Ochiq erga urug'lardan o'sadigan Parsnip o'simlik"Kim biladi, uni sevadi, kim bilmaydi, sevishi kerak." Bunday poetik ifoda parsnipga bag'ishlangan. Darhaqiqat, qanday qilib uni sevmaslik kerak, chunki foydali xususiyatlari bilan u ginsengning ildizi bilan taqqoslanadi. Bundan tashqari, parsnip etishtirish va parvarish qilishda oddiy hisoblanadi. Hech bo'lmaganda bir marta o'stirib, siz uni uzoq vaqt davomida saytda o'rnatishni xohlaysiz. Ushbu ildiz hosilining qo'shilishi bilan salat iste'mol qiling - siz sezilarli energiya portlashini his qilasiz.
Parsnip (Lotin Pastinaca) - soyabon oilasining ikki yillik o'tli o'simlik, o'simlik ekinlari sifatida o'stiriladi. Lotin tilidan tarjima qilingan, o'simlikning nomi "qazish" degan ma'noni anglatadi. Rus nomlari - oq ildiz, ildiz, dala borsch, pustarnak, klerk, tragus.
Parsnip nimaga o'xshaydi?
Petrushka ko'rinishini quyidagicha tavsiflash mumkin: maydanoz barglari bilan oq sabzi. Shootlar selderey yoki maydanozga o'xshaydi, ammo barg darhol sezilarli darajada katta va soyada yorqinroq bo'ladi. O'simlik balandligi bir qator shartlarga bog'liq: tuproq turi, ekish shakli va keyingi parvarish. Shuningdek, ko'p narsa tanlangan xilma-xillikka bog'liq. O'simlikning balandligi 30 sm dan 2 metrgacha o'zgaradi.
Parsnipning 15 turidan faqat bittasi o'stiriladi - parsnip yoki oddiy parsnip, shuningdek, o'tloqli parsnip (Lotin Pastinaca sativa). Parsnip qadimgi Rimdan beri ma'lum bo'lgan. Yunonlar va Rimliklar sabzavotning ozuqaviy qiymati to'g'risida bilishmagan, uni chorva uchun ozuqa sifatida etishtirishgan. Yovvoyi tabiatda parsnip Kavkazda, Turkiyada, Evropada o'sadi. Yashash joylari - tog 'yaylovlari va vodiylaridagi butazorlarda.
Petrushka yeyiladigan qismi
Oziqlanish qiymati - bu asosiy hosil. U konus shaklida (sabzi kabi) yoki yumaloq (turp kabi). U sariq-kulrang yoki jigarrang rangga ega, xushbo'y va ta'mga yoqimli. Ildizli ekinlar o'sishning birinchi yilida hosil bo'ladi (siz yig'ib olishingiz kerak), keyingi mavsumda gulli sopi paydo bo'ladi. Ikkinchi yildan boshlab, ildiz mevasi qattiqlashadi, amalda tekislanadi va yaroqsiz holga keladi.
Endi parsnip o'zining oldingi oziq-ovqat shon-shuhratini kutib, ko'proq mashhur bog 'ekinlari tomonidan fonga tushiriladi. Saytda hech bo'lmaganda ikkita parsnip to'shagi uchun joy bering, siz pushaymon bo'lmaysiz. Mazali, xushbo'y, to'yimli va, eng muhimi, dorivor oq ildiz etishtirishda katta muammolar tug'dirmaydi.
Shunday qilib, parsnip universal o'simlikdir (ta'mga va sog'liqqa foydali bo'ladi). Faqat bexabarlik, xohlamaslik yoki ish joyi to'g'ri parvarishga xalaqit berishi mumkin.
Parsnip o'sishi xususiyatlari
Parsnipni etishtirish va parvarish qilish
Ko'plab bog'bonlar bu ajoyib ildiz mevalari haqida eshitganlar, ko'pchilik buni sinab ko'rishgan, ammo hamma ham parsniplarni qanday etishtirishni bilmaydi.
