Eng foydali va arzon desertlardan biri bu olma murabbo. Bundan tashqari, olma shirinligini qo'shimcha qimmat ingredientlarsiz tayyorlash oson. Faqat shakarni yig'ib, bog'ingizdan kerakli miqdordagi meva yig'ib olishga arziydi. Ko'pincha, ushbu ikki komponentning nisbati 1: 1 nisbatida olinadi, ammo agar siz boshqa mevali va berry mevalarni tanitish orqali idishni diversifikatsiya qilsangiz, nisbatlar biroz o'zgaradi. Klassik olma murabbo baharatlı ziravorlar va boshqa ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin, masalan: doljin, limon kislotasi, vanillin. Keyinchalik, pishirilgan omlet nafaqat choy bilan ısırıkla, balki pirog va boshqa pishiriqlarni to'ldirish uchun juda mos keladi.
Yozgi olma yig'im-terimi bilanoq, mevalarni saqlashni boshlash vaqti keldi. Tabiiy shirinlik va kislotalikning nozik teginishi sizga ajoyib kompotlar va konservalar tayyorlashga imkon beradi. Bunday ovqatlar dietada bo'lganlar uchun juda foydali, chunki ular 100 gramm shirinlikka atigi 50 kaloriya, va bu tarkibida shakar borligiga qaramay. Quyida fotosuratlar va qadamlar bilan olma murabbo tayyorlash uchun ba'zi retseptlar keltirilgan. Ularga ergashib, siz ajoyib qish desertini amalga oshirishingiz mumkin. Siz har qanday olma turidan foydalanishingiz mumkin va shakar miqdori sizning ta'mingizga qarab o'zgarishi mumkin.
Tilim bilan kehribar olma murabbo
Yoqimli apelsin murabbo oling 1 kilogramm pishgan suvli olma va bir xil miqdordagi shakar yordam beradi. Bunday shirinlikning ahamiyati shundaki, meva tilim shaklida qoladi.
Pishirish:
- Meva yaxshilab yuvib tashlang, chunki qobig'i olib tashlanmaydi. Kichik bo'laklarga bo'ling va suyaklar bilan yadrodan xalos bo'ling.
- Olmani toza metall havzaga soling (yaxshisi kuyib ketmasligi uchun emaye bilan qoplangan) va shakar seping. Mevalar ko'p miqdorda sharbat chiqarguncha 10 soat kuting. Kutish vaqti +/- 2 soatgacha o'zgarishi mumkin, barchasi olma xilma-xilligi va pishishiga bog'liq.
- Rejalashtirilgan vaqtdan keyin tos bo'shlig'i tarkibini 10 daqiqa davomida qaynatish kerak. Kelajakdagi olma murabbo qishni sovutish uchun bir chetga surib qo'ying.
- Yana, past olovda 10 daqiqa qaynatib oling va yana qaynatib oling. Uchinchi bosqich, shuningdek, 10 daqiqalik tiniqlikni talab qiladi, ammo bu holda siz kerakli zichlikni hosil qilish uchun ta'mga vaqtni tanlashingiz kerak. Qaynatish vaqti qancha uzoq bo'lsa, murabbo qalinroq bo'ladi.
- Issiq holatda steril shisha idishlarga soling va mahkam yoping. Qishda ijodingizdan zavqlaning.
Pishmagan yoki qattiq olma mayda va mayda bo'laklarni talab qiladi, shunda shakar mevaning butun pulpasiga singib ketishi mumkin.
Besh daqiqali olma murabbo
Besh daqiqalik olma ichidan murabbo tayyorlash uchun sizga 1 kilogramm meva kerak bo'ladi. Ushbu retsept bo'yicha shirin tezda tayyorlanadi, ammo mevani yaxshilab maydalash uchun vaqt kerak bo'ladi. Belgilangan miqdordagi asosiy ingredient uchun 300 gramm shakar tayyorlanishi kerak. Jam pyuresi eng kichik oila a'zolariga juda mos keladi va kattalar uchun choy uchun bir bo'lak non bilan yopishni osonlashtiradi.
Pishirish:
- Yuving, tozalang va urug'larni olib tashlang.
- Mevalarni qo'pol maydalagichda maydalang yoki kelajakda olma murabbo uchun pichoq bilan chiziqlar bilan kesib oling.
- Shakar bilan aralashtiring. Agar tarkibiy qismlarni bir-biri bilan to'yingan bo'lsa, 2 soatga ketishga vaqt bor, agar bo'lmasa, keyingi bosqichga o'ting.
- Kesishni 5 daqiqa qaynatib oling va darhol banklarga tarqating. Mantar, o'rash, burilish bunga loyiq emas.
Multicooker Apple Jam
Bu shirin taomlarni tayyorlashga katta yordam beradi. Bunday oshxona texnikasidan ishtahani tuyadi, yumshoq, shakar bilan to'yingan chiqadi. Retseptda 1 kilogramm tozalangan olma va undan ko'p shakar bo'ladi.
Pishirish:
- Peeled olma mayda kubiklarga bo'ling. Ayniqsa yumshoq natijaga erishmoqchi bo'lganlar uchun mevalarni maydalagich orqali o'tkazish mumkin.
- Ko'p pechli idishga shakarni to'kib tashlang, uni 0,5 litr oddiy suv bilan qoplash kerak. Komponentlarni aralashtiring va Taymerni Quench panelida bir soat davomida o'rnating.
- 20 daqiqadan so'ng, shakar butunlay erigandan so'ng, qopqoqni oching va olma murabbo uchun ushbu retsept bo'yicha dilimlangan bo'lakka quying. Yana 40 daqiqa pishirib.
- Tugashdan 10 daqiqa oldin nozik xushbo'y hid berish uchun doljin, sitrus mevalari va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
- Idishlarga soling va mahkam yoping. Yoqimli ishtaha!
Ko'p pechkalarda "Stewing" moddasi "Pishirish", "Multi-oshpaz" buyumlari bilan mukammal almashtiriladi.
G'ayrioddiy Apple Jam Video retsepti
Agar siz limon yoki boshqa tsitrus mevalari bilan olma murabbo qilishni o'rganmoqchi bo'lsangiz, unda murabbo tayyorlash uchun standart retseptni olishingiz kerak. Olma uchinchi qaynatilganida, tilim limonini tayyorlang va butun mustahkamlikni birga pishiring. Tayyorgarlikdan zavqlaning!
