Chokeberry bosimi g'alaba qozondi

Zavodning tug'ilgan joyi - Shimoliy Amerika. Dastlab, bu o'simlik Evropada va Rossiyada dekorativ o'simlik sifatida ishlatilgan. Faqat 19-asrda, Michurin suvli mevalar berishini, selektsiya uchun mos va juda oddiy ekanligini tushunib, aroqqa e'tibor qaratdi. Va endi aroke aronia (ilmiy nomi chokeberry) deyarli hamma joyda o'sib bormoqda.

ChokeberryLotin Aronica melanocarpa L.

Chokeberry yoki arokeberry balandligi 3 m gacha bo'lgan buta bo'lib, ixcham bo'lib, keyinchalik tarqaladi (diametri 2 m gacha). Butaning ichida turli yoshdagi 50 tagacha chama bo'lishi mumkin. Tog' kuli qishki qattiq, tuproqqa o'xshamaydi, fotofil, zararkunandalar va kasalliklarga chidamli, transplantatsiyaga toqat qiladi.. Eng qadimgi ekinlardan biri, ekishdan 1-2 yil o'tgach, o'simliklar o'z mevasini bera boshlaydi.

Chokeberry keng tanilgan va mevali va dorivor o'simlik sifatida bog'larda o'stiriladi.

Mevalari yumaloq, diametri 1,3 sm gacha, qora, yaltiroq, suvli, nordon-shirin, bog'lab turadigan xushbo'y hidli. Mevalarda ko'plab foydali moddalar mavjud - shakar, pektin, molik, askorbin, foliy kislotasi, karotin, sitrin (P vitamini). Iz elementlari bilan bir qatorda - temir, yod, marganets va boshqalar. Chokeberry mevalari gipertenziya, qandli diabet, past kislotali gastrit, buyrak kasalligi, revmatizm, qonda xolesterolni pasaytirish va boshqalar uchun foydalidir.

Mevalardan murabbo, kompot pishiriladi; murabbo, jele, sharbat, barcha shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qolganda.

Hikoya

Sharqiy Shimoliy Amerikaning ulkan hududlaridagi botqoqlarda, ko'llar va daryolar bo'yida juda ko'p o'sadigan past buta, mayda, deyarli qora mevalar - aroq daraxti bor..

Ehtimol, bu buta bilan bizning bog'imizda yarim asr davomida etishtirilgan va odatda "qora archa" deb nomlanadigan mashhur o'simlikning o'xshashligini faqat bir mutaxassis topishi mumkin. Hammasi bo'lib AQSh va Kanadada aroqning 20 tagacha turi uchraydi. Ba'zi «faol» kishilarga begona o't kabi munosabatda bo'lishadi. Ammo madaniyat Evropaga kelganida (va bundan uch yuz yil avval) qadimgi dunyoda birinchi bo'lib o'rnashgan aronia, shilimshiq arpabodiyon va arbutus bargli arokeyro botanika bog'larining g'ururiga aylandi. Yana bir asr o'tdi - va bo'g'ilish Rossiyaga etib keldi.

Biz uni juda uzoq vaqt davomida faqat dekorativ madaniyat sifatida qabul qildik. Lekin arpabodiyonning qahraton qishdan omon qolish qobiliyati, uning barqarorligi va soddaligi Ivan Michurinni qiziqtirdi.

Germaniyadan aroke aronia urug'ini olgach, u uzoqdan bog'langan o'simliklar (ehtimol tog 'kullari) bilan ko'chatlarni kesib o'tishni boshladi. Natijada, yangi madaniyat paydo bo'ldi, u Michurin arokni nomladi - mevalarni tog 'kulining mevalari bilan o'xshashligi uchun. (Aslida bu tog 'kuli emas, garchi u bir qator alomatlar uchun tog' kullari va noklarga yaqin bo'lsa ham. Ellik yildan beri aronia mustaqil jins - Aronia deb ajralib chiqqan.)

