Bodringdan uy qurilishi lecho - fotosurat bilan asta-sekin retsept

Siz hech qachon bodringdan lechoni sinab ko'rganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, o'quvchimizdan ushbu retseptga e'tibor bering, bu juda mazali!

Men yaqinda oilamni mazali va foydali taom bilan mamnun qilishni xohladim, lekin ayni paytda bir nechta qutilarni olib, qishga yaqinlashdim.

Men odatda bozorda sabzavot sotib olaman va kerakli mahsulotlarni tanlayotganda, keksa ayol sotuvchisi bilan suhbatlashdim.

U nima pishirishni xohlayotganimni eshitib, menga bodring ham sotib olishni maslahat berdi.

Uzoq vaqt davomida men nega bodringga ehtiyoj borligini tushuna olmadim, chunki sotuvchi ularga ishlatiladigan lecho retsepti haqida aytmaguncha.

Rostini aytsam, bundan oldin hech qachon eshitmaganman va bundan tashqari, bunday idish pishmagan edi, shuning uchun men qanday mazali ekanliklarini sinchkovlik bilan so'ray boshladim.

Oxir-oqibat, keksa ayolning so'zlariga ishongan holda, men zarur mahsulotlarni sotib oldim, lekin ozgina miqdorda, agar kerak bo'lsa - birdaniga baribir menga yoqmaydi, yaxshisini yo'qotmaslik uchun.

Olingan lecho o'ziga xos va nozik ta'mga ega ekanligi haqida uzoq vaqt gaplashmaslik uchun men buni aytaman - ertasi kuni men sotuvchiga minnatdorchilik bilan qaytib keldim va erimga sabzavot sotib olib, qishda bunday xushbo'y idishlarni yopib qo'ydim!

Qish uchun bodring lecho - asta-sekin fotosurat bilan

Tarkibi

• 6 ta pomidor
• bir kilogramm bodring,
• 3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i,
• 2,5 osh qoshiq sirka (olma yoki stol),
• sizning xohishingiz va didingizga ko'ra ziravorlar,
• sarimsoq (5 tish kerak),
• bir osh qoshiq tuz
• 3 osh qoshiq shakar.

Pishirish retsepti

Biz lecho uchun sarimsoq va pomidordan sous tayyorlaymiz.

Pomidorlar yaxshilab yuviladi va har qanday hajmdagi bo'laklarga bo'linadi.

Sarimsoq chinnigullar tozalangan.

Endi siz sarimsoq va pomidorni kartoshka pyuresi tutarlılığına maydalashingiz kerak. Siz buni oziq-ovqat protsessori bilan qilishingiz mumkin, ammo agar bunday uskunalar bo'lmasa, oddiy go'sht maydalagich bu vazifani osonlikcha engishi mumkin.

Biz bodringni yuvamiz, ikkala tomondan ham po'stini kesib tashlaymiz, shu bilan birga achchiqlikni tekshiramiz, aks holda idish umidsiz ravishda buzilib ketadi.

Biz har bir bodringni ingichka plitalarga kesib tashladik, keyin har bir plastinkani chiziqlar bilan kesib tashladik. Yoki har bir bodringni Koreyadagi sabzi maydalagichga surtamiz.

Pomidor pyureini panga quying, shakar qo'shing, yog ', tuz quying va o'rta olovga qo'ying.

Sos qaynatilgach, maydalangan bodringni panga quying, aralashtiring.

Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sekin olovga keltiring va taxminan 40 daqiqa pishiring. Pishirishning oxiri qancha yaqin bo'lsa, u suyuqroq bo'ladi, chunki bodring sharbat beradi.

Belgilangan vaqtdan keyin ziravorlar va sirka qo'shing. Yana 2-3 daqiqa pishirib, issiqdan olib tashlang.

Biz pechda saqlash uchun bankalarni saqlaymiz yoki siz uchun qulay bo'lgan boshqa usulda sterilizatsiya qilamiz. Qopqoqlarni bir necha daqiqa qaynatib oling va quriting.

Biz issiq lechoni bankalar va mantarlarga tarqatamiz.

Biz banklarni qopqoq bilan pastga qo'yamiz va qoplangan yoki adyol bilan izolyatsiya qilamiz.

Ushbu shaklda banklar taxminan bir kun turishlari kerak, shundan keyin ularni omborga saqlashingiz mumkin.

Bizning bodring lecho tayyor!

Yoqimli ishtaha!!!