Qanday mazali urug'siz gilos murabbo qilish kerak, biz ushbu maqolada keyinroq aytib beramiz va ko'rsatamiz. Rasm bilan asta-sekin retsept.
Yozda, meva va reza mevalari mavsumida, uning foydasi beqiyos bo'lgan bitta berryga e'tibor bermaslikka harakat qiling - gilos!
Bu yil bizda juda katta hosil bor.
Ular buni allaqachon barcha do'stlarimizga tarqatishdi, o'zimizni axlatxonaga tashladik va qolgan mevalar qanday qilib yo'q bo'lib ketishini kuzatishga kuch yo'q.
Men qo'shnim Larisa xolamga yana bir chelak gilosni berayotganimda, u gilos murabbo qilishni maslahat berdi.
U, qish uchun bir nechta idishlarni yig'ib olishiga ishonch hosil qiladi. Men unga tashrif buyurishni so'radim va mazali taom uchun bu masalani darhol hal qilishga qaror qilindi.
Erim bilan men qarshilik ko'rsata olmadik va bir necha kundan keyin biz bir piyola murabbo olib tashladik, nima bo'ldi?
Shunday qilib - ajoyib bo'ldi! Va endi, yaxshi gilos hosili yana paydo bo'lsa, men allaqachon nima qilishni bilib olaman!
Va bu noziklikni pishirishga harakat qilishingizni maslahat beraman!
Seedless Cherry Jam
Qanday mahsulotlarni tayyorlash kerak:
- 500 gramm shirin gilos (qizil)
- 220-230 gramm qaynatilgan yoki tozalangan suv
- 600 gramm shakar
Pishirish ketma-ketligi
Konservalarni bug 'ustiga sterilizatsiya qiling yoki pechda pishiring. Albatta, qopqoqlar ham ishlov beradi.
Buzilgan, chirigan shirin gilos murabbo ichiga tushmasligi uchun rezavorlarni ehtiyotkorlik bilan saralaymiz. Shu bilan birga, biz sepals, novdalardan qutulamiz.
Rezavorlarni yaxshilab yuvib tashlang va urug'lardan xalos bo'ling. Mening qo'shnim tosh o'rniga yong'oq parchasini qo'ydi, ammo bu, albatta, juda mashaqqatli jarayon. Bu holda murabbo o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.
Biz o'rta olovga dastani qo'yamiz, unda murabbo pishiramiz, suv quyamiz. Darhol shakar qo'shing va doimo aralashtirib, qaynab turing.
Tayyorlangan rezavorlarni qaynab turgan siropga soling, issiqni sekinga kamaytiring va 30-35 daqiqa davomida pishiring.
Siqilishdan ko'pikni olib tashlashni unutmang va doimo aralashtiring, aks holda u juda tez yonishi mumkin.
Jemni yuqori qismiga teng ravishda yoyib yuboring va darhol tepaga qayting.
Banklar ag'darilib, adyol yoki sochiq bilan yopiladi va 10-12 soatga qoldiriladi.
Tayyor konserva xona haroratida ham saqlanishi mumkin, ammo quyosh nurlaridan uzoqroq.
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan murabbo juda qalin mustahkamlikka ega, uni pirog uchun to'ldirish sifatida ishlatish qulay.
Bizning urug'siz gilos murabbo tayyorlandi!
Yoqimli ishtaha!!!
Ushbu retseptlar sizni qiziqtirishi mumkin:
- Mazali gilos
- Bodom bilan gilos murabbo
