uz.crushingplants.info
Oziq-ovqat

Füme tovuq va no'xat salatasi

Füme tovuq va no'xotli salat - bu sharqona taom, barchaga yoqadi, istisnosiz, hatto baklagillerni yoqtirmaydiganlar ham. Yong'oq, u qo'y go'shti no'xatidir, shuning uchun fasol Sharqiy va Osiyo mamlakatlarida juda mashhur bo'lgan to'yimli va to'yimli mahsulot bo'lgan qo'chqorning boshiga o'xshaydi. Oddiy no'xatdan farqli o'laroq, no'xat deyarli tekislikka olib kelmaydi, mening fikrimcha, bu uning eng yaxshi fazilatlaridan biridir.

Füme tovuq va no'xat salatasi

Dudlangan tovuq va no'xotli salat dukkaklilar va dudlangan go'shtlarning ta'mini qayla sabzavotlari va limon sharbati bilan uyg'unlashtiradi - buzib bo'lmaydigan mahsulotlarning klassik to'plamidir, shuning uchun retsepti yangi oshpazlarga mos keladi. Uzoq tayyorgarlikka qaramay, oshxonada doimo aylanib yurishingiz shart emas, nohut sizning ishtirokisiz pishiriladi, shunchaki ingredientlarni kesib, salat idishida to'plashingiz kerak.

  • Tayyorlash vaqti: 4 soat
  • Tayyorlash vaqti: 2 soat 20 daqiqa (no'xat bilan birga)
  • Bir konteyner uchun porsiya: 5

Dudlangan tovuq va no'xat bilan salat tayyorlash uchun ingredientlar:

  • 600 g füme tovuq ko'kragi;
  • 250 g no'xot;
  • 150 g sabzi;
  • 100 g piyoz;
  • 3 chinnigullar sarimsoq;
  • 50 g yashil arpabodiyon;
  • 1 2 limon;
  • 30 ml qo'shimcha bokira zaytun moyi;
  • xizmat qilish uchun qovurilgan yog ', tuz, qalampir, marul.

Dudlangan tovuq va no'xat bilan salat tayyorlash usuli

No'xotni panga soling, 1,5 litr suzilgan suv quying, 3-4 soatga qoldiring. Pishirish arafasida uni ho'llash qulayroq, bu holda panani muzlatgichga qo'yish tavsiya etiladi.

No'xotni namlang

Namlangan no'xotni qattiq qopqoqli panga soling. Yana 2 litr suzilgan suvni quying, qaynab turgan holga keltiring. Gazni, tuzni tatib ko'rish uchun kamaytiring va taxminan 2 soat pishguncha pishiring. Biz tayyor no'xotni salqin, sovuqroqqa to'kib tashlaymiz.

Oldindan namlangan no'xotni qaynatib oling

Tuzni faqat pishirish oxirida tuzlash kerak degan mif juda abartılı. Tuzni qachon to'kib tashlashning farqi yo'q (pishirish boshida yoki oxirida), men sezmadim.

Sovutilgan no'xotni salat idishiga yoki katta idishga joylashtiramiz.

Biz qaynatilgan va sovutilgan no'xotni salat idishiga joylashtiramiz

Füme tovuq ko'krakini qalin bo'laklarga bo'ling, salat idishiga qo'shing. Biz ko'krakni teri bilan birga kesib tashladik, füme ta'mi dukkakli ekinlarning ta'mi bilan juda yaxshi ketadi.

Dudlangan tovuqni maydalang

Piyozni mayda maydalang. Sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qovurilgan idishda biz tozalangan moyni qizdiramiz. Biz sabzavotlarni yumshoq, tuz bo'lguncha taxminan 10 daqiqa davomida o'tkazamiz.

Sosli sabzavotni qolgan ingredientlarga qo'shing.

Sosli piyoz va sabzi qo'shing.

Yupqa tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Retseptdagi bu ko'katlar juda ma'qul. Arpabodiyonga qo'shimcha ravishda siz kilantroning kichik bir qismini qo'shishingiz mumkin.

Tug'ralgan arpabodiyon ko'katlarni qo'shing

Biz salatni yuqori sifatli qo'shimcha bokira zaytun moyi bilan pishiramiz.

No'xot salatini füme tovuq o'simlik moyi bilan bezash

Plitalarga biz yashil salat varaqalarini qo'yamiz.

Ekzotik uchun odatdagi barg salatasini arugula bilan almashtirib ko'ring, u yanada mazali bo'ladi.

Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying

Biz marulni no'xot bilan barglarga yoyib, yangi siqilgan limon sharbati va qora qalampirni quyamiz.

Marulni füme tovuq va no'xot bilan barglarga yoyib, yangi siqilgan limon sharbati, qalampir quying

Aytgancha, bu salat ham iliq, ham sovuq holda berilishi mumkin, har qanday holatda u juda mazali bo'lib chiqadi.

Agar no'xot pishirish uchun vaqt bo'lmasa, unda konserva, ochig'ini aytganda, bundan yomoni yo'q.

Füme tovuq va no'xotli salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

Qiziqarli Maqolalar