Vergal shaklida egilgan mazali yong'oqlar sizning sevimli ovqatlaringizdan biridir. Bugungi kunda ular kam mahsulot emas va har doim do'kon javonlarida. Ko'pchiligimiz cashews yong'oq kabi yong'oq deb o'ylashga odatlanganmiz. Biroq, aslida bunday emas. Va ular o'sadi va ular boshqacha ko'rinadi va hatto yong'oq bilan emas, balki olma bilan ham meva beradi. Siz allaqachon kassular qanday o'sadi deb hayron bo'ldingiz. Keyin bu madaniyatni yaxshiroq bilib olaylik.
Keshiklarning ilmiy nomi "g'arbiy kashf" kabi eshitiladi.
Zavodning ta'rifi: qanday kassilarga o'xshaydi
Cashews - bu sumak oilasining doimiy yashaydigan daraxtining mevalari. Tabiatan uning oilaviy rishtalari yerfıstığdan ko'ra pista va mangoga yaqinroq. Tashqi tomondan, cashew daraxti bizning olma daraxtimizga o'xshaydi: bir xil tarqaladigan, keng va mo'l-ko'l novda bilan. Biroq, magistralning o'zi juda qisqa va tartibsiz tarzda tezda ko'plab lateral novdalarni hosil qila boshlaydi. Tabiiy sharoitda cashews haqiqatan ham gigantga o'xshaydi va balandligi 30 m gacha o'sishi mumkin. Madaniy etishtirishda daraxtning balandligi juda ixchamdir va yillik va muntazam Azizillo tufayli 12 m dan oshmaydi.
Daraxtning shoxlari juda katta barglar bilan zich qoplangan. Ularning uzunligi 15 sm kengligida 20 sm ga etadi. Ular olma barglari bilan hech qanday aloqasi yo'q, lekin men shaxsan men Euphorbiaceae deb ataladigan o'rmon barglarini ko'proq eslayman. Albatta, o'lchamida emas, balki ovoid shakli va rangida, tomirlar yashil fonda aniq ko'rinadigan bo'lsa.
Daraxt yozning boshida gullab-yashnaydi va yam-yashil pushti gullardan tashkil topgan. Ular kichik, 5 ta o'tkir barglari bilan. Gullash oxirida, mevalar inflorescences o'rniga pishib boshlaydi va bir necha oydan keyin ular o'zlarini olishga yoki tushib ketishga tayyor.
Cashew juda faol va tez rivojlanmoqda va 3 yildan beri birinchi hosilni beradi. Aytgancha, uning gullari heteroseksualdir, buning natijasida ular o'zlarini changlatadilar.
Kechi qanday o'sadi: meva berish xususiyatlari
Ammo kassilar haqida eng hayratlanarli narsa bu mevalar. Birdan ikkitasi bor:
- Olma. U "kazhu" deb nomlangan va aslida u alohida meva emas, balki sopi. Vaqt o'tishi bilan o'sadi va shishadi, olma yoki nok shaklida bo'ladi. Binoni sariq-to'q sariq yoki pushti-qizil, ichkarida esa - suvli nordon go'sht bo'lishi mumkin. Bu bizning olmaimizga o'xshamaydi, chunki u suvli va ozgina tolali, shuningdek mutlaqo urug'siz. Bu cashew mevalari faqat uning vatanida tatib ko'rilishi mumkin - ular olib tashlanganidan keyin saqlanmaydi.
- Nutlet. Sopi olma uchiga yopishtirilgan va ikki qavatli. Shu bilan birga, birinchi, tashqi, yashil rang va kaustik qatronlar mavjud. Ikkinchi, ichki, qobiq shaklida, yong'oq o'zini yopadi.
Yalang'och qo'llaringiz bilan qovoqlarni yig'ib ololmaysiz - ter terida kuyishga olib keladi. Faqat issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng, yong'oqlar qo'l bilan tozalanadi. Qizig'i shundaki, hozirgi va soxta mevalarning nisbati bir xil emas va hosil unchalik katta emas. Olmalarning o'zi juda katta bo'lsa ham, ularning har biriga bittadan mayda yong'oq osilgan.
