Yovvoyi sarimsoq, qandillar, ayiq piyozlari, levurda, lampochka, yovvoyi sarimsoq - bahorning oxirida go'zalligini namoyon etuvchi ko'p yillik o'tli o'simlik. Uning vodiy zambagiga o'xshash och yashil barglari yoqimli sarimsoq ta'mi va foydali xususiyatlari uchun qadrlanadi, nafaqat tanani mustahkamlaydi, balki shifo beradi.
Siz yovvoyi sarimsoqni ko'pincha soyali bargli va bargli-arpabodiyali o'rmonlarda, to'sinlarda, pasttekisliklarda - juda nam bo'lgan joylarda uchratishingiz mumkin. Uning o'sishi doirasi nihoyatda kengdir. Avstriya, Buyuk Britaniya, Gruziya, Ispaniya, Gollandiya, Slovakiya, Frantsiya ... Qaerda o'sadi!
Yovvoyi sarimsoq yoki Ayiq piyozi, yoki yovvoyi sarimsoq, yoki Flask, Chanzel, Levurda, (Allium ursinum). © SabineausLBugungi kunda ushbu ajoyib o'simlikning ikki turi ajralib turadi: Allium ursinum - Ayiqning egilishi (bizning mamlakatimizda Kavkazda topilgan) va Allium victorialis - G'alaba ta'zim (asosan Uzoq Sharq va Sibirda tarqalgan).
Ko'pgina mamlakatlarda yovvoyi sarimsoq himoya ostida va Qizil kitobga kiritilgan, shuning uchun u tobora madaniy o'simlik sifatida o'stirilmoqda.
Yovvoyi sarimsoqning foydali xususiyatlari va qo'llanilishi
Yovvoyi sarimsoq asosan ozuqa moddalarining ko'pligi uchun qadrlanadi. A, B1, B2, C, PP vitaminlari, foliy kislotasi, niatsin, yod, ftor, kaltsiy, selen, rux - bu erda yo'q! Shu tufayli oshqozon-ichak traktining ishini rag'batlantiradi, qon tarkibiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, terini tozalaydi, shamollashda yordam beradi, immunitetni mustahkamlaydi, yurak-qon tomir tizimini davolaydi, metabolizmni tezlashtiradi, ma'lum bakteritsid xususiyatlari bilan ajralib turadi.
G'olib kamon yoki g'olib kamon (Allium victorialis). Yovvoyi piyoz yoki flakon deb ham ataladi. © Isidre blancYovvoyi sarimsoq va barglarda, shuningdek, ildiz va lampochkada iste'mol qilinishi mumkin. U xom shaklda, salatlarda, yonma-ovqatlar, pishirishda, tuzlangan, quritilgan, turib olganda ishlatiladi.
O'simliklar morfologiyasi
Piyozlar urug'i bo'yicha, piyozlar oilasi, Amaryllis yovvoyi piyoz oilasiga mansub emas. Chindan ham uning diametri 1 sm ga teng bo'lgan mayda cho'zilgan lampochka bor.Gullab-yashnayotganda inflorescence soyaboni juda uzun, 15 dan 50 sm gacha uch qirrali poyadan chiqaradi. Chiziqli nanceolate, oq tepals. Deyarli yumaloq urug'lardan iborat meva qutisini hosil qiladi. Yovvoyi sarimsoq uchun faqat ikkita haqiqiy barg mavjud. Etarlicha tor, kengligi 3-5 sm, o'tkir, nanceolate, ular balandlikdan poyadan biroz pastroq. Ularning petiole allaqachon asosiy plastinka bo'lib, u deyarli ikki baravar ko'p.
Gullaydigan ayiq ta'zim. © SabineausLO'simlik xususiyatlari
Ramson - efemeroid. Boshqacha aytganda, ko'p yillik, uning havo qismi bahorda rivojlanib, yoz oxirida o'ladi. Uning mart oyida o'sib chiqqan mayin barglari birinchi vitaminli ko'katlardir. Ammo o'simlik qanchalik keksaysa, uning to'qimasini ham shunchalik yomonlashtiradi, shuning uchun yovvoyi sarimsoqning hosilasi may oyida boshlanadigan gullashgacha davom etadi.
Gullashdan keyin yovvoyi urug'lar yovvoyi sarimsoqdan tushadi. Ular faqat keyingi yilda o'sadi. Agar siz ularni bahorda saqlasangiz va eksangiz, ungan o'simliklar faqat keyingi bahor mavsumida paydo bo'ladi. Ammo yovvoyi sarimsoq zoti boshqa yo'l bilan - vegetativ ravishda. Yaxshi shakllangan o'simliklar ajratib olinadigan va to'shakka ekilgan ikkita almashtiriladigan lampochkalarni hosil qiladi.
