Beetroot

Beetroot (Beta) Amaranth oilasining vakillari bo'lgan yillik, ikki yillik va ko'p yillik otsu o'simliklar bilan ifodalanadi. Biroq, yaqinda, bunday madaniyat Marevylar oilasi deb hisoblangan. Belarusiyada bu o'simlik lavlagi, Ukrainada esa - lavlagi deb nomlanadi. Ushbu jinsda asosiy vakili oddiy lavlagi bo'lib, u 3 xilga ega, ya'ni em lavlagi, stol lavlagi va qand lavlagi. Bunday o'simlik o'simlik Antarktidadan tashqari deyarli barcha qit'alarda o'sadi. Madaniy turlarning avlodi hisoblangan yovvoyi lavlagi qadimgi Bobilda allaqachon oziq-ovqat va dorivor o'simlik sifatida ishlatilgan. Eng qiziq tomoni shundaki, dastlab barglarni eyishgan, ildiz mevalaridan faqat dorivor maqsadlarda foydalanishgan. Qadimgi Yunonistonda lavlagi eng qimmatli o'simliklardan biri sifatida Apollonga qurbon qilingan. Faqat eramizning boshlarida ildiz ko'klarining madaniy shakllari o'stirildi, Kievan Rusida esa ular 10-11 asrda etishtirila boshlandi. XVI asrda Germaniyada lavlagi etishtirildi. Va 1747 yilda, shakar lavlagi etishtirishni boshladi, uning ildiz ekinlarida qamish bilan bir xil shakar borligi ma'lum bo'ldi. Bugungi kunga kelib, ko'plab mamlakatlarda lavlagi olingan shakar qamishdan ko'ra ko'proq mashhur. Shu bilan birga, oddiy lavlagi (Beta vulgaris) inson tanasi uchun zarur bo'lgan kaliy, foliy kislotasi va antioksidantlarga boy qimmatli qishloq xo'jaligi ekinlari hisoblanadi.

O'sishning qisqacha tavsifi

Ekish. Ko'chatlar havosi kamida 8-10 darajaga qadar qizdirilgandan keyin urug'lar to'g'ridan-to'g'ri ochiq tuproqqa qishdan oldin yoki bahorda ekilgan. Lavlagi erta navlari ko'chatlar orqali etishtiriladi, aprelda ekish amalga oshiriladi va 12 haftadan so'ng (may oyining birinchi yarmida) o'simliklar ochiq erga ekiladi.
Yengillik. Sayt yaxshi yoritilgan bo'lishi kerak.
Tuproq. Tuproq bir oz ishqoriy yoki neytral bo'lishi kerak bo'lsa, u qumoq, torf, o'rta qumloq chernozemda eng yaxshi o'sadi. Tuproqqa kompost yoki yangi go'ng qo'shilgan joyda lavlagi o'smaydi.
Oldinlari. Tavsiya etiladi: don va dukkakli o'simliklar, patlıcan, bodring, pomidor, piyoz, qalampir. Yomon: sabzi, lavlagi, qichitqi, kartoshka, har xil karam va boshqa muhim o'simliklar.
Qanday qilib sug'orish kerak. Bir mavsumda 3-4 marta sug'orish muntazam ravishda o'tkazilishi kerak, buni faqat tuproqning yuqori qatlami yaxshilab qurigandan keyin qiling, quruq davrda esa u mo'l bo'lishi kerak. Sprinkingdan foydalanish yaxshidir. Sug'orishda 1 kvadrat metrga 2-3 kvadrat chelak suv ketishi kerak. O'rim-yig'imdan oldin 20 kun qolganda, butalar sug'orishni to'xtatadi.
O'g'it. Lavlagi birinchi marta yupqalashganida, ularni boqish kerak, buning uchun ular mullen (1: 8) yoki qush tomchilari (1:12) eritmasidan foydalanadilar, uchastkaning 1 kvadrat metriga 1,2 l ozuqaviy aralashma olinadi. Butalarning ustki qismlari yopilgandan so'ng, uchastkaning yuzasiga yog'och kulini tarqatish kerak, to'shakning 1,5 kvadrat metriga 1 to'liq stakan olinadi, keyin uni sug'orish kerak.
Naslchilik. Generativ (urug ') usul.
Zararli hasharotlar. Tog'-kon va pancar pashshalari, shira, shingil, burga va qalqon buglari.
Kasalliklar. Qizil chirigan (yoki namat kasalligi), fusarium (yoki jigarrang rot), ildiz yeyuvchisi, peronosporoz, serkosporoz, fomoz.

