Kuz, saqlash uchun sabzavotlarni yig'ish vaqti. Ushbu maqolada, piyoz sholg'omini bog'dan qanday qilib to'g'ri olib tashlash va uni uzoq vaqt saqlash haqida gaplashamiz.
Yozning oxiri va kuzning boshlanishi pishgan piyozni yig'ish va quritish uchun eng yaxshi vaqt.
To'g'ri tozalangan va quritilgan piyoz butun yoz davomida to'plangan vitaminlarni beradi.
Bog'dan piyoz sholg'omini qanday qilib to'g'ri olib tashlash mumkin?
To'shaklardan piyozni olib tashlang, tuproq hali quruq bo'lsa, iliq ob-havo sharoitida bo'lishi kerak.
Boshlash uchun piyozning etuklik darajasini aniqlash kerak.
Pishgan piyoz quyidagi xususiyatlarga ega.
- boshning bo'yni biroz quriydi;
- patlarning uchlari sarg'ayadi;
- lampochkaning boshidagi tarozilar piyoz turiga mos keladigan o'ziga xos rangga ega bo'ladi.
Bog 'to'shagidan sholg'omni qachon qazishim kerak?
Ko'pincha sholg'om iyul oyining oxiridan sentyabr oyining boshigacha yig'ib olinadi.
Piyoz sholg'omini yig'ish bir necha qoidalarga muvofiq amalga oshiriladi:
- Qish boshida ekilgan piyoz bahorda ekilgan piyozga qaraganda erta qazib olinishi kerak.
- Ushbu sabzavotni o'rtacha iqlim sharoitida o'stirishda (Urals, Sibir va boshqalar) piyoz yozning oxirida va kuzning boshida (avgust-sentyabr) yig'ib olinadi.
- Piyozni yig'ish vaqtini to'g'ri aniqlash uchun siz o'sayotgan mavsumni hisobga olishingiz kerak. Shunday qilib, ekish kunidan boshlab ko'chatlar paydo bo'lishigacha 70-85 kun o'tishi kerak. Aniq sanani aniqlash uchun bu kunlarni sanash kifoya qiladi.
Piyozni qanday qazish kerak?
Quyoshli kunlar kelganda, yozgi aholi piyozni yig'ib olishlari kerak, ammo bu lampochkani ildizi bilan tortmasdan ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.
Kichkina to'shak qazish uchun etarli bo'ladi.
Diqqat! O'rnatishning kutilgan kunidan 14 kun oldin (afzal bir oy) piyoz to'shagini sug'orishni to'xtatish kerak.
Piyozni to'g'ri yig'ish quyidagicha amalga oshiriladi:
- Quyoshli ob-havoda va etarlicha quruq tuproqda piyozni qo'llar bilan olib, lampochkaning bo'ynidan ushlab tortib olishadi.
- Agar birinchi variant biron bir sababga ko'ra muammoga aylangan bo'lsa (masalan, er etarlicha quruq emas yoki qo'lingiz bilan piyozni olish qiyin bo'lsa, unda siz o'zingizni bog'cha belkuragi bilan qurollashingiz mumkin, lekin lampochkaning yuzasiga zarar bermaslik uchun uni qatordan 10 sm masofada ehtiyotkorlik bilan bajaring). )
- Lampochkalarni qazishda siz tepalar bilan juda ehtiyot bo'lishingiz kerak, aks holda uni quritish mumkin bo'lmaydi, lekin darhol ovqatlanishingiz kerak bo'ladi
Ushbu shartlarning barchasi quyoshli ob-havoga mos keladi, ammo namlik paytida siz biroz boshqacha qoidalarga amal qilishingiz kerak.
Yomg'irli ob-havoda piyoz quyidagicha yig'ib olinadi:
- Piyozni qazish hali ko'proq yoki kamroq quruq vaqtda bunga arziydi.
- Siz piyozni darhol quritib yubormasligingiz kerak, lekin barglarni ozgina quritgandan keyin uni soyabon ostiga qo'yishingiz kerak.
- Yomg'ir ko'p bo'lsa va piyoz butunlay namlangan bo'lsa, ildizpoyalari va tuklari darhol kesib tashlanadi va terining yuqori qatlami olib tashlanadi.
Keyin, lampochkalar ketma-ket quruq joyga joylashtiriladi va 20 kundan keyin yaxshilab quritish uchun quruq va iliq xonaga o'tkaziladi. Bu vaqt ichida, lampochkalarda yangi soyilgan qatlam hosil bo'ladi.
