Berber dereza daraxtzor o'simlik yoki xitoycha dereza yoki goji rezavorlari yoki oddiy dereza, yoki barbar dereza, yoki bo'ri rezavorlar (Lycium barbarum) - Solanaceae oilasiga mansub Dereza jinsi. Xitoyda bu o'simlik "Ningxia gouzi" deb nomlangan, tarjimada bu nom "Ningxian dereza" degan ma'noni anglatadi, evropaliklar uchun "goochi" "goji" kabi eshitiladi. Bunday madaniyat Tibet, Rossiya, Xitoy va Himoloy tabiiy sharoitlarida uchraydi. 21-asrning boshlarida goji rezavorlari kuchli shifobaxsh xususiyatlarga ega va har qanday kasallikka dosh berishga qodir o'simlik sifatida reklama qilingan, odamlar bunday madaniyatda ko'p miqdordagi iz elementlari va antioksidantlar to'plangan deb da'vo qilishadi. Bunday madaniyat ehtiyotkorlik bilan "qizil olmos", "jannat berry" va "uzoq umr berry" deb nomlangan. Ammo olimlar tomonidan o'tkazilgan ko'plab tadqiqotlar bu ma'lumotni tasdiqlamadi, shuning uchun goji sharbatini davolovchi deb hisoblash mumkin emas.
Goji Berryning xususiyatlari
Goji rezavor o'simlik - bargli buta bo'lib, balandligi 3,5 metrni tashkil qiladi, diametri toj esa 6 metrga etadi. Kuchli ildiz tizimi tuproqning chuqur qatlamlariga kirib, ko'p sonli ildiz naslini hosil qiladi. Sarg'ish tusli novdalar yuzasida ko'plab ingichka shoxchalar mavjud. Barglarning oddiy plastinkalari kichik o'lchamda va elliptik shaklda, tepasida ular yashil rangga bo'yalgan, pastda esa och-mavimsi rangda. Gullarning shakli qo'ng'iroqsimon shaklga ega, ularni binafsha, pushti-binafsha yoki binafsha-jigar rangga bo'yash mumkin. Ular engil ta'mga ega. Meva uzunligi 20 mm ga yetadigan mayda cho'zinchoq shaklda berry bo'lib, uni to'q sariq, qizil marjon yoki to'q qizil rangga bo'yash mumkin. Bunday buta o'sishning uchinchi yilidan boshlab meva berishni boshlaydi, ammo ba'zi hollarda bu erta sodir bo'ladi.
Bog'da o'sayotgan goji
Urug'larni etishtirish
Siz oddiy derezani urug 'va vegetativ vositalar bilan yoyishingiz mumkin, ikkinchi holda, uzunligi taxminan 10 santimetrga etgan yarim-taniqli so'qmoqlar qo'llaniladi.
Urug'larga dastlabki tabaqalanish kerak emas. Bahorda, ekishdan oldin, ular bir necha soat davomida iliq suvga botiriladi. Ekish paytida urug'larni namlangan tuproq aralashmasiga atigi 0,3 sm ko'mib qo'yish kerak, ular orasida qum va hijob bor (2: 1). Ekinlari bo'lgan idishni yuqoridan shisha yoki plyonka bilan qoplash kerak, keyin u issiq joyga (20 dan 25 darajagacha) joylashtiriladi. Har qanday sharoitda aralashmaning qurib ketishiga yo'l qo'yib bo'lmasligini, shuningdek, ekinlarni xonadagi haroratning keskin o'zgarishidan himoya qilishini unutmang. Birinchi ko'chatlar, qoida tariqasida, ikki haftadan keyin paydo bo'ladi. Bu sodir bo'lgandan so'ng, o'simlik yaxshi yoritilgan joyga ko'chirilishi kerak, ammo ular to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan soyali bo'lishi kerak.
Barglarning pichoqlari butalar ustida o'sib chiqqandan so'ng, ularni maktab yotog'idagi bog 'uchastkasiga ko'chirish kerak. U erda ular 1 yilga o'sadi. Qish uchun o'simlik yaxshi qoplangan bo'lishi kerak. Bahorda, yetishtirilgan ko'chatlar doimiy joyga ekilgan bo'lishi mumkin. Bunday o'simliklarning gullashi 2 yoki 3 yildan keyin boshlanadi, birinchi mevalar bilan ular ochiq erga transplantatsiya qilinganidan keyin atigi 4-5 yil o'tgach beradi.
