Ajablanarlisi shundaki, yangi uzilgan mevalar va mevalarni yarim soat ichida tayyorlash mumkin. Shirin desertlarni choy, krep va issiq vafli bilan berish mumkin. Bundan tashqari, ko'pincha uy qurilishi pirog yoki rulon uchun to'ldirish sifatida ishlatiladi. Bektoshi uzumni apelsin bilan qanday pishirish kerak? Bugun biz sizga eng qiziqarli retseptlarning bir qismini taklif etamiz.
Klassik xom xom retsepti
Bizning retsepti bo'yicha asl muomala tayyorlaganingizdan so'ng, qarindoshlaringiz va do'stlaringizga ham e'tibor bering. Ular shirinning ajoyib ta'mi, jozibali ko'rinishi va o'ziga xos hidiga e'tibor berishadi. Sovuq Bektoshi uzumni va apelsinlarni muzlatgichda saqlash mumkin. Qish kelganda, uni tashqariga chiqarib, bir stakan issiq choy bilan birga sevimli odamlarga bering.
Tarkibi
- krijovnik - ikki kilogramm;
- katta pishgan apelsinlar - besh dona;
- shakar - ikki yarim kilogramm.
Apelsinli Bektoshi uzumni qishga tez va sodda pishirmasdan tayyorlanadi. Quyidagi ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qib chiqing va keyin o'zingizni biznesga kirish uchun bepul his eting.
Shunday qilib, avval mahsulotlarni qayta ishlashingiz kerak. Mevalarni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va dumlarni olib tashlang.
Ushbu shirin uchun siz har qanday krijovnikdan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, faqat eng go'zal va eng katta rezavorlarni tanlash kerak emas, chunki kelajakda mahsulotlarni maydalash kerak bo'ladi.
Apelsinlarni cho'tka bilan yuving va tilimga kesib oling. Biz ularni tozalashni tavsiya etmaymiz, chunki aynan mana shu po'stlog'i davolashga o'ziga xos ta'm va xushbo'ylikni beradi. Ammo barcha urug'larni tanlash va olib tashlash kerak.
Keyinchalik, tayyorlangan rezavorlar va mevalarni maydalash kerak. Buning uchun siz suv ostidagi blenderdan, oziq-ovqat protsessoridan yoki eng kichik panjara bilan oddiy go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin. Olingan pyure kartoshkani katta yirtqichlardan yoki idishga o'tkazing, so'ngra unga kichik qismlarga shakar qo'shing. Shirinni massa bir hil bo'lguncha aralashtiring.
Shakar va apelsin bilan maydalangan Bektoshi uzumni salqin joyda bir necha soat turishi kerak. Shundan so'ng, odatiy bo'lmagan "murabbo" ni sterilizatsiya qilingan kavanozlarga qo'ying va plastik qopqoq bilan yoping. Siz qimmatbaho vaqtni yo'qotmasdan darhol muomaladan tatib ko'rishingiz mumkin.
Bektoshi uzumni, limon va apelsin shirinligi
Agar sizning dala hovlisingizda rezavorlar yaxshi hosil bo'lsa, unda an'anaviy murabbo tayyorlashga shoshilmang. Pechkada bir necha soat ishlamasdan, mazali taom juda tez tayyorlanishi mumkin. Pishirishsiz apelsin va limonli Bektoshi uzumlari bolalar va kattalarga yoqadi. Shuni unutmangki, bu noziklik uy qurilishi ochiq pirog uchun ajoyib mazali to'ldirishni yaratadi.
Bu safar sizga quyidagi mahsulotlarni oldindan tayyorlashni taklif qilamiz:
- bir yarim kilogramm pishgan Bektoshi uzumni;
- bitta katta limon;
- ikkita apelsin;
- ikki kilogramm shakar.
Ingredientlarni tayyorlashga alohida e'tibor bering, chunki ular issiqlik bilan ishlov berilmaydi. Mevalarni kesib o'ting, ularni yuving, o'tkir pichoq bilan barglar va ponytaillarni kesib oling.
Apelsin va limonni to'kib tashlang, so'ngra oq plyonkalar va urug'larni olib tashlang. Mevalarni siz uchun qulay bo'lgan har qanday shaklda maydalang.
