Hawthorn rosaceae ko'p yillik o'simliklariga tegishli, qattiq poyasi va yorqin apelsin, bordo rangidagi mevalari bor. Dorivor mevalarning pishib etish vaqti - bu kuz. Mevalar, gullar, do'lana barglari foydali, kislotali ziravorlar, ulardan yog'lar tayyorlanadi, do'lana qaynatilgan kompoti qish uchun pishiriladi, retsepti qo'shimcha ingredientlarni ham o'z ichiga olishi mumkin: olma, limon, apelsin, quritilgan mevalar. Ovqat pishirishda ishlatiladigan do'lana tibbiyotda kam uchraydi.
Tayyorlangan do'lana kompoti: foyda va zarari
Hawthorn an'anaviy va xalq tabobatida keng qo'llaniladi, piyoz, barglar, mevalar va o'simlikning poyalaridan tayyorlanadi.
Turli patologiyalarni davolashda foydalaniladi, xususan:
- yurak-qon tomir tizimi - kompotni muntazam ravishda ichish gipertenziya, angina pektorisi, taxikardiya oldini olishi mumkin;
- asab tizimi - vitaminlar va minerallarning boy to'plami asablarni tinchlantiradi, qo'zg'aluvchanlikni pasaytiradi;
- qon tomirlari - ichimlik yomon xolesterin darajasini pasaytiradi, qon bosimini tartibga soladi;
- Dermatologiya - an'anaviy tabiblar asal o'simliklaridan terining muammolari uchun ichimlikni tavsiya qiladilar, buning natijasida sivilceler, qizarish, qaynab ketadi;
- Ichimliklar, ayniqsa, keksa yoshdagi ayollar uchun foydalidir, shuning uchun do'lana ayol gormonlarini to'ldiradigan eng yaxshi qarishga qarshi o'simlik hisoblanadi;
- immunitet - o'simlikning shifobaxsh tarkibi tananing hayotiyligini oshiradi, kasalliklardan keyin tiklanadi, energiya beradi;
- do'lana ajoyib "cho'tka" - toksinlarni, toksinlarni tozalaydi.
Dag'alning foydali moddalarining zararli o'simtalarga, qon kasalliklariga ajoyib ta'siri haqida ko'plab ma'lumotlar mavjud.
Qovoq iste'mol qilishning mumkin bo'lmagan holatlari
Paratselsning ta'kidlashicha, zahar dori vositasidan faqat dozada farq qiladi. Shuning uchun, hatto ichimlik ichadigan ichimliklarni dozalash kerakligini tushunish kerak. Dozani oshirib yuborish bosimning keskin pasayishiga, yurakning ishdan chiqishiga olib keladi.
12 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun, laktatsiya davrida va homilador ayollar uchun kontsentrlangan do'lana iste'mol qilish qat'iyan man etiladi.
Bo'sh oshqozon ustiga kompot yoki boshqa ichimliklar ichish oshqozon, buyraklar va jigar faoliyatining buzilishiga olib kelishi mumkin. Bir kun davomida siz 150 grammdan ortiq iste'mol qila olmaysiz. kattalar shaklida konsentrlangan do'lana.
Hawthorn kompoti
Shunday qilib, biz qish uchun do'lana dog'idan ajoyib ta'mga ega va sog'lom kompotlarni tayyorlashni boshlaymiz, retsept quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:
- 200 gr. mevalar;
- 350 gr granüllangan shakar;
- 3 litr suv.
Ichkarida tosh bilan bir xil o'lchamdagi pishgan, zich mevalarni tanlash kerak.
Ularni yaxshilab yuvib tashlang, sopini olib tashlang, oldin sterilizatsiya qilingan bankaga soling.
Alohida-alohida, siropni qaynatib oling, mevani to'kib tashlang va o'rab oling, to'liq soviguncha iliq adyolga o'rang.
Taxminan 6 kundan keyin suyuqlik yoqut rangga ega bo'ladi, 30 kundan keyin ta'm to'yingan bo'ladi.
Qishki do'lana kompoti - limon bilan retsept
1,5 litrli bankadagi kompot uchun quyidagi tarkibiy qismlar talab qilinadi.
- suv - 1 litr;
- do'lana - 1 osh qoshiq;
- granüllangan shakar - 150 g.;
- 2-3 limon tilim yoki bir chimdik limon. kislotalar.
Kastryulkalar yaxshilab yuvilib, 100 daraja haroratda 5-7 daqiqa davomida oldindan sterilizatsiya qilinishi kerak.
