Sabzavotlar, mevalar, mevalar, rezavorlar yig'ish juda oddiy. Yig'ilayotgan mevaning rangi odatiymi yoki yo'qmi, biz uni uzib tashlashimiz mumkin (axir, daraxtda hanuzgacha bir xillari bor va biz o'simlikka zarar bermaymiz) va uni tatib ko'ring, tayyorligini bilib oling. Ildiz ekinlari bilan, xususan kartoshka bilan bog'liq holda, hamma narsa boshqacha: kartoshkani to'g'ri qazib olish uchun va ildiz mevasi pishgan, mazali, katta va eng muhimi, iloji boricha uzoq vaqt saqlanib turishi uchun, yangi hosilgacha, siz ushbu madaniyatning bir qator nozik va xususiyatlarini bilishingiz kerak. . Keling, kartoshkani qanday, qachon va qanday qazishni yaxshiroq aniqlashga harakat qilaylik.
Kartoshkani qazish.
Kartoshkani qachon qazish kerak?
Har bir bog'bon oxirgi pishib etish jarayoniga, shu jumladan kartoshka ildiziga turli xil omillar ta'sir qilishini qat'iy tushunishi kerak. Bular joriy mavsumning xususiyatlari, tuproqning holati, zararkunandalar va kasalliklar bilan kasallanish darajasi va nihoyat, nav xususiyatlari ham bo'lib, ular ham o'z qoidalarini talab qiladi.
Masalan, agar siz may oyidagi ta'til uchun kartoshka ekgan bo'lsangiz (yoki aprel oyining oxirida, agar tuproq yaxshi isinib, u bilan ishlashga tayyor bo'lsa), unda siz avgust oyining o'rtalarida, uning oxiri va sentyabr oyining boshigacha kartoshka qazishingiz mumkin. Bu har xil kartoshka navlarining aksariyat qismining odatdagi pishishi.
Tabiiyki, unutmang va bahorda, tuproqqa kartoshka ildiz mevasini ekayotganingizda yozib qo'yish yaxshidir, siz urug'larni pishib etish davrini ekasiz: erta, o'rta yoki kech, chunki o'rim-yig'im boshlanish davri ham shunga bog'liq bo'ladi. Farqi kichik bo'lishi mumkin deb o'ylamang. Shunday qilib, agar kartoshka navining barvaqt ekani aniqlansa, unda siz uni mavsumning o'rtalarida va kech navidan bir yarim oy oldin qazishni boshlashingiz mumkin.
Bundan tashqari, saytingiz atrofiga nazar soling: agar siz vijdonan uy egasi bo'lsangiz va o'z vaqtida begona o't ekansiz, ehtimol sizning kartoshka etishmayotgan raqiblarni chetlab o'tib, tuproqdan eng ko'p miqdorda ozuqaviy moddalarni oldi va siz kamida bir-ikki hafta qazib olishingiz mumkin. Agar shunchalik ko'p begona o'tlar borki, kartoshka tepalari ko'rinmasa, unda sizning kartoshkangiz och qolmoqda va nihoyat "pishishi" uchun biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
Qanday tekshirish kerak?
Albatta, siz har doim ham taxmin qila olmaysiz, lekin kartoshkani qazish vaqti kelganligini, nima uchun oddiyroq va chetga yaqinroq bo'lgan butani tanlab, uni to'liq qazib oling, ildizlarni tekshirib ko'ring, ustiga qobiq qo'ying. Ildiz osonlikcha ajratilsa va ularning po'stlog'i zich bo'lsa, unda barcha kartoshkani qazishni boshlash mumkin.
Muhim! Bu birinchi marta va o'z saytida kartoshka etishtirishga intilib, yangi boshlanuvchilar uchun ham amal qiladi. Ko'pincha tajribasizlik va bilimsizlik tufayli ular yozning o'rtasida kartoshka qazishni boshlaydilar. Yaxshi hosil olinadi, ammo bunday ildizlarning yupqa po'stlog'i bor, ular tezda qaynatiladi, ya'ni ular tezda pishirishga tayyor, ammo ular uzoq vaqt saqlanmaydi.
Ustunlarni ko'rib chiqing
Agar siz butalarni qazishni xohlamasangiz, unda kartoshkaning yuqori qismiga qarab turing: agar u sarg'aygan bo'lsa, o'lmagan bo'lsa. Agar bu avgust oyining oxirida ro'y bersa, unda kartoshkaning o'zi sizga uni tuproqdan olib chiqish vaqti kelganligini aytadi, aks holda soat notekis bo'ladi, sovuq tushadi va kartoshka shirin bo'ladi.