Peel bilan apelsinni kesish taqiqlangan emas, lekin limonni tozalash kerak. Aks holda, shirin achchiq bo'ladi.
Meva va berry massasini shakar bilan birlashtirish va uni salqin joyda bir kunga qoldirish uchun qoladi. Vaqti-vaqti bilan kelajakdagi shirinlikni qoshiq yoki yog'och spatula bilan aralashtirishni unutmang. 
Belgilangan vaqt o'tgach, idishlarni toza bankalarga yoying va qovoqlarini mahkam yoping.
Bektoshi uzumining murabbo, banan va apelsin uchun retsepti
Ajablanarlisi shundaki, bizga tanish bo'lgan Bektoshi uzumni ekzotik mevalar bilan yaxshi ketadi. Agar siz bizning retsepti bo'yicha shirin taom tayyorlasangiz, buni o'zingiz ko'rasiz.
Tarkibi
- bir kilogramm krijovnik;
- bitta to'q sariq;
- ikkita banan;
- 600 gramm shakar.
Qanday qilib pishirmasdan sovuq apelsin va krijovnik murabbo qilish mumkin? Vitaminli shirin retsepti quyida batafsil tavsiflanadi.
Yuqorida aytilganidek, rezavorlarni davolang. 
Urug'larni yo'l davomida olib tashlashni unutmasdan, apelsinlarni tilimga kesib oling. Bananlarni to'kib tashlang va har birini bir necha bo'laklarga bo'ling.
Taomni blender idishiga o'tkazing. Ko'p rangli massa bir hil pyuresga aylanguncha ularni uring. Ish qismini chuqur idishga soling va asta-sekin donador shakar qo'shing.
Ushbu shirin uchun siz nafaqat oddiy oq shakar, balki qamish shakaridan ham foydalanishingiz mumkin. Agar siz oxirgi variantda qolishga qaror qilsangiz, unda shirinlikni tatib ko'rish uchun vaqti-vaqti bilan sinab ko'rishni unutmang. Ehtimol, retseptda ko'rsatilganidan kamroq jigarrang shakar kerak bo'lishi mumkin.
Bir necha soatdan so'ng, shirinlik bankalarda yoyilishi mumkin, qo'ziqorin qilinadi va muzlatgichda saqlanadi.
Apelsin va kivi bilan Bektoshi uzumni
Bu erda janubiy mevalar bilan yana bir noodatiy davolanish uchun retsept. Hatto bir juft qoshiq shirin taom ham sizga kuch va quvonch baxsh etadi. Shuning uchun, uni qish uchun saqlashga ishonch hosil qiling, shunda eng sovuq kunlarda ham siz yozning xotiralarini esga olishingiz mumkin.
Tarkibi
- krijovnik - bir kilogramm;
- apelsin - ikki dona;
- kivi - uchta dona;
- shakar - ikki kilogramm.
Pishirishsiz kivi, Bektoshi uzumni va apelsinlardan tayyorlangan murabbo tayyorlash ham juda oddiy. Birinchidan, barcha ovqatlarni yaxshilab yuvib tashlang va rezavorlarni qayta ishlang. Kivini to'kib tashlang, har bir mevani to'rt qismga bo'ling. Peel bilan apelsin tilim, diqqat bilan urug'larni tanlang.
Go'sht maydalagich orqali rezavorlar va mevalarni aylantiring, so'ng ularni mos chuqur idishga o'tkazing.
Kartoshka pyuresini shakar bilan aralashtiring. To'rt soatdan keyin siz ovqatlanishni sinab ko'rishingiz mumkin. Qolgan murabbo toza bankalarga o'tkazing, qopqoq bilan mahkam yoping va muzlatgichga yoki muzlatgichga yuboring.
Ko'rib turganingizdek, Bektoshi uzumni va apelsinlardan tayyorlangan shirinlik darhol tayyorlanadi. Shuning uchun, mo'l rezavor mevalarni an'anaviy murabbo ichiga aylantirishga shoshilmang, aksincha bizning retseptlarimizni ishlating.
