Yozning o'rtasida pishgan gilosdan boshqa sevimli va istalgan berry yo'q. Meva iste'mol qilgandan keyin sog'liq uchun zarari va zarari ularning tarkibiga va inson sog'lig'iga bog'liq. Yorqin qizil, bordo yoki deyarli qora mevalar iyul oyining o'rtalarida pishib chiqishni boshlaydi va yozning ikkinchi yarmida katta va kichik gurmlar zavq bilan zavqlanadi.
Stolda gilos murabbo, pirog va köfte uchun sharbatlar, sharbat yoki kompot shaklida yangi bo'ladi. Ammo xushbo'y gilos shunchalik xavfsiz va sog'lommi? Gilosdan foydalanish nima va u qachon sog'liqqa zarar etkazishi mumkin?
Mavzu bo'yicha maqolani ham o'qing: shirin gilosdan foydalanish nima?
Gilosning tarkibi va uning kaloriya tarkibi
Gilosning foydali xususiyatlari, ta'mi, xushbo'yligi va mumkin bo'lgan kontrendikatsiyasi shakar, kislotalar, vitaminlar, iz elementlari, shuningdek boshqa biologik faol moddalarning tarkibidagi mevalar bilan aniqlanadi.
Sog'lom vitaminlar uchun zarur bo'lgan askorbin va foliy kislotasi, tokoferol va karotin, PP va B1 vitaminlari inson tanasiga har bir hovuch yangi rezavor mevalar bilan kiradi. Bundan tashqari, suvli pulpada ham minerallar kam emas. Gilos kaliy va mis, sink va marganets, fosfor, kaltsiy va ftorga boy. Biroq, shifokorlar temirni rezavorlar tarkibidagi eng muhim mineral element deb hisoblashadi, bu 100 gramm pishgan gilos uchun rekord 500 mikrogramdir.
Organik kislotalar va shakarlarning miqdori tufayli mevaning shirin va nordon ta'mi tan olingan. O'sib borayotgan sharoitga va xilma-xillikka qarab, kislotalilik va shirinlik har xil bo'lishi mumkin, ammo har bir berry, saxaroza tashqari, fruktoza va glyukoza o'z ichiga oladi va kislotalar orasida amber va molik, salitsil va limon, askorbin va foliy mavjud.
Organik kislotalar nafaqat foydali, balki sog'liq uchun ham zararli bo'lishi mumkin, gilos oshqozon kasalliklari bilan og'rigan odamlarga tavsiya etilmaydi.
Bunday boy biokimyoviy tarkibga ega gilos butunlay oziqlantirmaydi, har 100 gramm rezavorga 52 kkal. Ushbu xususiyat tufayli, shuningdek uning tolada yuqori miqdori, foydali pektinlar, antosiyaninlar va boshqa birikmalarning pulpa tarkibidagi mavjudligi, gilos ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar va boshqa tibbiyot mutaxassislari tomonidan yuqori baholanadi.
Gilos nima uchun yaxshi?
Biyokimyasal tarkibni bilish mevalarning inson organizmiga ta'sirini aniq aniqlashga imkon beradi. Gilosning sog'liq uchun foydalari va suvli xushbo'y reza mevalariga bo'lgan ehtirosning zarari qanday?
Gilos, yangi meva mahsulotlari kabi juda foydali:
- artrit va boshqa qon tomir kasalliklari bilan;
- shish xavfi bilan;
- agar so'ralsa, tez va zararsiz vazn yo'qotish;
- jismoniy charchoq va stress bilan;
- ko'pincha o'smirlik davrida va homiladorlik paytida rivojlanadigan anemiya xavfi;
- urolitiyoz bilan;
- tizimli ich qotishi bilan.
Pulpa tarkibidagi salitsil kislotasi va pektinning mavjudligi gilos foydali tabiiy antibiotik ekanligidan dalolat beradi, agar u to'g'ri ishlatilsa, patogen ichak mikroflorasi, stafilokokklar va streptokokklarga qarshi kurashda yordam beradi.
Tabiiy shimgich sifatida ishlaydigan tolalar:
- ichakdan toksinlarni to'playdi va olib tashlaydi;
- oshqozon tizimiga hissa qo'shadi;
- immunitetni mustahkamlashga yordam beradi;
- vazn yo'qotish jarayonini osonlashtiradi.
