Momordica - bu qovoq oilasidan chiqqan toqqa chiqadigan tok. U ekilgan barglari, xushbo'y gullari va g'ayrioddiy mevalari, pishgan - ekzotik yorqin apelsin gullariga o'xshash. Uning ko'plab nomlari bor: hind yoki sariq bodring, timsoh bodring, jinni qovun, hind anor, balsamik nok va boshqalar. Issiqxonada, balkonda va ochiq maydonchada momordica qanday o'stiriladi, unga qanday g'amxo'rlik kerak va uning xususiyatlari eng qadrli hisoblanadi, maqolani o'qing.
Momordiki Charentia mevasi yoki achchiq bodring (Momordica charantia).
U nima - momordica?
Momordica (Momordica) - qovoq oilasiga mansub o'simlik turlari (Cucurbitaceae) yillik yoki ko'p yillik uzumning 20 ga yaqin turini o'z ichiga oladi. Odatda madaniy o'simliklar o'sadi Momordica harania (Momordica charantia).
Momordiki vatani Hindiston va Janubi-Sharqiy Osiyoning tropik mintaqalari. Momordica boshqa qovoq madaniyatidan, uning uzunligi 2 metr va undan yuqori balandlikka, shuningdek katta och yashil rangga, chiroyli kesilgan barglariga o'xshaydi.
Momordiki-da gullash faol kurtaklar paydo bo'lishining boshlanishiga to'g'ri keladi. Uning gullari ikki oyoqli, yorqin sariq, yaseminning xushbo'y hidi, uzun oyoqlarida; ayol gullari biroz kichikroq. Dastlab o'simlikda erkak gullari, keyin esa - ayol gullari paydo bo'ladi.
Changlatishdan keyin tuxumdonlar tezda tez rivojlana boshlaydi. Tashqi tomondan "yaramas" mevalar, timsoh terisiga o'xshash nipelga o'xshash chiqadigan joylar bilan qoplangan. Ular uzunligi 10-20 sm va diametri 7 sm gacha cho'zilgan oval shaklga ega bo'lib, asta-sekin sariq yoki to'q sariq-sariq rangga aylanadi.
Yozgi aholi bu o'simlikni nafaqat uning shifobaxsh xususiyatlari tufayli, biz quyida gaplashamiz, balki momordica gullash va pishib etish paytida juda bezakli ko'rinishga ega bo'lgani uchun. Uy egalari ko'pincha momordica-ni to'siqlar va arborlar bo'ylab ekishadi.
Momordica urug'lari to'q qizil rangga ega, shakli g'alati, tarvuz urug'lari kattaligi nozik, ammo kuchli po'stlog'iga ega. Pishganida, meva pastki qismida yorilib, uchta go'shtli barg hosil qiladi. Undan urug'lar 15-30 dona miqdorida tushadi.
Meva ichida quyuq yoqut rangidagi suvli perikarp mavjud. Bu juda yaxshi ta'mga ega, pishgan xurmolarga o'xshaydi va meva ta'mi qovoqning ta'miga o'xshaydi. Mevaning yuzasi biroz achchiq, shuning uchun momordica ko'pincha "achchiq gurd" deb nomlanadi. Ko'pchilik bu achchiq ta'mni buzmaydi va momordica mevalaridan ajoyib idishlarni tayyorlashga imkon beradi deb ishonishadi.
Momordica harania mevalari yoki achchiq bodring (Momordica charantia).
O'sish momordiki xususiyatlari
Momordica issiqxonada, issiqxonada, balkonda va derazada joylashgan xonada o'stirilishi mumkin. Asosan, o'simlik urug'lardan foydalanib ko'paytiriladi, ammo so'qmoqlar yordamida ko'paytirish usuli ham qo'llaniladi. Momordica ba'zi navlari manzarali yopiq o'simliklar, boshqalari esa sabzavot bog'i ekinlari yoki to'siqlar va arborlar bo'ylab manzarali o'simliklar sifatida o'stiriladi.
Urug'larni ekish
Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, momordica urug'lari juda zich qobiqqa ega. Biroq, ularda urug'lanish darajasi juda yuqori. Ularga tushirishdan bir kun oldin marganetsning kuchsiz eritmasida namlashdan tashqari, ularga maxsus tayyorgarlik kerak emas. Bodring urug'iga o'xshash suvda urug'ning rivojlanishini kutmang, aks holda ular chiriydi.
Qovurg'a bilan urug'larni ekish tavsiya etiladi, ular unumdor tuproq aralashmasi bilan to'ldirilgan, diametri 10 sm gacha bo'lgan torf qozonlarda. Tozalashdan keyin darhol ularni iliq suv bilan sug'orish kerak, shundan keyin ular 2-3 kun davomida sug'orilmasligi kerak.
Urug'larni ekish uchun eng yaxshi davr mart oxiri yoki aprel oyining boshidir. Shootlar 10-15 kundan keyin atrof-muhit haroratida kamida + 20 ° C haroratda paydo bo'ladi. Ko'chatlari bo'lgan tuproq o'rtacha nam va iliq holatda saqlanishi kerak va o'simliklar qoralama va haroratning keskin o'zgarishidan himoyalangan bo'lishi kerak. Oyiga ikki marta organik va mineral o'g'itlash bilan almashtirib, tuproqni urug'lantirish tavsiya etiladi.
Siz momordica va so'qmoqlarni targ'ib qilishingiz mumkin. Buning uchun kurtaklar suvga yoki qum-hijob aralashmasiga joylashtiriladi va ularning ildiz otishini kuting. Atrofdagi harorat + 25 ° S dan past bo'lmasligi kerak. Tayyor so'qmoqlar ochiq erga ekilgan va bir necha kun davomida shisha banka bilan yopilgan.