Xushbo'y mazali sabzavotlarni yig'ish uchun parsniplar qishki ekish yoki ko'chatlar yordamida etishtiriladi. Har kim o'zi uchun qulayroq variantni tanlaydi.
Nima uchun parsnip paydo bo'lmaydi?
Petrushka ko'chatlarini olishga hamma ham erisha olmaydi, degan shikoyatlar mavjud. Sababi urug'larda yotadi. Soyabon kulturalari efir moyidir, ularning urug'larining saqlash muddati uzoq emas. Yangi hosil qilingan urug'larni ekish eng maqbuldir, ikkinchi mavsumda urug'lanish darajasi keskin pasayadi, keyin u deyarli nolga teng bo'ladi. Urug'larni ishonchli savdo nuqtalarida oling, yaroqlilik muddatiga e'tibor bering. Parsnip urug'larini o'zingiz yig'ib olish yaxshiroqdir.
Urug'larni qanday yig'ish kerak
Urug'larni yig'ish uchun bog'da qishlash uchun 3-4 ta ildiz hosilini qoldiring. Bahorda ular o'sadi va balandligi 2-3 metrdan hashamatli butaga aylanadi (shu sababli, kuzda, ildiz mevalari kelajakda boshqa ekinlarga xalaqit bermaydigan joyga ko'chirilishi kerak). Iyun oyining boshlarida mayda sariq gullardan iborat umbellate inflorescences paydo bo'ladi. Urug'lar notekis pishib etiladi, birinchisini 3-4 haftadan keyin yig'ib olish mumkin. To'plash uchun soyabonlarni muloyimlik bilan silkitib, ichi bo'sh urug'larni tashlab, eng kattasini qoldiring.
Urug'lanishni yaxshilash uchun urug'larni oldindan davolash kerak. Ularni bir kun iliq suvda namlang, so'ng ularni o'sish stimulyatori (tsirkon, epin, heteroauxin) bilan davolang.
Parsnip ekish kunlari
Parsnip sovuqqa chidamli.
- Tuproq isib va pishib yetishi bilanoq uni ochiq erga ekish mumkin (mart oxirida - aprel oyining boshi).
- Erta ko'chatlar uchun qishki ekish afzalroq (oktyabrning oxiri - noyabr oyining boshi).
- Ko'chatlarni etishtirishning yanada ishonchli variantidir (ekish mart oyining oxiridan aprel oyining o'rtalariga qadar amalga oshiriladi, yuqori sifatli ko'chatlarni etishtirish 28-30 kun davom etadi).
Uyda ko'chat uchun urug'lardan parsnip etishtirish
Parsnip ko'chatlari fotosurati
Ildiz ekinlarining barchasini transplantatsiya qilish qiyin, ildizga ozgina jarohatlar (ayniqsa markaziy) salbiy oqibatlarga olib keladi: ildiz ekinlari kavisli, ikki qavatli o'sadi. Shuning uchun, parsniplarni ekish uchun individual idishlardan foydalanish yaxshidir, hijob idishlari yoki plastik stakanlar mukammaldir.
Substrat bo'shashmasdan talab qilinadi. Siz fide etishtirish uchun universal tuproqdan foydalanishingiz yoki bog 'tuprog'i, qum va hijob asosida tuproq aralashmasini tayyorlashingiz, ozgina perlit qo'shishingiz mumkin. Dezinfektsiyalash uchun aralashmani pechda pishiring yoki qaynoq suv quying. Urug'li idishlarni tuproq bilan to'ldiring, namlang.
- Har bir idishda 2-3 urug'ni joylashtiring, tuproqqa 0,5-1 sm chuqurlashtiring.
- Agar barcha urug'lar o'sib chiqqan bo'lsa, siz haqiqiy barglarning bir juft hosil bo'lishini kutishingiz kerak, idishdagi eng kuchli unib-o'sishni tanlab, qolgan qismini tuproq yuzasidan yuqoridan chimchilashingiz kerak (kuchli fide ildiziga zarar bermaslik uchun ular yirtilmaydi).
- Choynakka (stakanga) ekin solingan idishga soling va ustiga plyonka bilan yoping.
