Oshpazlik san'atidagi sharafli joy - maydanoz. Deyarli har bir styuardessa bu xushbo'y, chiroyli va sog'lom o'simlikdan foydalanishni yaxshi ko'radi. Achchiq ko'katlar o'zining boy tarkibi uchun juda minnatdordir, unda ko'plab vitaminlar, iz elementlari va biologik faol moddalar mavjud. Yilning istalgan vaqtida maydanoz stolda xushbo'y ziravor sifatida yoki idish uchun bezak sifatida qabul qilinadi. Oila byudjetini tejash va qish mavsumida va erta bahorda ko'kalamzor sotib olishga ko'p pul sarflamaslik uchun uni oddiy kvartirada derazada o'stirishingiz mumkin. Ko'p uy bekalari buni uzoq vaqt davomida etishtirish uchun urug'lar yoki ildiz ekinlaridan foydalangan holda qilishgan.
Tarkibga qo'yiladigan talablar
Ikki yillik yashil madaniyat ikki turga bo'linadi. Ba'zi navlar ko'katlardan, boshqalari esa ildiz mevalaridan foydalanish uchun o'stiriladi. Urug'larda ko'p miqdorda efir moylari bor, ular urug'lanish jarayonini sekinlashtiradi, ular ekishdan 15-20 kun o'tgach hosil bo'ladi.
Petrushka unumdor va to'yimli tuproq aralashmasini talab qiladi. Siz sabzavot ko'chatlarini yoki gul ekinlarini etishtirish uchun mo'ljallangan tayyor mahsulotni sotib olishingiz mumkin.
O'simlik past haroratlarga va ularning farqlariga chidamli. Petrushka 3-4 daraja haroratda yaxshi o'sadi va sovuqdan 10 darajagacha sovuqqa bardosh beradi. Yuqori harorat ko'rsatkichlarida ko'katlar xushbo'yroq bo'ladi, lekin asta-sekin o'sishni boshlaydi.
Madaniyat ortiqcha namlik va yorug'lik etishmasligiga salbiy ta'sir qiladi.
Urug'lardan maydanozni o'stirish
Urug'larni urug'lantirish jarayoni iloji boricha erta boshlanishi uchun bunga hissa qo'shadigan tasdiqlangan usullardan foydalanish tavsiya etiladi.
Sovutish
Sizga mayda maydanoz urug'lari joylashtirilgan va dastlab oqayotgan suv ostida 30 daqiqaga qoldirilgan, so'ngra suv bilan idishda bir kun ushlab turadigan mayda to'qima sumkasi kerak bo'ladi. Shundan so'ng, oson quritish amalga oshiriladi va urug'lar ekishga tayyor. Endi ko'chatlar paydo bo'lishi ikki baravar erta boshlanadi.
Vernalizatsiya
Urug'lar ho'l paxta matosining ikki qatlami orasiga joylashtiriladi va birinchi kurtaklar paydo bo'lgunga qadar 18-20 daraja haroratda bo'lgan xonada qoldiriladi. Bu oltinchi kuni sodir bo'ladi, shundan so'ng ular darhol pastki rafdagi muzlatgichga yoki 1 daraja sovuqdan 2 darajagacha bo'lgan salqin xonaga o'tkaziladi va 10 dan 30 kungacha qoldiriladi. Ushbu davolanishdan so'ng urug'lar ekishdan keyingi birinchi haftaning oxirida urug'lanadi.
Panjurlash
Pelletlash jarayoni barcha mayda urug'lar, shu jumladan maydanoz urug'lari uchun tavsiya etiladi. Dragee urug'ini ekish ancha qulayroq, ular bir-biriga yopishmaydi va er yuzida teng taqsimlanadi.
Birinchidan, ekish materiallari namlangan bo'lishi kerak, so'ngra nozik qum yoki boshqa biron bir qoplamali material bilan to'ldirilgan idishga quyib, mahkam qopqoq bilan yoping. Idishni bir necha daqiqaga silkitib, urug'larning qum bilan qoplanganligini ko'rishingiz mumkin. Kichik urug'larga yopishib, ularni diametri 2-3 mm bo'lgan "dragee" ga aylantiradi. Keyingi bosqich quritishdir.
Urug'larni ekish
Ekish teshiklarining chuqurligi taxminan 5 mm, qatorlar orasidagi masofa - 4-5 sm, ko'chatlar orasidagi masofa - 2 sm, ekishdan so'ng, tuproq yuzasini biroz siqish kerak. O'sish uchun ideal joy deraza oynasi bo'lib, u qo'nish idishlari yoki qutilarini ushlab turadi. Birinchi hosilni ko'chatlar paydo bo'lganidan taxminan 40-50 kun o'tgach olish mumkin.
Ildiz ekinlaridan maydanozni majburlash
O'simliklarni o'stirishning bu usuli avvalgisiga qaraganda qulay va qisqa. Yangi maydanozning hosilini har oyda olish mumkin. Ushbu parametr, madaniyatni butun yil davomida foydali va talab qilinadigan mahsulot sifatida ishlatadiganlar uchun juda mos keladi.
Ildiz ekinlari ko'kalamzorlashtirishga majburdir, uni qishloq uyida yoki bog'da er uchastkasiz o'stirib bo'lmaydi. Ekish uchun sizga ildiz maydanozi navlaridan urug'lar kerak bo'ladi, ular kuzning o'rtalarida to'liq huquqli ildiz ekinlariga aylanadi. Ko'katlarning so'nggi hosilini yig'ib bo'lgach, ildiz sabzavotlari erdan olib tashlanadi, yog'och qutilarga solinadi va qum bilan qoplanadi. Sovuq sharoitda saqlash tavsiya etiladi (masalan, podvalda yoki podvalda). Ikkinchi saqlash variant - bu plastik qoplar va muzlatgichning pastki javoni.
Zarur bo'lganda, ildiz ekinlari turli xil idishlarga ekilgan va ko'katlarda etishtiriladi. Ko'chatlar orasidagi masofa 4-5 sm, qatorlar orasidagi masofa - 10 sm, sug'orish mo'l, lekin 7 kun ichida bir martadan ko'p bo'lmaydi.
Har bir ildiz mevasi yangi o'tlarni 3-4 marta to'plashga imkon beradi. Agar ular bir vaqtning o'zida emas, balki 7-10 kun oralig'ida ekilgan bo'lsa, unda yangi maydanoz barglari doimiy ravishda stolga kelib, butun oilani uzoq vaqt davomida vitaminlar bilan ta'minlaydi.
