Butun issiq mavsumni o'z erlarida o'tkazishga odatlangan yozgi aholi, aslida qishda to'shaklarni sog'inadi. Ammo oddiy kvartirada sovuq va sovuq bo'lgan kunlarda ham badbaxt bog'bonlar o'zlariga yoqadigan narsani topadilar. Axir, agar so'ralsa, derazada yoki balkonda yangi o'tlarni o'stirishingiz mumkin. Buning uchun siz o'simliklarni ko'katlarga majburlash sirlarini, ya'ni yilning istalgan vaqtida o'sishni boshlaydigan turli xil ekinlarga ta'sir qilish usullarini bilishingiz kerak.
Qishda ko'katlarni etishtirishning 5 asosiy qoidalari
1. Kuz oylarida siz ekish materiallarini sotib olishga g'amxo'rlik qilishingiz kerak. U zarar etkazmasdan va mutlaqo sog'lom bo'lishi kerak. Distribyutorlik tarmog'ida yoki bozorda distillash uchun material sotib olayotganda, har bir nusxasini diqqat bilan tekshiring.
2. Barcha ekish materiallari nam va salqin yerto'lada yoki podvalda saqlanishi kerak. Ishlatishdan oldin, siz yana bir marta barcha ildiz ekinlari va rizomlarni sinchkovlik bilan tekshirishingiz va buzilganlarni saralashingiz kerak.
3. Ekilgan o'simliklar to'liq ildiz otguncha salqin, ammo qorong'i xonada saqlanishi kerak. Sug'orish faqat iliq suv bilan tavsiya etiladi.
4. Ko'katlar paydo bo'lishi va to'planishi davrida o'simliklar muntazam havalandırılan bir joyda bo'lishi kerak. Sug'orish o'rtacha, ammo muntazam bo'lishi kerak.
5. Ko'katlar ko'rinishidagi vitaminlar butun qish davomida sizning stolingizda bo'lishi uchun siz har 15 kunda bir marta 2 marta distillash uchun ildiz ekinlarini ekishingiz kerak. Birinchisi kichik o'lchamdagi ildiz ekinlarini, so'ngra qolganlarini ekadi.
Maydanoz va seldereyni majburlash
Ushbu o'simliklarning ildiz ekinlari va rizomlari uyda juda ko'p ko'kalamzorlashtirishga qodir, chunki ular juda oddiy ekinlar hisoblanadi. Ildiz navlari bir necha oy davomida ko'katlar bilan zavqlanadi, ammo oz miqdorda. Barg navlari ko'p miqdordagi ko'katlarni hosil qiladi, ammo juda qisqa vaqt.
Ko'pincha eng kichik namunalar ekish materiallari uchun qoldiriladi. Garchi hamma siz ekishingizni bilsa ham, siz o'rasiz. Shu sababli, tajribali yozgi fuqarolarga ildiz mevalarini 30 dan 80 grammgacha (maydanoz) va 60 dan 200 grammgacha (selderey) distillash uchun qoldirish tavsiya etiladi.
Ko'katlarni majburlash har qanday oyda boshlanishi mumkin, ammo kunduzgi yorug'lik qo'shila boshlaganda yaxshiroqdir. Fevral yoki mart oylarida eng maqbul vaqt, boshqa oylarda o'simliklarni qo'shimcha yoritish talab qilinadi.
Ildiz ekinlarini ekish uchun ishlatiladigan barcha idishlar oldindan yaxshilab yuvilib, zaif marganets eritmasi bilan ishlov berilishi kerak. Drenaj teshiklari va drenaj qatlami talab qilinadi. Kengaygan loy qatlamidan keyin ozgina qum qatlamini quyish kerak, va undan keyin chirindi yoki hijob tuproq.
Kastryulkalarning balandligi kamida 25-30 santimetr va kamida 20 kvadrat santimetr maydon bo'lishi kerak. Maydanozning ildiz sabzavotlarini ekish uchun tuproq qatlami taxminan 15 santimetrni tashkil qiladi. Ular tuproqqa nisbatan o'tkir burchak ostida joylashtirilgan. Juda uzun quyruqni qisqartirish mumkin.
Petrushka ildizlari deyarli butunlay tuproq bilan sepiladi va yuzning boshidan taxminan bir santimetr qoldiradi. Ekishdan so'ng darhol iliq suv bilan mo'l-ko'l sug'orish tavsiya etiladi.
Seldereyni ekish talablari ekish hajmining o'lchamidan tashqari to'liq mos keladi. Selderey idishining balandligi taxminan 20-25 santimetr, balandligi esa 50 kvadrat santimetr bo'lishi kerak.
Maydanoz va seldereyni parvarish qilish qoidalari
Ekish materiallari qozonlarga ekilganidan so'ng, ularni yorqin yorug'lik bilan derazaga qo'yishga shoshilmang. O'n dan o'n besh kun ichida o'simliklar qorong'i va salqin sharoitda ildiz otishi kerak. Selderey uchun qulay harorat o'rtacha 10 daraja, maydanoz uchun esa 12-13 daraja.