Bu shunday bo'ladiki, kartoshkaning ustki qismining bir qismi vafot etdi va hovlida vaqt etarli bo'lib, uning bir qismi yashil-yashil bo'lib, go'yoki hozir avgust oyining oxirida emas, balki ba'zi bir iyun oyida. Nega bunday bo'lmoqda? Bu juda dangasa bo'lgan bog'bonlar bilan, erta va kech navlarni saralash va ularni turli uchastkalarga ekish bilan sodir bo'ladi.
Bunday holda, siz kartoshkaning tepalari yotqizilib, qurib boshlagan qismini qazishingiz kerak va albatta yosh qazish joylariga tegmaslikka harakat qilishingiz kerak, albatta, agar qazish pichfork yoki belkurak bilan bajarilgan bo'lsa. Yo'lda yuradigan traktor bilan ishlash yanada qiyinlashadi: siz kech butalar atrofida yurmasligingiz kerak, ularni qurbon qilishingiz kerak va bu kelajak uchun sizga saboq bo'ladi.
O'z vaqtida bo'lmagan fitoftora
Aytgancha, kartoshka yig'im-terimi paytida quyidagi rasmni ko'rish mumkin: ba'zi butalar allaqachon nobud bo'lgan, ularning tepalari aniq o'lgan, ba'zilari esa kechki kasallikni "chaynashgan". Shuni ta'kidlash kerakki, bunday butalar bu xavfli qo'ziqorin infektsiyasidan ta'sirlangan ildizlarga ega bo'lishi mumkin. Tasavvur qiling-a, agar siz bunday butalarni qazib, zararlangan kartoshka ildizlarini sog'lomlari bilan birga saqlasangiz nima bo'ladi? To'g'ri, yaxshi narsa yo'q: hosilning ko'pi yoki ko'pi nobud bo'lishi mumkin.
Shuning uchun men sizga avvalambor bunday kartoshka butalarini qazishingizni maslahat beraman va ularga tuproqdan olib tashlangan ildiz mevalarni ekish yoki chorva mollarini boqish yoki eyishni maslahat bermayman.
Kartoshka tupini qazish.
Men kartoshka yig'ishda zirvalarni olib tashlashim kerakmi?
Kartoshka yig'im-terimi boshlanishidan oldin ziravorlarni olib tashlash bo'yicha munozaralar hozirgacha to'xtamadi. Shaxsan men hamma narsa moderatsiyada yaxshi ekanligiga qat'iy qaror qildim: tepalarni (tuproq darajasida) to'liq olib tashlash, keyin kartoshkani qazishni qiyinlashtiradi - siz butaning qaerdaligini qidirishingiz kerak bo'ladi.
Ikkinchi muammo - bir xil fitoftora: siz kartoshka tepalarini bir tekisda ekib, infektsiyani butun hududga tarqatsangiz va ildiz mevalarni ekmoqchi bo'lsangiz, zamburug'larni tuproqqa yopib qo'yasiz - bu sizga kerak bo'lgan narsadir. Aslida, tepalar zararli bo'lishi mumkin, ammo kartoshka yig'ib olinadigan fermalarda qattiq tepalar ildiz mevalarni ekmoqchi bo'lishi mumkin.
Uyda, men buni qilishni maslahat beraman: birinchi navbatda, biz barcha tiriklarni yo'q qilamiz va yo'q qilamiz, lekin kech blight o'simliklari tomonidan eganmiz. Bunday o'simliklarning na ildizlari, na tepalari kerak emas. Keyinchalik, barcha ustki qismlarni pastdan emas, balki 12-15 sm balandlikda o'ring. Shunday qilib, siz va butalar ildiz mevalarni ko'rasiz va ularga turtki berasiz: ular aytadiki, ularni tezda tuproqdan olib tashlash kerak, demak siz kuchli "qobiq" ga to'planishingiz kerak. Bir hafta o'tgach, siz kartoshka yig'ishni boshlashingiz mumkin. Aytgancha, kech barglari bo'lmagan sog'lom bargli tepa yaxshi kompostdir.
Kartoshkani qazish
Birinchidan, to'g'ri kunni tanlang. Agar issiq va shamolli bo'lsa, juda yaxshi, agar bir necha kun oldin yomg'ir yog'magan bo'lsa va ob-havo ma'lumotlari bunga va'da bermasa. Keyinchalik, biz nazorat qazish ishlarini olib boramiz: kartoshkaning qobig'i mustahkam, ildiz osongina ajratilgan - shuning uchun hamma narsa tayyor.
Uchinchi qadam - qancha odam, sumka, nogironlar aravachasi, qutilar yoki saqlash uchun boshqa jihozlar kerakligini bilish uchun hosilning ehtimoliy miqdorini hisoblaymiz. Buni qanday aniqlash mumkin? Oddiy usul: biz beshta kartoshka butasini qazib olamiz, har bir tupni tanlaymiz, beshga bo'linamiz, butadan o'rtacha hosil olamiz, juda aniq.
