Biz ko'k mevani shimol bilan, qor bilan qoplangan botqoqlik bilan bog'laymiz, uning ostidan mayda-mayda kızılcık, lingonberries va ko'zga ko'rinmas ko'k rezavorlar mum bilan qoplangan.
Blueberry - bu shimoliy berry, kislotali tuproqlarni sevuvchi, asta-sekin Rossiya va MDHning neytral tuproqlari bilan janubiy va o'rta mintaqalarini egallab oladi. Nima shunchalik tez bog'bonlarning qalbidagi bu berryni yutdi? Uning asosiy biologik xususiyatlarini tavsiflovchi ikkita jumla va hamma narsa aniq bo'ladi - bunday berry har bir qishloq uyida, har bir bog'da kerak.
- Ko'katlar kuchli antialerjik xususiyatga ega, bu populyatsiyaning tobora allergik qaramligi fonida muhimdir.
- Ular ko'plab kasalliklarga qarshi immunitetni samarali ravishda kuchaytiradi.
Ko'k (Vaccinium uliginosum). © Morten RossKo'katlar ayniqsa qariyalar uchun qarishning oldini oluvchi va davolash vositasi sifatida zarurdir. Mevalar hujayralarning qarishini sekinlashtiradi, miyaning ishini uzaytiradi, xotirani va harakatlarni muvofiqlashtirilishini saqlaydi. Ko'katlar parhez mahsulotdir. Ular qon tomirlari devorlarini mustahkamlashga yordam beradi, ovqat hazm qilish tizimiga terapevtik ta'sir ko'rsatadi. Ular diabet uchun qabul qilingan dorilar ta'sirini kuchaytirish qobiliyatiga ega, tarkibida oksidant mavjud.
Blueberry haqida umumiy ma'lumot
Ko'katlar yoki Ko'katlar (Vaktsinum uliginosum) - bargsimon butaning tipik turi, bu o'simlik taksonomiyasining rus tilidagi variantida, shuningdek, moviy botqoq, botqoq, bo'yi o'sgan deb nomlanadi. O'simliklar Heather oilasiga tegishli. Ularda 15 dan ortiq milliy sinonimlar mavjud, jumladan ko'k, ichkilikboz, ko'k uzum, gonobob, ichkilikboz, dop va boshqalar, ularning aksariyati uning xususiyatlariga mos kelmaydi (masalan, tanaga jozibali ta'sir).
Ko'katlarning tarqalish diapazoni Rossiyaning barcha shimoliy hududlarini qamrab oladi. Ko'pincha, tabiiy sharoitda u daryolar bo'yidagi botqoq joylarda, ko'p kilometrli tog'larni tashkil qiladi.
Ko'katlarning qisqacha biologik tavsifi
Ushbu ajoyib berryga ega bo'lishni istagan boshlang'ich bog'bonlar uchun siz uning xususiyatlari va tashqi belgilarini bilishingiz kerak, bu "qo'lda" yoki noma'lum sotuvchilardan sotib olishda ayniqsa muhimdir.
Oddiy ko'katlar butalar va butalarga tegishli bo'lib, balandligi 0,5-1,0 metrgacha o'sadi. Ko'p sonli dallanma, yoshi bilan daraxtzor va kurtaklar gilam uzluksiz chakalaklarni hosil qiladi. Pobobrazovanie uni ildiz bo'yni. Yillik o'sishi, ko'katlar va meva yoshga qarab pasayadi.
Ko'katlarning ildiz tizimi tolali, tuproqning 15-20 sm yuqori qatlamini egallaydi. Ildizlarda so'rib olish mumkin emas, shuning uchun normal o'sishi va rivojlanishi uchun o'simliklar o'ziga xos mikorrizaga ega simbiozga muhtoj, uning yordamida tuproqdan ozuqa moddalari so'riladi.
Moviy barglari mayda (3 sm gacha) cho'zinchoq, obovate. Keyingi joy. Rangi mavimsi. Kuzga kelib, barglar yalang'och novdalarda ko'k reza mevalarini qoldirib, qizarib ketadi.