- Parsnip urug'lari zich, ko'chatlar kamida ikki hafta davomida paydo bo'lishini kuting.
- Shu vaqt ichida substratni ozgina nam holatda saqlang, har kuni boshpanani shamollatish uchun 7-10 daqiqa davomida ko'taring, havo harorati 20-22 ° C orasida bo'lishi kerak, yorug'lik tarqalishi kerak.
- Kurtaklar paydo bo'lgandan keyin qopqoqni olib tashlang.
- Ko'chatlarning normal o'sishi va rivojlanishi uchun kuniga 14 soatdan kunduzgi soatni saqlash kerak bo'ladi - yoritish uchun lyuminestsent lampalardan foydalaning.
- Fidanlarni sug'orib turing, chunki tuproqning yuqori qatlami quriydi, botqoqlikka yo'l qo'ymang.
Ochiq erga ko'chatlar ekish
Qanday qilib parsnip ekish rejasi ko'chatlari fotosurati
Ochiq erga bir oylik parsnip ko'chatlari. Uchish vaqti haqiqiy issiqlikning boshlanishi bilan belgilanadi (may oyining o'rtalarida).
Qatorlarni bir tekis qilish uchun avval tiqilib qolgan qoziqlar ustiga ipni tortib olishingiz mumkin.
Qanday qilib parsnip ko'chatlarini ekish kerak
Tuproqli komaning o'lchamlari uchun teshiklarni qiling. Agar ko'chatlar hijob qozonlarida o'stirilgan bo'lsa, siz ularni potning pastki qismiga zarar etkazadigan teshikka qo'yishingiz mumkin. Plastik stakan ichida o'stirayotganda, ko'chatlarni ehtiyotkorlik bilan tuproq bo'lagi bilan uzating.
Alohida o'simliklar o'rtasida 10-12 sm, qatorlar orasida 40 sm masofada turing, ekishdan keyin choyshablarni yaxshilab sug'orib oling.
Ochiq erga urug'larni ekish
Parsnip ochiq maydondagi fotosuratda urug'lardan o'smoqda
Petrushka urug'ini qishki ekish erta bahorda do'stona ko'chatlarni beradi, ularni ko'chatlarga o'xshatib yupqalaydi. Bahor ekish kam ishlatiladi.
Taxminan 4 sm chuqurlikdagi oluklarni yarating, suv quying, so'ng urug'larni seping. Agar tuproq og'ir bo'lsa, oluklarni chuqurroq qiling, pastki qismida chirigan go'ngni qo'ying. O'simliklar orasidagi optimal masofa 10-12 sm ni tashkil qiladi, lekin ekish paytida masofani yarmiga qisqartiring - yarim bo'sh to'shakka ega bo'lgandan ko'ra ingichkalash yaxshidir. Ko'chatlar ekish paytida (taxminan 40 sm) qatorlar orasidagi masofani bir xil tuting.
Oson yuvarlanish urug'larning tuproqqa yopishishini ta'minlaydi. Buning uchun kenglik yoki uzunlikni taxtaga qo'llang, uni maydalang.
Parsnip o'sadigan joy
Petrushka ostida quyosh nuri bilan yoritilgan joyni oling, ehtimol ozgina soya qiling. Janub tomonga qo'nayotganda soyaning mavjudligi kerak, chunki haddan tashqari issiqda parsnip efir moylarini intensiv ravishda chiqarib yuboradi.
Neytral reaktsiyaning bo'sh tuproqlari talab qilinadi, qumloq yoki qumloq qumloq tuproqlar idealdir. Kislotali tuproq kontrendikedir (bu holda u oldindan kalsifikatsiya qilinadi). Agar tuproq qurib qolgan bo'lsa, qazish uchun chirigan go'ngni yoki murakkab mineral o'g'itni qayta qazib oling. Rejani oldindan tayyorlang: bahor ekish yoki ko'chat ekish paytida, buni kuzda, qishda parsniplarni ekishda - rejalashtirilgan ekishdan 1 oy oldin.
