Qo'ziqorin sousi bilan Herkules kotletlari

Qo'ziqorin sousiga ega bo'lgan Herkules kotletlari - arzon va arzon ingredientlardan tayyorlangan byudjet retsepti. Qabul qiling, jo'xori uni, bulyon kublari, muzlatilgan shampignonlar - bu mahsulotlar alohida-alohida hech qanday his-tuyg'ularga olib kelmaydi. Biroq, to'g'ri va mohirona tayyorlangan holda, ular sehr-jodu bilan juda mazali kechki ovqatga yoki tushlikka aylanishi mumkin. Ovqat foydali va foydali. Agar siz oziq-ovqat qo'shimchalariga qarshi bo'lsangiz, unda bulon kubini uy qurilishi tovuq yoki go'shtli bulon bilan almashtiring va muzlatilgan do'kon qo'ziqorinlari o'rniga o'rmon qo'ziqorinlarini oling, menimcha, muzlatgichda ko'pchilik saqlanadi.

Retseptni qat'iyan vegetarianlar va yog'siz menyuga moslashtirish mumkin, undan hayvonlarning mahsulotlarini - tuxum va smetana chiqarib tashlash mumkin.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Bir konteyner uchun porsiya: 4

Qo'ziqorinli grechka bilan Hercules cutletlarini tayyorlash uchun ingredientlar.

Kotletlar uchun:

1 stakan gerkula;
1 stakan suv;
1 kub bulon;
1 piyoz;
1 ta tovuq tuxumi;
2 osh qoshiq maydalangan ko'katlar;
1 osh qoshiq kori kukuni;
qovurish uchun zaytun moyi.

Og'irligi uchun:

100 g muzlatilgan shampignonlar;
50 g piyoz;
50 g selderey;
100 g smetana;
tuz, o'tlar, zaytun moyi.

Qo'ziqorin gravitatsiyalangan jo'xori piyozidan kotletlarni tayyorlash usuli.

Tez pishirilgan jo'xori uni "Gerkules" bir stakan idishga quyiladi. Bir kub bulonni iliq qaynatilgan suvda to'kib tashlang. Yulaf yulafini bulon bilan to'ldiring, aralashtiramiz va qopqoqlarni shishishi uchun 15 daqiqaga qoldiring.

Herkules parchalarini bulonga soling

Biz piyozning boshini mayda maydalaymiz, uni zaytun moyida shaffof holatga o'tkazamiz, ta'mga tuz, donga qo'shamiz.

Sutli piyoz qo'shing

Keyin, kori kukuni tushiring, xom tovuq tuxumini sindirib, mayda tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shing. Siz cilantro qo'yishingiz mumkin, lekin agar siz uning ta'mini yoqtirmasangiz, unda arpabodiyon, maydanoz yoki yashil piyoz mos keladi.

Kori, xom tuxum va ko'katlarni qo'shing

Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, qiyma go'shtni sinab ko'ring va agar kerak bo'lsa, bir chimdik tuz qo'shing. Biroq, bulyon kubida juda ko'p tuz mavjud, shuning uchun ehtimol tuz qo'shishga hojat yo'q.

Tuz qo'shing va ingredientlarni aralashtiring.

Biz panani yaxshilab isitamiz, uni zaytun moyi bilan yog'laymiz, pattilarni har tomondan 3 daqiqa qovuring. Bir xizmat qilish uchun sizga bir osh qoshiq slayd bilan gerkula xamiri kerak bo'ladi.

Ikkala tomondan qovurilgan idishlarni qovuring

Keyin tortni tayyorlang. Mayda tug'ralgan piyozni qovuring va seldereyni zaytun moyiga shaffof bo'lgunga qadar qovuring, panga muzlatilgan champignons qo'shing, katta olovni yoqing. Muzlatilgan qo'ziqorinlar qizdirilganda darhol suvni berishadi, ular qo'ziqorin bulonida deyarli suzishadi. Biz har bir narsani taxminan 10 daqiqa davomida pishiramiz, tuz.

Qovurilgan piyoz, selderey va qo'ziqorinlarni idishga soling

Smetana qo'shing va ingredientlarni blender bilan maydalang

Ingredientlarni blender bilan maydalang, smetana qo'shing va graviy tayyor bo'ladi.

Qo'ziqorinli qo'ziqorinlarni grechkadan to'kib tashlang

Biz Gerkulesdan kesilgan qo'ziqorinlarni qo'ziqorin bilan sepamiz, yangi o'tlar bilan sepamiz va issiq xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!

Qo'ziqorin sousi bilan Herkules kotletlari

Aytgancha, ushbu retsept ozg'in menyuga mos ravishda biroz o'zgartirilishi mumkin. Go'shtli bulyonni sabzavot bilan almashtirish, tuxumni qiyma go'shtdan olib tashlash, xamirning pishirish kukunining 1/3 osh qoshig'ini qo'yish va smetana o'rniga qo'ziqorin sousiga soya yogurtini qo'shish kerak. Natijada vegetarianlar menyusiga mos keladigan ozuqaviy ozuqaviy ozuqa mavjud.