Pomidor va ismaloqli Physalis salatasi

Physalis sabzavotli salatasi (piyoz, pomidor va ismaloq bilan retsepti) - engil, sog'lom, past kalorili ishtaha, sabzavotli va yog'siz menyuga, shuningdek go'sht va baliq ovqatlariga qo'shimcha taom.

Yaqinda Physalis bizning menyuimizda paydo bo'ldi, ko'pchilik, menimcha, yaqinda bu o'simlik bezakli deb hisoblangan edi, aytmoqchi, men ham ularning orasida edim. Men eslayman, apelsin qutilari buvisi bog'ida qanday berry yashiringan edi va buvim bu mevalarni eyishni qat'iyan taqiqlagan. Men balog'at yoshiga etgan fizalisni tatib ko'rdim va uni juda yaxshi ko'rardim. Qaysi yil ketma-ket tayyorgarlik ko'raman - turli xil sabzavotlar, qishki salatlar yoki shunchaki qovurilgan idishga engil salatlar tayyorlamoqdaman. Ammo bu ajoyib o'simlikdan nafaqat sabzavotli idishlarni tayyorlash mumkin, qandaydir tarzda men fizalis murabbo uchun retseptni baham ko'raman - hayoliy mazali!

Pishirish vaqti: 15 daqiqa
Bir konteyner uchun porsiya: 4

Pomidor va ismaloq bilan fizalis salatini tayyorlash uchun ingredientlar:

500 g o'simlik physalis;
50 g qizil piyoz;
200 g pomidor;
100 g ismaloq;
50 g cilantro;
dengiz tuzi, ta'mga shakar.

Yoqilg'i quyish uchun:

10 g xantal;
25 g qo'shimcha bokira zaytun moyi;
15 ml sharob sirkasi;
3 g füme paprika;
1 dona issiq qalampir.

Pomidor va ismaloq bilan fizalis sabzavotli salatini tayyorlash usuli

Himoya mantiyasini fizalisdan olib tashlang - uning ostida pomidorga o'xshash zich dumaloq berry bor. Mum qoplamasini olib tashlash uchun rezavorlarni quruq paxta mato bilan artib oling, so'ngra suv bilan arting.

Rezavorlarni to'rt qismga bo'ling, sopi yaqinidagi muhrni kesib oling.

Fiziologiya rezavorlarini peeling va maydalang

Qizil shirin piyozning boshidan qobig'ini olib tashlang. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, uni salat idishiga yuboring.

Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling

Biz mayda pishgan qizil pomidorlarni doira shaklida kesib tashladik, shuningdek salat idishiga tashladik.

Pomidorlarni maydalang

Mening sovuq suvim bilan bir guruh silantro va yangi ismaloq, jarohatlaydi barglarini yirtib tashlang, ko'katlarni mayda mayda maydalang, qolgan ingredientlarga qo'shing.

Yashil silantro va ismaloqni maydalang

Endi sabzavotlarni tatib ko'rish uchun qo'pol dengiz tuzi va donador shakar bilan seping, yaxshilab aralashtiring. Tuz va shakar ta'sirida sharbat sabzavotlardan ajralib chiqadi, ular ozgina yumshatiladi, sabzavot sharbatlari aralashtiriladi.

Ta'mga tuz va shakar qo'shing. Salatani aralashtiring

Biz salat kiyintiramiz. Bir piyola ichiga stol xantalini qo'yamiz, sharob sirkasi, yuqori sifatli qo'shimcha bokira zaytun moyi qo'shamiz, bir chimdik dudlangan paprika tushamiz va tozalangan va mayda tug'ralgan achchiq qalampir podasini tashlaymiz.

Tarkibi silliq bo'lgunga qadar qoshiq bilan aralashtiring.

Salat kiyinish

Kiyimni maydalangan sabzavotlar bilan idishga quying, aralashtiring, sous barcha tarkibiy qismlarni qamrab oladi. Ajratilgan sabzavot sharbati bilan aralashtirilgan sous nihoyatda mazali bo'ladi!

Tug'ralgan sabzavotlarga kiyinish qo'shing va aralashtiring

Darhol fizalis salatiga pomidor va ismaloq qo'shing, engil atıştırma uchun, bir parcha butun donli nonni tostda qovuring. Yoqimli ishtaha!

Pomidor va ismaloqli Physalis sabzavotli salatasi

Yaqinda cho'chqa go'shti pishirgichlariga ushbu fizalis salatasini tayyorlash juda mazali bo'lib chiqdi. Shirin va nordon sabzavotlar yog'li go'shtni yaxshi to'ldirdi - mehmonlarning ishtiyoqi pastga tushdi va bu holga qaramay, fizalis rezavorlari alohida plastinkadagi stolda yolg'iz yolg'iz yotishganiga qaramasdan, ko'pchilik ularga ehtiyotkorlik bilan qarashdi.