Beetroot xususiyatlari

Beetroot juda qalin, suvli va go'shtli bo'lgan ildiz ekinlari deb nomlangan ildizga ega. Ko'pgina navlarda, ildiz mevasi o'sishi paytida tuproqqa to'liq singib ketmaydi, lekin saytning sirtidan biroz chiqib turadi. O'sishning birinchi yilida yalang'och katta bazal uzun bargli bargli plitalardan tashkil topgan bitta chiqish joyining rivojlanishi kuzatiladi, ular ovoid shaklga ega va ildiz hosil ham o'sadi. Ba'zi hollarda, birinchi yilning oxirida, lekin, qoida tariqasida, bu ikkinchi yilda sodir bo'ladi, kuchli tarvaqaylab tik novcha rozetkaning o'rtasidan o'sib chiqadi, balandligi 50 dan 100 santimetrgacha o'zgarishi mumkin. Uning ustida muntazam ravishda o'ralgan mayda choksimon barg plitalari bor, ularning sinuslarida mayin rangdagi mayda rangdagi mayda gulchambar gullari o'sib chiqadi, ular murakkab boshoqsimon inflorescences tarkibiga kiradi. Meva siqilgan bitta urug '.

Bu o'simlik turli xil foydali xususiyatlarga ega, ular ildiz ekinlarining tarkibida temir, organik kislotalar va tola borligi bilan bog'liq. Buning yordamida lavlagi ko'pincha buyrak toshlari, qichishish, gipertoniya, diabet va boshqa kasalliklarni davolashda ishlatiladi. Bunday madaniyatning yangi sharbati eng katta terapevtik ta'sirga ega.

Urug'lardan lavlagi etishtirish

Ekish

Lavlagi ochiq tuproqda o'stiriladi va bu ham ko'chat, ham fide usuli bilan amalga oshirilishi mumkin. Bu o'simlik sovuqqa chidamli, ochiq tuproqda ekilgan, havo 6-8 darajaga qadar qiziydi, ammo butalar ko'chada harorat 16 darajadan oshgandan keyingina to'liq rivojlana boshlaydi. Shuni ham yodda tutish kerakki, agar ko'chatlar sovuqqa tushib qolsa, u holda ular butalar otib tashlayotgan paytda ildiz mevalarini etishtirishni to'xtatadilar.

Urug'larning iloji boricha tezroq paydo bo'lishi uchun urug'larni namlash kerak, buning uchun ular 24 soat davomida sovuq suvda yoki 30 daqiqa iliq (35 daraja) ichida namlanadi. Urug'larni tuproqqa 20-30 mm ga ko'mib qo'yish kerak, qatorlar orasidagi masofa esa xilma-xilligiga bog'liq va agar siz konservatsiya uchun kichik ildiz ekinlariga ehtiyoj sezsangiz, 7 santimetrga teng bo'lishi mumkin, shuningdek, katta ko'klarni o'stirishda 30-35 santimetr. Birinchi holda, qatorlardagi butalar orasidagi masofa 50-60 mm, ikkinchi holatda - taxminan 100 mm bo'lishi kerak.

Ko'pgina navlarda 2-3 dona urug'lar mevali ko'chatlarda to'planganligi sababli, ko'chatlar to'plangan shaklda namoyish etiladi, shuning uchun ularni rivojlanishning dastlabki bosqichida yupqalash kerak, ular haqiqiy barg plitalarining birinchi juftligini shakllantirish paytida buni amalga oshiradilar. Butalar orasida ingichka bo'lganda, 30 dan 40 mm gacha bo'lgan masofani qoldiring. Agar kerak bo'lsa, ortiqcha plantatsiyalarni boshqa joyga ekish mumkin, chunki ular rivojlanishning ushbu bosqichida juda tez ildiz otadi. Yigirish va o't qo'yish bir vaqtning o'zida amalga oshiriladi, undan keyin to'shaklarning yuzasi mayda organik mulch qatlami bilan qoplangan, masalan, talaş ishlatilishi mumkin. Ikki juft barg bargini o'stirgandan so'ng, ko'chatlarni ikkinchi marta yupqalash kerak, bunda ildiz mevasi 15 mm dan oshishi kerak. Ikkinchi marta inceltilgandan so'ng, o'simliklar orasidagi masofa 60 dan 100 mm gacha bo'lishi kerak. Yomg'ir yoki sug'orishdan keyin lavlagi yupqalash va o'tqazish kerak.

