Xitoy falsafasidagi ekstremal qarama-qarshi fikrlarning o'zaro ta'siri yin va yang bilan belgilanadi. Pishirish sabzavotli sho'rvaning asosini tashkil etuvchi ushbu tamoyilga e'tibor bermadi, unda issiq va yonib turgan sariq qalampir sho'rva tender va qaymoqli yashil ismaloq va selderey sho'rva bilan ajralmas.
Sho'rvani tayyorlash juda oson va uni tayyorlash uchun kerak bo'lgan narsa sho'rva uchun tekis plastinka va drenajlash uchun naycha bo'lgan ikkita ko'zalar. Bunga ko'p vaqt sarflamasdan, yaqinlaringizni asl issiq sho'rva bilan yoqimli ajablantirasiz. Darhaqiqat, siz har doim yarim soat ichida oddiy krem sho'rva pishirishga vaqt topishingiz mumkinligini tan olishingiz kerak va bu retseptda siz bir vaqtning o'zida ikkita kostryulkada sho'rvalarni tayyorlashingiz kerak bo'ladi.
"Yin-Yang" - tovuq bulyoni bilan sabzavotli sho'rvaShunday qilib, blenderni, ikkita ko'zani, ikkita choynakni, kartoshkani qobig'ini, piyozni, sarimsoqni tayyorlang va siz falsafiy sho'rvani tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
- Pishirish vaqti: 40 daqiqa
- Porsiyalar: 4
Yin-yang tovuq bulonida sabzavotli sho'rva uchun ingredientlar.
Sariq sho'rva uchun:
- 500 ml tovuq go'shti;
- 3 o'rta kartoshka;
- Karamning kichkina boshining 1/4 qismi;
- 1 piyoz;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- qalampir podasi;
- maydalangan paprika, zerdeçal, tuz.
Yashil sho'rva uchun:
- 500 ml tovuq go'shti;
- 1 4 dona piyoz;
- 1 piyoz;
- 2 ta kartoshka;
- 4 ta selderey salatasi;
- 100 g muzlatilgan ismaloq;
- kori barglari, tuz.
"Yin-Yang" tovuq bulonida sabzavotli sho'rva tayyorlash usuli
Issiq sariq sho'rva tayyorlash. Mayda tug'ralgan piyoz boshini va o'simlik yog'ida maydalangan sarimsoq chinnigullarini qovuring. Kesilgan kartoshkani qo'shing.
Tug'ralgan piyoz, sarimsoq va tug'ralgan kartoshkani qovuring 
Oq karam yoki xitoy karam barglarini parchalash 
Sariq sho'rvaga o'tkir eslatmalar qo'shing va tovuq piyozini to'ldiringYupqa parchalangan oq karam, uni Peking karamiga almashtirish mumkin, faqat engil barglarni oling. Men odatda sho'rvalarga Pekin karam barglarining qalin qismini qo'shaman va salat uchun yashillarni qoldiraman.
Sariq sho'rvaga o'tkir eslatmalar qo'shing. Chili piyozini mayda maydalab, yerga yonib turgan paprika, bir chimdik zerdeçal soling va issiq tovuq piyozini quying. Sho'rvani 20 daqiqa davomida pishiring, tuz.
Toza yashil sho'rva tayyorlash. Yupqa tug'ralgan pirasa va o'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyozni qovuring.
Yupqa dilimlenmiş pirasa va piyozni qovuring 
Tug'ralgan selderey sopi va kartoshkani qo'shing 
Quritilgan kori barglarini qo'ying va tovuq bulyonini quyingPoyasi bo'ylab kesilgan marul seldereyini va maydalangan kartoshkani qo'shing.
Lazzatlanish uchun quritilgan kori barglarini yashil sho'rvaga soling.
Yashil sho'rva pishirilgan panga ismaloq qo'shing.Tovuq piyozini to'kib tashlang, 15 daqiqa davomida pishiring va ismaloq pishguncha taxminan 5 daqiqa qo'shing.
Qovurilgan kartoshka pyuresi bo'lgunga qadar sho'rvalarni suv ostidagi blender bilan maydalangTayyor sariq va yashil sho'rvani quyultirilgan blender bilan qalin pyure holatiga soling. Sho'rvalar suyuq bo'lib chiqmasligi uchun, avval sizlarga sabzavotlarni maydalab, keyin bulonni qo'shishingizni maslahat beraman. Agar sho'rvalar juda suyuq bo'lib chiqsa, unda plastinkada Yin-Yangni yaratish muammoli bo'ladi.
Shu bilan birga, ikkita qo'ldan plastinkani to'ldiringEndi biz naycha bilan ikkita ko'zani olamiz, ularga sho'rva quyamiz. Shu bilan birga, ikkita qo'ldan plastinkani to'ldiring. Sho'rvalarni teng ravishda to'kib tashlashingiz kerak, diqqat bilan diqqat bilan kuzatib boringki, bitta rang ikkinchi rangdan ustun kelmaydi.
Pishiriqlar uchun kichkina qoshiq oling va muloyimlik bilan sariq yarmiga bir tomchi yashil sho'rva va bir tomchi yashilga sariq qo'ying.Pishiriqlar uchun kichik qoshiq oling va ehtiyotkorlik bilan sariq yarmiga bir tomchi yashil sho'rva va yashilga bir tomchi sariq qo'ying. Issiq Yin-Yang sho'rvasiga xizmat qilishingiz mumkin, uy qurilishi yangi pishirilgan pishirilgan non unga juda mos keladi.
