10 daqiqada qish uchun malina murabbo - kuzda yoki qishda sovuqni engishga yordam beradigan tayyorgarlik. Afsonalar malinaning sog'liq uchun foydasini tashkil etadi va bu bejiz emas! Yaxshi styuardessa, albatta, agar oilada kimdir sovuqqonlik qilsa, malina murabbo murabbo tayyorlaydi. Malinali murabbo bilan issiq choyning diaforetik xususiyati bor va birinchi navbatda yaxshi sovuq terlash.
5 daqiqada qish uchun malina murabboMalinaning antiseptik xususiyatlari shu qadar kuchliki, hatto Staphylococcus aureus ham bu berrydan qo'rqadi. Malinali murabbo antibiotiklarga alerjisi bo'lgan odamlar uchun ko'rsatiladi - albatta, bu ularning o'rnini bosmaydi, ammo bu kasallikni engishga yordam beradi. Mana, bizning bog'larimizda o'sadigan bunday foydali tabiiy dori.
Sog'lom tayyorgarligingiz yaxshi saqlanishi va malinali murabbo achish yoki mog'orlanmasligi uchun siz pishirish jarayonida tozalik va bepushtlikka rioya qilishingiz va shakarni saqlamasligingiz kerak (1 dan 1 gacha yoki undan ko'prog'iga nisbati). Ishoning, agar siz kaloriyalarni hisoblasangiz, unda kamroq murabbo iste'mol qilishingiz kerak va unga kam shakar qo'shmang!
- Tayyorlash vaqti: 25 daqiqa
- Soni: 2 l
5 daqiqada qish uchun malina murabbo uchun ingredientlar
- 1,5 kg malina;
- 2 kg donador shakar.
5 daqiqada qish uchun malina murabbo tayyorlash usuli
Biz rezavorlar bilan saralanamiz, barglarni, poyalarni va boshqa bog'dagi axlatlarni olib tashlaymiz. Lichinkalardan xalos bo'lish uchun malinani ozgina sho'rlangan suv bilan idishga quying va bir necha daqiqaga qoldiring. Agar rezavorlar lichinkalari bo'lsa, ular suv yuzasiga suzadilar.
Biz lichinkalardan qutulish uchun rezavorlarni tozalaymiz, suv bilan to'ldiramizKeyin elakdan rezavorlarni olib tashlaymiz, panga quyamiz va pechka ustiga qo'yamiz. Past olovda qaynatishga keltiring, 5 daqiqa qaynatib oling.
5 daqiqa davomida rezavorlarni qaynatib olingKeyin granüllangan shakarni quying. Agar rezavorlar nordon bo'lsa, sizga pektin bilan shakar aralashtirishingizni maslahat beraman, shuning uchun murabbo uzoq vaqt pishirmasdan qalin bo'lib chiqadi. Berry pyuresini shakar bilan aralashtiring, panani yana pechka ustiga qo'ying.
Berry pyuresini shakar bilan aralashtiring, pechka ustiga qo'yingMassani qaynatishga keltiring, 5 daqiqa davomida pishiring. Qaynayotganda pushti ko'pik hosil bo'ladi, uni olib tashlash kerak. Bolaligimda akam va men buvisi yonidagi oshxonada aylanib, ko'pikli piyolani kutayotganimizni eslayman. Hech qanday yangi rezavorlar bu lazzat o'rnini bosa olmaydi!
Malinani shakar bilan yana 5 daqiqa qaynatib olingQish uchun malina murabbo uchun bankalarni tayyorlaymiz. Avval issiq suv va sodali suv bilan yuving, so'ng yaxshilab yuvib tashlang va pechda 100 daraja atrofida 5-7 daqiqa davomida quriting.
Atigi 10 daqiqa davomida pishirilgan qish uchun malina murabbo, toza bankalarga quying, tepaga to'ldiring.
Sterilizatsiyalangan idishga murabbo tushiringMalinali murabbo solingan bankalarni toza mato bilan yoping va xona haroratiga qadar sovushini qoldiring.
Xonadagi haroratgacha sovishini kutingPishirish uchun pergamentni bir necha qatlamga bog'laymiz, murabbo idishlarini yopamiz, arqon bilan mahkam bog'laymiz yoki elastik tasmalar ustiga qo'yamiz.
Ish qismlarini qorong'i va quruq joyda, isitish moslamalari va markaziy isitish batareyalaridan uzoqda olib tashlaymiz.
Banklarni pergament bilan yopamizQish uchun malina murabbo 10 daqiqa davomida an'anaviy oshxona idishida saqlanishi mumkin, agar rezavorlar yangi bo'lsa, shikastlanmasdan va buzilmasdan, hosil yig'ishda bepushtlik kuzatilgan.
Siz malina murabbolarini xona haroratida 10 daqiqada saqlashingiz mumkin.Siz malinali murabbo bilan klassik Vena pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin, u qum chizig'i deb ham ataladi - nihoyatda sodda va mazali uy qurilishi shirinligi. Yoqimli ishtaha!