Lavlagi ko'chatlari o'smoqda

Ko'chatlar orqali ko'p miqdordagi karotin va S vitaminlari, shuningdek kaltsiy tuzlari, fosfor, betanin, temir va boshqa biologik faol moddalarni o'z ichiga olgan lavlagi navlari o'sadi. Yosh lavlagi salat, turp va yashil piyoz kabi erta sabzavot ekinlaridan kam emas. Tajribali bog'bonlar gullashga chidamli ko'chatlar etishtirish uchun ushbu navlarni tanlashni tavsiya etadilar: K-249, qutbli tekis, sovuqqa chidamli 19.

Ko'chatlar uchun urug'larni ekish ochiq tuproqqa ko'chatlarni ekishdan 20 kun oldin amalga oshiriladi. Ekishdan oldin ular tayyor bo'lishi kerak. Urug'larni zararsizlantirish uchun ular kaliy permanganatning kuchsiz eritmasiga namlanadi. Keyin, ikki-uch kun davomida urug 'materiallari nam muhitga joylashtiriladi, shunda ular unib chiqqanini ko'rsatadilar. Fide qutisi engil nam tuproq aralashmasi bilan to'ldirilgan, u oldindan Fitosporin eritmasi bilan to'kilgan, bu esa ko'chatlarni qora oyoqdan himoya qiladi. Urug'lar substrat yuzasiga teng ravishda taqsimlanadi va keyin ular bir xil tuproq aralashmasining yupqa qatlami bilan qoplanadi. Keyin quti issiqxonada tozalanadi.

Bunday ko'chatlarni har qanday boshqa kabi parvarish qilish kerak. Substrat doimiy ravishda bir oz nam, harorat o'zgarmasligi kerak, ko'chatlarni har kuni shamollatish kerak.

Qanday qilib ko'chatlarni sho'ng'in qilish kerak

Siz ochiq tuproqda o'stirilganda ko'chatlarni ingichka qilish paytida xuddi shu tarzda, bir vaqtning o'zida va bir xil intervalda sho'ng'in qilishingiz kerak (yuqoriga qarang). Olib ketish faqat 1 marta amalga oshiriladi. Biroq, agar urug'larni ekish oddiy qutida emas, balki alohida stakanlarda amalga oshirilsa, unda terimsiz qilish mumkin, o'simliklar ochiq tuproqqa to'g'ridan-to'g'ri konteynerlarda ekilgan bo'lsa.

Ochiq erga lavlagi ekish

Ekish uchun vaqt

Ochiq tuproqdagi lavlagi may oyining o'rtalarida ekilgan, ko'chatlar 4 dan 5 tagacha haqiqiy barg plitalariga ega bo'lishi kerak. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, ko'chatlar ekish faqat tuproq yaxshi isib ketganda amalga oshiriladi, 80-100 mm chuqurlikdagi harorat esa 8-10 darajaga teng bo'lishi kerak. Shuning uchun ma'lum bir ekinni etishtirish uchun mos sayt, albatta, quyoshli bo'lishi kerak.

Tuproq

Ekishni boshlashdan oldin siz tegishli joyni tanlashingiz, shuningdek tuproqni tayyorlashingiz kerak. Bunday hosil ozuqaviy bo'shashgan tuproqlarda yaxshi o'sadi, masalan, o'rtacha qumli chernozemalar, hijob botqoqlari, ular neytral yoki biroz ishqoriy bo'lishi kerak, pH 5 dan 8 gacha. Agar tuproq haddan tashqari ishqoriy yoki kislotali bo'lsa, unda o'simliklar zarar ko'rishni boshlaydi. Tuproqida kompost yoki yangi go'ng qo'llanilgan uchastkadan lavlagi etishtirish uchun kamida uch yildan keyin foydalanish mumkin. Ushbu madaniyatning yaxshi salaflari: piyoz, pomidor, bodring, don, baqlajon, qalampir va baklagiller. Bunday o'simlikni chard, sabzi, barcha turdagi lavlagi, kartoshka, zo'rlash va undan oldin har qanday karam o'sgan joyda etishtirish mumkin emas.