Ko'k gullari oq rangga pushti rang bilan bo'yalgan. Corolla kovak shaklida qotib qoldi. Ular may oyining oxiridan iyun oyining birinchi o'n kunligiga qadar gullaydi. Gullar 5-12 dona inflorescences ichida to'planadi va pishganida, ular mayda uzumga o'xshaydi, ular uchun reza ko'k uzum deb nomlanadi. Odatda inflorescences asirlari tepalarida joylashgan.
Moviy mevasi quyuq ko'k rangdagi reza mevasi bo'lib, mumi bilan qoplanganligi tufayli pishib qolish uchun mavimsi tus oladi. Mevalar yumaloq yoki ozgina cho'zilgan bo'lishi mumkin. Pishib etish uzoq, iyul-sentyabr oylarini qamrab oladi va hosil bir necha bosqichda olib boriladi. Filiallarda ko'k qulupnay rezavorlarining saqlanishi 10-12 kunni tashkil etadi, shundan so'ng ularning qizg'in to'kilishi boshlanadi. Butalar bir joyda, asta-sekin o'sib, 100 yilgacha yashashi mumkin. Ular sovuqqa chidamli va uzoq muddatli sovuqqa bardosh beradilar.
Ko'k (Vaccinium uliginosum)Agrotexnika o'sadigan ko'katlar
Ko'knorni etishtirishda zararkunandalar va kasalliklardan deyarli himoya zarur emasligi yaxshi. Uning talabi (ba'zan bajarish qiyin) yana bir xususiyatda. Ko'katlar faqat kislotali tuproqlarda o'sadi, bu erda pH = 3.5-5.0. Yana bir qiziq xususiyat bor. Ko'katlar ildiz tizimining toshishiga toqat qilolmaydilar, ammo ildiz tizimidan 30-50 sm masofada turgan er osti suvlarining balandligi bilan jimgina o'sadilar. Va yana bir xususiyat. Madaniyat boshqa ekinlar uzoq vaqt o'sgan tuproqlarga toqat qilmaydi, ayniqsa uzoq muddatli organik o'g'it bilan. Uzoq vaqt davomida boshqa ekinlar tomonidan ishlatilmaydigan tashlandiq saytlardan foydalanish yaxshiroqdir. Bu xususiyat ko'katlarning ildizida mikorrizaning rivojlanishi bilan bog'liq.
Bog 'mersini uchun joy va ekish davrini tanlash
Mintaqadagi ob-havo sharoitiga qarab, 2-3 yoshli ko'katlarning ko'chatlarini ekish bahor yoki kuzda amalga oshirilishi mumkin. Shimoliy hududlarda bahorda ularni muzlashdan himoya qilish uchun ko'chat ekish yaxshidir. Madaniyatning yuqorida joylashgan qismi -20 ... -25 * C haroratda to'liq muzlashi mumkin.
Tabiiy sharoitda, ko'katlar doimiy shamolsiz quyoshli joylarni zabt etadilar. Saytda tegishli sharoitlarni ta'minlash kerak. Yorug'lik etarli bo'lmagan joyda o'stirilganda, rezavorlar eziladi va kislotali bo'ladi.
Moviy tuproq
Tabiiy sharoitda, ko'katlar hijob piyozida qumli va botqoqlikda, juda yuqori organik tarkibga ega bo'lgan yuqori (ular kuchli kislotali).
O'z hududida, ayniqsa neytral kislotali tuproqli hududlarda ko'katlar uchun tegishli sharoitlarni yaratish uchun ildiz tizimidagi mintaqadagi tuproqni sun'iy ravishda kislotalash kerak. Tuzli joylar bo'lgan va ularni shakllantirish uchun tegishli sharoitlar bo'lmagan joylarda qiyin bo'lgan narsalarni bajarish juda oson. Nima qilish kerak
Ko'katlar ostida etarlicha katta o'lchamdagi 60x60x50-80 sm o'lchamdagi chuqurcha tayyorlanadi va pastki qismida yaxshi drenaj o'rnatilgan. Hijob botqoqlari bo'lgan joylarda hijob bilan 1: 1 nisbatda tuproq aralashmasi tayyorlanmoqda. Bunga ignabargli qipiq, oltingugurt, har bir chuqurga 60 g dan oshmasligi va hijob uchun qum qo'shilishi mumkin. Litmus yoki ko'rsatkich chiziqlari bilan tuproq aralashmasining kislotaligini tekshirish tavsiya etiladi.
