Bobo sholg'om ekdi, u katta, katta bo'lib chiqdi ... Biz hammamiz bu xalq ertakini bolaligimizdan eslaymiz, ammo kim sholg'om ta'mini yoqishini biladi? Ba'zi sabablarga ko'ra, chinakam rus, foydali, mukammal saqlangan sabzavot mutlaqo unutilgan va uzoq vaqtdan beri bog'da o'z mulkini yo'qotib qo'ygan.
Va agar siz har kuni yangi sholg'omni iste'mol qilsangiz, u tanani S vitamini bilan to'yintirishi, zararli o'smalar va diabet xavfini kamaytirishi, immunitetni oshirishi va ko'p hollarda, hatto vazn yo'qotishiga ham hissa qo'shishi mumkin.
Yoki qonuniy erni sholg'omga qaytarib beramizmi? O'sish juda qiyin emas, siz parvarish qilishning asosiy qoidalarini bilishingiz kerak.
Sholg'om tuproq
Sabzavot etishtirishning asosiy qoidalaridan biri quyidagilardan iborat: suvli va katta ildiz ekinlari faqat tuproq bo'shashgan joyda o'sadi. Ular loy tuproqni yoqtirmaydilar.
Qisqichbaqasimon o'simliklarning har qanday vakili singari, sholg'om o'tgan yilning yozida qarindoshlari o'sgan joyda yaxshi hosil bermaydi - turp, karam, xantal. Qulay joylar qulupnay, qovoq, kartoshka, baklagiller, qovoqdan keyin bo'ladi.
Ildiz hosilini ikki marta olish mumkin. Qor erishi bilanoq, urug'larni bahorda ekib oling (yosh sholg'omlar mayda sovuqlardan qo'rqmaydi) - va yozda eydi; va iyul yoki avgust oyining boshida o'simlik - qish saqlash uchun sabzavot yig'ing.
Urug'larni tayyorlash va sholg'om ekish
Oldindan juda iliq suvda qizdirilsa, urug'lar yanada faol ko'chatlar hosil qiladi. Donalar ro'molga yotqizilgan, katlanmış va 40-50 ° S haroratda besh daqiqa davomida ushlab turilgan. Shundan so'ng ular biroz quritiladi va qum bilan aralashtiriladi.
Urug'lar tayyorlangan oluklarga (4 sm gacha) joylashtiriladi. Ular yarmigacha qum bilan qoplangan, keyin ular kul bilan maydalangan va yaxshi to'kilgan - EM preparatlari eritmalaridan foydalanish yaxshiroqdir. Sholg'om qalinlashishni yoqtirmagani uchun sabr-toqat bilan har 10 smda ikki yoki uch dona don ekish ideal bo'ladi.Bu juda mashaqqatli ish, lekin keyin bir necha marta yupqalashga hojat qolmaydi, bu ildizlarga zarar etkazishi mumkin.
Ekilgan urug'lar avval qum bilan, so'ngra kompost yoki bo'shashgan tuproq bilan sepiladi. Keyin ekinlar to'qilmagan materiallar bilan qoplangan - agar biz erta ekadigan bo'lsak, siz filmni olishingiz mumkin. Ikki kundan keyin, tuval olib tashlanadi va uchinchi kuni birinchi novdalar allaqachon lyukka tushadi. Sholg'om sovuqqa chidamli madaniyatdir, u hatto 2-3 ° S da ham o'sadi. Ekinlarni etishtirish uchun eng yaxshi harorat sharoitlari 15-18 ° S deb hisoblanadi.
Mavsum davomida sholg'omni parvarish qilish, sug'orish va boqish
Paydo bo'lganidan keyin ular darhol kulga sepiladi. U xochli burishni qo'rqitadi va o'g'it sifatida xizmat qiladi. Bog 'to'shagini sholg'om bilan mulchalash yaxshidir, aks holda doimiy etishtirish talab qilinadi. Mulch sifatida pichan yoki somon oling.
Agar siz bo'shashtirish sholg'om uchun yaxshiroq variant deb o'ylasangiz, har safar tuproqqa kul quyishni unutmang.
Yog'och kul ushbu ildiz ekinlari uchun eng yaxshi o'g'it hisoblanadi. Shuning uchun, har ikki haftada bir marta o'simliklarni kul infuziyasi bilan boqing (o'n stakan suvga bir stakan kul yonida). O'sishning dastlabki haftalarida, bir nechta haqiqiy barglar paydo bo'lganda, siz o'simlik infuziyalari bilan unib chiqqanlarni sug'orishingiz mumkin. Ammo boshqa hech narsa yo'q! Axlat, karbamid, sholg'om go'ngi kerak emas. Azotning ortiqcha bo'lishi ildiz sabzavotlariga achchiq va dahshatli ko'rinish beradi.
Sug'orish ob-havo sharoitlariga qarab haftada bir yoki ikki marta amalga oshiriladi. Sholg'om katta va bir tekis bo'lishi uchun tuproq yaxshi namlangan bo'lishi kerak va quritish darajasi kuzatilishi kerak. Va bu erda malç ildizlardan namlikni saqlab turishga yordam beradi.
Sholg'om hosil
O'z vaqtida yig'ib olish juda muhim, aks holda ildiz ekinlari qo'pollashadi, ta'mini yomonlashtiradi va yomon saqlanadi. Shuning uchun, pishib etish vaqti ko'rsatilgan (taxminan 40-60 kun) urug'lik sumkasini saqlang.
Ildizlarni tuproqdan qazib olingandan so'ng, darhol tepalarni kesib oling va shundan keyin sabzavotlarni havoda quriting. Agar bu bajarilmasa, ba'zi foydali elementlar yuqori qismga o'tadi. Bu nafaqat sholg'om, balki boshqa ildiz ekinlari uchun ham xarakterlidir.
Kuchli va sog'lom sholg'om yaxshi saqlanadi, salqin yerto'lada ular keyingi hosilni hech qanday muammosiz kutishadi, ammo ular qolsa. Axir, yangi sholg'omdan tayyorlangan mazali sabzavotli salat butun oilani klinikaga va dorixonalarga boradigan yo'lni unutib qo'yadi va sovuq mavsumda umumiy sovuqni eslamaydi.