G'olib piyozni gullash. © naturguckerYovvoyi piyoz o'smoqda
Hozirgi vaqtda yovvoyi sarimsoq bog 'madaniyati sifatida tobora ommalashib bormoqda. Bugungi kunda sotuvda siz allaqachon uning uchta navining urug'larini uchratishingiz mumkin: ayiq nozikligi, ayiq kubigi, ayiq qulog'i.
Tabiatda ayiq o'simlikni eyishni yaxshi ko'rishi sababli unga bunday yaqin ismlar aniq tanlanadi.
Qabul joyi
Yovvoyi sarimsoq ekish uchun joyni belgilashda, bu madaniyat to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va namligidan soya qiladigan juda unumdor tuproqlarni yaxshi ko'rishini yodda tutish kerak. Shuning uchun uni daraxtlar yoki panjara ostiga qo'yish yaxshidir - bu erda kuydiruvchi quyosh yo'q, suv turg'un emas va tuproq yuqori kislotalilikda farq qilmaydi.
Yovvoyi sarimsoq yoki ayiq piyozi yoki yovvoyi sarimsoq. © Pit FavelleYovvoyi piyozni ko'paytirish
Yovvoyi piyozni ko'paytirishning eng oson usuli - tupni ajratish. Buning uchun, erta bahorda yoki bulutli yoz kunida, lampochkaning bir qismi (albatta ildizlari bilan) parda orasidan ajratilishi va bir-biridan 20 - 35 sm masofada 30 - 45 sm masofada ekilgan bo'lishi kerak.
Agar ekish materialini olishning hech qanday usuli bo'lmasa, siz urug'lardan yovvoyi sarimsoqni o'stirishingiz mumkin. Buning uchun sotib olingan urug 'materiallari, albatta, tabaqalanishga duchor bo'lishi kerak. U etarlicha uzoq, 80 dan 100 kungacha, sovutish davridan iborat va qishki ekish tufayli ishlab chiqariladi. Bu holda vegetativ ko'payish holatida bo'lgani kabi, urug'larni ekish tartibi saqlanib qoladi.
Yovvoyi sarimsoq ko'chatlarini parvarish qilishni osonlashtirish uchun ko'pincha urug'lar doimiy joyda emas, balki bog'da qazilgan qutiga ekilgan. Bahorda, o'tlar to'shaklardan chiqariladi, tuproq yaxshi gevşetilir, kompost qilinadi va shundan keyingina ular qatorlarga ekilgan.
Ekilganida urug'lar tuproqqa ko'milmaydi, lekin erning kichik qatlami bilan mulchalanadi.
Yovvoyi piyozga g'amxo'rlik qiling
Dastlabki ikki yilda ular faqat o'simliklarga g'amxo'rlik qilishadi: ular sug'oradi, gevşetadi va oziqlantiradi (har qanday murakkab o'g'it bilan mavsumda bir yoki ikki marta). Piyoz lampochkalari har yili erdan 0,5 sm balandlikka ko'tarilish xususiyatiga ega bo'lganligi sababli, ikkinchi yildan boshlab to'shaklar yiqilgan barglarning nozik bir qatlami bilan mulchalanadi.
G'olib kamon yoki g'olib kamon. © Søren HoltZararkunandalar va kasalliklar
Yovvoyi sarimsoq zararkunandalari va kasalliklari deyarli qo'rqinchli emas. Kamdan kam hollarda, haddan tashqari qizib ketganda va kislotali tuproqlarda zang paydo bo'ladi, keyin esa kulrang chiriydi.
Yovvoyi sarimsoq barglari to'plami
Yovvoyi sarimsoqning hosildorligi kvadrat metrga 3 kg ga etadi. Biroq, siz o'simliklarning barglaridan faqat rivojlanishning uchinchi yilida kesishingiz mumkin. Shu bilan birga, siz bu yil uzoq vegetativ qismi qayta tiklanmasligini bilishingiz kerak va shuning uchun ko'katlarni yana o'sha joyda yana ikki yoki uch yildan keyin yig'ib olish mumkin bo'ladi.
Shundan kelib chiqqan holda, yovvoyi sarimsoqni uchta to'shakda, bir yil ekish bosqichi bilan o'stirish yoki varaqalarni saralab yig'ish mantiqan.
Yovvoyi sarimsoqning barglari. © Søren HoltUrug'larni yig'ish
Yovvoyi sarimsoq urug'larning notekis pishib etilishi bilan ajralib turadiganligi sababli, barcha qichishish yorilib ketguncha kutmaslik kerak. Siz bir piyola olib, vaqti-vaqti bilan pishganini silkitib turishingiz kerak. Yoki inflorescences qog'oz paketlarini qo'ying va urug'lar o'zlariga tushishini kuting.
Va yana ...
Tabiatda yovvoyi sarimsoq keng parda ichida o'sib, keng maydonni to'ldiradi. Agar siz unga bog'da urug'larni tushirishiga yo'l qo'ysangiz, vaqt o'tishi bilan o'simlik zararli o'tga aylanadi.
