Uyda vitaminli ichimlikni olish uchun siz qishda armut sharbatini sharbat chiqargich orqali tayyorlashingiz mumkin, uning retsepti juda sodda va oddiy. Yaqin vaqtlarga qadar armut bu go'zal mevaning ko'p navlarini o'stirmaguncha konservalashda kam ishlatilgan. Endi siz nafaqat yozda, balki kuzning oxirida ham blankalar qilishingiz mumkin.
Diyetda armutning ahamiyati
Armutda foliy kislotasining ko'pligi ularni sog'lom shakllanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan sog'lom mevalar qatoriga qo'yadi. Ushbu tarkibiy qism tufayli armut homilador ayollar va bolalar uchun tavsiya etiladi. Shuningdek, bu meva yod va kaliyga boy. Bunday tarkibiy qismlarning mavjudligi yurakni oqilona ishlashini va qon aylanish tizimini barqaror ishlashini ta'minlaydi. Armut hazm qilishni ijobiy ta'sir qiladi va umumiy ovqat hazm qilish jarayoniga juda yaxshi ta'sir qiladi. Nokni iste'mol qilgandan so'ng, siz gastrit, ko'ngil aynishi, xoletsistit va shunga o'xshash narsalar bilan kuchli og'riqdan xalos bo'lishingiz mumkin.
Sharbat chiqargich orqali qish uchun armut sharbatining turli xil retseptlari sizga sovuq mavsumda ozuqa moddalarini iste'mol qilish imkonini beradi. Tabiiyki, yangi siqilgan nok sharbati ancha mazali va foydalidir, ammo uni har kuni iste'mol qilishning iloji yo'q. O'zingizning qo'lingiz bilan bunday siropni tayyorlash yaxshiroqdir, chunki hech kim do'kon mahsulotlarining sifati uchun javobgar emas. Bundan tashqari, hisoblagichdan olingan sharbat hamma uchun mos bo'lmagan konservantlar va qo'shimchalar bilan to'ldirilgan. Nok do'koni sharbati bilan sog'lig'ini yaxshilashni istaganlar, o'zlariga ham zarar etkazishlari mumkin.
Armut sharbati va uni tayyorlash haqida
Uyda tayyorlangan armut sharbati qish uchun uyda tanani to'g'ri ritmda ushlab turadi, kayfiyatni o'rnatadi, umumiy holatni yaxshilaydi. Kompot va nok sharbatini antibiotik sifatida mast qilish mumkin, chunki bu meva tarkibida qayta tiklanadigan qobiliyatga ega bo'lgan arbutin mavjud. Siz sharbatni pulpa bilan va toza shaklda olishingiz va saqlab qo'yishingiz mumkin. Foydali tarkibiy qismlar ikkala holatda ham saqlanib qoladi. Qish uchun armut sharbatini yuvishda retseptlar juda xilma-xil bo'lib, ularning asosiylari quyida keltirilgan. Oziq-ovqatlarni yaratish uchun quyidagi oshxona anjomlari kerak: sharbat pishirgichi yoki sharbat chiqargich, pichoq, sirlangan pan, metall elak, maydalash. Armut navlarini tanlash ham unchalik katta ahamiyatga ega emas. Agar siz yozda tabiatni asrash uchun bo'sh vaqtingiz bo'lsa, u holda sizning xizmatingizda: Uilyams yozi, sevikli klappa, Bere Giffard, sariq yoz. Kuz fasli sizga navlarni taklif etadi: Noyabrskiy, Michurinskiy go'zalligi, Larinskaya, Krasnobokaya. Qish mavsumiga yaqin armut sharbatini Konferentsiya va Severyankadan olish mumkin. Barcha navlar issiq ishlov berishga yaxshi yordam beradi va konserva jarayonida oddiy hisoblanadi.
0,6 kg sharbat 1 kg o'stirilgan nok navi va 1 kg yovvoyi o'sishda 0,5 litr olinadi.
Qish uchun armut sharbatini sterilizatsiya qilingan sharbat chiqargichdan o'tkazing
Pishirish jarayoni:
- Yuving, tozalang va armutni bo'laklarga bo'ling.
- Mevani sharbat chiqargichga soling va sharbatini oling.
- Olingan ichimlikni qutilarga to'kib tashlang va 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
- Cork up va amalga!
Qish uchun armut sharbatini sterilizatsiyasiz sharbat chiqargichdan o'tkazing
Pishirish jarayoni:
- Yuvilgan nok tilimga kesilgan.
- Sharbat chiqargich yordamida sharbat oling.
- Olingan suyuqlikni skovorodkada qaynatib oling va ko'pikni olib tashlab, 10 daqiqa qaynatib oling.
