Biz ba'zan narxlari bo'lmagan o'simliklarni bilmaslikdan oyoq osti qilamiz. Centaury oddiy shunga o'xshash narsaga tegishli (Centaurium eritraeya) yoki gentianlar oilasidan kichkina yoki soyabon. Bu ikki yillik (vaqti-vaqti bilan) o'tloqli o'tloqlarda va o'rmon chetlarida, plyajlarda, shudgorlarda, butalar orasida o'sadigan va ba'zan plashlar hosil qiladigan otsu o'simlik. Centaury o'z amaliyotida ko'plab o'simliklarni ishlatadi, ammo dorixonalarda xom ashyoni sotib olish deyarli mumkin emas.
Centaury (Centaurium) - Gentian oilasiga mansub otsu o'simliklar turlari (Gentianaceae) Jins Evroosiyo, Shimoliy va Janubiy Amerika va Avstraliyada keng tarqalgan 20 ga yaqin turni o'z ichiga oladi.
Oddiy Centaury (Centaurium erythraea). Sinonimlari: kentauri kichik, kentavr soyaboni. © Xans XilvaertCentaury iyun-avgust oylarida gullaydi, urug'lar avgust-sentyabr oylarida pishib etiladi.
Centaury uchun xom ashyo - bu gullash boshida to'plangan o't, bazal barglarning gullari hali sarg'aymagan bo'lsa. Erdan 10-15 sm balandlikda kesing. Kantaurani quritishda siz bir nechta "fokuslar" ni bilishingiz kerak. Xom-ashyolar chordoqda, soyada quritilishi kerak, ammo hech qanday holatda quyoshda bo'lmaydi - u tezda yonib ketadi, rangini yo'qotadi va tashqi ko'rinishi "teng bo'lmaydi".
Kichik miqdordagi kentauriyani yig'ishda siz o'simliklarni shamlardan quritib qo'yishingiz mumkin. Ammo o'z tajribamdan maslahat beraman: to'plamlarni kichikroq qiling - xom ashyo uzoq vaqt quriydi va katta to'plamning ichki qismi sarg'ayadi va jigar rangga aylanadi. Keyin bir dasta centauryni echib, xom ashyoni saralashingiz va sarg'ish o'simliklarni tashlashingiz kerak. Xom ashyo mato sumkalarida yoki qog'oz qoplarda ikki yildan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanadi.
Centaury o'tlarida achchiqlik bor, shuning uchun infuziya, 1: 3500 miqdorida bo'lsa ham achchiq ta'mga ega. Bundan tashqari, o'simlikda qatronlar va oleanolik kislota topilgan.
To'rt bargli kentauriya (Centaurium quadrifolium).
Centauryning shifobaxsh xususiyatlari
Centaury - uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan o'simlik. Afsonaga ko'ra, kentavr Chiron tasodifan Herakl tomonidan etkazilgan yarani davolagan. Yunonlar va Rimliklar kentavrni asosan erta davolovchi vosita sifatida ishlatishgan. O'rta asrlarda ular ko'plab kasalliklar bilan davolangan va hatto maxsus to'plamga kiritilgan - ilon chaqishi uchun antidot.
Hozirgi vaqtda kentauriya asosan ishtahani yaxshilash, oshqozon bezlari sekretsiyasini rag'batlantirish uchun ishlatiladi. U gastrit, jigar kasalliklari, o't yo'llari, pankreatit, kamqonlik, qandli diabet uchun buyuriladi. Xalq tabobatida centaury restorativ va tonik, shuningdek anthelmintic sifatida ishlatiladi.
Centaury me'da shirasining kislotaliligini oshirish uchun ishlatiladigan oz sonli o'simliklardan biridir. Masalan, ko'ngil aynishida siz Sankt-Jonning piyozi va kentauridan iborat teng miqdordagi aralashmani ishlatishingiz mumkin (aralashmaning 2-3 osh qoshiq 2,5 stakan qaynoq suvda turib, filtrlanadi va kun davomida 4-5 dozada ichiladi).
O't pufagining yallig'lanishi bilan, kentavr o'tlari, kalamus ildizi va qumli o'lmas gullarning teng qismlaridan tayyorlangan aralashma ishlatiladi. O'simliklar aralashmasi (1 osh qoshiq) 2 stakan sovuq suv bilan quyiladi va bir kechada turib, ertalab 5-7 daqiqa qaynatiladi, filtrlanadi va bo'sh qoringa bir stakan olinadi, qolgan miqdori - kun davomida 4 dozada.
Ishtahani yaxshilash uchun infuzion yoki alkogol damlamasi ishlatiladi. Va agar siz hech bo'lmaganda achchiqlikni ochmoqchi bo'lsangiz, ular oq sharobga damlamani tayyorlaydilar: 50 g kentauri o'ti 1 litr oq stol sharobini quying, 48 soat davomida qoldiring, filtrlang va ovqatdan oldin 1 stakan oling.
Va nihoyat, xalq tabobatida o'tkir prostatit uchun kentauriya qo'llaniladi.
Centaurium skilloidlari. © Ghislain118Centaury etishtirish va parvarish qilish
Centaury urug'larini tabiatda to'plash eng oson, chunki do'konda bunday "ekzotik" topilmaydi. Buning uchun tuproqni ehtiyotkorlik bilan tayyorlang, yosh ko'chatlar juda kichik, sekin o'sadi va ko'p yillik begona o'tlar, ayniqsa bug'doy o'tlari va qushqo'nmas ekish mumkin emas. Centaury tuproqlarga xos emas, lekin har qanday o'simlik singari unumdor erlarda ham yaxshi rivojlanadi. Uning urug'lari juda kichik, shuning uchun ularni 1: 4-5 nisbatda qum bilan aralashtirgandan keyin ekish yaxshidir.
Centaury urug'lari er yuziga sepilmagan, erta bahorda biroz zichlangan va oldindan sug'orilgan oluklarda yuzaki tarzda ekilgan. Ekishdan so'ng, to'shakni plastik o'rash yoki agril bilan yoping - shunda asirlari tezroq paydo bo'ladi. Ekinlari bo'lgan oluklar "yashil rangga" kirishi bilanoq, qoplama materialini olib tashlash mumkin.
Kantauriyaning zarbalari shunchalik kichkinaki, ularni yalang'och ko'z bilan ko'rish qiyin va ular juda sekin o'sadi. Shuning uchun, tez-tez o'tlarni boshlamang. Qattiq qurg'oqchilik paytida ularni sug'orish tavsiya etiladi. Barcha yozda siz bolalarga juda ehtiyotkorlik bilan qarashingiz kerak va faqat keyingi yil siz hosilni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Birinchi yilning qishiga kelib, kentauriya faqat kichik barglarning rozetini hosil qiladi.
Ba'zan, hayotimni osonlashtirish uchun men kentavr ko'chatlarini o'stiraman - urug'larni fevral oyining oxirida - mart oyining boshida yirtqichlardan o'stiraman va may oyining oxirida men 5-10 sm masofada qatorga bir nechta o'stirilgan o'simliklarni ekaman.
Centaury oddiy.
Ikkinchi yilda, kentauri xom ashyosini kesib tashlab, urug'lar uchun bir nechta o'simlik qoldirishni unutmang. Va har yili xom ashyoni kesish uchun siz ikkita to'shakka ega bo'lishingiz kerak - birinchi va ikkinchi yil o'simliklari bilan.
Muallif: E. Malankina, qishloq xo'jalik fanlari doktori, VILAR
