Guruchli selderey kotletlari

Hammasi biladi, har xil foydali salatani ildiz seldereyidan tayyorlash mumkin - karam, sabzi, olma, bodring va boshqa ko'plab sabzavot va mevalar. Ammo siz selderey ildizi boshqa idishlarga, masalan, kotlet yoki güveç kabi idishlarga qo'shish yaxshi ekanligini bilarmidingiz? Selderey kroketlarini guruch bilan pishirishga harakat qiling - ko'rasiz, sizning uyingiz qadriga etadi! "Sirli ingredientli" kotletlar juda mazali bo'lib chiqadi, garchi ularda go'sht mutlaqo yo'q bo'lsa ham (lekin buni hech kim darhol taxmin qilmaydi).

Guruchli seldereydan tayyorlangan choyshab uchun ingredientlar

1 o'rta selderey ildizi;
0,5 osh qoshiq. guruch;
1 tuxum
Tuz, maydalangan qora qalampir;
Arpabodiyon, maydanoz;
Kungaboqar yog'i.

Guruchli seldereydan tayyorlangan choyshab uchun ingredientlar

Guruchli selderey kesmalarini tayyorlash usuli

Selderey ildizini yuving va tozalang, maydalang, qo'pol yoki mayda qilib oling.

Ayçiçek yog'ini qavrilgan idishda isitib oling va maydalangan seldereyni qoshiq bilan aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.

Guruchni pishganicha qaynatib oling. Selderey va guruch ozgina soviganida, ularni aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing.

Selderey ildizi maydalagichda maydalang

Biz maydalangan seldereyni yumshoq bo'lguncha sote qilamiz

Qaynatilgan guruch va sote qilingan seldereyni aralashtiring

Tuxum va tug'ralgan arpabodiyonni qo'shing, yaxshilab yoğurun va qo'llaringiz bilan suvga botirib kichik to'plar hosil qiling. Har bir to'p stol tennisi uchun to'p haqida. Garchi siz krokets va boshqa shaklni berishingiz mumkin - masalan, kesiklar kabi cho'zinchoq yoki tekis.

Tuxum va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing, yaxshilab yoğurun

Har bir to'pning o'rtasida siz "ajablanib" qo'yishingiz mumkin - bir kub qattiq pishloq. Qovurilganida, u eriydi - u juda original va mazali bo'ladi.

Biz pirog va rulonni non yopishda hosil qilamiz

Biz har bir to'pni non qobig'iga aylantiramiz va yaxshilab isitilgan kungaboqar yog'i bilan panga solamiz. Sizga juda ko'p yog 'quyishning hojati yo'q: odatdagidek, qovurilgan idishlarni qovurayotganda.