Bog '

Qovoq - nordon dulavratotu

Markaziy Xitoy bog 'yoqilg'isi vatani hisoblanadi, u erda qadimgi davrlardan beri etishtirilgan: u miloddan avvalgi 27 asr davomida o'simlik o'simliklarida esga olingan. Evropada bu o'simlikni o'rta asrlarda ziyoratgoh rohiblari olib kelishgan. Aytgancha - Xitoydan emas, balki Hindistondan. Dastlab ular uni Angliyada va Germaniyaning shimoliy qirg'og'ida o'stira boshladilar. Va XVIII asr oxirida ko'plab evropalik sabzavot yetishtiruvchilar bu o'simlikni o'stirishadi.

Rhubarb (Rev)

Bu haqiqatan ham bahorgi sabzavot - qor hali erimagan va kuchli pushti-qizil kurtaklar allaqachon erdan sudralmoqda, ular 20-25 kun ichida so'qmoqlarni eyish mumkin bo'lgan katta barglarga aylanadi. Ular ta'mga qarab olma o'xshash. Va bu ajablanarli emas, chunki molik va askorbin kislotaning tarkibi jihatidan bu o'simlik olma ba'zi navlaridan ham ustundir. Rhubarb tarkibida pektin va tanin mavjud. Uning petiolalarida shakar aralashmalari, organik kislotalar, kaliy tuzlari, kaltsiy va B, C, PP vitaminlari mavjud. Bu tanadagi qon aylanishi va suv-tuz balansini tartibga solishga yordam beradigan narsa.

Oshqozon ildizi.

Rhubarb o'tmishda davolovchi sifatida va hipoatsid (kam kislotali) gastrit, jigar va siydik pufagi kasalliklari, sil va anemiya, shuningdek sklerozni davolashda ishlatilgan.

Dori-darmonli qizilo'ngachning rizomlari surunkali ichak kataralini antiseptik sifatida davolashda ishlatiladi, shuning uchun uni oshqozon ildizi deb ham atashadi. Xalq tabobatida qizil atirgul va kalamus ildizi aralashmasidan infuzion ichak atoniyasi va meteorizm uchun ishlatiladi. Umuman olganda, bu infuzion butun ovqat hazm qilish tizimining funktsional faoliyatini tartibga soladi. Parhezshunoslar jigar va safro tizimini normallashtirish uchun yoqutli idishlarni tavsiya qiladilar.

Rhubarb (Rev)

Biz saytda o'samiz.

Rhubarb ko'p yillik o'simlik bo'lib, 15 yilgacha bir joyda o'sishi mumkin, ammo 6-8 yoshida o'simliklarning eng yuqori mahsuldorligi. Qovoqning eng keng tarqalgan navlari Viktoriya va Krupnorenkovidir.

Rhubarb juda sovuqqa chidamli o'simlik bo'lib, uni daraxtlar yoki butalar ostida soyada o'stirish mumkin. Shu bilan birga, so'qmoqlar yorqin joylarda etishtirilgandan ko'ra ko'proq yumshoq va mazali bo'ladi. Qovoqning navlari bor, ularda har bir dastani bir kilogramm vaznga etadi!

Rhubarb (Rev)

Qovoq ostida kuchli, nam va yaxshi o'g'itlangan tuproqlar olib tashlanadi. Qo'nishdan oldin, ular iloji boricha gevşetilir - iloji boricha chuqurroq. Rhubarb asosan 3-4 yoshdagi o'simliklardan eng yaxshi olinadigan rizomlarni ajratish orqali ko'payadi. Erdan qazilgan rizom o'tkir pichoq yoki sekretor bilan qismlarga bo'linib, har birida 2-3 kurtak qoldiradi va bo'limlar kulga sepiladi. Va darhol 0,8-1 m dan keyin qatorlarga ekilgan va 40 sm gacha ketma-ket joylashtirilgan.Yaxshi bachadon bo'lmagan taqdirda, romashka urug'lardan ko'chatlar orqali o'stirilishi mumkin. Buning uchun erta bahorda kichik, yaxshi o'stirilgan va urug'lantirilgan joyda urug'lar 3 sm chuqurlikdagi yivlarga ekilgan, 20-30 sm dan keyin joylashtirilgan, chirindi yoki kompost bilan mulchalangan. Ko'chatlar paydo bo'lgandan keyin ular muntazam ravishda o'tqazishadi va tuproqni gevşetishadi, shuningdek, 20 sm keyin o'simliklarni qoldirib, bir necha marta yorilib ketishadi Kech kuzda yoki erta bahorda, bu ko'chatlar ildizpoyalari bilan bir xil naqsh bo'yicha doimiy joyga ekilgan. Qizil so'qmoqlar ta'mga ko'ra eng yaxshi deb hisoblanadi va shuning uchun yashil so'qmoqlar bo'lgan o'simliklar tashlanishi kerak.

Barglarning yuqori hosilini olish uchun o'simliklar har yili chirindi yoki azotli o'g'itlar bilan oziqlanadi. Agar ular erta bahorda kino bilan qoplangan bo'lsa, ular 15-20 kun oldin mahsulot beradi. O'simliklarning zaiflashishiga yo'l qo'ymaslik uchun gullarni doimiy ravishda olib tashlash kerak. Petiolalar o'simliklardan hayotning ikkinchi yilidan boshlab, ular kuchli va rivojlangan paytda yig'iladi. Bodrumda yangi barglar qatlami ostida saqlang.

Rhubarb (Rev)

Videoni tomosha qiling: Eating Kyrgyzstan: Traditional Kyrgyz food in Bishkek (Aprel 2020).