Erta bahorda tuproq qazishda unga 1 kvadrat metrga 15-20 gramm ammiakli selitra, 30-40 gramm superfosfat, 20-30 gramm sulfat kislota ammoniy va 1 kvadrat metrga 10-15 gramm kaliy xlorid qo'shilishi kerak. . Agar tuproq kislotali bo'lsa, qazish paytida uchastkaning har kvadrat metriga 0,5-1 kg ohak-po'stini qo'shish kerak, yomon tuproqqa 2-3 kg chirindi qo'shilishi kerak.

Ochiq tuproqqa ekish qoidalari

Ildiz hosilining hajmi to'g'ridan-to'g'ri ekinlarning zichligiga bog'liq: o'simliklar orasidagi masofa qanchalik kichik bo'lsa, ildiz ekinlari shunchalik kichik bo'ladi. Shu bilan birga, shuni ta'kidlash kerakki, o'rtacha ildiz ekinlari katta ekinlarga qaraganda ancha mazali, bundan tashqari ularda nitratlar juda ko'p va ular foydalanish uchun noqulaydir. Ildiz ekinlari shirin va suvli bo'lishi uchun ko'chatlar bulutli kunda ekilgan, o'simliklar orasidagi masofa 40 dan 50 mm gacha, qatorlar orasidagi masofa esa 25 santimetr bo'lishi kerak. Transplantatsiya qilingan o'simliklarda ularning markaziy ildizi 1/3 ga qisqartirilishi kerak. Ko'chatlar ochiq tuproqqa ko'chirilganda, ular ildiz otish ehtimoli ko'proq bo'lishi uchun ularni nam eritma bilan to'kish kerak va birinchi marta ular to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalanishga muhtoj bo'ladilar, buning uchun ular to'shakning butun uzunligi bo'ylab o'rnatilgan yoylar ustiga o'ralgan to'qima bo'lmagan materialdan foydalanadilar. Diametri o'sib chiqqan va pishgan ko'chatlar 15 mm ga etganida, ular yupqalashga muhtoj bo'ladi va butalar orasidagi masofa 8 dan 10 santimetrgacha bo'lishi kerak. Iyul oyida, lavlagi yaqinidagi barglar yopilgandan so'ng, boshpana olib tashlanishi kerak, saytning yuzasi mulch qatlami bilan qoplangan, bu esa begona o'tlar va sug'orishni kamaytiradi.

Qishki ekish

Qishda lavlagi ekish oktyabr oyining oxirgi kunlarida yoki birinchi - noyabrda amalga oshiriladi. Saytni oldindan qazish kerak va kerakli o'g'itlar qo'shilishi kerak, keyin unga yivlar qo'yiladi, ularning orasidagi masofa 15 dan 20 santimetrgacha bo'lishi kerak, urug'lar 1 kvadrat metrga 2 dan 3 grammgacha ekilgan. Shuningdek, ochiq erga ekish yuqorida tavsiflangan usulda amalga oshirilishi mumkin. Tuproqqa urug'larni 30-40 mm qazish kerak. Qishki ekish paytida, to'shak malç (torf yoki gumus) qatlami bilan sepilishi kerak.

Pancarni parvarish qilish

Yosh lavlagi o'z vaqtida begona o'tlardan sug'orilishi kerak, shuningdek qatorlar orasidagi tuproq yuzasini gevşetmelidir. Bunday protseduralar sonini sezilarli darajada kamaytirish uchun sayt mulch qatlami bilan qoplangan.