Qalamchalar
Agar siz oddiy derezani vegetativ ravishda ko'paytirishni istasangiz, unda buning uchun lignified eski so'qmoqlardan foydalanish yaxshidir, chunki ular ildizlarni eng tez beradi. Iyul yoki avgustda kesilgan joyni ildizlarning shakllanishini rag'batlantiradigan mahsulot eritmasiga botirish kerak. Keyin so'qmoqlar plyonka ostida yoki issiqxonada ekilgan. Qishning so'nggi kunlariga qadar, ildizli so'qmoqlar salqin joyda joylashtirilishi kerak, masalan, isitilmaydigan verandaga, izolyatsiyalangan balkonga olib boring. Bahorda, so'qmoqlar ochiq erga ekilgan. Siz bunday butani mutlaqo har qanday tuproqda o'stirishingiz mumkin. Biroq, u yaxshi quritilgan ozgina kislotali tuproq bilan yaxshi yoritilgan joyda o'sadi.
Bahorda ochiq tuproqqa ko'chat ekish tavsiya etiladi. Uchish maydonchasining o'lchami 40x40x40 santimetr bo'lishi kerak. Bir nechta ko'chat ekish paytida ular orasidagi 1,5-2 metr masofani kuzatish kerak. Ekish chuqurini to'ldirish uchun siz tuproq aralashmasini tayyorlashingiz kerak, buning uchun siz erni 150-200 gramm superfosfat, 8-10 kilogramm chirindi (kompost yoki torf) va 30-40 gramm kaliy sulfat (yog'och kul) bilan bog'lashingiz kerak. Tuproqni yaxshilab aralashtiring.
O'simlik ekilganidan so'ng, uning ildiz bo'yni 10-15 mm erga ko'milishi kerak. Uchish maydonchasi to'ldirilganda, magistral doiradagi tuproq yuzasi siqilgan bo'lishi kerak. O'simlik yaxshi sug'oriladi va suyuqlik erga to'liq singdirilgandan so'ng, uning yuzasi malç (hijob, po'stloq, chirindi yoki yog'och chiplari) qatlami bilan qoplanadi.
Bog'da goji parvarishi
Sug'orish
Oddiy derezaning yosh butalari uchun birinchi yillarga juda yaxshi qarash kerak. Yaqin atrofdagi tuproq to'liq qurib ketmasligi kerak, lekin ildiz tizimida suyuq turg'unlikka yo'l qo'yilmasligi kerak, ayniqsa past haroratlarda, chunki bu tufayli zaif ildizlar shikastlanishi mumkin. Sovuqni oldini olish uchun va yomg'ir paytida magistral doiraning yuzasi plyonka bilan qoplangan bo'lishi kerak. Voyaga etgan buta qurg'oqchilik va botqoqlikka nisbatan ancha chidamli, uni faqat qurg'oqchilik paytida sug'orish kerak.
Yuqori kiyinish
Ekishdan keyingi birinchi yilda ko'chatlarni boqish kerak emas, chunki ular ekish paytida tuproqqa kiritilgan ozuqaviy moddalarga ega bo'ladi. Keyingi yillarda mineral kompleks yoki kompost muntazam ravishda yaqin joylashgan dumaloq tuproqqa qo'shilishi kerak.
Azizillo
Bunday buta tojning muntazam shakllanishiga muhtoj, chunki u juda tez o'sadi va balandligi 3-4 metrga etishi mumkin. Biror o'simlikning hosildorligini oshirish va uni yanada jozibador qilish uchun, dastlabki bir necha yil ichida siz ortiqcha butalar va novdalarni kesib, butani muntazam ravishda Azizillo qilishingiz kerak. Natijada o'simlikda faqat eng kuchli va teng ravishda joylashtirilgan novdalar qolishi kerak, ular ustida meva yelkalari hosil bo'ladi va ularda allaqachon meva novdalari o'sadi. Keyingi yillarda bu mevali novdalar qisqartiriladi, ularning har birida 4 tadan kurtak qolmaydi. Ushbu Azizillo o'sishga yordam beradi. Mevalarning aksariyati o'tgan yilgi jarohatlaydi.
Butaning balandligi 200 sm ga etgunga qadar, uning pastki shoxlari qo'llab-quvvatlash uchun garterga muhtoj bo'ladi, chunki ular zamin yuzasida yotmasligi kerak.
