Qovoqchadan qaynonalarning tili - bu orol ta'miga ega bo'lgan qishga uy sharoitida tayyorlanadigan juda mazali taom. Siz, albatta, uni pishirishga harakat qilishingiz kerak, bu bizning o'quvchimiz fotosuratlari bilan bosqichma-bosqich retsepti.
Agar siz, aziz styuardessalar, men kabi oshxonada ovqatlanishni juda yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, unda bugungi retsepti sizga juda yoqadi!
Qish uchun qovoq va qalampirdan baharatlı salat qilamiz. Qovoq achchiq va uzun chiziqlar bilan kesilishi mumkinligi sababli, uni "qaynona tili" deb atashdi. Ushbu retseptda men ularni doiralarga bo'ldim.
Hozirgina fasl keldi - yozda va kuzda har qanday lazzatli taomlarni tayyorlab berish haqida gaplashish vaqti keldi, meva va sabzavotlarning narxi uy qurgan shirinliklaringizni mazax qilishingizga imkon beradi. Ammo qishda kavanoz ochish va yozgi mehnatimizning mevalaridan bahramand bo'lish juda yaxshi bo'ladi.
O'qing, yozing va qiling!
Qish uchun qovoqdan qaynonaning tili
Tarkibi
- 3 ta shirin qalampir
- 3 kilogramm qovoq (terini kesmaslik va urug'larni olib tashlamaslik uchun yosh sotib oling),
- 3 sabzi,
- 100 gramm sarimsoq
- 1 issiq qalampir
- 0,5 kg tomat pastasi (yoki 1,5 l pyuresi ichida pomidorni aralashtiring),
- 180 gramm shakar
- 200 mililitr o'simlik yog'i,
- 180 mililitr sirka 9%,
- 50 gramm qo'pol tuz
Pishirish ketma-ketligi
Darhol "iflos" ishlarni bajaring, ya'ni sabzi tozalang, shirin va issiq qalampirdan urug'larni olib tashlang, sarimsoqni tozalang va kerakli gramm tuz va ziravorlarni quying. Biz sabzavotlarni yuvamiz.
Yosh qovoq doira shaklida kesilgan. Ularni juda qalin qilmang - har bir tasma atrofida 5 mm.
Pichoq bilan sarimsoq chinnigullarini maydalang.
Qovurilgan maydalagichda uchta sabzi.
Ko'zlarga tushmaslik uchun zanjabil qalampirni mayda bo'laklarga bo'ling.
Shirin qalampir - chiziqlar bilan kesilgan.
Biz bir piyola olamiz va unga maydalangan barcha sabzavotlarni quyamiz.
Tuz va darhol shakar soling. Biz u erga tomat pastasini yuboramiz.
Sirka va moyni to'kib tashlang.
Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va bir soatga qoldiring.
Biz shisha bankalarni soda bilan yuvamiz va ularni pechda yoki bug 'ustiga kalsine qilamiz, qovoqlarni qaynatamiz.
O'rta olovni yoqing va salat ichidagi suyuqlik qaynatilishini kuting. Biz 40 daqiqani aniqlaymiz va burnerni o'chirib qo'yamiz. Ba'zan salatani aralashtirishni unutmang!
Biz sabzavotlarni bankalarga teng ravishda taqsimlaymiz va darhol qovoqlarni o'rab olamiz.
Mushuklar ostiga soviydi, iliq narsaga o'raladi: adyol, sochiq. Bunday holatda menda eski mo'ynali kiyim bor.
Qovoqchadan qaynonamizning tili qishga tayyor!
Barchaga yoqimli ishtaha!
Qish uchun qovoqni yig'ish uchun ko'proq retseptlar bu erda