Qatorlar orasidagi tuproq yuzasini gevşetmek uchun 40 dan 60 mm gacha chuqurlik kerak, bu tuproq qobig'ini yo'q qiladi, bu esa ildizlarning aeratsiyasini qiyinlashtiradi. Haqiqiy barg plitalarining dastlabki 2 juftini ishlab chiqarish paytida qobig'i o'simliklarga alohida zarar etkazadi, chunki lavlagi o'sishi ushbu bosqichida ildizning eritmasi bor, bu o'sish sekinlashuviga hissa qo'shadi va o'simlik o'sayotgan sharoitlarda juda yuqori talablarni keltirib chiqaradi.

Qayta ishlanmoqda

Yovvoyi o'tlar hali juda yosh bo'lganida, ko'kni quritishga qodir. Gap shundaki, 4-5 barg barglari paydo bo'lishidan oldin butalar juda sekin o'sadi. Ko'chatlar paydo bo'lishidan oldin, o'tni traktor kerosin bilan davolash orqali nazorat qilinishi mumkin va uchastkaning 1 kvadrat metriga 35 dan 50 mg gacha olinadi. Va o'simliklar 2 yoki 3 juft haqiqiy barg barglaridan so'ng, ular natriy nitrat eritmasi bilan begona o'tlardan ishlov berishadi. O'simlik o'sib ulg'aygach, begona o'tlar zarar etkaza olmaydi.

Qanday qilib sug'orish kerak

Bu hosil odatdagidek juda uzoq davom etadigan qurg'oqchilikka dosh berolmaydi, ammo hosilning serhosil va ildizi yuqori bo'lishi uchun siz uchastkani muntazam ravishda sug'orishingiz kerak, ayniqsa issiq va quruq davrda. Sug'orish yuqori qatlam yaxshi quriganidan keyin amalga oshiriladi. Kechqurun ushbu protsedurani bajarish eng yaxshisidir va purkash bunga yaxshi mos keladi, chunki bu holda barglar yuviladi va yangilanadi. Agar to'shak yumshatilmasa, sug'orishdan bir kun o'tgach, siz tuproq yuzasini qatorlar orasidagi 40 mm chuqurlikka gevşetmelisiniz. Lavlagi ko'proq shakarlangan bo'lishi uchun, sug'orish uchun mo'ljallangan 10 litr suvga 1 osh qoshiq qo'shing. l stol tuzi.

Agar siz saytni tez-tez va qattiq sug'oradigan bo'lsangiz, unda bu lavlagi ham zarar etkazishi mumkin, chunki suvning turg'unligi qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishiga olib kelishi mumkin. O'rtacha, mavsum davomida bunday hosilni 3-4 marta sug'orish kerak, saytning 1 kvadrat metriga 20-30 litr suv olinadi. O'rim-yig'im boshlanishiga 15-20 kun qolganida sug'orishni to'xtatish kerak, buning natijasida ildiz ekinlarining shakar miqdori oshadi va ular yaxshi saqlanadi.

Lavlagi yuqori kiyinish

Bunday madaniyatni urug'lantirish uchun organik o'g'itlardan foydalanish tavsiya etiladi. Agar siz mineral o'g'itlardan foydalansangiz, unda ildiz mevalari yorilib, ularda bo'shliqlar paydo bo'lishi mumkin.

Yosh o'simliklar birinchi marta yupqalashganidan keyin ularga azotli o'g'itlar kerak bo'ladi, buning uchun siz Mullen (1: 8) yoki qush tomchisidan (1:12) foydalanishingiz mumkin, bunda uchastkaning 1 kvadrat metriga 1,2 l ozuqaviy aralashma olinadi. . Oluklar qilish yaxshidir, shu bilan ko'chatlardan taxminan 50 mm bo'shatish kerak va ularga ozuqaviy eritma allaqachon quyiladi. To'shak ustiga tepalar yopilgandan so'ng, o'simliklar kaliyli o'g'itlar bilan urug'lantirilishi kerak, masalan, siz yog'och kulni olishingiz mumkin (1 osh qoshiqdan 1,5 kvadrat metr), keyin uchastkani sug'orish kerak.