Agar tuproq sho'rlangan bo'lsa, unda pishirish kukuni sifatida bir chelak butunlay chirigan chirindi qo'shing. Ushbu maqsadlar uchun siz etuk kompostdan foydalanishingiz mumkin. Aralash yaxshilab aralashtiriladi va chuqurga to'ldiriladi. Chuqurning ichki qirralari gevşetilir. Tuproq aralashmasi va ekish chuqurining devorlari o'rtasida zich "lampochka" paydo bo'lishining oldini olish uchun, bu o'simliklar va ildizlarga etarli miqdorda suv va havoning kirishiga to'sqinlik qiladi. Ekish chuquridagi tuproq aralashmasi 1-2 oy davomida dam oladi / pishadi va shundan keyingina ko'katlarning ko'chatlarini ekish mumkin. Ekish paytida mineral o'g'itlar hissa qo'shmaydi.
Agar peatlands yo'q bo'lsa, ular sun'iy ravishda yaratilgan. Tuproq organik moddalar, ignabargli qipiq yoki ignalar bilan aralashtiriladi. Pishirish kukuni sifatida igna va qumning chiqindilaridan foydalanish yaxshiroqdir. 10 l suvda 60-70 g oksalik yoki limon kislotasini suyultiring. Ularni sirka 9%, 100 ml yoki bir xil miqdorda olma bilan almashtirish mumkin. Eritmaning kislotaligi 3,5-4,0% dan oshmasligi kerak. Chuqur tuproq aralashmasi va kislotali eritma bilan to'ldirilgan chelak bilan to'ldirilishi kerak. Olingan tuproq massasi ko'rsatkichi yoki litmus tasmasining kislotaligini tekshiring. Agar kerak bo'lsa, siz kislotali eritma qo'shishingiz mumkin. Mineral o'g'itlar qilmaydi. Tuproq pishishiga qoldiriladi.
Ko'katlar uzun bo'yli, bog 'Ko'k ko'chat ekish
Ko'katlar yangi hududlarni egallab olish bilan o'sishga moyildir. Shuning uchun, butalar 0,8-1,4-1,5 m masofada ekilgan.Hosilni yangi joyga normal kiritish uchun ildizlarga mikorizaga ehtiyoj borligini inobatga olib, ko'chatlarni yopiq ildiz tizimiga ega konteynerlarda sotib olish kerak. Sotib olayotganda, ko'k fidan bilan konteyner yangi ekilganligini tekshirish kerak. Haqiqiy konteyner fide konteynerga mahkam o'tiradi. Yangi ekilgan o'simliklar ildizlarda mikorizisiz bo'lishi mumkin, ya'ni ildiz otmaydi, ayniqsa sun'iy ravishda yaratilgan kislotali tuproqda.
Ekishdan oldin, ko'katlarning ko'chatlari bo'lgan idish 10-20 daqiqa davomida suv bilan to'ldirilgan idishga tushiriladi. Idishdan ozod. Ildizlar tuproqdan ehtiyotkorlik bilan ozod qilinadi, tekislanadi.
Ko'k chinor ko'chatlari idishda o'sganidan chuqurroq emas, 5-6 sm chuqurlikka ekilgan. Fidanning ildizlarini tuproq konusiga yoyib chiqing. Fide ostidan tuproq bilan quduqqa suv quyiladi. Bir oz siqilgan tuproq bilan yoping. Uchish maydonchasining so'nggi 7-8 sm qismi mulch bilan to'ldirilgan. Ignabargli talaş yoki to'plangan ignalar bilan mulch. Siz boshqa kichik mulchadan foydalanishingiz mumkin. Qishda, malç muzlashdan himoya qiluvchi ildiz vazifasini bajaradi va shuning uchun uning qatlami etarli bo'lishi kerak. Kuzgacha - kamida 5-8 sm.
