Qisqichbaqa tayoqchalarini iste'mol qilish, agar mehmonlar allaqachon eshik ostonasida bo'lsa, bayramona stol uchun ajoyib tanlovdir. Ushbu mahsulot qayta ishlangan pishloq, tvorog bilan birlashtirilgan, tartletlarni to'ldirish uchun mos keladi. Stiklar tayyor holda sotiladi va issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi. Ular har qanday lazzat uchun yorqin, og'izni sug'oradigan va o'ziga xos atıştırmalıklar tayyorlaydilar.
Mavzu bo'yicha maqola: Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori salatining retsepti.
"Raffaello" ishtahasi
Qisqichbaqa tayoqchalarining Raffaello atışması allaqachon klassik retseptga aylandi. Uni tayyorlash uchun sizga ta'mga qarab 250 g pirog, 3 ta qaynatilgan tuxum, 200 g qaymoqli pishloq va mayonez kerak bo'ladi. Natijada siz qizil va oq kukun bilan zich to'plarni olishingiz kerak.
Pishirish:
- Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling va ularni xona haroratiga qadar sovutib oling, so'ngra o'rtacha qirg'ichda maydalang. Pishloq ham maydalaydi va tuxum bilan birlashadi. Xuddi shu idishga mayonez qo'shing.
- Keyinchalik, barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Birinchidan, massa juda suyuq bo'lib chiqmasligi uchun ozgina mayonez qo'shing.
- Qisqichbaqa tayoqchalari ham maydalanadi. Ular atıştırmalıkları bezash uchun kerak bo'ladi, shuning uchun ularni alohida idishga joylashtiring va chetga surib qo'ying.
- Keyin, oldindan tayyorlangan massadan kichik to'plar hosil qiling va ularni Qisqichbaqa tayoqchalariga o'rang. Agar so'ralsa, to'ldirishni har bir to'pning o'rtasiga qo'ying. Bu har qanday tarkibiy qism bo'lishi mumkin, ammo eng mashhurlari zaytun yoki zaytun.
- Qisqichbaqa tayoqchasidan tayyorlangan Rafaello ishtahasi sovutilgan holda xizmat qiladi. Tayyor tovoqni yangi o'tlar (maydanoz yoki reyhan) bilan bezang va to'plarni marul barglariga qo'ying. Gilos pomidorlari umumiy tarkibni mukammal darajada to'ldiradi.
Krem pishloqini oson ishqalash uchun uni 15-20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Pishloq bilan to'ldirilgan qovurilgan Qisqichbaqa tayoqlari
Qisqichbaqa tayoqchalarining issiq ishtahasini qanday tez tayyorlash haqida oddiy variant mavjud. Buning uchun sizga 400 g asosiy ingredient, 200 g qaymoqli pishloq, mayonez, 3 dona tuxum, bir necha osh qoshiq un, ta'mga bir qoshiq kefir, tuz va qalampir kerak bo'ladi.
Pishirish bosqichlari:
- Birinchidan, Qisqichbaqa tayoqchalari uchun to'ldirishni tayyorlang. Pishloq va tuxumni mayda maydalagichda maydalang va bir hil mustahkamlik olinmaguncha mayonez bilan bir idishda aralashtiring. Ushbu aralashmani quritilgan yoki yangi sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
- Keyingi qadam har bir tayoqni to'ldirishdir. Ularni kengaytiring, to'ldirishni bir chetiga qoshiq qiling va keyin rulonlarni hosil qiling.
- Keyin siz taymerni tayyorlashni boshlashingiz mumkin, unda to'ldirilgan tayoqlar qovuriladi. Alohida idishda un, kefir, tuxum, tuz va ziravorlarni aralashtiring, 1 yoki 2 osh qoshiq mayonez qo'shing.
- Tayoqlarni urib, oldindan qizdirilgan panaga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni ikkala tomondan qovuring.
- Qisqichbaqa tayoqchalari ishtahasi tayyor. Stolda issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling. Bu sabzavot va birinchi kurslar, kartoshka chiplari bilan birlashtirilgan.
Qisqichbaqa tayoqchalarini sous bilan xizmat qiling. Ziravorlar, pishloq yoki sarimsoqli asal xantal sousi ushbu taomga mos keladi. Bundan tashqari, ularni uyda qilish juda oson.
Puff xamir barmoqlari
Qisqichbaqa tayoqchalari uchun yana bir oddiy retsepti puff pastry bilan tayyorlanadi. Idish pechda pishiriladi, uni issiq yoki sovutilgan holda berish mumkin. 250 g xamir uchun sizga qisqichbaqa tayoqchasi (180 g), pishloq bo'laklari va ziravorlar aralashmasi kerak bo'ladi.
Pishirish bosqichlari:
- Boshlash uchun, ziravorlarni stol ustiga tekis qatlam bilan seping. Keyinchalik, bu aralashmaning ustiga xamirni pishirish paytida qulab tushmasligi uchun yoyib chiqing. Uni uzun chiziqlar bilan kesib oling - ularning soni paketdagi Qisqichbaqa tayoqchalari soniga mos kelishi kerak.
- Yupqa bo'lak pishloqdan yupqa chiziqlar hosil qiling, shunda ular qisqichbaqa tayog'ining uzunligi va kengligiga mos keladi. Har bir tayoqni ikki bo'lak pishloq ustiga qo'ying va tayyor xamirni o'rab oling.
- Qisqichbaqa tayoqchalarini xamirga 20-25 daqiqa davomida o'rtacha haroratda (180-200 daraja) joylashtiring. Oltin qobig'i paydo bo'lishi bilan ularni pechdan chiqarib oling. Tayoqlarni xona haroratiga qadar sovutib turing va keyin idishga toza qatlamda qo'ying. Ularni tayyorlash kunida ishlatish yaxshidir - saqlash paytida puff pastry tezda qattiqlashadi va maydalanadi.
Qisqichbaqa tayoqlari va pishloqni iste'mol qilish oddiy, ammo qoniqarli taomdir. Siz bilan atıştırmalık sifatida qabul qilish qulay va stolga mehmonlarni taklif qilish o'rinli bo'ladi. Unga engil uy qurilishi asal va xantal sousi bilan xizmat qiling.
Qisqichbaqa tayoqchalari fotosuratlari tushirilgan retseptlarni juda ko'p sonda topish mumkin. Ushbu mahsulotdan siz sovuq va issiq idishlarni, dilimlenmiş, tortli va boshqa ko'plab variantlarni tayyorlashingiz mumkin. Chopsticks asosiy baliq yoki go'shtli idishlar bilan yaxshilab aralashtirilmaydi, lekin har qanday kesish uchun mos yoki aperitiv sifatida ishlatiladi. Ularning g'ayrioddiy ta'mlari tufayli ular yorqin va original atıştırmalıkların asosiy tarkibiy qismi bo'lishi mumkin.