Olingan madaniyat 2-2,5 m gacha o'sdi va tashqi ko'rinishi juda jozibali bo'lib chiqdi: egiluvchan kurtaklar, kuzda turli xil soyalarni oladigan teriga quyuq yashil yumaloq barglar - yorqin to'q sariqdan binafsha ranggacha va yoqutgacha; nozik, oq, yam-yashil inflorescences, sentyabrgacha porloq qora rezavorlarning katta klasterlariga aylanadi. Eng muhimi shundaki, Michurinning tug'ralgan daraxti uning naslidan nasliga qaraganda qishda ham qattiqroq. 30-yillarda Oltoyda "kuch sinovidan" o'tdi va Sibirni bosib olishdan boshlab, asta-sekin butun Rossiya bo'ylab tarqaldi. Uning yaratuvchisi bashorat qilganidek, arpabodiyon boshqa mevali ekinlarni etishtirish qiyin bo'lgan joylarda muvaffaqiyatli o'stiriladi: Evropa qismining shimolida, Urals va Sibirning og'ir sharoitida, hatto Arktikada: u minus 35 ° C sovuqqa bardosh bera oladi.

Bog'ning ko'pgina aholisi unumdorligi bo'yicha "arpabodiyon" bilan raqobatlasha olmaydi. 6-9 yoshli butadan siz 9-10 kg mevalarni olishingiz mumkin. Bu har yili va har qanday ob-havoda hosil beradi. Aronia gullari kamdan-kam hollarda muzlashadi - kech gullash ularni bahor sovuqlaridan himoya qiladi. U hasharotlar va shamol bilan changlanadi, ayni paytda mevalarning 90 foizi bog'langan. Bu erta pishishga kiradi: ko'chatlar ekilganidan keyin bir yil yoki ikki yil o'tgach, birinchi yil mevalari bilan payvandlanganda, xuddi shu yili payvand bilan payvandlanganda. Tegishli sharoitlarda samaradorlik davri 20-25 yilgacha davom etishi mumkin.

Mevalari katta, 1,5 sm gacha, yaltiroq, suvli, shirin va nordon, biriktiruvchi, sovuqqa qulamaydi. To'plam bilan shoshilishning hojati yo'q - sentyabrda rezavorlar yanada mazali bo'ladi.

Vaqt o'tishi bilan, Chokeberry mevalari shunchaki foydali emasligi aniqlandi - ular davolaydi va bu rasmiy tibbiyot tomonidan tan olingan. Uning mevalari tarkibi o'ziga xosdir. P va C vitaminlari kombinatsiyasi alohida ahamiyatga ega, bundan tashqari, birinchi aronia tarkibida u barcha mevali, berry va sabzavot ekinlari orasida ikkinchi o'rinda turadi (1 g yangi uzilgan rezavorlar kunlik ehtiyojni to'liq qondiradi) va S vitamini miqdori jihatidan u lingonberries va kızılcık mevalariga yaqinlashadi. .

Rezavorlar A, E, B, PP vitaminlariga boy, tarkibida ftor, yod, mis, temir, rux, bor mikroelementlar mavjud.. Ular ateroskleroz va gipertenziya profilaktikasi va davolashda qo'llaniladi. Ular miya faoliyatini yaxshilaydi, immunitet tizimiga va oshqozon fermentlarining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, diabet, uyquni buzish, ortiqcha ish, radiatsiya kasalligini davolash va allergik reaktsiyalardan xalos bo'lishga yordam beradi. Biologik faol moddalarning aksariyati terida to'plangan. Faqat yangi mevalar foydali emas, balki muzlatilgan, quritilgan, sharbat va hatto murabbo, jele, murabbo, kompot kabi qayta ishlangan mahsulotlar ham foydali. Ammo fermentatsiya jarayoni foydali aralashmalar majmuasini sezilarli darajada yo'q qiladi, ammo tan olish kerakki, juda mazali sharob "arpabodiyon" dan olingan.

Aralashdan foydalanishning kontrendikatsiyasi: qon ivishi, gipotenziya, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, yuqori kislotalilikka ega gastrit..

Aronia nafaqat asalni o'stiradigan ajoyib o'simlik, balki asalarichilarni davolovchi vositadir - uning fitonsid xususiyatlari ko'plab zararkunandalar va asalarilarga, shu jumladan, malika kabi xavfli kasalliklarga ham zararli.

