Avakado, pomidor va bodringli salat

Avakado, pomidor va bodringli salat engil va oddiy nonushta taomidir. Bunday oziq-ovqat energiya beradi, og'irlik hissi paydo bo'lmaydi. Salat oddiygina tayyorlanadi - biz sabzavotlarni maydalaymiz, zaytun moyi va ziravorlardan sariyog 'qilamiz, qovurilgan tuxumni qaynatamiz va darhol maydalangan butun donli tost bilan stolga xizmat qilamiz. Pishirish uchun 10 daqiqadan ko'proq vaqt ketmaydi. Ishoning, bu an'anaviy "makaron" ga qaraganda ancha mazali va foydalidir.

Avakado tarkibida o'simlik yog'i bor, u juda foydali. Shuningdek, avakado mevalari E vitaminiga boy. Vegeterian retseptlarida ba'zi sovuq atıştırmalıklarda go'sht va tuxum o'rniga avokado ko'pincha ishlatiladi.

Sotuvda siz ko'pincha zich va qattiq go'shtli va yashil po'stlog'i bilan pishmagan avakado mevalarini topasiz. Sizga bunday mevalarni bir necha kun davomida xona haroratida qoldirishingizni maslahat beraman. Avakado uyda pishadi, go'sht sariyog 'va o'tlarning aralashmasiga o'xshash mayin bo'ladi.

Tayyorlash vaqti: 15 daqiqa
Bir konteyner uchun porsiya: 2

Avakado, pomidor va bodringli salat ingredientlari

2 ta avokado;
2 ta yangi bodring;
4 ta pomidor;
80 g qattiq pishloq;
ozgina yangi o'tlardan;
yarim limon;
1 osh qoshiq bir qoshiq salat ziravorlari;
2 ta tuxum.

Sos uchun

2 osh qoshiq zaytun moyi;
2 osh qoshiq soya sousi;
1 osh qoshiq xantal;
2 osh qoshiq sirka
shakar, tuz, qalampir.

Avakado, pomidor va bodring bilan salatani tayyorlash usuli

Avakadoning mevalarini yarmiga bo'ling, toshni olib tashlang va mevalarni tozalang. Pulpani mayda maydalab, salat idishiga soling va darhol yangi siqilgan limon sharbatini quying. Limon yoki ohak sharbati avakadoning oksidlanishini oldini oladi, dilimlenmiş mevalarning ta'mi va ko'rinishini saqlab qolishga yordam beradi.

Limon sharbati bilan sug'orilgan mayda tug'ralgan avakado

Yangi bodring chiziqlar bilan kesilgan, salat idishiga soling. Agar bodringning qobig'i qattiq va achchiq bo'lsa, unda idishning ta'mini buzmaslik uchun uni kesish kerak.

Salat idishiga yangi bodring qo'shing

Biz pishgan qizil pomidorlarni kub shaklida kesib tashladik, agar siz gilos pomidorlari bilan ovqat pishiradigan bo'lsangiz, unda kichik pomidorlarni ham qo'shib qo'yish mumkin - bu chiroyli va mazali bo'ladi.

Pomidor qo'shing

Biz qattiq pishloqni ishqalaymiz, mayda tug'ralgan o'tlardan maydalaymiz. Salat idishiga pishloq va ko'katlarni qo'shing.

Biz pishloq va ko'katlarni salat idishiga yuboramiz

Biz avakado, pomidor va bodring bilan salat kiyinamiz. Xantal, sirka, soya sousi, ozgina ingichka shakar, dengiz tuzi, yer qora qalampir va zaytun moyini aralashtiring. Ingredientlarni bir hil aralashmaguncha aralashtiring.

Salat kiyinish

Tug'ralgan sabzavotlarni salat uchun ziravorlar aralashmasi bilan seping, kiyinishni quying, aralashtiring. Men salatlar uchun hind ziravorlaridan foydalanaman, aralashmaning tarkibiga kiradigan narsalarni tasvirlash qiyin, lekin uning ta'mi g'ayrioddiy!

Salat kiyimi va ziravorlar aralashmasini tushiring

Brakoner tuxumni pishirish. Bir yirtqichlardan, qaynab turgan suvga 1 litr tushiring, ikki osh qoshiq 9% sirka quying. Tuxumni idishga soling, shunda sarig'i buzilmagan holda qoladi. Buzilgan tuxumni qaynoq suvga to'kib tashlang, so'ngra darhol boshqa tuxumni quying, 2 daqiqa davomida pishiring. Biz qaynatilgan tuxumlarni taxtaga qo'yamiz, shunda stakan suv va tuxumlar ozgina soviydi.