Quritilgan mevalar, olma, uzum va boshqalarni ingredient sifatida qo'shish mumkin.
Mevalarni yuving, tozalang va tozalang, qog'ozga vafli sochiq bilan quriting.
Keyin uni banklarga soling, suvni alohida qaynatib oling va do'lana quying. Yarim soatga qoldiring, keyin suvni idishga to'kib tashlang, granüllangan shakar, limon kislotasi yoki limon takalarini qo'shing va yana qaynatib oling.
Mevalarni to'kib tashlang, o'rang va to'liq sovutilguncha zich mato bilan o'rang.
Olma bilan do'lana kompoti
Quyidagi kompozitsiyani tayyorlash uchun
- olma - 9 dona;
- do'lana - 500 gr.;
- granüllangan shakar - 1 kg;
- suv - 9 litr.
Qovoqning olma va mevalarini yuving, poyalari va urug'larini tozalang, olma tilimlariga bo'ling.
Banklarni yaxshilab yuvib tashlang, 100 daraja haroratda 5-7 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, shuningdek qovoqlarni sterilizatsiya qiling.
Har bir idishda olma va mevalarni teng ravishda tarqating. Sirop uchun katta yirtqichlardan tayyorlang, 9 litr suv quying, qaynatilgandan keyin shakarni quying va butunlay eritib bo'lgunga qadar pishiring, doimo aralashtiring.
Tayyor suyuqlikni banklarga to'kib tashlang, o'rab oling, ag'daring va issiq adyolga o'rang.
Banklar to'liq sovib turishi kerak, shundan so'ng ularni qabrlarga yoki kilerga o'tkazish kerak. Taxminan bir oy o'tgach, ichimlik chiroyli rang va boy ta'mga ega bo'ladi.
Qishki do'lana kompoti - apelsin bilan retsept
Qovoqning ta'mini tsitrus apelsin bilan birlashtirish g'ayrioddiy va hayratlanarli mazali ichimlik beradi. U kasallikdan keyin tetiklantiruvchi, jonlantiradi, tiklaydi. Shifolash atirgul kestirib qo'shilishi bilan yaxshilanadi - tabiiy antioksidant va toksinlar va toksinlardan tozalovchi.
Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak:
- yarim stakan do'lana;
- yarim stakan yovvoyi atirgul;
- 1-2 tilim apelsin;
- yarim stakan granüllangan shakar;
- 700 gramm suv.
Barcha ingredientlar yangi bo'lishi kerak, mevalar zich, pishgan, kamchiliksiz. Ingredientlarni yuving, mevalarni va novdalarni tozalang, bankaga (litr) soling, qaynoq suv quying va 15 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping.
Keyin suvni konteynerga to'kib tashlang, shakarni quying va qum butunlay eriguncha qaynatib oling, jarga quying. Qopqoqni o'rab oling va to'liq sovutguncha adyol bilan o'rang.
Kichiklar uchun kompot
Ba'zi hollarda shifokorlar hali ham bolalarga do'lana ichimligini tavsiya qilishadi. O'simlikning xususiyatlari, asabiylashish kuchayganligi sababli, bolaning asab tizimi tinchlanadi va vitaminlar va minerallar bilan to'ldiriladi.
Shifokor bilan maslahatlashmasdan, bolalarning retsepti bo'yicha qishga tayyorlangan qovurilgan do'lana kompotini ichish mutlaqo mumkin emas. Ayniqsa, agar chaqaloq qon bosimi past bo'lsa yoki oshqozon-ichak muammolari bo'lsa.
Shunday qilib, bizga kerak:
- ¾ suyakka. do'lana;
- 90 gramm shakar qum;
- 520 gr. Suv.
Meva yuving, urug'larni olib tashlang, jarohatlaydi, panga soling, shakar qo'shing va yarim soat davomida pishiring.
Ichkilikni sterilizatsiya qilingan kavanozga yoki muzlatgichga qo'yish mumkin. Bolaga kuniga 100 grammdan ko'p bo'lmagan miqdorda bering.
Asal murabbo, shuningdek, mukammal murabbo, murabbo va murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi. Hawthorn turli usullar bilan to'planishi mumkin - quritish, muzlatish. Pishirish paytida tsitrus mevalari, mevalar, rezavorlar qo'shilishi shifobaxsh xususiyatlarni oshiradi va tanaga maksimal foyda keltiradi.
