Sarimsoqning inson tanasiga foydasi va zarari uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan. Bu ko'plab foydali xususiyatlarga ega bo'lgan eng mashhur sabzavot. Ko'pincha sarimsoq ma'lum idishlarga lazzat va tiniqlik qo'shish uchun ishlatiladi. Shuningdek, u immunitetni mustahkamlash, virusli kasalliklarning oldini olish uchun ishlatiladi. Sarimsoqning kesilgan boshlari bilan nafas olish yaxshi, deyishadi. Buning sababi, tarkibidagi uchuvchi, patogen bakteriyalarni o'ldiradi. Sabzavotlarning inson organizmiga ta'sirini hisobga olgan holda, ular ko'pincha faqat foydali xususiyatlarni eslashadi, ammo ular uning zararli tomonlari haqida jim bo'lishadi. Sarimsoqning inson salomatligi uchun zararli bo'lganini ushbu maqolada topish mumkin.
Sarimsoqning ishlatilishi va zarari nima
Qadimgi hind tibbiyotida sarimsoq odatda oziq-ovqat uchun yaroqsiz deb hisoblanadi, chunki uning tarkibida zaharli moddalar mavjud. Piyoz va bu sabzavotni iste'mol qilish odamni issiqroq, osongina qo'zg'aluvchan va tajovuzkor qiladi, deb ishonilgan.
Shuningdek, sarimsoqning yurak uchun xavfliligi haqida tez-tez aytib o'tilgan. Olimlar madaniyat me'yorida ishlatilsa foydali bo'lishi mumkinligini isbotladilar.
Kuniga 3 chinnigullar sarimsoqni iste'mol qilish xavfsiz deb ishoniladi.
Agar hatto biron bir kalla yeyilsa ham sog'lom odamga zarar etkazmasa, unda oshqozon bilan bog'liq muammolar bo'lgan odam yomon bo'lishi mumkin. Qon ketishi, diareya va hatto qusish paydo bo'ladi. Bundan tashqari, sarimsoqni haddan tashqari iste'mol qilgandan keyin gastrit bilan og'rigan odamlarda ko'pincha oshqozonda og'riqlar va og'izda noqulayliklar mavjud.
Ko'p miqdorda sabzavot ichak shilliq qavatining tirnashiga olib keladi. Shuning uchun siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Agar kuningizni bir necha bosh sarimsoqsiz tasavvur qila olmasangiz ham, sog'lig'ingizni yaxshilash uchun uni iste'mol qilishni cheklashingiz kerak.
Sarimsoq bilan bog'liq yana bir xavf - bu botulizm. Ko'pincha sarimsoq yog'da saqlanadi, idishni issiq xonada qoldiradi. Bunday holda, u botulizm infektsiyasi uchun eng yaxshi vosita bo'ladi. Shuning uchun, sarimsoqni shu tarzda saqlash kerak, faqat muzlatgichda.
Kilogrammni yo'qotganda uni dietangizdan chiqarib tashlash tavsiya etiladi, chunki bu ishtahani sezilarli darajada rag'batlantiradi. Ma'lum bo'lishicha, siz ochlik qilganingiz va kaloriya iste'mol qilmagani uchun emas, balki sarimsoq sizning ishtahangiz uchun javobgar bo'lganingiz uchun hamma narsani juda ko'p iste'mol qilasiz.
Homiladorlik paytida sabzavotlardan voz kechish ham tavsiya etiladi. Sarimsoq qichitishni va diareyani keltirib chiqarishi mumkin, bu gormonal sur'atlarga va ba'zan toksikozga moyil bo'lgan ayol uchun juda yoqimli bo'lmaydi. Bu bachadonning ohangini oshiradi, shuning uchun homiladorlik paytida u homila va ona uchun xavfli hisoblanadi. Emizish paytida siz sabzavotni unutishingiz kerak. Ona sutiga kiradigan tajovuzkor tarkibiy qismlar bolada bir xil og'ishlarni keltirib chiqaradi. Diareya, qusish, ichak va oshqozon devorlarining tirnash xususiyati va boshqalar.
Sarimsoq miya va buyraklarga zarar etkazadi
Sarimsoqning miyaga ta'siri haqidagi olimlarning kashfiyotlari shunchaki hayratda qoldiradi. Shifokor Robert Back madaniyatning toksik xususiyatlarini isbotladi. Shuningdek, olim sarimsoqning miya uchun zararli ekanligi to'g'risida fikr bildirdi. Bir nechta chinnigullar ishlatgan odam, ma'lum vaqtdan keyin susayadi, reaktsiya tezligi bir necha bor pasayadi. Amerikalik shifokorlar samolyotda parvoz qilishdan 72 soat oldin uchuvchilarga sarimsoq bo'lgan ovqat eyishni taqiqlashlari ajablanarli emas. Shuningdek, sabzavotda miya va harakatlarning sinxronlanishini o'chiradigan, miya to'lqinlarini sekinlashtiradigan elementlar mavjud.
Sarimsoq butun oshqozon-ichak traktiga salbiy ta'sir qiladi, tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin.