Ildizlanishning dastlabki bosqichida sug'orish tavsiya etilmaydi, ekishdan so'ng darhol bitta sug'orish bundan mustasno. Haddan tashqari namlik o'simliklarning hali rivojlanmagan ildiz tizimining parchalanishiga olib kelishi mumkin. Aytgancha, ildiz mevasi bir xil natijani olib kelishi mumkin.
Apikal kurtaklarning paydo bo'lishi 18-20 daraja havo harorati bo'lgan xonada o'simliklarni engil deraza tokchalariga o'tkazish uchun eng yaxshi vaqt. Shu vaqtdan boshlab o'simliklarni sug'orish boshlanadi.
Turg'un havo va xona haroratining ko'tarilishi qabul qilinishi mumkin emas, chunki bu ko'katlarning o'sishiga salbiy ta'sir qiladi. Doimiy shamollatish va doimiy haroratni saqlash maydanoz va seldereyni majburlash uchun juda yaxshi shartdir.
To'g'ri sug'orish katta ahamiyatga ega. Sug'orish suvi kamida 20 va 25 darajadan oshmasligi kerak. Sug'orish faqat ko'katlar yoki ildiz ekinlari emas, balki tuproqda amalga oshirilishi kerak. Aks holda, o'simlikning ho'l qismlari chirishi mumkin. Qishda, ildiz tizimi uchun suv miqdori minimal, havo almashinuvi maksimal bo'lishi kerak.
Yaxshi yashil o'sishni suyuq o'simlik o'g'itlari (mahalliy o'simliklarning tushgan barglari asosida) yoki sotib olingan maxsus preparatlar shaklida o'z vaqtida to'plash yordam beradi. Masalan, superfosfat yoki o'g'itlash "Ideal".
Birinchi hosilni ekishdan taxminan 15-20 kun o'tgach boshlash mumkin. Avval o'simliklarning tashqi barglarini kesib olish tavsiya etiladi.
Parvarish qilishning barcha qoidalariga rioya qilgan holda, selderey ildiz ekinlari ikki oy davomida vitaminli ko'katlarni, maydanoz esa bir yarim oyni beradi.
Yashil ko'k va piyozni majburlash
Qishda ko'k ko'katlar salatga nafaqat ko'plab vitaminlar va turli foydali moddalarni qo'shibgina qolmay, balki uning bezakiga aylanadi. Maydanoz va seldereydan farqli o'laroq, bu sabzavotni ekish materiallari mayda, hatto kichkina bo'lishi kerak - og'irligi 40 dan 60 grammgacha. Ildiz hosili qanchalik kichik bo'lsa, ko'katlar shunchalik ko'p bo'ladi. Tanlangan barcha lavlagi boshlari silliq, qattiq va shikastlanmagan bo'lishi kerak.
Lavlagi ildizi - chard - marganets eritmasiga ekishdan oldin yaxshilab yuvilib, zararsizlantirilishi kerak.
Pancarni majburlash uchun yaxshi tuproq uchta tarkibiy qism - qoraqarag'ali tuproq (1 kg), chirigan o'simliklar va hayvonlardan iborat tuproq (2 kg) va torf eridan (3 kg) iborat hisoblanadi.
Lavlagi majburlash qorong'i xonada 10 kun davomida harorat 10 darajadan oshmagan joyda ildiz otishdan boshlanadi. Shundan so'ng, o'simliklar doimiy harorat kamida 18 daraja bo'lgan uyda rivojlanadi.
Oyiga bir marta ammoniy sulfat (2 litr suv uchun 10 gramm) va kaliy xloridan (2 litr suv uchun 4 gramm) iborat o'g'itlarni qo'llash tavsiya etiladi.
Birinchi hosilni ekishdan 20-25 kun o'tgach olish mumkin.
Qovurg'ani majburlash
3-4 yoshli Rhubarb rubarb to'liq zulmatda distillash uchun ishlatiladi. Bu tender va mazali jarohatlaydi shakllanishi uchun zarur.
Qovurg'ani majburan kuz mavsumida boshlash tavsiya etilmaydi. Buning uchun eng yaxshi vaqt - dekabr oyining ikkinchi yarmi. Bu oydan bahorga qadar, rayhon o'zining ishtahani beradigan va sog'lom mevalarini beradi.
Ekish paytida Rhubarb rizomlari taxminan o'n santimetr tuproqqa sepiladi.
Qovoqni muvaffaqiyatsiz distillash o'simlik uchun maxsus harorat rejimini yaratmaganlarni kutishi mumkin. O'simlik yuqori haroratni qabul qilmaydi. Unga faqat besh-olti daraja issiqlik va yuqori namlik kerak. Bunday sharoitlarni yaratish bilan bir hafta ichida petioles faol o'sishi boshlanadi.
Yovvoyi petioles yigirma santimetr balandlikka etib, ovqatlanishga tayyor bo'ladi.