Chokeberry guruhli ekishlarda, to'siqlarda va tapeworm sifatida ishlatilishi mumkin. 1,5 m balandlikda keng tarqalgan tog 'kullari yoki do'lana dog'lari payvand qilingan o'simliklar juda ta'sirli ko'rinadi. Siz ularni to'p shaklida shakllantirishingiz mumkin.

Qo‘yish

Aronia oddiy va qishga chidamli o'simlikdir.

Aronia eng yaxshi kuzda ekilgan. Ekish uchun joy tanlash qiyin emas, chunki sho'rdan tashqari har qanday tuproq unga mos keladi. Ildizlarning asosiy qismi tojni 50 sm chuqurlikda proektsiyalashgan, shuning uchun u er osti suvlarining yaqin holatiga juda toqatlidir.

Butalar bir-biriga to'sqinlik qilmasligi uchun o'simliklar orasidagi masofa kamida 2 m bo'lishi kerak. Uchish maydonchalarining o'lchami 60 x 60 sm, chuqurligi 40-45 sm.

Ekish aralashmasi erning yuqori qatlamini 1-2 chelak chirindi, kompost yoki torf bilan aralashtirib, 150 g superfosfat va 60-70 g kaliy sulfat qo'shib tayyorlanadi. Ildiz bo'yni 1-1,5 sm ga chuqurlashadi. Ekishdan so'ng darhol 4-5 kurtak bilan 15-20 sm balandlikdagi dog'larni qoldirib, ko'chatlarni kesish tavsiya etiladi.

Ekishning dastlabki ikki yilida ular ammiakli selitra bilan to'ldiriladi (har bir chuqurga 50 g). Besh yoshdan boshlab magistral doiralarga 1-1,5 chelak chirindi yoki kompost, 70 g gacha superfosfat va 30 g gacha kaliy sulfati keltiriladi. Tuproq etarli darajada nam holatda saqlanadi - bu mo'l hosil olish uchun zarur shartdir.

Mevalarning ettinchi-sakkizinchi yillaridan boshlab, tojni yupqalash kerak. Eski, qarovsiz qoldirilgan plantatsiyalarda, barcha kurtaklar nish tuproq darajasiga qadar kesilib, qarishga qarshi Azizillo amalga oshiriladi. Bu eng rivojlangan o'ndan ko'p bo'lmagan qoldiradigan kurtaklar nish kurtaklar nish o'sishini rag'batlantiradi.

Xizmat

Chokeberry o'ta fotofil hosiladir. Tuproq namligiga ham talabchan.. Uni olma daraxti yoki nok o'smaydigan joylarda - er osti suvlari yaqin joyda ekish mumkin. Tuproqning ozgina kislotaliligi bilan kurashadi, ammo neytralda yaxshi meva beradi. Shuning uchun, ekish paytida siz ohak yoki yog'och kulini qilishingiz kerak.

Chokeberry - tez hosil. Doimiy joyga ekilganidan keyin uchinchi yilda u allaqachon birinchi hosilni beradi. U katta otish qobiliyatiga ega. Uning eng samarali mahsuloti 4 yoshdan 7 yoshgacha bo'lgan novdalardir. Gullarni urug'lantirish hasharotlar va shamol yordamida sodir bo'ladi. Chokeberry-ning ildiz tizimi juda tarvaqaylab ketgan, tolali va 2-3 m chuqurlikka kiradi, ammo ularning asosiy qismi tuproq qatlamida 60 sm gacha yotadi.

Ildiz nasllari, butaning qismlari, qatlamlar, so'qmoqlar bilan ko'paytirish oson. Ko'chatlarni urug'lardan o'stirish mumkin. Ekish quduqlari 40 sm chuqurlikda, diametri 50 sm qazilgan.Tuproq tayyorlash boshqa berry ekinlarini tayyorlashdan farq qilmaydi. Bir teshikka bir chelak chirindi va 60-80 g superfosfat kiritiladi. Aronia bir-biridan 2 x 2,5 m masofada ekilgan.

Arpabodani parvarish qilish tuproqni o'stirish, o'tlash, o'g'itlash, budama va butalarni shakllantirish, zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashdan iborat.