Antosiyaninlar va pektinlar yoshlikka g'amxo'rlik qiladi va saraton hujayralari paydo bo'lishining oldini oladi, tabiiy antioksidantlar sifatida ishlaydi.
Shuni esda tutish kerakki, gilosning foydalari va zarari, agar mevalar muzlatilgan yoki yumshoq tarzda quritilgan bo'lsa. Issiqlik bilan ishlov berish vitaminlar miqdorini kamaytiradi.
Gilos barglari: foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Shirin mevalardan tashqari, o'simlikning yemirilmaydigan qismlari ham dori-darmonlar uchun xom ashyo hisoblanadi.
Xalq tabobatida mevali daraxt barglari, poyalari va gilos toshlari muvaffaqiyatli ishlatiladi. O'simlikning bu qismlaridan damlamalar va damlamalar tayyorlang.
Ezilgan barglar asosida gemostatik biriktiruvchi ta'sirga ega kompresslar tayyorlanadi. Bunday oddiy vosita qishloq uyida yoki yurish uchun foydali bo'lishi mumkin, unda mayda shikastlanish, aşınma yoki kesish xavfi yo'q. Sutdagi barglarning sarig'i saraton kasalligi uchun tavsiya etiladi. Biroq, bu holatda, gilos barglarining foydali xususiyatlari va ularning ma'lum bir bemor uchun kontrendikatsiyasini faqat professional shifokor to'g'ri baholay olishini esdan chiqarmaslik kerak.
Suyaklar kosmetikaga kiritilgan. Bundan tashqari, aniq diuretik ta'sir ko'rsatadigan xalq tabiblariga shish, gipertoniya, diatez va qo'shma kasalliklarda foydalanish tavsiya etiladi.
Pedikellar va yosh kurtaklar dangasa ichak uchun foydalidir. Ushbu o'simlik materialidan tayyorlangan ovqat hazm qilish va peristaltikani rag'batlantiradi.
Keksa avlod salomatligi uchun gilosning foydalari va zarari
Gilosni muntazam iste'mol qilish ateroskleroz va varikoz tomirlarining ajoyib oldini oladi. Qizil mevalarni menyuga kiritish qon bosimini tushirishga yordam beradi, kapillyarlarni tabiiy ravishda kuchaytiradi. Tanada yomon xolesterin miqdori kamayadi. Natijada yurak xuruji va insultlar, koronar kasalliklar va boshqa xavfli kasalliklar xavfi kamayadi. Shu sababli, xushbo'y yozgi mevalar yurak va qon tomir kasalliklari xavfi bo'lgan o'rta va katta yoshdagi odamlarga xavfsiz ravishda tavsiya qilinishi mumkin.
Gilos jigar uchun katta foyda keltiradi, ammo zarar faqat meva uchun haddan tashqari ishtiyoq bilan mumkin. Mevalar jigarni tozalashga, toksinlar tanasini, tashqi muhitning salbiy ta'siridan va toksinlarni to'plashga yordam beradi.
Temirning yuqori konsentratsiyasi, shuningdek qon ivishini tartibga soluvchi birikmalar mavjudligi gilosni gemofiliya, anemiya yoki anemiya kabi qon kasalliklarida foydali qiladi.
Yangi uzilgan mevalarning glisemik indekslari gilosning diabet uchun eng kam zararini aniqlaydi, foyda egan rezavorlar miqdoriga va ma'lum bir kishining sog'lig'iga bog'liq.
Gilosning erkaklar uchun foydalari va zarari
Xalq tabobatida gilos qadimdan erkak kuchini saqlash va tiklash vositasi sifatida ishlatilgan. Mevaning harakati ulardagi sinkning yuqori miqdoriga bog'liq. Ushbu element "erkak" deb nomlangan behuda emas.
Sink erkak gormonlar sintezini rag'batlantiradi, natijada:
- o'ziga bo'lgan ishonch kuchli jins vakiliga qaytadi;
- potentsial kuchayadi;
- sperma sifati yaxshilanadi, erkaklarda bepushtlik xavfi kamayadi.