Moviy parvarish
Otish
Yosh ko'k butalar boshqa o'simliklar, xususan, begona o'tlar bilan tiqilib qolishga juda salbiy. Shuning uchun, dastlabki yillarda, madaniyat o'sib-ulg'ayguncha, 20-30 sm tuproq qatlamida yotadigan ildizlarga zarar bermaslik uchun tez-tez, ammo mayda (5-8 sm) begona o'tlar kerak bo'ladi.
Moviy sug'orish
Ildizlar to'liq ildiz otgunga qadar, ko'k moyi ostidagi tuproq nam bo'lishi kerak. Shuning uchun birinchi 1-2 oyda sug'orish kichik qismlarda 2-3 kundan keyin amalga oshiriladi. Yangi barglar paydo bo'lganda (ya'ni ildiz tizimi ishlay boshlaganda), sug'orish oyiga 2 - 3 marta kamayadi, ammo ob-havo issiq va quruq bo'lsa, ertalab yoki haftada kamida 2 marta sug'orib oling. kechki soatlar. Peshindan keyin ko'katlar sovuq suv bilan püskürtülmesi bilan sovutiladi. Mevalarni gullash va pishib etish paytida kattalar o'simliklari ko'p miqdorda suvga muhtoj. Ushbu davrda ular sug'orishning yuqori ko'rsatkichlariga o'tishadi, ammo ildiz qatlamida suvning turg'unligisiz (ekish paytida yuqori sifatli drenaj talab etiladi).
Ko'k mevali ozuqa
Ko'katlar ekilganidan keyin ikkinchi yildan boshlab boqishni boshlaydi. Mineral o'g'itlar bahorda 2 marta qo'llaniladi. Kiyinish uchun organiklardan foydalanish mumkin emas. Birinchi yuqori kiyinish buyrakning shishishi bosqichida va yana 1,5 oydan keyin amalga oshiriladi. Ikki yillik butaning ostiga, 15-20 g nitrofoska yoki kemirani keltiring. O'g'itlash darajasi har yili 1,2-2,0 martaga oshiriladi. Tuproqning kislotaligi har yili kuzatiladi. PH = 5,0 ga ko'tarilganda, mineral o'g'itga qum bilan aralashtirilgan oltingugurt qo'shiladi yoki ildiz ostida kislotali suv bilan sug'oriladi. Tuproqni kislotalash uchun ba'zida kislotali bodringdan qolgan sho'r suv ishlatiladi. Har yili tuproqni ko'katlarning tuplari ostida, yaxshisi ignabargli chiqindilar yoki ignalar bilan mulchalashga ishonch hosil qiling (ular nordon bo'lgani uchun). Ikkinchi ustki kiyim bilan mikroelementlar yoki murakkab mineral o'g'itlar qo'shiladi, ularning tarkibiga ular kiradi (Kemira va boshqalar).
Ko'k (Vaccinium uliginosum). © David GayaMineral ovqatlanishning etishmasligi
Sun'iy o'stirish sharoitlari har doim ham hosil talabiga javob bermaydi. Ekin hosil bo'lishida ko'k mevalar ko'p miqdorda mineral ozuqalarga muhtoj. Ularning noqulayligi darhol o'simliklar paydo bo'lishida o'zini namoyon qiladi.
Azot etishmasligi - Ko'kko'zning yosh barglari sarg'ish-yashil rangga, eskilari esa qizg'ish rangga ega bo'ladi. O'simliklar havo massasini kam rivojlantiradi.
Fosfor etishmasligi - Boshqa madaniyatlarda bo'lgani kabi, ko'katlarda fosfor etishmasligi barglarning qizarishi bilan namoyon bo'ladi. Barg pichoqlari kurtaklar bilan yaqindan bosiladi.