Ko'pincha, odam qattiq bosh og'rig'idan shikoyat qiladi, tushlikdan keyin kuchini yo'qotadi va ish faoliyatini pasaytiradi. Buning sababi kasallik bo'lmasligi mumkin, ammo shunchaki sarimsoq. Tajriba uchun uni vaqtincha ratsiondan chiqarib tashlash va sog'liq qanchalik yaxshilanishini ko'rish kerak.
Epilepsiya bilan og'rigan odamlar ham sarimsoqdan bosh tortishlari kerak. Buning sababi, u kasallikning hujumini keltirib chiqarishi va kasallik bilan kurashadigan tananing himoya xususiyatlarini susaytirishi mumkin.
Genitouriya tizimi va buyrak kasalliklari mavjud bo'lsa, sarimsoq ularning kuchayishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, uni har qanday kasalliklarni davolash uchun ishlatganda, boshqa tizimlar va organlarga zarar bermasligiga ishonch hosil qiling.
Sarimsoqning yurak-qon tomir va qon aylanish tizimiga ta'siri
Sarimsoqni ishlatishdan oldin uning qon tomirlariga ta'sirini bilishingiz kerak. Sabzavot bilan to'lgan yonib turgan faol moddalar yurak-qon tomir tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Ko'p miqdorda sarimsoq zararli bo'lib, quyidagilarga olib kelishi mumkin:
- Bosh aylanishi
- aritmiya;
- bosh og'rig'i
- taxikardiya.
Bu qon bosimi bilan og'rigan odamlar uchun ayniqsa xavflidir. Ko'p odamlar sarimsoqni yadroda eyish mumkinmi degan savolga javob berishadi. Bunday bemorlar uchun bu sabzavot ham xom, ham pishirilgan bo'lishi taqiqlanadi.
Taxminan 28% askorbin kislotasi bo'lgan oz miqdordagi sabzavotlardan sarimsoq.
Qaysi kasalliklar sarimsoq eyolmaydi:
- varikoz tomirlari;
- tromboflebit;
- koronar arteriyalarning patologiyasi;
- qon tomirlari bilan bog'liq muammolar.
Shuni ham yodda tutish kerakki, sarimsoq qonga juda ta'sir qiladi, uni yupqalashtiradi. Aynan shu qobiliyat gipertenziya bilan og'rigan odamlarda ichki qon ketishiga olib kelishi mumkin.
Xom shaklida u antiplatelet xususiyatlarida farq qiladi. Shuning uchun u qon ketishiga olib kelishi mumkin. Shuningdek, ilmiy tadqiqotlar kuniga etti bosh sarimsoqni iste'mol qilish ichki qon ketishiga olib kelishi mumkinligini tasdiqlaydi. Qonni yupqalashtiradigan bemorlarga ularning salbiy ta'siri xavfi mavjud. Davolash kursi davomida xom sabzavotni butunlay tark etish yaxshiroqdir.
Shuningdek, sarimsoq qon bosimi o'zgarishiga olib kelishi mumkin va operatsiya paytida uning xavfi paydo bo'lishi mumkin. Shuning uchun, rejalashtirilgan protseduradan 14 kun oldin har qanday sarimsoqni dietadan chiqarib tashlash tavsiya etiladi.
Jigar va sarimsoq
Ko'pincha odamlar jigarni tozalash vositasi sifatida sarimsoqni iste'mol qilishadi. Biroq, uning ishini buzgan holda, u mutlaqo kontrendikedir. Mushaklar nafaqat to'qimalarning parchalanishiga olib keladi, balki ichki qon ketishiga va tananing mast bo'lishiga olib keladi.
Sarimsoq uchun allergiya mavjud bo'lsa, kamdan-kam holatlar mavjud. Ko'pincha, ma'lum bir vaqtgacha, inson bu sabzavotni ko'rinadigan zarar etkazmasdan tinchgina iste'mol qiladi, ammo bir vaqtning o'zida tananing himoyasi zaiflashadi. Noma'lum alomatlar bosh og'rig'idan diareya va hatto siqilishgacha boshlanadi.
Qanday hollarda siz sarimsoq eyolmaysiz:
- homiladorlik va laktatsiya;
- doimiy hemoroid;
- epilepsiya
- individual intolerans;
- allergiya bo'lsa;
- agar ko'ngil aynish va ko'ngil aynish bo'lsa;
- parhez
- surunkali gastrit;
- o'n ikki barmoqli ichak va oshqozon yarasi;
- jigar kasalligi
- buyraklar va genitouriya tizimi bilan bog'liq muammolar.
Sarimsoqning inson tanasiga ta'sirini bilib, o'zingizni ko'plab yoqimsiz daqiqalardan himoya qilishingiz mumkin. Darhaqiqat, ushbu sabzavotning barcha ijobiy fazilatlariga qaramay, uning kamchiliklari ham bor.
Har birimiz uning tarkibi bilan sarimsoq va idishlarni qancha iste'mol qilish kerakligini tartibga solamiz. Asosiysi, hamma narsada o'lchovni bilish va yoqimsiz alomatlar paydo bo'lganda, agar ular ushbu sabzavotdan kelganiga amin bo'lsangiz, undan foydalanishni to'xtating. Bundan tashqari, ba'zi kasalliklardan tezda xalos bo'lish uchun sarimsoqni rad etish juda muhimdir. Agar biron bir shubhangiz bo'lsa, shifokor bilan maslahatlashish yaxshidir.