Keyinchalik, uni saytdagi butalar soniga ko'paytiring; yana biz taxminiy, ammo uchastkadan haqiqiy hosilga yaqinmiz. Agar ushbu sabzavotni tashish yoki saqlash uchun biror narsa etarli bo'lmasa, biz zudlik bilan yana birini sotib olishimiz kerak. Esingizda bo'lsin: siz kartoshkani qanchalik tez terasiz, ob-havo yaxshi bo'lsa, uni quriting va do'konga yuboring, shuncha yaxshi.
Kartoshka yig'im-terimiga chiqib, sizga to'rtta sumka, pichfork (agar tuproq qazish uchun og'ir bo'lsa) va belkurak (agar siz qazishingiz oson bo'lsa) olib ketishingizni maslahat beraman. Siz orqada yuradigan traktorni olishingiz mumkin, ammo bu haqda keyinroq gaplashamiz. Har kim ham buni bilmaydi va uni qanday boshqarishni hamma ham bilmaydi, lekin taraqqiyot muqarrar va bu tozalash lahzasini sog'inib bo'lmaydi.
Nega shuncha paketlar? Bu juda oddiy, kartoshkani qazib olingandan so'ng darhol to'rtta bo'lakka bo'lishingizni maslahat beraman. Birinchi part - bular eng katta, yirik mevalar bo'lib, ularni eyish yoki urug'larga qoldirish mumkin. Ikkinchi sumkada biz normal o'lchamdagi kartoshka ildizlarini, 80-90 grammgacha, uchinchisiga esa undan kichikroq (40-50 g, undan ko'p emas) ildizlarni qo'yamiz va nihoyat, to'rtinchida - hamma mayda, kesilgan, vilkalar bilan teshilgan, shikastlangan ildiz, darhol oziq-ovqatga yoki chorva ozuqasiga o'tadi.
Kartoshka hosilini qazish.
Kartoshka qazish vositasi
Belkurak. Bu ishonchli vositadir, ammo ularning bir nechtasiga ega bo'lish tavsiya etiladi, chunki ishlov berish jarayonida tutqichlar buziladi. Men temir-belkurakni olishni maslahat bermayman, bu holda yoriqlar bo'lgan joyni olish yaxshiroqdir, ularda tuproq uyg'onadi va qazish osonroq bo'ladi.
Belkurakning kamchiliklari shundaki, u ko'pincha kartoshka ildizlarini buzadi - kesadi, qoldiradi, lekin tanlov sizniki, bu tuproqqa bog'liq (shaxsan men loydan bir necha soatdan ko'proq vaqt davomida belkurak qazishim mumkin edi).
Pitchfork. Pitchfork ham juftlik qilishni orzu qiladi. To'rt yoki beshta tish bilan pichforkni oling, endi yo'q, kartoshka ildizlariga zarar etkazish xavfini minimal darajaga tushirish osonroq. Vilkalar bilan ehtiyot bo'ling, ayniqsa ularni tuproqqa solsangiz, siz kauchuk etikni osongina teshib qo'yishingiz mumkin, shuning uchun men sizga tarpaulin etiklarini kiyishingizni maslahat beraman, ular yanada bardoshli bo'ladi. Asosan, belkurak bilan qazishdan farqli o'laroq, kovak bilan qazish aslida farq qilmaydi, aslida (garchi shaxsan men uchun kovak bilan qazish osonroq, lekin kimgadir o'xshaydi).
Kartoshka qazayotganda, quyosh sizning orqangizga qarab turishi uchun turishingiz kerak, shunda nima va qaerda qazayotganingizni ko'rasiz. Ehtiyotkorlik bilan kiying, shunda tananing barcha qismlari quyoshdan yopiladi, boshida panama panjalari bor va kiyimlarning yuzida pashsha va ot qushqo'nmasidan olingan doimiy hid mavjud. Poyafzalga kelsak, ideal variant - bu botinkalar (ularda qiyin bo'lishi mumkin, ammo tasodifan oyog'ingizni jarohatlash juda qiyin bo'ladi). Bir necha kishi sizning orqangizdan yurishlari kerak, ular endi teshiklarni orqada qoldirmay, qo'lqop bilan kartoshkani tanlab, uni sumkalar bo'yicha saralashlari kerak.