Kaliy etishmovchiligi - Kaliy etishmasligi bilan, maydanozning yosh asirlari va barg pichoqlarining uchlari qorayadi va o'ladi.
Asosiy oziq moddalar bilan bir qatorda, ko'katlar boshqa makro- va mikroelementlarning, ayniqsa kaltsiy, bor, temir, magniy, oltingugurt etishmasligiga salbiy ta'sir ko'rsatmoqda.
Kaltsiy etishmovchiligi - Uning etishmasligi bilan ko'k barglarning qirralari sarg'ayadi, barg barglari esa ravshanligi va shaklini yo'qotadi.
Bor etishmovchiligi - Bor ko'k o'simliklar uchun juda muhimdir. Uning etishmasligi bilan madaniyatning yosh apikal barglari mavimsi tus oladi va barg pichog'idagi eski intervein bo'shliqlarda sarg'ayadi. Ko'k moyi poyalari asta-sekin o'ladi. Yillik o'sish deyarli yo'q. Bor o'simliklarini alohida davolash mumkin. Yuqori kiyinish o'simliklarni püskürtmek orqali barglar yordamida amalga oshiriladi.
Temir etishmasligi - etishmovchilik ko'katlarning apikal barglaridan paydo bo'lishni boshlaydi. Barglar butunlay sariq rangga aylanib, yashil venasi bilan to'rni qoldiradilar.
Magniy etishmovchiligi - Ko'k bargining rangi g'ayrioddiy rangga ega bo'ladi. Barglarning qirralari qizil rangga ega, ammo tomirlarning yonida yashil chiziq qoladi.
Oltingugurt etishmovchiligi - Oltingugurt etishmasligi bilan ko'k barglari oq rangga aylanadi. Rang o'tishi - yashildan sarg'ish-oq ranggacha.
Agar ko'k barglarini bo'yashning rang sxemasida biron bir o'zgarish bo'lsa, purkash orqali iz elementlari eritmasi bilan bargli kiyinishni amalga oshirish kerak.
Daraxtlarni Azizillo va yoshartirish
Yoshligida (taxminan 4-6 yoshda, ba'zida sekin o'sishi bilan - 7-8) buyraklar shishish bosqichigacha yiliga bir marta faqat sanitariya-tozalash ishlari amalga oshiriladi. Kasal, qiyshaygan, rivojlanmagan, muzlatilgan va o'rmondagi o'rmon va novdalarni kesib oling.
6-8-12 yoshdan boshlab ko'klarni qarishga qarshi Azizillo amalga oshiriladi. Qadimgi novdalarni asta-sekin kesib, 2 yildan 3 yilgacha eng yaxshisi. Agar siz barcha eski novdalarni bir vaqtning o'zida kesib tashlasangiz (bu yoshartirishning maqbul usuli hamdir), keyin yoshlari meva berishni boshlamaguncha, buta past yillik hosil beradi.
Ko'k (Vaccinium uliginosum)Blueberry muzlashdan himoya qiladi
Ko'kning yuqorida joylashgan qismi hali ham sovuq haroratga sezgir. -18 ... -20 ° C oralig'ida, yosh cho'qqilar va uzoq muddatli qorsiz past haroratlarda va butun er osti massasi muzlashi mumkin. Buning oldini olish uchun, qish uchun o'simliklar novdalarni buzmaslik uchun iloji boricha egilib, burlap yoki lutrasil bilan qoplangan. Filmdan foydalanib bo'lmaydi. Boshpana oldida qoraqarag'ay novdalari yoki bo'sh qorlar tashlanadi. Bahorda, boshpana joylarini olib tashlaganingizdan so'ng, buyraklar shishib ketgunga qadar, ular jarohatlaydi va muzlatilgan ustki qismlarini olib tashlab, sanitariya Azizillo ishlarini olib boradilar.
Ko'k mevalarni kasallik va zararkunandalardan himoya qilish
Mevalar deyarli zararkunandalar va kasalliklardan zarar ko'rmaydi. Shu bilan birga, chang, chiriyotgan, qo'ziqorin chirishi yoki boshqa kasalliklarning tashqi belgilari paydo bo'lishi bilan, barglarning barglariga zararlanganda, himoya choralari davolash uchun faqat biologik mahsulotlardan foydalangan holda, boshqa berry o'simliklari bilan bir xil.