Shuningdek, bu madaniyatni barglar bilan boqish mumkin, bu usul bir qator afzalliklarga ega:

Ildiz bilan qoplanganida, ozuqa moddalari barglar yuzasiga o'g'it sepgandan ko'ra sekinroq so'riladi;
ozuqa moddalari yaxshiroq so'riladi, chunki ular erga tushganida ularning ba'zilari o'simliklar etishmaydigan shaklga o'tishi mumkin;
Tuproqqa ozuqaviy moddalarni ildiz ekinlariga zarar bermasdan qo'llash mumkin bo'lmaganda, ko'klarni barglar bilan boqish tavsiya etiladi;
Ko'katlar bilan oziqlanayotganda, ozuqa moddalarining tarqalishi bir tekisda sodir bo'ladi, shuning uchun moddalar to'planmaydi va dozani oshirib yuborish xavfi kamayadi.

Ushbu madaniyat bor, molibden va mis etishmasligini his qilmasligi uchun, bunday moddalar ildizdan tashqari oziqlantirish uchun ishlatiladi. Hatto lavlagi ham ohak suti bilan püskürtülür (10 litr suv uchun 0,2 kg ohak), u ildiz ekinlarini kaliy kabi muhim element bilan oziqlantiradi. Barglarning barglari sho'r bilan davolanadi (1 chelak suv uchun 60 gramm tuz olinadi, uni yodlash kerak emas), u ildiz ekinlarini natriy bilan to'yintirishga qodir, shuningdek o'simliklarni yozgi chivin yoki oq kelebekdan himoya qiladi.

Pancar kasalliklari va zararkunandalari

Suratlar va nomlar bilan kasalliklar

Lavlagi serkosporoz, ildiz yeyuvchisi, fomoz, peronosporoz va rot bilan kasallanishi mumkin. Ko'k kasalligi qanday kasallikka duch kelganini tushunish uchun siz uning asosiy alomatlarini bilishingiz kerak.

Fomoz

Ko'pincha fomozning rivojlanishi tuproqda bor etishmasligi tufayli ro'y beradi, shuning uchun bu madaniyatni mikroelementlar bilan o'z vaqtida to'ydirish juda muhimdir. Agar o'simlik bu qo'ziqorin kasalligiga duchor bo'lsa, unda rozetning pastki barg plitalarida och sariq yoki jigarrang rangdagi konsentrik dog'lar paydo bo'ladi va ularning yuzasida qora nuqta paydo bo'ladi. Vaqt o'tishi bilan quruq yurak rotining rivojlanishi sodir bo'ladi, to'qima ildizining ichki qismida to'q jigarrang bo'ladi. Fomozis tuman, tez-tez yog'ib turadigan yomg'ir va yuqori namlik tufayli faol rivojlanmoqda. Fomozning dastlabki belgilari aniqlangandan keyin o'simliklarni iloji boricha tezroq jigarrang ildiz usuli bilan boqish kerak (1 kvadrat metrga 3 gramm), shundan so'ng butalar barglar ustiga borik kislotasi eritmasi (1 chelak suv uchun oon choy qoshiq) sepiladi. Keyingi yili tuproqqa borik kislotasi (1 kvadrat metrga 3 gramm) qo'shilishi kerak.

Serkosporoz

Piyoz (serkosporoz) kabi kasallik ushbu hosilning umumiy hosilining 70 foizini yo'q qilishga yordam beradi, butalar ichida barglar zararlanadi, bu esa uning o'limiga olib keladi va shu tufayli sifat va ildiz mevalari saqlanib qolishi buziladi.

Agar barg barglarining old yuzasida och qizil rangdagi mayda dog'lar bo'lsa, noto'g'ri tomonida kulrang qoplama bo'lsa, kaliy xlorid shaklida o'g'itlash tuproqqa qo'llanilishi kerak. Urug'ning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun ekish oldidan tayyorgarlik ko'rish kerak, buning uchun ular Agat-25 preparatidan foydalanadilar va siz ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilishingiz kerak, shuningdek, darhol ekishdan oldin, bu joyni qo'ziqorin bilan davolash kerak.