Kultivator. Bu allaqachon zamonaviy texnologiyalar sohasidir, u bepul vositalar va bunday uskunalarni boshqarish qobiliyatiga ega bo'lganlar uchun mo'ljallangan. Kultivator, mening fikrimcha, kamida gektar erga kartoshka ekilgan bo'lsa, muhimdir. Kichikroq maydonni uchta uchta qazish mumkin. Kultivator bilan ishlaganda, saytda hech narsa qoldirmasdan, barcha kartoshka tepalarini olib tashlash tavsiya etiladi. Ammo pichfork yoki belkurak bilan qazish uchun birinchi narsa kech blight bilan kasallangan butalar va shu bilan birga u bilan birga ildiz mevalaridir. Keyinchalik, o'tlar tinchlanib, ishlarga xalaqit bermasligi uchun bir necha kun kutishingiz kerak.
Ob-havoda hammasi bir xil - bir necha kun issiq va quruq. Kartoshkani tanlash bo'yicha: bu erda, aksincha, hamma narsani birgalikda va har bir qatorning oxirida, kultivator o'tadigan yoki butun uchastkani yig'ib olgandan keyin qilish kerak bo'ladi.
Kartoshkani qazishda kultivator bilan ishlash juda yoqimli edi va unga aylanmaslik uchun barcha qatorlar silliq bo'lishi kerak va kultivator turli yo'nalishlarda "yurish" shart emas. Bundan tashqari, qatorlar orasidagi masofa ham bir xil bo'lishi kerak. Tabiiyki, kultivator uchun kartoshka qazishda siz kartoshkani qazish uchun mo'ljallangan qo'shimchalardan foydalanishingiz kerak va boshqa hech narsa yo'q. Tugunlarning aylanish tezligini sozlash kerak, shunda ular ildiz mevalarni tanlaydilar, lekin ularni kuch bilan sirtga tashlamang.
O'z tajribamdan shuni ayta olamanki, kartoshkani kultivator bilan qazishda siz qatorni ketma-ket termasligingiz kerak, kartoshkani bitta qatordan qazib olish yaxshiroq, aks holda bitta g'ildirak har doim shudgor qilingan maydonchada, ikkinchisi shudgorlangan tuproqda harakatlanadigan bo'lsa, bu usul bilan ishlash ancha qiyin bo'ladi.
Kultivator uchun nima yaxshi: odatda u sizga barcha kartoshka ildizlarini tuproqdan tanlab olish imkonini beradi, kamdan-kam hollarda ularni buzadi, mehnatni osonlashtiradi va misli ko'rilmagan darajada tezlashtiradi. Kultivatorga ergashgan bir necha kishi, yuqorida aytib o'tganimizdek, ildiz mevalarni ekmoqchi yoki saralashi yoki keyinroq, kultivatorning ishi tugagandan so'ng, amalga oshirishi mumkin.
Kartoshkani pichfork bilan qazish.
Kartoshkani quritish va saqlash
Saqlash uchun qo'ymasdan oldin barcha kartoshkani yig'ib olgandan keyin ularni quritish kerak. Buning uchun sizga quyoshli va tercihen shamolli kun kerak bo'ladi, lekin siz kartoshkani ochiq va yaxshi yoritilgan joyga to'kib tashlaysiz: u solanin zaharini to'plashi mumkin. Eng yaxshi variant - janub tomonda joylashgan kanop.
Kartoshkani fraktsiyalarda quritish mumkin, chunki quritish uchun atigi 4-6 soat kerak bo'ladi. Bir qatlamda quritgandan keyin har bir fraktsiya, ikki soatdan keyin boshqa barrelga burilib, erto'laga joylashtirilishi kerak. Odatiy standart qabrlarga 2-3 metr chuqurlikdagi, to'rtta devor bilan ta'minlangan, har yili yangilanadigan ohak bilan oqlangan va oqlangan va idishlar - aslida katta yog'och qutilar yoki oddiy olma yog'och qutilari doimo yangi va quruq. Kartoshkani quyishda uning bir-biriga urishi va 10 sm dan baland balandlikdan tushishi mumkin emas, bu salbiy oqibatlarga olib kelishi, har qanday narsaga olib kelishi mumkin, hatto chirishi mumkin.
Maydonda qilganimizdek, har bir partiyani saralash kerak. Kartoshkaning barcha fraktsiyalariga kirish imkoniyati mavjud bo'lib, ularning holatini tekshirish kerak.
Saqlashda kartoshkaning normal miqdori uchun undagi harorat ortiqcha 2-3 daraja, namlik esa 85-90% atrofida bo'lishi kerak.
Barcha kartoshkalarni saqlash uchun qo'ygandan so'ng, dalaga e'tibor bering: barcha ustki va begona o'tlar, agar ular kasalliksiz bo'lsa (va urug'siz begona o'tlar) bo'lsa, ularni to'plash va kompost to'piga qo'yish mumkin. Agar qo'ziqorin kasalliklari belgilarini sezsangiz, unda tepalarni yoqish yaxshiroqdir.
Kartoshkani qachon va qanday qazish kerakligi haqida faqat shu narsani ayta olasiz.