Daraxtli o'rim-yig'im
Ko'k gullari qisqa muddatli sovuqlarga -7 * C gacha bardosh beradi, shuning uchun maxsus himoya boshpana kerak emas.
Ko'k qulupnayning dastlabki navlari iyulning birinchi o'n kunligida, o'rta va oxirida - 1-2 haftagacha kechikish bilan hosilni hosil qiladi. Mevalarning pishib etishining tashqi ko'rinishi mum bilan qoplangan ko'k-binafsha rangdir. Pishgan rezavorlar cho'tkadan osongina ajratiladi. Pishish asta-sekin. 2 haftalik kutish davridan keyin rezavorlar tushdi. Tozalash avgust oyining oxirida tugaydi. Voyaga etgan butalar 5 kg gacha reza hosil qiladi.
Mevalar 4-5 hafta davomida yangi saqlanadi. Yangi va qayta ishlangan shaklda ishlatiladi. Kompotlar, sharbatlar, murabbo, murabbo va boshqalar tayyorlanadi.
Yozgi yashash joyi uchun qanday ko'k mersini tanlash
Yozgi uyda siz Rossiyaning sharoitlari uchun selektsionerlar tomonidan etishtiriladigan bog 'mersini navlarini o'stirishni tavsiya qilishingiz mumkin. Ular odatda sovuqqa chidamli, parvarish qilish oson va yillik boshpanalarni talab qilmaydi. Ularda katta shirin va nordon mevalar mavjud. Madaniyat o'zaro changlanadigan guruhga tegishli, shuning uchun siz kamida 2-3 navni ekishingiz kerak. Sovuq hududlarda ular yaxshi ildiz otib, meva beradilar Taiga go'zalligi, Moviy placer, Nektar, Yurkovskaya, Ajoyib va boshqalar.
O'rta chiziq uchun siz erta pishib yetiladigan xorijiy naslchilik navlaridan foydalanishingiz mumkin:
- Veymut - pishib etish davri - iyul oyining oxiri, sovuqqa chidamli, deyarli muzlamaydi.
- Rankocas - pishib etish davri Veymut xilma-xilligiga to'g'ri keladi. Ueymut bilan solishtirganda (0,9 m) balandroq - balandligi 1,5 m gacha.
Uzun bo'yli ko'katlar, bog '(Vaccinium corymbosum)O'rta pishib yetish davri navlaridan, ko'k navi e'tiborga loyiqdir. Bluray. Yuqori butalar, avgustning o'rtasidan sentyabr oyining o'rtalariga qadar asosiy hosilning pishishi (erta navlarni almashtirish). 180 sm gacha bo'lgan butalar. Xilma-xillik rezavorlar rangida farq qiladi - ochiq ko'k rang bilan. Shuni ta'kidlash kerakki, chet el navlari sovuqqa chidamliligi past bo'lgan rus navlaridan farq qiladi va qishda albatta boshpanalarni talab qiladi.
Ko'klarni yaxshi ko'radigan bog'bonlar orasida xilma-xillik keng tarqalgan Kovil. Amerika navlarini duragaylash natijasida olingan. Butun dunyoda ushbu yo'nalishdagi 100 dan ortiq navlar butaning o'sishi 8 kg ga etadigan turli xil pishib va unumdorligi bo'lgan ko'chatlarda qo'llaniladi. U qisman soyada o'sishi mumkin, ammo baribir yorqin quyoshli joylarni afzal ko'radi. To'siqda chiroyli. Qishki chidamlilik yuqori, ammo qorli qishda va qorsiz uzoq sovuqda boshpana kerak emas.
Hurmatli o'quvchi! Mevali mevalar bizning rezavorlar ro'yxatida qat'iy. Iltimos, bu ajoyib berryni etishtirish va unga g'amxo'rlik qilish tajribangiz bilan o'rtoqlashing.