Naslchilik

Chokeberry urug'lar, ildiz urug'lari, qatlama, tupni ajratib turadigan, tekis va yashil so'qmoqlar bilan targ'ib qilinadi va tog 'yoki oddiy tog' kulining ko'chatiga payvand qilinadi. Ko'paytirishning eng ko'p ishlatiladigan urug 'usulimeva o'sishi, hosildorligi va sifati jihatidan nisbatan bir xil o'simliklarni berishi aroqning mulkiga asoslangan. Ushbu ekinning hali navlari yo'qligi sababli urug'larni ko'paytirish asosiy usul bo'lib qolmoqda..

Urug'larning tarqalishi oddiy, ammo katta e'tibor va ma'lum bir tabaqalanish tartibiga rioya qilishni talab qiladi. Quruq urug'lar zich mato qoplarida 5 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda saqlanadi. Stratifikatsiyadan oldin bir kunlik urug'lik sumkalari suvga 18 ° S haroratda joylashtiriladi. Keyin 10 kun davomida ular xona haroratida javonlarda saqlanadi, vaqti-vaqti bilan namlanadi yoki mox yoki talaş bilan to'ldirilgan qutiga joylashtiriladi.

Shundan so'ng, qutidagi urug'lar 15-20 sm qatlamli muzga joylashtiriladi, pastki qismi eritilgan suvni to'kish uchun truba bilan tayyorlanadi. Urug'lik qoplari ham muz bo'laklari bilan bog'langan. 3-4 oy davomida to'ldirilgan quti 2 m balandlikdagi qor qoziqqa ko'milgan va plastik o'ralgan, yuqoridan talaş yoki somon bilan qoplangan. Ekishdan uch-to'rt kun oldin urug'lar issiq xonaga keltiriladi va shamollatiladi.

Urug'larni doimiy harorat 4 ... 5 ° C bo'lgan podvalda 90 kun davomida stratifikatsiya qilish mumkin. Buning uchun ular 1: 4 yoki torf-1: 2 nisbatida qo'pol qum bilan aralashtiriladi. Stratifikatsiya paytida substrat nam tutiladi.

Urug'larni ekish uchun begona o'tlardan tozalangan engil, unumdor tuproq tanlanadi. Urug'lar qipiq bilan aralashtirilgan, 6-8 sm chuqurlikdagi yivlarga bir tekis ekilgan, 0,5 sm tuproq bilan muhrlangan va talaş yoki chirindi qatlami bilan mulchalangan. Yaxshi ekish materialini olish uchun ko'chatlar ikki haqiqiy barg hosil bo'lganda birinchi marta yupqalanib, ular orasida 3 sm masofani qoldiradilar, ikkinchi marta 6 yoki 6 sm masofada to'rt yoki besh barg barglari bosqichida oxirgi marta inceltme 10 sm masofada kelgusi yilning bahorida amalga oshiriladi.

Transplantatsiyasiz ikki yoshli ko'chatlar uchun qatorlar orasidagi masofa 70-90 sm. Leningrad viloyati sharoitida uzoq cho'zilgan va sovuq bahorda, avval ko'chatlarni boshpana qilingan joyda (issiqxonada yoki bino ichida) etishtirish va uch-beshta haqiqiy barglar bosqichida, 25 sm masofada uch yoki to'rt qatorga joylashtirish bilan tizmalarga sho'ng'ish yanada foydalidir - 5-7 sm.

Tuproq begona o'tlardan tozalangan va muntazam ravishda bo'shashtirilgan. Erta bahorda azotli o'g'it eritilgan tuproqqa 20 g ammiakli selitra yoki 1 m2 uchun 5 kg atala qo'llaniladi. 2-yil kuziga kelib, ko'chatlar standart hajmga etadi.

Ko'chatlarni yillik lignified va yozgi yashil so'qmoqlar yordamida ko'paytirish mumkin. Ko'paytirish usullari boshqa berry butalaridagi kabi bir xil.

Chokeberry ekish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ildizpoyali avlodlarni beradi. Ekishdan so'ng, surgunning yuqori qismi kesilib, 3-5 buyrak qoldiradi. U oddiy tog 'kulining kattalar daraxtiga qobig'i yoki yorilishi bilan payvandlanishi mumkin. Birinchi usul yanada qulayroqdir.