Zararkunandalar va kasalliklar
Ushbu madaniyat uchun zararkunandalar, masalan: Kolorado qo'ng'izlari, qushqo'nmas shira va tırtıllar xavflidir. Ularni yo'q qilish uchun o'simlik shuvoq infuziyasi bilan püskürtülmelidir.
Umumiy dereza kech blight va changli chiriyotganni olishi mumkin. Ko'pincha, bu o'simlik o'tin kuliga berilmaganda sodir bo'ladi. U fide ekish paytida tuproqqa qo'llanilishi kerak va agar biron bir kasallikning birinchi alomatlari sezilmagan bo'lsa, butani daraxt kullari bilan barglar ustiga chang bosish kerak bo'ladi. Agar ushbu protsedura kerakli natijani bermasa, unda o'simlik fungitsid bilan davolanishga muhtoj bo'ladi.
Qishlash
Bunday madaniyat qishning o'rtacha qattiqligi bilan ajralib turadi, u havo haroratining minus 15-25 darajagacha pasayishiga bardosh bera oladi. Ammo agar qish qorli bo'lmasa, unda buta muzlashi mumkin. Shu munosabat bilan, kech kuzda, u yaxshi qoplangan bo'lishi kerak, buning uchun ular qoraqarag'ay novdalaridan foydalanadilar.
Sovuqqa chidamliligi past navlarni etishtirishda kuzda katta tuproq bo'lagi bilan buta qazish va uni idishga ekish tavsiya etiladi. Zavod sovuq poydevorda past plyus haroratlarda qishlaydi.
Goji yig'ish va saqlash
Oddiy dereza mevalari chuqur qizil rangga aylangandan so'ng, ularni to'plashga kirishish mumkin bo'ladi. Buning uchun, buta ostida, pishgan rezavorlar maydalanganida qulab tushadigan matoni yoyish kerak. Qo'lingizni qattiq qo'lqop bilan himoya qilishni unutmang, chunki bu o'simlik o'tkir ignalar bilan qoplangan. Axlatdan tozalangan mevalar (novdalar, barglar va boshqalar) choyshab ostida quritish uchun sochilishi kerak. Biroz vaqt o'tgach, rezavorlar barcha novdalarni kesib tashlashlari kerak, keyin ular soyali joyda quritishda davom etadilar. Yodingizda tutingki, siz toza havoda goji rezavorlarini quritishingiz mumkin, har qanday texnik jihozlardan foydalanish taqiqlanadi. Mevalarning bir tekis qurishi uchun ularni muntazam ravishda ag'darib, aralashtirish kerak. Mevalardagi qobiqni osonlikcha qirib tashlasangiz, bu xom ashyo tayyorligini anglatadi. Saqlash uchun bunday rezavorlar shisha yoki keramik idishlarga solinadi, ular qopqoq bilan mahkam yopiladi.
Yangi uzilgan mevalarni muzlatish mumkin, shundan keyin ular muzlatgichda saqlanadi. Ular pirog uchun ziravorlar tayyorlash uchun, shuningdek ichimliklar uchun javob beradi.
Goji turlari va turlari
Umumiy dereza o'simlik - bu naslning turidir. Biroq, bu tur 2 xilga ega:
Tibet dereza (Lycium barbarum) yoki Tibet goji
Ushbu shakl yuqori mahsuldorlik bilan ajralib turadi. Butaning gullashi va meva berishi doimiy joyga ko'chat ekishdan keyingi birinchi yilda boshlanadi. Shirin mevalarning shakli tomchisimon bo'lib, uzunligi 20 mm ga etadi va tungi rangning o'ziga xos lazzatiga ega. Biroq, bu shaklning kamchiliklari ham bor, ya'ni rezavorlardagi suv miqdori va juda katta urug'lar.
Xitoy Dereza (Lycium chinense) yoki Xitoy Goji
Bu buta yanada kuchli va uzun bo'yli. Qisqichbaqasimon mevalar cho'zilgan shakli va yoqimli yoqimli ta'miga ega, ular juda tez quriydi. Ushbu shaklning kamchiliklari past qishki jasorat va meva berishga kech kirishidir.
So'nggi yillarda oddiy derezaning bir nechta navlari yaratildi, ular bog'bonlar orasida juda mashhur:
- Yangi katta. Ushbu Polsha xilma-xilligi oddiylik, qishga qarshilik va tez o'sishi bilan ajralib turadi. Butaning birinchi rezavorlari ekish yilida paydo bo'ladi. To'yingan apelsin mevalari shirin-nordon ta'mga ega.
