Yozda tarvuzning asal tilimining xushbo'y hidi bilan o'zingizni davolashni kim istamaydi? Pulpa nafaqat mazali, balki chanqovni yaxshi qondiradi va issiq kunlarda tanadagi hayotiy namlikni to'ldiradi.
Tarvuzning taniqli va shifobaxsh xususiyatlari:
- Qizil pulpa tarkibidagi mevalar likopen va yallig'lanishga qarshi himoya ta'siriga ega boshqa moddalarni o'z ichiga oladi, shuningdek antioksidant xususiyatlarga ega bo'lib, tanani qarishdan himoya qiladi.
- Tarvuzlarning kaloriya miqdori past va ular ortiqcha vaznga qarshi kurashda ishlatilishi mumkin.
- Tarvuz tarkibidagi tolalar va boshqa tarkibiy qismlar metabolik jarayonlarni va ovqat hazm qilishni faollashtiradi.
- Bu tabiiy diuretikdir.
- Tarvuzlar magniy va boshqa mineral elementlarning manbai bo'lib, ular asab va yurak-qon tomir tizimlarining faoliyatini yaxshilaydi, toshni shakllanishidan, yurak ritmining buzilishidan himoya qiladi va ko'plab metabolik jarayonlarda ishtirok etadi.
Ammo eng katta berryning qizil rangli pulpasi hamma uchun foydali bo'ladimi? Va tarvuzni pankreatit, xoletsistit va gastrit bilan iste'mol qilish mumkinmi?
Ichki organlar ishidagi o'zaro bog'liqlik
Turli funktsiyalarning bajarilishiga qaramay, inson tanasidagi ichki organlar ko'pincha bir-biri bilan bog'liq bo'lib, ba'zilarining ishlamay qolishi boshqalarida nosozliklarga olib keladi. Natijada, masalan, surunkali pankreatitni tashxislashda shifokorlar o't pufagining yallig'lanishiga, ya'ni xoletsistitga duch kelishadi.
Quviqda to'plangan safro odatda ovqat hazm qilish jarayoniga asta-sekin talab qilinadi, ammo safro turg'unligi yuzaga kelganda, xoletsistitning kuchayishini oldini olish mumkin emas. Ovqat hazm qilish organlari bir vaqtning o'zida azoblanadi. Agar o't pufagi va jigar normal bo'lsa, ichaklar kirib keladigan ovqat bilan juda yaxshi ishlaydi. Organlardan birining ishi o'zgarganda, ovqat hazm qilishning belgilangan jarayoni buziladi.
Etarli miqdorda fermentlar ichakka kiradi, ammo ko'pincha gastroenterologlar safro va oshqozon osti bezi shirasining to'qimaga bezovta qiluvchi ta'sirini qayd etishadi. Ovqat hazm qilishdagi muvaffaqiyatsizliklar pankreatit va xoletsistitning rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi. Kasalliklar doirasi yopilganga o'xshaydi. Vaziyatdan chiqish uchun maxsus parhez bilan birgalikda dori terapiyasi yordam beradi.
Pankreatit, xoletsistit, gastrit yoki kasalliklar majmuasi mavjud bo'lganda ovqat iloji boricha yumshoq bo'lishi kerak va ichak va oshqozon devorlarini bezovta qilmasligi kerak.
Bundan tashqari, ushbu talab nafaqat idish-tovoq tarkibiga, balki uning qismiga ham tegishli.
- Achchiq, kislotali va yog'li ovqatlar kabi mo'l-ko'l oziq-ovqat zararli bo'lib, devorlarni cho'zish orqali farovonlikka jiddiy zarar etkazishi mumkin.
- Shunday qilib, oziq-ovqat yaxshiroq so'riladi va qo'shimcha bezovta qiluvchi ta'sir ko'rsatmaydi, chunki bu kasalliklarning barchasi uchun idishlar o'rtacha haroratda beriladi. Issiq va sovuq ovqat kontrendikedir.
Shifokorlar, shuningdek, aniq dietaga rioya qilishni maslahat berishadi.
Gastrit uchun tarvuz
Gastritning sabablari juda ko'p. Bugungi kunda ushbu kasallik asabiy va jismoniy ortiqcha yuklarga hamroh bo'lishi mumkin, bu tartibsiz yoki tartibsiz ovqatlanadigan odamlarda qayd etilgan.
Gastrit ko'pincha xoletsistit va pankreatit bilan birga keladi, bu uning rivojlanishiga sabab bo'ladi.
Oshqozonda kislotalilik darajasi oshganida va kamayganida tarvuzni gastrit bilan olish mumkinmi? Ovqatlanishdan oldin oshqozonning kislotaligi 1,5 dan 3 birlikgacha, bu sizga ovqat hazm qilish tizimiga kiradigan har qanday mahsulotni zararsizlantirish va eritishga imkon beradi. Agar ishlamay qolsa, kislota ishlab chiqarish kamayadi yoki aksincha faollashadi, bu odamlar uchun istalmagan oqibatlarga olib keladi. Oshqozon ichidagi kislotalilik to'qimalar uchun xavf tug'dirishi mumkin yoki uning darajasi tushganda, organik moddalarni qayta ishlash uchun etarli emas.
