Dunyoda kartoshkaning juda ko'p navlari etishtirilishini hamma ham bilmaydi. G'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan ekzotik turlar mavjud. Biz biron bir bayramni va oddiy oilaviy kechki ovqatni kartoshkali idishsiz tasavvur qila olmaymiz: kartoshka pyuresi, qovurilgan, qovurilgan, to'ldirilgan, qo'ziqorin bilan. Ushbu ildiz sabzavotli barcha idishlarni sanab o'tishning iloji yo'q. Keling, eng mashhur turlarga o'taylik. Biz kartoshka navlarini, fotosuratlarini va tavsifini o'rganamiz.
Har bir buyum o'ziga xos ta'mi va pishirish usuli bilan ajralib turadi, bu qatlamga ishonish qiyin. Ammo tajribali uy bekalari kartoshkani puxta bilishadi va kartoshka pyuresi uchun qaysi biri mos kelishini va "forma" dagi kartoshka uchun qaysi biri yaxshi ekanligini bilishadi. Shunday qilib, biz eng mashhur "kartoshka" navlarini, ularning fotosuratlarini va tavsiflarini ko'rib chiqish uchun taqdim etamiz.
Tanlashda siz saqlash va haroratning haddan tashqari, kasalliklarga chidamliligiga e'tibor berishingiz kerak!
Qizil sharf
Gollandiyalik selektsionerlar tinimsiz mehnat qilishdi va ajoyib kartoshka - Red Skarlettni etishtirishdi. Erta pishib, past o'simlik, qizil-binafsha gullarga ishora qiladi. Yuqori mahsuldorlik, lekin ko'pincha ildiz ekinlarining hajmi va ularning soni iqlim sharoitlariga bog'liq. Kartoshka ildizlari cho'zinchoq, hatto 150 grammga etadi. Pazandalik mutaxassislari madaniyatning shikastlanishiga chidamliligini ta'kidlashadi va issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng ildiz ranglarini o'zgartirmaydi. Bog'bonlar bu xilma-xillikni qurg'oqchilikni oson bardoshliligi, turli zamburug'lar, kasalliklarga chidamliligi uchun yaxshi ko'radilar.
"Sineglazka" kartoshkasi
Bog'bonlarning eng sevimli navi va oddiy "Sineglazka" kartoshka ombori, tajribali yoz aholisi orasida mashhurlikda etakchi o'rinni egallaydi. Ildizning erta shakllanishi (gullash davrida), bog'bonlarga 40 kundan keyin yosh kartoshkani sinash imkoniyatini beradi. Ildizlar oq rangda, madaniyatning nomi bahorda o'sishni boshlaydigan ko'k ko'zga bog'liq edi. Hosil har doim barqaror, yuzdan 500 kg gacha. Gullar ochiq ko'k, katta oval shaklidagi ildiz mevalaridir. Xilma-xillik uzoq vaqt saqlanmaydi, ammo u ajoyib ta'mga ega. Qichish, kech blight, bakterial chiriganlarga chidamli.
"Nevskiy" kartoshkasi
Erta yosh kartoshkadan zavqlanishni yoqtiradiganlar Nevskiy kartoshkasini qadrlashadi. Ekishdan keyingi 40-kunida madaniyat qaynatilgan va mazali mahsulot bilan quvonadi. Qalin ziraklar, oq gullar. Ildizlar oval, och sariq rangli po'stlog'i, pulpaning qaymoqli soyalari. Yaxshi saqlash juda past haroratlarda ham. Ekish paytida tuproq yaxshi isishi kerakligini, ildizlar yaxlit va singan novdalarsiz ekanligini yodda tutish kerak. Xilma-xillik kasalliklarga, viruslarga chidamli. Tuproqni o'g'it bilan to'g'ri ishlatsangiz, kartoshka mo'l hosil beradi.
"Lassunok" kartoshkasi
Achchiq ta'm, kasalliklarga chidamlilik, haroratning haddan tashqari xilma-xilligi belaruslik selektsionerlar etishtirgan "Lasunok" kartoshkasi bilan ajralib turadi. Hosildorlik - har gektaridan 650 tsentner, yaxshi hazm bo'lishi mumkin. Xonimlar bu xilma-xillikni kartoshka pyuresi, qovurish, qovurish va boshqa sevimli ovqatlar uchun tanlaydilar. U sanoat miqyosida o'stiriladi, chunki u osonlikcha saqlanadi va uzoq masofalarga muvaffaqiyatli tashiladi. Po'sti och sariq rangda, ildiz mevalari uzun, oq rangda. Tuproqni urug'lantirish, asosiy narsa uni yuqori kiyinish bilan haddan tashqari ko'tarmaslikdir. Ustlari zich o'sib chiqa boshlaydi va ildizlardan kuchni oladi ", bu mayda mevalarning paydo bo'lishiga olib keladi. Vaqti-vaqti bilan sug'orish, hilling, zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashish bitta natijaga olib keladi - bog'bon mo'l hosil oladi.