Zararkunandalar

Rowan kuya

Bu zararkunanda etarlicha keng tarqalgan. Bir yilda u tog 'kulining mevalaridan 20% dan ko'prog'iga zarar etkazadi. Ba'zan olma daraxtidan topilgan. Pupae tuproqda va tushgan barglarda hibertadi, shuning uchun o'simlik qoldiqlari yo'q qilinishi kerak. Jigarrang qanotli kapalak ko'pincha yozning boshida paydo bo'ladi. Ketishdan taxminan bir hafta o'tgach, u homilaning yuqori qismida bir nechta tuxum qo'yishni boshlaydi. Bitta ayol 45 tagacha tuxum qo'yishga qodir. Tırtıllar och qizil yoki kul rangda. Ikki haftadan so'ng ular tuxum qo'yadilar va homila ichiga kirib, tor yo'llar qo'yadilar, tırtıllar urug'larga etib boradilar va ularni kemiradilar.

Olcha shilimshiq arra

Odatda bu iyul oyining boshlarida paydo bo'ladi va kuzda arra daraxt barglariga jiddiy zarar etkazadi, ko'pincha ularni butunlay yo'q qiladi. Katta yoshdagi hasharotlar porloq qora rangga ega, qanotlari shaffof. Lichinkaning uzunligi 9 mm gacha, yashil-sariq rangga ega, qora shilimshiq bilan qoplangan. Tuxumsimon shaklidagi zich pilla ichida oq tusdagi oq rang. Urg'ochi daraxt bargiga tuxum qo'yadi va shu bilan barg ichida kesma hosil qiladi. Bitta urg'ochi 70 tagacha tuxum qo'yishga qodir. Tuxumlari oval, och yashil rangda. Bitta varaqda taxminan 10 ta tuxumni topish mumkin. Lichinkalar taxminan bir hafta o'tgach. Lichinkalar 1 oy davomida barglar bilan oziqlanadi, keyin tuproqqa kiradi va u erda qishlashadi. Zararkunandalarni o'ldirish uchun o'simliklar ohak bilan changlanadi yoki soda eritmasi bilan püskürtülür.

Foyda

Aronia rezavorlari yoqimli nordon-shirin, o'tkir ta'mga ega. Aronia - bu ozuqa moddalarining haqiqiy ombori! Uning tarkibida boy tabiiy vitaminlar kompleksi (P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karotin), makro- va mikroelementlar (bor, temir, marganets, mis, molibden, ftor), shakar (glyukoza, saxaroza va boshqalar). fruktoza), pektin va taninlar. Masalan, arpabodiyon mevalarida P vitamini qoramtirga qaraganda 2 baravar, apelsin va olma tarkibiga qaraganda 20 baravar ko'p. Va arpabodiyon tarkibida yod miqdori qulupnay, Bektoshi uzumni va malina tarkibiga qaraganda 4 baravar yuqori.

Aralash tarkibidagi pektin moddalari tanadan og'ir metallarni va radioaktiv moddalarni olib tashlaydi, har xil patogen mikroorganizmlarni saqlab qoladi va chiqarib yuboradi.. Pektinlar ichaklarning faoliyatini normallashtiradi, spazmlarni yo'q qiladi va xoleretik ta'sir ko'rsatadi. Aroqning shifobaxsh xususiyatlari qon tomirlari devorlarini mustahkamlashga, ularning mustahkamligi va elastikligini oshirishga yordam beradi.

Bundan tashqari, ushbu reza mevasining eng foydali xususiyatlaridan biri qon bosimini normallashtirish va qonda xolesterolni pasaytirishdir.. Aronia mevalari qon ivish tizimidagi turli xil kasalliklar, qon ketish, revmatizm, ateroskleroz, qandli diabet va allergik kasalliklar uchun buyuriladi.So'nggi yillarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, arokeberry jigar faoliyatini yaxshilaydi va ushbu rezavordan muntazam foydalanish immunitetni kuchaytiradi va endokrin tizimning ishiga ijobiy ta'sir qiladi.

Ammo, afsuski, ba'zi kasalliklar bilan aroqning kontrendikatsiyasi mumkin. Shunday qilib, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasi, gastrit, tez-tez ich qotishi, gipotenziya, qon ivishining kuchayishi va tromboflebit uchun tavsiya etilmaydi.