Gastritli tarvuz tarkibiga ko'ra qaysidir darajada kislotalilik darajasining o'zgarishiga jiddiy ta'sir ko'rsatmaydi, ammo haddan tashqari iste'mol qilinib, oshqozonni to'ldirib, uning devorlariga cho'zilib, bosilib, shikastlangan a'zoni shikastlaydi. Natijada, suvli pulpa lazzati muqarrar ravishda og'riqli hislar, og'irlik, qusish va boshqa kiruvchi alomatlar bilan tugaydi.
- Agar gastrit bo'lsa, tarvuz 1-2 bo'lakdan iborat bo'laklarda ishlatilsa, homila har qanday kislotalilik darajasida foyda ko'radi.
- Bemorning stolida faqat yuqori sifatli, yangi kesilgan tarvuz kesilgan shaklda saqlanmasligi shart.
- Sovutgichdan tarvuzni iste'mol qilish mumkin emas.
Kasallanish paytida pankreatit bilan tarvuz
Oshqozon osti bezida yorqin yallig'lanish jarayoni kuzatilsa, shifokorlar yangi rezavor mevalar, sabzavotlar va mevalarning barcha turlaridan voz kechishni qat'iy tavsiya qiladilar.
O'tkir davrda pankreatitli tarvuz ham bundan mustasno emas. Xavf sababi xun tolasi bo'lib, alevlenme paytida ichakda gaz hosil bo'lishini kuchaytirishi va shu bilan ovqat hazm qilish, diareya va qattiq ichak kolikasini qo'zg'atishi mumkin.
Agar bemorda nafaqat pankreatit, balki gastrit yoki xoletsistit bo'lsa, alevlenme paytida tarvuz ham kontrendikedir, chunki uni qo'llash kasallikning umumiy manzarasini yanada yomonlashtiradi.
Agar pankreatit engil bosqichida qayd etilsa yoki kasallik surunkali xarakterga ega bo'lsa va jiddiy tashvishga sabab bo'lmasa, tarvuzni etarli miqdorda va uni ishlatish qoidalariga rioya qilgan holda ruxsat beriladi. Bundan tashqari, tarvuzning shifobaxsh xususiyatlari oziq-ovqatni tiklash jarayonida qo'llaniladi.
Remissiyada pankreatitli tarvuz
Doimiy remissiyaning boshlanishi pankreatit bilan og'rigan bemorga ba'zi meva va sabzavotlarni qo'shib, dietani kengaytirish imkoniyatini beradi. Bularga yangi tarvuz kiradi.
Pankreatit bilan og'rigan bemorning sog'lig'i va mahsulotga nisbatan bardoshliligiga qarab beriladigan maksimal miqdor 150 grammdan 1,5 kg gacha.
Shuni yodda tutish kerakki, tarvuz salatlarga o'rtacha miqdorda kiritilishi mumkin, ular sharbatlar va sovuq bo'lmagan shirinliklar shaklida iste'mol qilinadi, ammo tuzlangan yoki tuzlangan tarvuz pankreatit, xoletsistit va ichak yo'llarining barcha kasalliklari xavfli bo'lishi mumkin.
Xoletsistit bilan tarvuz
O't pufagi yoki xoletsistitning yallig'lanishi o'tkir yoki surunkali bo'lishi mumkin, ba'zi hollarda kasallik toshlarning shakllanishi bilan birga keladi.
Ichaklardan infektsiya ko'pincha yallig'lanish va safroda turg'unlikni keltirib chiqaradi. Xoletsistitning rivojlanishi bilan, safro hazm qilish jarayonida kamroq ishtirok etadi va bu yog 'so'rilishini hazm qilishga salbiy ta'sir qiladi. Safro oqishini, shuningdek shikastlanishlarni va diabet kabi xavfli kasallikni oldini oluvchi tosh kasallikning rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin.
Ichki organlarning ko'plab boshqa kasalliklari singari, xoletsistit kursi ovqatlanish va parhezga katta ta'sir ko'rsatadi.
Bemorning ahvoli:
- xun tolasi etishmasligi va oson hazm bo'ladigan yog'lar va uglevodlarning ortiqcha miqdori bilan;
- tez-tez to'yib ovqatlanish va ovqatlanish jadvaliga rioya qilmaslik bilan;
- o'tkir, yog'li ovqatlar, shuningdek spirtli ichimliklar dietasiga kiritilganida.
Va bu holda, tanani tozalash jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan va ichak va o't pufagini bo'shatadigan tarvuz va uning tarkibidagi tolaning shifobaxsh xususiyatlari foydali bo'ladi. To'g'ri, moderatsiya va mahsulotni dietaga asta-sekin kiritish haqida unutmaslik kerak.
