Sabzi bilan chiplar - bu nafaqat parhez va bolalar ovqatlanishiga mos keladigan tvorogli tender sabzavotli kotletlar. Dushdagi har bir kattalar kichkina bola ekanligiga aminman va shunga o'xshash ko'plab retseptlar (bolalikdan) har kimning didiga mos keladi.
Arzon va arzon mahsulotlardan tayyorlangan bu engil sabzavotli idish soddaligiga qaramay juda mazali. Biz tez-tez mohirlik bilan hamma narsa oddiy ekanligini unutamiz, ekzotik mahsulotlardan murakkab idishlar tayyorlaymiz, ular ham arzon emas va narx har doim ham sifatga mos kelmaydi. Va bu retseptda hamma narsa aniq va sodda - shirin sabzi, qaymoqli irmik, yangi tvorog. Ishoning, bu mahsulotlar har doim mazali bo'lib qoladi, bunday kombinatsiyani buzish deyarli mumkin emas.
Sabzi bilan chiplarMen köfte qovurilgan idishda pishirdim, ularni pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishirish mumkin. Agar siz qovurilgan ovqatlanmasangiz, unda idishni er-xotin uchun pishiring, u mazali bo'ladi.
Siz sabzi pishirib, qaynab turgan suvga solib yoki terisida pishirilgan sabzi bilan pishirasiz, shuning uchun pishirishga vaqtingizni tejashingiz mumkin.
- Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa
- Bir konteyner uchun porsiya: 3
Sabzi bilan tvorogli pishloq chiplari uchun ingredientlar
- 300 g sabzi;
- 200 g tvorog;
- 1 ta tovuq tuxumi;
- 80 ml qaymoq;
- 20 g sariyog ';
- 45 g irmik;
- 20 ml o'simlik yog'i;
- stol tuzi.
Sabzi bilan tvorogli pishloq tayoqchalarini tayyorlash usuli
Sabzavot qirg'ichidagi uchta sabzi. Men Berner qirg'ichidan foydalanaman, u ingichka poxol chiqadi, deyarli katta sabzavot qirg'ichiga o'xshaydi, lekin biroz kattaroq.
Chuqur panga o'simlik moyini quying, sabzi qo'ying, yarim stakan qaynoq suv quying. Biz panani qopqoq bilan yopamiz, sabzi yumshoq bo'lgunga qadar 15 daqiqa pishirib.
Yumshoq bo'lguncha sabzi pishiringTez qalin semirani pishirish. Kastryulkaga irmik tushiring.
Kastryulkaga irmik tushiringKrem quying, aralashtiring. Kastryulni kichkina olovga qo'ydik. Aralashtiring, deyarli qaynatib oling. Porridge qalinlashishi bilan, bir parcha sariyog 'qo'ying, pechkani pechdan olib tashlang.
Krem, sariyog 'qo'shing, anorni qaynab turgan joyga keltiringStew sabzi va irmik deyarli xona haroratiga qadar soviydi. Sabzi, irmikni idishga soling, tvorog qo'shing, tovuq tuxumini sindirib, ta'mga tuz quying. Agar tvorog kam yog'li va donli bo'lsa, uni elakdan artib oling, u bir hil massaga aylanadi.
Irmik, sabzi, tvorog va tuxumni aralashtiringXamirni yoğurun. Agar u sizga suyuq tuyulsa, siz ozgina quruq irmik yoki bir qoshiq bug'doy uni quyishingiz mumkin.
Xamirni yoğurunQovurish uchun panani o'simlik moyi bilan yog'lash. Xamirdan biz sabzi bilan oval tvorog koptoklarini hosil qilamiz, ularni qizdirilgan panga solamiz, oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan 4 daqiqa qovuramiz.
Ikkala tomondan qovurdoqlarni qovuringStolda smetana va yangi o'tlar bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Sabzi bilan tvorogli sharchalar tayyor!Sabzi bilan tvorog uchun qalin qaymoqli sousni tayyorlashingiz mumkin. Bir osh qoshiq bug'doy unini yirtqichlardan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Sariyog 'eritib bo'lgach, yog' miqdori 10% bo'lgan sovuq kremni, tuzni quying. Qovoqlarning shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun sousni ko'pirtirish bilan aralashtirib, qaynatishga keltiring.
Sosni maydalangan muskat yong'og'i yoki mayda tug'ralgan o'tlar bilan to'ldirish mumkin.
