Boshqalar

Qushqo'nmas fasol - hosilning xususiyatlari

Bu yil mamlakatda birinchi marta yashil loviya ekilgan. Bunday sharoitda men uzoq vaqt davomida saytga kirmadim va u erga etib borganimda, butalar ustida yashil piyozlarni topdim. Ayting-chi, yashil fasolni qachon tozalash kerak? Endi uni uzish kerakmi yoki pods sarg'ayguncha kutish yaxshimi?

Oziq-ovqat qiymatidagi fasol hayvonlar oqsilidan kam emasligi uzoq vaqt isbotlangan, shuning uchun har bir o'zini hurmat qiladigan bog'bon bu foydali hosil uchun bir nechta to'shaklarni ajratishni zarur deb hisoblaydi. Fasollarning ko'p navlari bor, ular orasida silikulozani yoki, shuningdek, qushqo'nmas fasolini ta'kidlash kerak. Bog 'o'simliklarining boshqa navlaridan u podaning tuzilishi va uzunligi bilan farq qiladi. Birinchidan, u ta'sirchan hajmgacha o'sishi mumkin (1 m gacha), ikkinchidan, podkastning ichida xarakterli qattiq ip yo'q. Bundan tashqari, qushqo'nmas fasulyesi piyozlari yashil va suvli bo'lib qoladi, bu esa ularni qobig'i bilan birga butun pishirishda ishlatishga imkon beradi.

Dukkakli loviya yig'ib olish kerak bo'lganda, uning maqsadiga bog'liq. Darhaqiqat, "qutulish mumkin" qismidan tashqari, keyingi mavsumga qadar do'konlarda uni izlashga majbur bo'lmaslik uchun yuqori sifatli urug'lik materialiga ham g'amxo'rlik qilish kerak.

Shunday qilib, siz butadan qushqo'nmas fasolini olib tashlashingiz mumkin:

  • Gullashdan 2 hafta o'tgach - suvli yashil podlarni olish uchun;
  • avgustda - loviya olish uchun.

Yashil loviya piyozini yig'ish xususiyatlari

Fasolning erta navlarida, ekish paytidan hosilni yig'ib olishga qadar o'rtacha 60 kun davom etadi. Iyul atrofida piyozchalar to'la va suvli bo'lib qoladi, ammo yashil rangni saqlab qoladi va ichidagi loviya hali shakllanish bosqichida, ya'ni mayda va yumshoq bo'lib qoladi. Aynan shu shaklda ularni yirtib tashlash kerak, keyin turli idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Fasol yig'ib olishga tayyor yoki yo'qligini tushunish uchun bitta podani sindirib, tanaffus joyiga qarash kerak - u tekis va tekis, tolali tuzilishga ega bo'lmasligi kerak.

Pishib yetishganda podlarni vaqti-vaqti bilan yirtib tashlash kerak. Faslni uzaytirish uchun, birinchi hosildan keyin siz ekishni sug'orishingiz kerak, shundan keyin fasol birinchi sovuqqa qadar meva beradi, chunki shu tarzda yangi tuxumdonlar paydo bo'lishi rag'batlantiriladi.

Yirtilgan yashil podlar uzoq vaqt saqlanmaydi, shuning uchun qishda hosilni yig'ib olish uchun ularni muzlatish yoki konservalash kerak.

Haricot loviya hosilini yig'ish

"Yoshligida" yirtilmaydigan podalarda avgust oyida to'liq pishib etish boshlanadi. Bu vaqtga kelib, ular quriydi va sarg'ayadi. Lekin podalarni ochmasdan oldin ularni olib tashlash uchun vaqt kerak, aks holda barcha loviya erga tushadi.

Pishib olish notekis bo'lgani uchun siz vaqti-vaqti bilan butalardagi quruq podalarni terib, soyada quritib turishingiz kerak. Keyin fasolni maydalang, yana quriting va zararkunandalarning oldini olish uchun qopqoq ostida shisha idishda saqlang.

Agar yoz yomg'irli bo'lsa va ob-havo fasolning pishishiga imkon bermasa, siz butani butunlay yirtib tashlashingiz va qoziqlarni quritish uchun kilerga osib qo'yishingiz mumkin.