Ochiq transplantatsiya
O'simlik 25 sm balandlikka etganda, u katta idishga ko'chiriladi. May oyining oxirida ochiq erga ekilgan, buni radikal tuproqli bo'lak bilan birgalikda qiling. Ildizlarning ochilishi o'simlikning rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi, chunki uning ildiz tizimi kam rivojlangan. Shuning uchun vaqti-vaqti bilan tuproqni qo'shish kerak, chunki sug'orish paytida u yuviladi.
Agar sayt juda issiq bo'lmasa, unda dastlabki ekish issiqxonada yoki vaqtincha plyonka ostida amalga oshirilishi kerak. Momordica kartoshka, loviya va pomidor kabi ekinlar undan oldin o'sgan joylarda o'zini yaxshi his qiladi.
Momordica Charente.
Momordica parvarishi
Momordica-dan yaxshi hosil olish uchun uning tojining qalinlashishiga yo'l qo'ymaslik tavsiya etiladi. 50 sm balandlikdagi barcha yon novdalarni olib tashlash kerak; odatda o'simlikda uchta asosiy jarohatlaydi. 50-70 sm balandlikdagi novdalar birinchi mevani bog'lab qo'ygandan keyin olib tashlanadi. Oddiy o'sish va meva berish uchun, momordic qo'llab-quvvatlashga muhtoj. Odatda, qo'llab-quvvatlash vertikal gulchambar shaklida amalga oshiriladi, bu o'simlikni quyosh nuri bilan ta'minlaydi.
Momordiki gullash davri asir shakllanish davriga to'g'ri keladi. O'simlik erkak va urg'ochi gullarga ega va erkak urg'ochi ayollarga qaraganda biroz oldinroq paydo bo'ladi. Meva berishdan oldin, momordica barglari va jarohatlaydi, qichitqi o'ti kabi qo'l tegizganda terining kuyishiga olib keladi.
Mevalarni bog'lash uchun gullarning changlanishini ta'minlash kerak. Ochiq erga o'stirilganda, bu hasharotlar bilan sodir bo'ladi. Uyda gulchanglar erkak gullaridan olib tashlanadi va cho'tka yoki paxta cho'tkasi yordamida qo'lda ayolga o'tkaziladi.
Momordica Charantia yoki achchiq bodring (Momordica charantia).
Momordica mevalarini ular paydo bo'lganidan 8-10-kuni yig'ib olish tavsiya etiladi, keyin ular hali ham achchiq ta'mga ega emaslar. Tez-tez yig'ib-terib olish meva berishni faollashtirishi ma'lum. Shu bilan birga, agar o'simlikda bir vaqtning o'zida juda ko'p meva pishsa, u susayadi.
Qovoq oilasining vakili sifatida momordica nafaqat qarindoshlariga o'xshaydi. Ularning kasalliklari va zararkunandalari ham bir xil: chang chiriyotgan, bakterioz, oq rot, shira. Ikkinchisi kam namlik sharoitida paydo bo'ladi. Mammordica ta'sirlangan o'simliklarni davolash, masalan, bodringni davolash bilan bir xil tarzda amalga oshiriladi.
Momordiki foydali xususiyatlari
Ma'lumki, qadimgi Xitoyda faqat imperator va uning oilasi a'zolariga ruxsat berilgan momordika mavjud edi. Hindistonda u xudolarning o'simliklari, Yaponiyada esa uzoq umr ko'radiganlarning ozuqasi hisoblanar edi. Mamlakatimizda sinov uchun ishlatiladigan bu ekzotik bodringni Koreya do'konlarida sotib olish mumkin. Garchi bizning bog'bonlarimiz o'zlari o'sayotgan momordica ancha qiziqarli va foydali ekanligiga ishonishadi.
Momordiki haraniyaning pishgan mevasi.
O'simlikning barcha qismlari to'yimli va shifobaxsh - ildizlari, barglari, urug'lari, gullari va mevalari borligiga ishoniladi. Yangi yosh novdalar va momordiki barglari salatlar va vinigrettalarga o'tadi, mazali borsch va dorivor sho'rvalar ulardan tayyorlanadi. "Warty bodring" qalampir va baqlajonga qaraganda ancha to'yimli.
O'simlik tarkibidagi E vitamini inson tanasini erta qarishdan himoya qiladi, F vitamini kuch va quvvat beradi, foliy kislotasi suyak iligini oziqlantiradi, o'smalardan himoya qiladi. Momordica bakteriya va viruslarni o'ldiradi, gipertenziya, gemorroy, oshqozon yarasi, diabet va hatto leykemiyani davolashadi. Immunitetni oshiradi, behushlik qiladi. Ortiqcha yog'ni tezda yo'q qiladi, metabolizmni tezlashtiradi va shaklni shilimshiq qiladi. Qonda xolesterolni pasaytiradi, qon tomirlarini tozalaydi.
Aftidan, bodring mo''jizasi barcha zaif tomonlarga, shu jumladan, romatoid artrit, bosh og'rig'i va og'riyotgan og'riqlar, kuyishlar, toshbaqa kasalligi, depressiya, furunkuloz, gepatit, prostatit, urolitiyoz, skleroz kabi kasalliklarga duchor bo'ladi. Va Momordica ko'z kasalliklarini davolaydi, ko'rish keskinligini oshiradi. Faqat tekshirish uchun qoladi!