Piyozni quritish ham to'g'ri bo'lishi kerak. Piyozni quritish bir necha usul bilan amalga oshiriladi:
- Bog'da - piyozni quritishning oddiy va eng mashhur usuli. Tuklar bog'ning panjarasi tomon yo'naltirilgan bo'lishi uchun boshlar bir qatorga mixlangan. Ertalabki shudring butun jarayonni buzmasligi uchun tunda siz ularni polietilen bilan yopishingiz yoki quruq joyga olib borishingiz kerak.
- Chodir yoki uy - bu variant yomg'irli vaqt uchun ko'proq mos keladi. Tanlangan joy havo yaxshi o'tishiga imkon berishi kerak. Ushbu usul bilan piyozni lampochkalarni siljitib, vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak. Jarayon sifatini yaxshilash uchun kamon ostiga mash qo'yish yaxshiroqdir.
- Pechda quritish yanada uy sharoitida. Ob-havo juda yomg'irli bo'lgan vaqtlar uchun javob beradi. Barcha jarayon 44 ° C haroratda taxminan 8 soat davom etishi kerak. Lampochkalarni 5 kun davomida haroratni 33 ° C ga o'rnatib, pechda qoldirish yaxshidir, ammo bu usul bilan piyoz oxirida yonib ketmasligi uchun butun jarayonni diqqat bilan kuzatib borish kerak.
Piyozni qanday saqlash kerak
Piyozni saqlash joyini aniqlashdan oldin uning tayyorlik darajasini aniqlash kerak.
Yaxshi quritilgan piyoz quyidagi xususiyatlarga ega bo'lishi kerak.
- aralashtirish paytida shang'illamoq (siljiydi);
- qobig'ining yuqori qatlami oltin rangga ega bo'lishi va asosiy sirtdan osongina uchib ketishi kerak;
- bo'yin juda quruq va nozik bo'lishi kerak.
Agar piyoz ushbu barcha xususiyatlarga ega bo'lsa, unda uni saqlash joyiga o'tkazish mumkin.
Piyoz sholg'omini qanday to'g'ri saqlash kerak?
Piyozni saqlash joyi quruq va yaxshi havalandırılmalıdır.
Piyozni qayerda saqlash haqida ko'proq o'qing - quyida.
Sholg'om piyozini qayerda saqlash kerak:
- Agar siz piyozni shahar atrofi hududida saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u holda chodir yoki er osti uchun eng yaxshisi, avval tanlangan joyga ozgina qum quyish kerak.
- Shahar kvartirasida oshxona piyoz uchun juda mos keladi. Asosiy shart shundaki, xona issiq, quruq va qorong'i bo'lishi kerak.
- Siz piyozni oshxonaning burchagiga osilgan to'rva sumkasida yaxshi saqlashingiz mumkin.
- Quritilishning isbotlangan usullaridan biri bu lampochkadan pigtail to'quv. Ushbu parametr yaxshi shamollatishga yordam beradi va parchalanish jarayonini oldini oladi. To'rt qatorda to'quv bilan o'ralgan matodan foydalanish yaxshidir. Bu sizga ko'p joy egallamasdan, juda ko'p sonli lampochkalarni ishlatishga imkon beradi. Bundan tashqari, bunday bulbous braid dekorativ funktsiyani bajaradi
Shuningdek, piyozning haroratni saqlash sharoitlariga e'tibor qaratish lozim.
Ushbu hisobda ko'plab bog'bonlarning fikri farq qiladi.
Shunday qilib, kimdir piyoz er ostidagi 0 dan +5 0S gacha haroratda yaxshi saqlanadi deb da'vo qilmoqda va kimdir uni shahar kvartirasida +20 0S da yaxshi saqlanishiga ishonadi. Bundan tashqari, siz namlik darajasini kuzatishingiz kerak. Masalan, piyozning foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun uni muzlatgichda saqlash mumkin.
Piyoz-sholg'om (yoki piyoz) juda ko'p vitamin va foydali xususiyatlarga ega, shuning uchun uni bog'dan o'z vaqtida va to'g'ri yig'ish va butun qishda ehtiyotkorlik bilan saqlash juda muhimdir.
Albatta, lampochkaning yaroqlilik muddati to'g'ri ekish va sifatli parvarishlashga bog'liq bo'ladi.