Parsnipni saytda sabzi, maydanoz, selderey va parsnipdan keyin o'stirmaslik kerak, chunki ularda keng tarqalgan kasalliklar va zararkunandalar mavjud. Eng yaxshi prekursorlar bu kartoshka, lavlagi, karam, piyoz.
Parsniplarga qanday g'amxo'rlik qilish kerak
Parsnip parvarishi standart protseduralarni o'z ichiga oladi: sug'orish, qatorlar orasidagi tuproqni gevşetmek, o'tlash, oziqlantirish.
Otish va o'stirish
Ko'chatlar va ko'chatlarni assimilyatsiya qilish uchun ko'proq e'tibor bering: begona o'tlarni o'z vaqtida olib tashlash, chunki begona o'tlar tezda yosh o'simliklarni "yopishtirishi" mumkin; muntazam ravishda tuproqni gevşetin - tuproq yuzasidagi qobiq ildiz tizimining normal rivojlanishiga xalaqit beradi; tuproqni ozgina nam tuting.
O'simliklar ko'tarilib, mustahkamlangandan so'ng, parvarish qilish juda soddalashtirilgan. Petrushka munosib bargli rozetga ega, bu esa begona o'tlarning o'sishini to'kib tashlashga imkon beradi va o'z barglari soyasida tuproq namligi uzoqroq qoladi. Sug'orish yoki yomg'irdan keyin tuproqni gevşetin.
Qanday qilib sug'orish kerak
Parsnip gigrofil bo'lib, ayniqsa ildiz ekinlarini shakllantirish paytida sug'orishga muhtoj. Namlik etishmasligi tufayli parsnip o'sishi sekinlashadi, barglari oqarib ketadi, mevalar quruq, qo'pol, tolali, yorilib ketadi, o'simlik o'q otishi mumkin. Haddan tashqari namlash ko'pincha qo'ziqorin kasalliklariga olib keladi. Mo'tadillikka rioya qilish kerak. Agar tuproq namlikka chidamli bo'lsa, sug'orish faqat quruq ob-havoda talab qilinadi. Muntazam yog'ingarchilik bilan sug'orish kerak emas. O'rtacha har mavsumda 4-5 marta sug'orish amalga oshiriladi.
Yuqori kiyinish
Hosildor tuproqda o'stirayotganda, parsnip o'g'itlarga muhtoj emas, ayniqsa siz ekishdan oldin saytni urug'lantirgan bo'lsangiz. Aks holda, vegetatsiya davrida parsnipni 3-4 marta boqish kerak. Ekishdan 1-2 hafta o'tgach, azotli o'g'itlar bilan boqing, yana bir necha hafta o'tgach, protsedurani takrorlang, iyun oyining ikkinchi yarmidan boshlab kaliy-fosforli o'g'itlashga o'ting. Parsnip Mullen infuziyasi (1 dan 10 gacha), kul infuziyasi yoki murakkab mineral o'g'itlar eritmasi bilan oziqlanadi (ko'rsatmalarga muvofiq davom eting).
Iltimos, issiq havoda parsnip kaustik efir moyini intensiv ravishda chiqarib yuboradi, shuning uchun parvarish qilish protseduralari ertalab yoki kechqurun amalga oshirilishi kerak. Allergiya bilan og'riganlarga qo'lqop kiyish tavsiya etiladi.
Parsnip va soyabon o'simlik kasalliklari
Umuman olganda, parsnip kasallik va zararkunandalarga chidamli. Parsnip soyabon oilasiga xos bo'lgan kasalliklarga moyil (u sabzi kabi kasal): Septoriya, sersosporoz, nam bakterial rot, qora (alternarioz) rot, ildiz ekinlarining oq va kulrang chirishi.
Septoriya fotosurati
Barglardagi ko'plab dog'larning shakllanishi asta-sekin qorayib, jigarrang-jigarrang rangga ega - septoriyaning namoyon bo'lishi. Bu salqinlik va yuqori namlik fonida ro'y beradi. INFEKTSION stomata ichiga kiradi. O'simlik sarg'ayadi va quriydi.