Sink, ko'plab vitaminlardan farqli o'laroq, yuqori haroratda parchalanmaydi, shuning uchun nafaqat filiallardan olingan rezavorlar, balki murabbo, murabbo, sharbatlar va boshqa mazali ovqatlar ham erkak salomatligi uchun foydalidir.
Bundan tashqari, erkaklarga zarar keltirmaydigan gilos prostata adenomasi, boshqa yallig'lanish va onkologik kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Meva va ulardan tayyorlangan mahsulotlar qon sifatini yaxshilaydi, stress va surunkali charchoqqa qarshi kurashishga yordam beradi. Masalan, gilos sharbati yurak xastaligining ajoyib oldini oladi va yugurishdan, quvvat sporti va boshqa jismoniy mashg'ulotlardan keyin tezroq tiklanishingizga yordam beradi.
Gilosning ayollar uchun foydalari va zarari
Gilos - bu ayol tanasi uchun zarur bo'lgan iz elementlari va vitaminlarning ajoyib manbai. Mevalardagi magniy antispazmodik ta'sirga ega, hayz ko'rishni og'riqsizlantirishga yordam beradi va to'qimalarda qon aylanishini yaxshilaydi. O'simlikning barglari va mevali shoxlari qaynatiladi va talab qilinadi, natijada shish va ich qotishidan samarali davo olinadi.
Gilos menopauzani boshdan kechirayotgan yosh qizlar va ayollar uchun bir xil darajada foydalidir. Bunday holda siz nafaqat ichkarida, balki meva va dorivor aralashmalardan ham foydalanishingiz mumkin. Mevali kislotalar va vitaminlar yuz terisi uchun uy qurilishi maskalarini tayyorlashda ajralmas hisoblanadi. Gilos tozalovchi, qarishga qarshi ta'sirga ega.
Agar gilosning ayollar uchun foydalari ma'lum bo'lsa, unda mevalarni iste'mol qilishning zarari, afsuski, adolatli jinsiy aloqa tomonidan hisobga olinmaydi. Ammo qizil mevalar gastroenterologik kasalliklarning kuchayishiga va allergiyaga olib kelishi mumkin.
Gilosning homilador ayollar va bolalar uchun foydalari va zarari
Kutilayotgan onalar va bolalarning metabolizmi yuqori intensivlikka ega, shuning uchun iste'mol qilingan ozuqa moddalari, vitaminlar va mineral elementlarni tezda to'ldirish kerak. Tabiiy buloqlar eng yaxshi tanlovdir. Cherry tanqislikni qoplab, tanani kaliy va magniy, kaltsiy va temir bilan ta'minlaydi. Bu qon uchun zarur bo'lgan oxirgi elementdir, magniy asab tizimining rivojlanishi uchun javobgardir, kaltsiy suyaklarning o'sishi va mustahkamligi uchun muhimdir.
Bolalar va homilador ayollar uchun antipiretik, tinchlantiruvchi vosita sifatida ishlatiladigan gilosni xavfsiz tayyorlash foydalidir. Bunday kaynatma shish va og'riqni og'iz va tomoq shilliq qavatining yallig'lanishi bilan engillashtiradi.
Bolalar uchun va homiladorlik paytida gilosning foydalari va zarari mevaning tarkibi bilan belgilanadi. Mevalar tanani a'lo darajada tozalaydi:
- Bir tomondan, berry ovqat hazm qilish va toksinlarning ichaklarini tozalashga yordam beradi, boshqa tomondan, allergik reaktsiyalar xavfi mavjud.
- Gilos va undan olingan idishlarning diuretik ta'siri gastritning kuchayishi yoki oshqozon yarasining rivojlanishi bilan bog'liq.
Gilosni iste'mol qilganda, odamning yoshiga va uning individual moyilligiga qarab belgilanadigan haddan tashqari ehtiyotkorlik va iste'mol me'yorlariga rioya qilish talab etiladi.
Kontraendikatsiyaga ega bo'lmagan kattalar o'rtacha hisobda bir stakan pishgan mevalarni eyishi mumkin. Ammo bu holatda ham, shifokorlar gilos tarkibidagi kislotalar emalning yo'q qilinishiga va blyashka tushishiga olib kelmasligi uchun og'zini yaxshilab yuvib tashlashni maslahat berishadi.