- Lxasa. Bunday xitoylik erta xilma sovuqqa va unumdorlikka chidamli. Butaning balandligi taxminan 300 sm, kemerli novdalar yuzasida ko'plab tikanlar mavjud. Ochiq erga ekilganidan keyin o'simlik ikkinchi yilda meva beradi. O'z-o'zini changlatadigan gullarning rangi binafsha rangga ega. Yorqin apelsin mevalari cho'zinchoq-ovate shakliga ega, uzunligi 20 mm, vazni 2 dan 3 grammgacha. Go'shtning ta'mi deyarli sezilmaydigan achchiq bilan shirin-nordondir.
- Shakar giganti. Yoyilgan butaning balandligi taxminan 350 sm, u sovuqqa va unumdorlikka chidamli. Olovli apelsin mevasining uzunligi taxminan 25 mm, ular juda yoqimli ta'mga ega. Bu xilma-xillik, shuningdek, Tibet zaytun deyiladi.
- Shirin kehribar. Ushbu xitoycha xilma-xillik 2016 yilda tug'ilgan, u juda yuqori sovuq qarshilikka ega, ammo issiqlikni yaxshi ko'radi. U tezda bog'bonlar orasida juda mashhur bo'ldi. Bunday buta tayanchlarga yopishmaydi, lekin ularga tayanadi. Bu buta tez o'sishi bilan ajralib turadi va balandligi 250 sm ga etishi mumkin, pishgan mevalari shaffof kehribar rangga ega bo'ladi.
- Superfruit. Bunday zich buta fotofilligi bilan ajralib turadi, balandligi taxminan 300 sm.Bidrilarning rangi yorqin qizil rangda. O'simlik ochiq erga ekilganidan 3 yil o'tgach hosilga kiradi.
Goji xususiyatlari: zarar va foyda
Foydali goji xususiyatlari
Oddiy dereza mevalarida sink, fosfor, mis, temir, kaltsiy, selen, germaniy, beta-karotin, S vitamini, aminokislotalar, polisakkaridlar, antioksidantlar, flavonoidlar, steroid saponinlar, tiamin, riboflavin va inson tanasi uchun foydali bo'lgan boshqa moddalar mavjud. elementlar.
Shu kabi alternativ xitoy tibbiyotida bunday rezavorlar buyraklar, jigar, reproduktiv tizim va ko'z kasalliklarini davolashda ishlatilgan. Mevalar qon shakarini kamaytirishga, bosh og'rig'i va uyqusizlikni engillashtirishga, menopauzaning salbiy ta'sirini bartaraf etishga, o'pkalarni mustahkamlashga, kandidozni inhibe qilishga, diabet rivojlanishining oldini olishga, gormonal muvozanatni va siydik funktsiyasini tiklashga, qon va asab tizimining ishini yaxshilashga, yog 'jigarini boshqarishga yordam beradi. , organizmdagi patogen Escherichia coli va boshqa yallig'lanish jarayonlarini inhibe qilish. Xitoyning zamonaviy tibbiyot xodimlari tajriba o'tkazishdi, natijada ushbu o'simlikning mevalari afrodizyak ekanligi aniqlandi.
Parhezshunoslar vazn yo'qotishni istagan har bir kishiga ushbu rezavor mevalarni iste'mol qilishni maslahat berishadi, chunki ular metabolik jarayonlar va qon aylanishini yaxshilashga yordam beradi, shuningdek yog 'hujayralarining parchalanishini tezlashtiradi va yomon xolesterolni kamaytiradi. Oddiy dereza mevalarini o'z ichiga olgan kremlar, losonlar va boshqa kosmetika yoshartiruvchi ta'sirga ega. Dori-darmon sifatida ko'pincha bunday o'simlikning barglari yoki rezavorlaridan infuziya qo'llaniladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Oddiy dereza mevalariga individual murosasizlik bo'lgan odamlar bor. Hali ham ularni homilador ayollar, emizikli ayollar, shuningdek 3 yoshgacha bo'lgan bolalar foydalana olmaydi. Voyaga etgan sog'lom odamga kuniga 25 ta meva iste'mol qilish tavsiya etiladi. Agar sizda goji rezavorlarini eyish uchun qarshi ko'rsatma bo'lmasa, siz hali ham birinchi navbatda mutaxassisga murojaat qilishingiz kerak.
