Ushbu qizil smorodina murabbo pishirishga ishonch hosil qiling, u shunchalik yumshoq va mazali bo'lib chiqadiki, uni albatta tayyorlashga arziydi.
Sevimli bevafo qizlar, men sizni qaytadan murabbo qilishning ajoyib retsepti bilan xursand qilishga shoshaman.
Rostini aytsam, agar siz ovqat haqida aytadigan bo'lsam, unga shunchaki oshiq bo'lishingiz mumkin.
Boshqa so'zlar bilan aytganda, bu qanchalik mazali ekanligini ayta olmayman.
Xodimlar va men qandaydir tarzda yangi yil bayramini nishonladik.
Oyning oxirgi va birinchi kunlari shoshilinch bo'lganligi sababli, buxgalteriya hisobotlarining davri shunchaki, ular stolni "qulay" qilib qo'yishga qaror qilishdi, ya'ni bir qo'li bilan biror narsa yeyish va ikkinchi qo'l bilan ishlash.
Shirin uchun bizda oddiy pechene bor edi, unda krem yoki plomba yo'q edi.
Va keyin bizning xo'jayinimiz yaxshi peri rolini o'ynadi: u chiqdi, u bir bankadan smorodina murabbo olib keldi!
Biz uni pechene ustiga yoyishga shoshildik va bankani ochganimizda juda hayron bo'ldik.
Tarkibi bir oz yumshoqroq, jelega o'xshardi.
Va ta'mi shunchalik toza, nozik ediki, to'y tortini bunday murabbo bilan bezash gunoh emas.
Albatta, retsept so'raldi, uyda sinab ko'rildi va barcha sevuvchilar tomonidan juda yaxshi deb tan olindi.
Sizga dangasa bo'lmaslikingizni va qish uchun bunday mo''jizaning bir nechta qutisini yopmaslikni qat'iy maslahat beraman!
Qish uchun qizil smorodina murabbo
Tarkibi
- 250 gramm qizil smorodina mevalari,
- 250 gramm shakar
- 25 ml suv (kerak bo'lsa)
Pishirish ketma-ketligi
Biz rezavorlarni keng idishga joylashtiramiz va tepaga suv bilan to'ldiramiz. Biz yuvib tashlaymiz, toza suvni bir necha marta to'kib tashladik va kir yuvamiz. Toza rezavorlarni quriting.
Biz smorodina turlarini ajratib olamiz, ularni novdalardan kesib tashlaymiz, buzilganni chiqarib tashlaymiz va sirlangan yoki zanglamaydigan sirt bilan murabbo tayyorlash uchun idishga yoki panga solamiz.
Tayyorlangan uzumni elak bilan maydalang yoki kartoshka pyuresi bilan blender bilan aralashtiring.
Massaga kerakli miqdordagi shakarni to'kib tashlang va shakar deyarli erimaguncha yaxshilab aralashtiring. Sizning iltimosingizga binoan siz ozgina suv quyishingiz mumkin.
Biz berry massasi bilan idishlarni kichik olovga qo'yamiz va taxminan 40 daqiqa qaynatamiz. Panda murabbo miqdori ikki baravar kamayganini sezasiz. Tayyorlikni tekshirishingiz mumkin: idishda murabbo tomchisi, tomchi yoyilmasdan qalinlashishi kerak. Siqilishni olovdan olib tashlang.
Mening boshlig'im bu bosqichda murabbo ichidagi mayda suyaklarni elak bilan olib tashlaydi, bu holda shaffof bo'ladi. Ammo siz suyaklarni mutlaqo tinch qo'yishingiz mumkin - bu ta'mga ta'sir qilmaydi.
Biz bankalar va qopqoqlarni oldindan sterilizatsiya qilamiz, ularga murabbo quyamiz va darhol ularni o'rab qo'yamiz.
Banklar sovib ketgunga qadar, ular tepada turishi kerak, iliq narsalar bilan qoplangan - pidjak va pidjak.
Sovutgichda yoki podvalda smorodina murabbo yashirish kerak emas - u odatdagi, xona haroratida yaxshi saqlanadi.
Qayta murabbo tayyorlandi!
Sizga yaxshi sog'liq va yaxshi kayfiyat tilayman!
Ko'proq qayta tayyorlanadigan retseptlarni bu erda ko'ring.
