Piyozdan sarimsoq o'stiramiz

Sarimsoq. Ushbu madaniyat deyarli har bir bog'da to'shaklarni egallaydi. Albatta qilardingiz! Sarimsoq tarkibida juda ko'p vitamin mavjud, u tuzlash uchun kerak va unsiz ko'plab idishlar ularning mazasini keltirmaydi. Ammo barchamiz sarimsoq haqida bilamizmi?

Qish va bahor sarimsoqining farqi nimada?

Sarimsoq qish va bahor. Bir qarashda, ikkalasi ham mutlaqo o'xshash tuzilishga ega: bosh, ildiz, ildiz, barg ... Ammo aslida farqlar sezilarli. Qishki navlar katta qatorli tishlarning bir qatoriga, bahor navlari esa bir necha qatorga ega, ammo undan kichiklari. Qish ham bahorda ekilishi mumkin va undan ham to'g'ri, kuzda (bahor ekish bilan, tishlarga bo'linib ketishga vaqt yo'q), bahor faqat bahorda ekilgan va o'sha yili hosil beradi. Qishki sarimsoq yanada o'tkir, bahor yaxshiroq saqlanadi. Agar siz qishki sarimsoqning lampochkasini chinnigullar ichiga olsangiz, uning ichida o'qning qolgan qismi (atrofida shunday turdagi tayoq) borligini ko'rasiz, lekin sarimsoq bu kabi tayoqqa ega emas, chunki u otmaydi.

Piyoz yoki sarimsoqning havo lampochkalari. © Jeremy Sell

Nima uchun qish sarimsoq otish kerak?

Qishki sarimsoq nima uchun kerak? Ko'payish uchun ko'proq urug'lik materiali bo'lishi uchun uning lampochkasida atigi 4-10 chinnigullar hosil bo'ladi va bu ekish uchun va stolga ketish uchun etarli emas, lekin lampochka (havo lampochkalari) bitta darhol 20 dan 100 donagacha yotqizilgan o'q. Bundan tashqari, havo lampochkalari shakllanishi sarimsoq navining saqlanishini ta'minlaydi, sizga ekish uchun sog'lom materialni olish, kasalliklar va zararkunandalar ekinlariga nisbatan to'liq va o'ta chidamli o'simlik etishtirish imkonini beradi.

Nima uchun lampochkaning sarimsoqini o'stirish kerak?

Afsuski, ko'plab havaskor bog'bonlar lampochkalar yordamida qishki sarimsoqni ko'paytirish usulini mensimaydilar, ammo behuda. Bu madaniyat yillar davomida yo'qoladi, shuning uchun uni kamida har 5 yilda, va afzal 3 yilda yoshartirish kerak. Va buning uchun sevimli xilma-xillikka tegishli shaxsiy to'shakda to'plangan urug'lik materialidan yaxshiroq narsa yo'q.

Lampochka sarimsoq va piyoz. © avstralangarlic

Lampochka qanday o'stiriladi?

Lampochkadan to'liq lampochkaga qadar sarimsoq etishtirish odatda ikki yil davom etadi. Biroq, birinchi yilda ekish foydalanishga tayyor bo'lgan juda katta piyoz-tishli lampochkani hosil qiladigan holatlar mavjud. Taom va ozuqa moddalarining tarkibi jihatidan, bu ikki yillikdan hech qanday kam emas, ammo agar maqsad ko'paytirish bo'lsa, sabrli bo'lish va havo sarimsoqidan yaxshi ekish materialini etishtirish va undan stol uchun hosil etishtirish yaxshiroqdir.

Urug'lik to'plamlarini etishtirishning ikkita usuli mavjud. Birinchisi, qishda lampochkalarni ekish. Biroq, sovuq paytida, yosh sarimsoqning sezilarli darajada yo'qolishi, qisman sovuq ob-havo tufayli, qisman ularni muzlatilgan tuproq bilan er yuziga surish tufayli sodir bo'ladi. Shuning uchun kamroq xavfli usul ikkinchi usul - bahor ekish.

Fide qutisiga ekilgan sarimsoq piyozchalari. © patrik

Bahorga qadar urug'ni saqlab qolish uchun havo lampochkalari gazetaga o'raladi va quruq, qorong'i joyda, +18 dan + 20 ° S gacha bo'lgan haroratda saqlanadi. Ammo ekishdan bir yarim oy oldin (fevral atrofida) ular uni erto'laga yoki muzlatgichga o'tkazadilar yoki mato sumkasiga joylashtiradilar va bir muddat 0 dan + 4 ° S gacha bo'lgan haroratda bardosh berish uchun qorga tushiradilar. Bu lampochkalarga stratifikatsiya davridan o'tish imkoniyatini beradi, bu esa to'qima rivojlanishini ta'minlaydi va vegetatsiya boshlanishiga turtki beradi. Keyin sarimsoq quritiladi, shamollatiladi va marganetsning engil eritmasida dezinfektsiyalanadi va shundan keyingina u to'shaklarga 3-4 sm chuqurlikda ekilgan, bir-biridan 3 sm masofada joylashgan bo'lib, har 15 sm qatorlarni tashkil qiladi. teshiklari, choyshablarning yuqori qatlami yaxshilab tamponlangan va mulch bilan qoplangan. Bu urug'larning tuproqqa yaxshi yopishishini ta'minlaydi, bu ko'proq samimiy ko'chatlarni qo'zg'atadi va siz namlikni saqlashga imkon beradi, bu esa urug'lanish uchun juda muhimdir.

Shuni esda tutish kerakki, sarimsoqni ketma-ket bir necha yil davomida bir joyda ekish mumkin emas, chunki bu kasalliklarning to'planishiga yordam beradi va hosilga salbiy ta'sir ko'rsatadigan o'tmishdoshlarga (piyoz, bodring, sabzi keyin) joylashtirilmasligi kerak, lekin yaxshiroq. pomidor, no'xat, erta oq yoki gulkaramdan keyin joylashtiring.

O'sayotgan lampochkalarni qachon terish kerak?

Yetishtirilgan lampalarni yig'ish vaqti avgust oyining boshida keladi. Bu atama sarimsoqning allaqachon sarg'aygan barglari ekanligining aniq belgisi. Biroq, siz barglarning to'liq qurishini kutmasligingiz kerak, chunki agar havo qismi o'lsa, shilimshiqlarni erga topish qiyin bo'ladi.

O'rim-yig'im paytida siz qazilgan sarimsoqni hech qachon ochiq quyoshda qoldirmaslik kerakligini esdan chiqarmasligingiz kerak, chunki ko'plab bog'bonlarning eslatmalarida aytilganidek, bu hosil to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurida "sirlangan" xususiyatga ega va bu sarimsoq sifatini sezilarli darajada pasaytiradi. Bitta tishni (shuningdek, ikki yillik lampochkalarni) quritish soyada, yaxshi havalandırılan joyda amalga oshirilishi kerak.

Tashqi qobiq quriganidan so'ng, ko'chat materiallari o'ralgan va omborga yoki chodirga osib qo'yilishi mumkin. Kuzda sarimsoq bir tishli asosiy qishda ekishga tayyor!