- Qaynayotgan siropni idishlarga to'kib tashlang va qopqoqlarga vidalang.
Qish uchun armut sharbatini go'sht maydalagich orqali o'tkazing
Qish uchun armut sharbati sharbati orqali retseptlar eng oson va eng arzon, ammo hamma ham qimmat mashinani sotib olishga qodir emas. Buning uchun sharbat tayyorlashning qadimiy usullari mavjud va sharbat tengsiz boy va mazali chiqadi.
Pishirish jarayoni.
- Aralashtirilgan armutni go'sht maydalagichda maydalang.
- Elak va yog'och press bilan filtrlang yoki olingan shlakni doka ichiga soling, yarmiga katlanmış va qo'l bilan siqib oling.
- Olingan armut sharbatini 15 daqiqa davomida pishiring. Idishga quying va torting. Idishlarda ochilmagan sharbatni sterillash ham mumkin. Natija o'zgarmaydi.
- Iste'molingizdan rohatlaning.
Qisqa muddatli saqlash uchun armut sharbati
Pishirish jarayoni:
- Bo'laklarga bo'linib, 1 kg mevadan yadroni olib tashlang
- Panning pastki qismiga qo'ying va 300 g shakar tushiring. Sharbatni ajratish uchun bir kunga qoldiring. Belgilangan vaqtdan keyin olingan aralash qaynatiladi.
- Sovutish va elakdan o'tkazishga ruxsat bering. Keyin ular yana qaynatib, bankalarga quyib, yopishib olishadi. Olingan nok sharbatida pulpa mavjud va 2 oygacha saqlanadi, ular, yaxshisi, muzlatgichda yoki yerto'lada saqlanishi kerak.
- Sharbat olishga tayyor.
Armut sharbati
Pishirish jarayoni:
- Armut va yadroni yuving. Parchalarga bo'lingan katta armut, qobig'ini olib tashlamaslik kerak.
- Pishmagan yoki nordon mevalarni tatib ko'rish uchun shakar bilan suyultirish mumkin.
- Pechkani ishga tayyorlang. Buning uchun pastki qavatni tozalangan suv bilan to'ldirish kerak. Kelajakdagi sharbat uchun idishni joylashtiring va ustiga nok javonini joylashtiring. Qurilmani pechkaga qo'ying va sharbatni 25 daqiqadan keyin kuting.
- Bir soatdan keyin, sharbat, nazariy jihatdan, tayyor bo'ladi. Pechkani o'chirib qo'yishingiz mumkin.
- Armut suyuqligini yirtqichlardan siqib oling va qaynatib oling. 1 osh qoshiq shakar qo'shing.
- Tarkibni qaynatgandan so'ng, oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga quying. Yoqimli ishtaha!
Sharbat chiqargichdan sharbat olish - bu uzoq davom etadigan jarayon, buning uchun yarim kun ajratish kerak. Muslukdan suyuqlik asta-sekin kichik qismlarda chiqariladi.
Armut ta'mini boshqa mevalar bilan suyultirishni istaganlar uchun asta-sekin tavsif quyida keltirilgan. Ushbu retseptda siz nok sharbatini olma bilan qanday qilishni tushunishingiz mumkin. Olmani boshqa mevalar bilan almashtirish mumkin, va hatto rezavorlar (malina) yoki sabzavot (sabzi) dan foydalaning. Ushbu parametrga ko'ra, bitta ta'mga nafaqat ta'm birlashtiriladi, balki vitaminlar majmuasi olinadi.
Qish uchun armut va olma sharbatlari
Pishirish jarayoni:
- Olma va noklarni yuving, yadrosini oling.
- Yarim panani suv bilan to'kib tashlang, qolganini meva bilan to'ldiring. Simmer. Agar so'ralsa, shakar qo'shing.
- Ingredientlar pishganidan keyin ularni sovishini kuting. Keyin sharbatni siqish uchun metall elakdan o'ting.
- Sharbatni yana bir yirtqichlardan 20 daqiqa davomida siqib oling va bankalarga quying.
- Vitamin kokteyli tayyor.
Sharbat chiqargich yoki sharbat chiqargich nima yaxshiroq?
Bu savol aniq individualdir. Kimdir natijani tezroq olishni xohlaydi, kimdir yaxshiroq. Sharbat chiqargich orqali yoki sharbat chiqargichdan foydalangan holda qish uchun armut sharbatining zaruriy retseptini tanlash uchun, shunga qaramay, ushbu ikki qurilmaning ba'zi bir xususiyatlarini hisobga olish kerak. Afzalliklar va kamchiliklarni tahlil qilib bo'lgach, har bir sokovar o'ziga yoqadigan narsani tanlash imkoniyatiga ega bo'ladi.