Kartoshka Rokko
Gollandiyalik mutaxassislar tomonidan etishtirilgan Rokko kartoshkasining yuzaki go'zal va mazali navi avgust oyining boshida o'z mevasini bermoqda. Rossiyada ular ushbu noyob navni 20 yil oldin o'stira boshladilar. Madaniyat bizning iqlim zonamizda juda yaxshi rivojlangan. Endi har qanday bozorda faqat yigirma yil va mazali mahsulotni ko'rish mumkin. Gullarning rangi qizil-binafsha. Ildiz hosilasi oval shaklida, qizil qobig'i bor. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu xilma-xillikdagi tugunlar doimo to'g'ri shaklga ega bo'lib, ular nicks va egri chiziqlarsiz bo'ladi. Maksimal vazn -120 gramm. Ustlari kech blight, viruslar, qoraqo'tir, qurg'oqchilikka chidamli. "Rocco" ning afzalliklari shuningdek saqlashning yuqori sifati va atrof muhitga zarar etkazmaslik ham bo'lishi mumkin, bu esa uzoq muddatli saqlash, tashish paytida hosilning saqlanishini kafolatlaydi. Yuk tashish va saqlash sifatiga qarshilik tufayli, nav sanoat miqyosida o'stiriladi va xaridorni barcha do'konlar va bozorlarning javonlarida "kutmoqda".
"Rosara" kartoshkasi
Ushbu tur o'ziga xos ta'mga ega, u har xil idishlarni tayyorlash uchun mos keladi. "Rosara" kartoshka navi nemis selektsionerlari tomonidan etishtiriladi. Bitta tupdan 12-15 tupdan bitta mevaning massasi 115 grammga etadi. Hosilni hosil qilish uchun 65-70 kun kifoya qiladi. Xilma zamburug'lar, kasalliklar, kartoshka saratoni, nematod, qoraqo'tirlarga chidamli. Bu past haroratga osonlikcha toqat qiladi, bu sizga salqin iqlim zonasida mo'l hosil berish imkonini beradi. Yaxshi saqlash Rosara kartoshkasini sanoat miqyosida etishtirish va turli mamlakatlarga transportirovka qilish imkonini beradi. Qizil qobig'i bo'lgan mevalar, cho'zinchoq, ajoyib ta'mga ega. Yomg'ir, qurg'oqchilik, sovuq harorat xilma-xillikka ta'sir qilmaydi, bu yuqori hosilning kafolati hisoblanadi.
"Riviera" kartoshkasi
"Riviera" oval shaklidagi kartoshkaning och sariq rangli ildizlari erta navlarga tegishli bo'lib, ekilganidan keyin 40-kunida hosil beradi. Mevalarning mo'l-ko'lligi tufayli u stol navlariga tegishli. U har doim chiroyli taqdimot va ajoyib ta'mga ega. Yaxshi saqlanadi, ammo bu erta nav ekanligini hisobga olsak, shunoslar qishda iste'mol qilish uchun ekinlarni etishtirmaydilar. Madaniyat qurg'oqchilikka, past haroratga, yomg'irli ob-havoga, kasalliklarga, viruslarga chidamli. Shuningdek, kartoshka saratoniga, nematodga, qoraqo'tirga yuqori qarshilik. Xilma janubiy viloyatlarda o'stiriladi, gullamaydi. O'simlik yuqori poyaga ega, ildizlarning ko'zlari kichkina.
Erta navlarni kimyoviy davolash qat'iyan tavsiya etilmaydi !!!
"Pikasso" kartoshkasi
O'rta kech nav, ekilganidan so'ng, hosil 125-140 kunni tashkil qiladi. Pikasso kartoshkasini gollandiyalik selektsionerlar etishtirgan. Yuqori rentabellikka ega bo'lgan po'stlog'i sarg'ish, ko'zlari pushti. Ildiz ekinlari katta, juda yaxshi ta'mga ega. U nafaqat bog'bonlar tomonidan, balki sanoat miqyosida o'stiriladi. U mukammal saqlanadi, yuqori va past haroratlarga, qurg'oqchilikka, yomg'irga osonlikcha toqat qiladi. "Pikasso" kartoshkasi kasalliklarga, viruslarga, qoraqo'tirlarga, kech blightga chidamli. Asosiy etishtirish joylari Markaziy Qora Yer mintaqalari. Bir gektar maydondan 570 sentnergacha kartoshka yig'ib olinmoqda. Ushbu xilma-xillik o'g'it bilan tez-tez o'g'itlashni "afzal ko'radi".
Yuqoridagi kartoshka navlari eng mashhur. Ularning har birida bor
- ajoyib ta'm
- kelishmovchilik
- viruslarga, kasalliklarga qarshilik.
- harorat o'zgarishiga osonlikcha toqat qiladi;
- Rossiyaning turli xil iqlim sharoitlarida yaxshi ildiz otadi;
- uzoq muddatli saqlashga chidamli;
- osonlikcha shaharlararo transportni tashiydi.
Ekish paytida past harorat, qurg'oqchilik, yuqori namlik hosilga ta'sir qilmaydi. O'zingizning didingizga qarab, o'zingizning sevimli kartoshkangizni to'shagingizga ekib oling. Bugungi kunda elita yoki noyob xilma-xillikni topish muammo emas. Bog'bondan sizga kerak bo'lgan yagona narsa - tinimsiz mehnat qilish va hosil ulug'vor bo'ladi!
