Piyoz eng mashhur bog 'ekinidir. U kartoshka bilan deyarli bir xil miqdorda ekilgan, yaxshi, ehtimol biroz kamroq. Qanday bo'lmasin, bog'bonning asosiy vazifasi hosilni qishda saqlashdir. Axir, deyarli hech qanday piyoz piyozsiz qilolmaydi va etishmayotgan mevalarni tashlab yuborish ko'z yoshlar uchun haqoratli. Ular ko'p mehnat sarflashdi, bundan tashqari, bog'bonlarning ko'pi ko'chat materiallarini etishtirishadi. Va bu bahorda uni sotib olishga qo'shimcha xarajatlarni talab qiladi. Piyozni chirib ketmaslik uchun qanday saqlash kerak? Mevalar erta o'sib chiqmasligi uchun qanday sharoitlarda saqlanishi kerak?
Ushbu savollarga javob berishdan oldin, yana bir muhim fikrni muhokama qilaylik. Uzoq muddatli saqlash hosilning unga qanday tayyorlanishiga bog'liq.
Piyozni qazishdan keyin nima qilish kerak?
Piyoz patlari qurib, "yotib" ketishi bilan piyozni yig'ish vaqti keldi. Buni quruq ob-havoda bajaring, keyin uni nam tuproqdan qo'shimcha tozalash shart emas. Boshlarini pichfork bilan qazish va muloyimlik bilan tortib olish yaxshiroqdir. Ertalab o'rim-yig'imni boshlash va hosilni quyosh ostida bog'da kechqurungacha qoldirish yaxshidir.
Kechqurun piyoz saralanadi, shikastlangan va kasallarni tanlaydi - ular uni ovqat uchun ishlatadilar. Qolgan tuklar kesilib, 10 sm dan oshmagan dumini va ildizlarini qoldiradi. Belgilangan boshlar qurib ketish uchun chodir ostida yotqizilgan.
Piyozning kech navlari eng yaxshi vaqtga saqlanadi. Gullashdan saqlanish ildizlarni qovurishga yoki ularning qismlarini ohak pastasi bilan bulg'ashga yordam beradi. Biroq, bunday qo'nish boshlari endi mos emas.
Saqlash shartlari
Piyoz saqlanadigan xona nisbatan issiq va quruq bo'lishi kerak. Optimal havo harorati 18 ° C dan oshmaydi, aks holda u tezda o'sib chiqadi. Agar siz piyozni isitilmaydigan xonada qoldirsangiz, qishda harorat muzlashdan past bo'lsa, u shunchaki muzlaydi. Bunday lampochkalarni oziq-ovqat uchun ishlatish mumkin, ammo ular shirin ta'mga ega. Ammo qo'nish uchun ular allaqachon yo'qolgan.
Bundan tashqari, namlik muhim emas: u 50 dan 70% gacha bo'lishi kerak.
Piyozni qanday saqlash kerak: usullari
Buning eng oson usuli - podvalga ega bo'lgan xususiy uy egalari uchun. Agar shamollatish bo'lsa, zarur harorat va namlik mavjud. Erto'lalarda piyoz har doim teshiklari bo'lgan qutilarda (yog'och yoki plastmassa) saqlanadi. Ular taglikka yotqizilgan. Shuningdek, ular maxsus to'rlardan foydalanadilar - boshlar ularda "nafas oladilar".
Agar podval bo'lmasa (podval), boshingizni qo'yib, kvartirada piyozni saqlashingiz mumkin:
- to'qilgan savat;
- karton qutilar;
- eski neylon taytalar;
- kichik to'rlar.
Lampochkalarni "eski usulda" saqlash, ularni pigtailda o'rash juda qulaydir. Ammo, qaysi usul ishlatilganidan qat'i nazar, qishda siz sabzavotlarni bir necha bor saralashingiz kerak. Buzilib qolgan lampochkalarni qolganlarini tejash uchun o'z vaqtida olib tashlash kerak.
