Qovoq bilan sarum

Oshqovoqli Mannik - bu shirin taom, yangi oshpaz tomonidan pishirilishi mumkin. Zardobli xamir mazali va yumshoq bo'ladi. Odatda, bu pishirish tvorogining qo'shimcha mahsuloti tashlanadi, lekin shoshilmang! Zardobdan tortib, ichimliklar, tort va kreplarga qadar juda ko'p ajoyib taomlarni tayyorlash mumkin.

Qovoq bilan sarum

Shirin xamir ovqatlar uchun yorqin apelsin pulpa bilan yong'oqli qovoqni oling, xamirga maydalangan doljin qo'shing, bu qovoqning achchiq hidini ta'kidlaydi.

Mannik suvli, yumshoq bo'lib chiqadi, bu faqat og'izda eriydi. Men sizga qovoqning yarmidan mannik pishirishni maslahat beraman, va qovoq murabbo yoki qolgan qismdan murabbo pishirasiz. Taomni stolga shunday xizmat qilishingiz mumkin: bir parcha pirojniyni kesib, smetana quying, murabbo ulkan qismini qo'shing! Bir piyola choyni tayyorlash va uy qurilishi mazali bo'lishdan zavqlanish kerak!

Pishirish vaqti: 50 daqiqa
Bir konteynerga xizmat qilish: 6

Sarumda qovoq bilan manna tayyorlash uchun ingredientlar:

350 g oshqovoq xamiri;
100 g donador shakar;
100 g irmik;
2 ta tovuq tuxumi;
150 ml zardob;
100 g bug'doy uni;
5 g pishirish kukuni;
60 g sariyog ';
50 g quritilgan mevalar (mayiz, quritilgan o'rik);
3 g yupqa tuz;
5 g tuproqli doljin;
muzlash shakar, bezatish uchun shakarlamalar.

Sarumda qovoq bilan manna tayyorlash usuli

Bir piyola ichiga granulalangan shakarni quying, bir chimdik nozik tuz qo'shing, sut zardobini quying. Mening zardobim uy qurilishi tvorogini pishirishdan qolgan, ammo uni do'konda ham sotib olish mumkin.

Bir piyola ichiga shakar, tuz tushiring va zardobni quying

Biz tuxumni piyola ichiga sindirib tashlaymiz, mahsulotlarni silliq bo'lguncha mo'ylov bilan aralashtiramiz.

Biz tovuq tuxumini uramiz va ingredientlarni aralashtiramiz

Biz qovoqni ikki qismga kesib tashladik, urug'larni olib tashlaymiz, qobig'ini kesib tashladik. Oshqovoq pulpasini qo'pol qirg'ichga surting, suyuq ingredientlarga qo'shing.

Oshqovoqni qo'pol qirg'ichga surting

To'g'ri miqdorda irmikni o'lchab, idishga quying.

Irmik qo'shing

Xamirning pishirish kukunini bug'doy uni bilan aralashtiramiz, elakdan o'tkazamiz, qolgan ingredientlarga qo'shamiz. Faqat mazali emas, balki foydali taomni tayyorlash uchun muntazam tozalangan unni butun don bilan, oq shakarni jigarrang bilan almashtiring.

Unni pishirish kukuni bilan maydalang

Sariyog'ini yirtqichlardan eritib oling, salqin. Idishga eritilgan sariyog ', maydalangan doljin va quritilgan mevalarni qo'shing. Xamirga turli xil to'qimalar uchun quritilgan mevalardan tashqari mayda tug'ralgan yong'oq, qovoq urug'i yoki kungaboqar urug'ini qo'yishingiz mumkin.

Idishga eritilgan sariyog ', maydalangan doljin va quritilgan mevalarni qo'shing.

Ingredientlarni ko'pirtirish bilan aralashtiramiz, xona haroratida 20-30 daqiqaga qoldiramiz, shunda don namlikni yutadi, ozgina shishadi.

Manna uchun ingredientlarni aralashtiring

Biz pishiriladigan idishni yoki chuqur temir panani sariyog 'bilan yog'laymiz, un bilan sepamiz, xamirni to'kib tashlaymiz va spatula bilan tekislaymiz.

Yog 'shishganidan keyin, qovoq bilan manna uchun xamirni pishiriladigan idishga quying

Pechni 185 darajaga qizdiramiz. Biz panani pechning o'rtasiga, o'rtasiga qo'yamiz. Pechkaning individual xususiyatlariga qarab, biz 35-40 daqiqa pishiramiz. Biz tayyorlikni tishlash bilan tekshiramiz - unda sinov izlari bo'lmasligi kerak.