Serkosporoz fotosurati
Sersosporoz bilan kasallanganda barg plitalarida diametri 6 mm bo'lgan sarg'ish yoki iflos jigarrang dog'lar paydo bo'ladi, dog'larning markaziy qismi xira bo'lib ko'rinadi va qirralari quyuqlashadi. Ta'sir qilingan barg plitalarining qirralari biroz o'raladi. Poyalar bo'yalgan tusli dog'lar bilan qoplangan. Kasal o'simliklar rivojlanishdan sezilarli darajada orqada qoladi, barg plitalari qurib qoladi.
Nam bakterial chirigan fotosurat
Nam bakterial rot ildiz ekinlariga saqlash vaqtida ham, bog'da o'sishda ham ta'sir qiladi. Bu namlik yuqori bo'lmagan beqaror harorat bilan birgalikda sodir bo'ladi. Ildiz ekinlarida quyuq suvli yog'li dog'lar paydo bo'ladi, so'ng ular infektsiyani boshqa o'simliklarga tarqatib, urg'ochi chirigan massasi bilan chuqurchaga aylanadi.
Soyabon fotosuratlarining qora chirishi
Qora rot (alternarioz) asosan saqlash paytida mevalarga ta'sir qiladi. Ularda zaytun soyasining ta'mini his etadigan quyuq tushkun dog'lar paydo bo'ladi. Bo'limdagi ta'sirlangan to'qima ko'mir-qora.
Oq chirigan rasm
Oq rot (botrit) - yoriq ko'rinishidagi oq blyashka, kulrang rot (sklerotiniya) - kulrang bekamu blyashka. Qo'ziqorinning rivojlanishi issiqlik va yuqori namlik kombinatsiyasi bilan qo'zg'atiladi.
Parsnipni qo'ziqorin kasalliklaridan himoya qilish uchun quyidagi tavsiyalarga amal qilish kerak.
- Hosilni almashtirishga e'tibor bering (parsnipni avvalgi saytga 3-4 yildan keyin qaytaring);
- Oldingi hosildan begona o'tlar va qoldiqlarni oldindan tozalash;
- Ekishni qalinlashtirmang, muvozanatli sug'orishni ta'minlang;
- Ildiz ekinlarining to'g'ri saqlanishini ta'minlash. Saqlash joylari oldindan dezinfektsiya qilinadi, quritiladi, saqlash vaqtida maqbul namlik va past haroratni saqlaydi.
Parsnip va soyabon o'simliklarining zararkunandalari
Parsnip zararkunandalari boshqa soyabon bilan keng tarqalgan. Bu, parsnipga ta'sir qiladi, asosan, agar ko'chatlar bexosdan yaqin joyda joylashgan bo'lsa.
Sabzi Fly Photo
Sabzi chivinlari - yarim santimetrli qizil pashsha, u jiddiy zarar etkazishi mumkin. U o'simlikning ildiz bo'yiniga tuxum qo'yadi. Lichinkalar ildiz ekinlari bilan oziqlanib, sezilarli zarar etkazadi - ular parchalarni teshib qo'yadi, mevalar yorilib ketishi mumkin, chirishi mumkin. Shuni yodda tutingki, sabzi chivinlari namlikni yaxshi ko'radilar, shuning uchun ekishni qalinlashtirmang, pasttekisliklardan qoching. Petrushka qatorlarini piyoz yoki sarimsoq bilan almashtiring - ularning hidi zararkunandalarni qo'rqitadi. Oldini olish uchun saytga xantal kukunini sepishingiz ham mumkin. Agar zararkunanda paydo bo'lsa, pomidor yoki kartoshka tepalari, sarimsoq, shuvoq, dulavratotu asosida ammiak yoki infuziya eritmasi bilan ko'chatlarni seping.
Selderey chivinlari fotosurati
Selderey chivinlari - qizg'ish tusli mayda jigarrang mitti. Zararkunanda teri ostiga tuxum qo'yib, antennani yuqtiradi. Agar duvarchilik juda ko'p bo'lmasa, tuberkullar hosil bo'ladi, ular osongina maydalanishi mumkin. Lichinkalar paydo bo'lganda, ular barglarning to'qimalarida ovqatlanishadi va jarohatlaydi - havo qismi o'ladi, keyin lichinkalar tuproqqa kuchukcha kiradi. Profilaktika: ekinlarning to'g'ri yaqinligi, almashlab ekish va qishloq xo'jaligi texnologiyasiga rioya qilish. Agar ta'sirlangan o'simliklar oz bo'lsa, ularni saytdan olib tashlang. Katta zarar etkazilgan taqdirda insektitsid bilan davolash kerak.
Xatolik maydonidagi rasm
Dala xatosi - yashil rangga bo'yalgan kulrang xato. Sharbatni so'rib, o'simlikning yashil qismidagi zararkunanda. Uning tupurigida kaustik toksinlar mavjud, shuning uchun o'simlik urug 'qo'ygan bo'lsa ham, steril bo'lmaydi. Toshlarni boshqarish uchun insektitsidlar qo'llaniladi.
Karavay kuya fotosi
Yovvoyi kuya - lichinkalar uchlarini ham, ildizlarini ham yeydi (hatto gullarni ham yo'q qiladi), o'simlikni mollyuskalar bilan bog'laydi Pomidor toplarining infuzioni zararkunandalardan xalos bo'lishga yordam beradi.
Scutellum chiziqli yoki chizilgan rasm
Striped qalqon bug - qora chiziqlar bilan yorqin qizil buglar yoqimsiz hidga ega. Bu o'simlik sharbatidan oziqlanadi, shuning uchun yuqorida joylashgan joy o'ladi. Ular qo'lda yig'ish juda oddiy, maxsus ishlov berish talab qilinmaydi.
Ildiz aphid fotosurati
Ildiz aphid (o't pichog'i) - yashil yoki sariq rangdagi kichik hasharot. Ko'pgina unglar qanotsiz, ba'zilari qanotli, ko'chirish asosan motil lichinkalari orqali sodir bo'ladi. Vagabondlar (lichinkalar) yuzaga chiqadi, tezda yangi xostlarni topadi va yana tuproqqa, ildizlarga yaqinroq kiradi. Ular ildiz suvi bilan ovqatlanadilar. Shikastlangan ildizlar qo'ziqorin kasalliklari, infektsiyalar va viruslar uchun ochiq eshikdir. Zararkunandalarni qishda saqlash joyi - bu erda qoldirilgan begona o'tlar, ekin ekinlarining qoldiqlari. Favqulodda vaziyatda biologik mahsulot (boverin, fufafon) bilan davolanish, kimyoviy insektitsidlardan foydalanish kerak bo'ladi.
O'rim-yig'im va saqlash
Parsnip past haroratga sodiqdir - engil sovuqdan so'ng, ildiz mevasi yanada mazali bo'ladi. Barglari o'lay boshlaganda kuzda hosilni yig'ishni boshlang. Ildiz ekinlariga zararni kamaytirish uchun qazish uchun pichforkdan foydalanish yaxshidir. Ustlari yonmoqda, qo'lqop kiyganingizga ishonch hosil qiling.
Ildizli ekinlar sabzi singari saqlanadi - qutilarga soling, qum seping, havo harorati 0 dan +2 ° C gacha, havo namligi 80-85% bo'lishi kerak. Janubiy hududlarda siz ildiz mevalarini tuproqqa qoldirib, kerak bo'lganda ularni qazishingiz mumkin.
Fotosurat nomlari va tavsifi bilan parsnipning eng yaxshi navlari
Umumiy parsnip asosida shakli, ildiz hosilining hajmi va pishib etish vaqti bilan farq qiladigan ko'plab navlar yaratildi.
Parsnip gormoni fotosurati
Gormon erta pishib etiladigan xilma-xildir: konus shaklidagi ildiz ekinlari paydo bo'lganidan 2,5 oy o'tgach hosil olishga tayyor. Shunday qilib, nom to'liq mos keladi (o'sish gormoni kabi). Meva uzunligi 20 sm, vazni 100 g dan ortiq.U xushbo'y, ziravor kabi yaxshi. Bu yolg'iz ovqat sifatida (qizarib pishgan, qaynatilgan, qovurilgan) tushkunlikka tushmaydi.
Parsnip Gernsi fotosurati
Gernsi - bu erta o'rtadagi xilma-xildir (ko'chatlar paydo bo'lishidan ildiz ekinlarini qazib olishgacha bo'lgan davr 4 oy). Ildiz hosilining shakli konuskordir. Xilma sovuqqa chidamli.
Delicacy - bu o'rta pishib pishadigan xilma-xildir. U yumaloq shaklga ega, vazni 300 g ga etadi, chindan ham nozik: juda xushbo'y va mazali.
Parsnip dumaloq fotosurati
Dumaloq - faqat tepada yumaloq shaklga ega, ildiz mevasi cho'zilgan, oldingisidan yarim baravar ko'p. Lazzat biroz pastroq, ammo mevalar 3 oylik o'sishdan keyin qazishga tayyor. Yana bir afzalligi - tuproqqa beparvolik, yaxshi o'sadi va hatto sho'rliklarda ham pishadi.
Pasternak Eng yaxshi fotosuratlar
Eng yaxshisi - bu ism bilan rozi bo'lmaslik kerak. Juda mazali, xushbo'y, ziravorli (yoz mavsumida foydalanish uchun erta ekilgan, saqlash uchun - may oyining oxirida). Pishib etish davri 3 oy, janubda - atigi 2. Ildiz hosilining shakli konusli, vazni - 150 g.
Parsnip oq laylakining surati
Oq laylak - sabzi bilan bir xil, faqat oq rangda. O'rtacha vazni - 100 g, 4 oy ichida pishib etiladi. Bu ajoyib ta'mga ega. Mevalar yaxshi pishadi, yaxshi saqlanadi.
Gladiator mavsumning o'rtasidir, 3 oy ichida katta konusning ildiz mevalari o'sadi. Hosildorlik yuqori.
Parsnip talabasi fotosurati
Talaba - katta konusning ildiz ekinlari uzunligi 30 sm ga etadi, eti oq. Kechikib, taxminan 150 kun. Qurg'oqchilikka chidamliligi bilan ajralib turadi.
Parsnip Petrik surati
Petrik - konusning mevalari. Ildiz hosilining pishishi o'rta-erta.
Parsnipning foydali xususiyatlari
Parsnip fotosuratlarining foydali xususiyatlari
Parsnip ziravor sifatida ko'plab muxlislar tomonidan topilgan - bu baliq, go'sht, sabzavotlarning har qanday taomiga yoqimli ta'm va xushbo'y hid beradi. Ildiz ekinlari qovuriladi, qaynatiladi, pishiriladi va yonma-yon ovqatlanadi; ular bilan sho'rvalar tayyorlang; yangi salatlarda ishlatiladi.
Parsnip konservasi, boshqa sabzavotlar bilan marinadlangan shaklda yig'iladi.
Ildiz ekinlari bir qator dorivor xususiyatlarga ega. O'rta asr o'simlikchilarining fikriga ko'ra, parsnip diuretik ta'sir ko'rsatadi, jigar, buyrak, oshqozon-ichak kolikasi bilan og'riqsizlantiruvchi ta'sirga ega va potentsialni oshiradi. Balg'amni yo'q qilish uchun yo'talayotganda qaynatish tavsiya etiladi. Ishtahani qo'zg'atish uchun, jiddiy kasallikdan keyin tonik sifatida, ildizlar va shakarga suvli infuzionni olish tavsiya etiladi.
Vitaminlar va minerallarning ko'pligi tufayli u ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, kapillyar tomirlarning devorlarini mustahkamlaydi (zamonaviy tibbiyotda u yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish va davolashda ishlatiladi).
Parsnip urug'lari teri kasalliklarini davolash uchun dori vositalarini ishlab chiqarishda (vitiligo, toshbaqa kasalligi) ishlatiladi.