Peronosporoz

Soxta chang chiriyotgan (peronosporoz) - bu kasallik oddiy chang chiriyotganga qaraganda lavlagi uchun kamroq xavf tug'diradi. Ta'sirlangan o'simlikning barglari pastki qismida binafsha-kulrang qoplama paydo bo'ladi, so'ng barg plitalarining qirralari pastga tushiriladi, shundan keyin ular quriydi, quriydi va ularning maydalanishi quruq ob-havo sharoitida yoki yomg'irda parchalanadi. Shu bilan birga, yig'ib olingan ildiz ekinlarining sifati pastligi bilan ajralib turadi, ular tezda chiriydi. Urug'larni ekishdan oldin oldini olish uchun Apron eritmasiga namlash kerak, va ildiz mevalari hosil bo'lishidan oldin butalar qo'ziqorin preparati bilan püskürtülür.

Makkajo'xori

Ildiz yeyuvchisi kabi yuqumli kasallik yosh ko'chatlarga ta'sir qiladi, ularning poyalari qora rangga aylanadi, ingichkaligi kuzatiladi, natijada ko'chatlar nobud bo'ladi. Ko'pincha, og'ir tuproqlarda lavlagi shikastlanishi kuzatiladi va bunday kasallik juda faol rivojlanadi, chunki ildiz aeratsiyasi yo'q, chunki tuproq yuzasida haddan tashqari zich qobiq hosil bo'ladi va bu uning juda yuqori kislotaligi tufayli ham sodir bo'ladi. Oldini olish uchun, kuzda tuproq ohak, bahorda esa unga boraks eritmasi kiritiladi va ko'chatlar paydo bo'lganda, to'shak yuzasi malç (torf yoki gumus) qatlami bilan qoplanadi.

Fusarious

Fusarium rot tomonidan bu madaniyatning mag'lubiyati birinchi yoz haftalarida, jigarrang - yozning o'rtasida paydo bo'ladi. Qurg'oqchilik va jazirama natijasida zaiflashgan yoki ekish paytida shikastlangan o'simliklar bunday kasallikka uchraydi. Kasal butalar ichida pastki barg plitalari xira bo'lib, tagidagi petioles qora rangga aylanadi. Ildiz ekinlari yorilib ketadi, yoriqlarda oq modda paydo bo'ladi.

Jigarrang rot tuproqdagi azotning katta miqdori va yuqori namlik tufayli rivojlanadi. Barglarning barglarida, barg pichoqlarida va tuproq yuzasida kul rang chuqurchalar paydo bo'ladi. Lavlagi oldini olish uchun ko'kni bor eritmasi bilan boqish tavsiya etiladi, kislotali tuproqqa ohak qo'shilishi kerak va sug'orishdan keyin qatorlar orasidagi tuproq yuzasi chuqur gevşetilmelidir. Rotdan ta'sirlangan ildiz mevalari uzoq muddatli saqlash uchun mos emas va siz ularni saytda qoldirolmaysiz.

To'qimachilik kasalligi

To'qimachilik kasalligi (qizil chirigan) lavlagi uchun alohida xavf tug'diradi, u baribir sabzi va boshqa ildiz ekinlariga ta'sir qilishi mumkin. Bunday kasallikka duchor bo'lgan butalarda ildiz yuzasida juda ko'p jigarrang dog'lar paydo bo'ladi, shu bilan birga ular sotiladi va buning o'rniga qo'ziqorin sklerotiyasi shakllanadi. Ushbu kasallik xavfli, chunki saqlash paytida sog'lom ildiz ekinlari bemorlarga yuqishi mumkin. Agar hosil paytida namat kasalligiga duchor bo'lgan sabzavotlar topilsa, ular alohida saqlanishi kerak. Tajribali bog'bonlar bunday ildiz mevalarini borsch ignabarglarini tayyorlash uchun ishlatishni tavsiya qiladilar, buning uchun ular majburiy issiqlik bilan ishlov berilishi kerak.

Zararkunandalar

Ko'pincha, lavlagi zararli hasharotlar: tog'-kon yoki qo'ng'iz pashshalari, lavlagi shira, qalqon qo'ng'izlari, qalqon va burgalar. Buning oldini olish uchun begona o'tlarni muntazam ravishda yo'laklar va qatorlardan olib tashlash kerak, va kuzda saytni chuqur qazish amalga oshiriladi.

Agar shira butalar ustiga joylashib olgan bo'lsa, unda ularni piyoz qobig'ining infuziyalari bilan purkash tavsiya etiladi, siz shuningdek Spark Bio vositasidan foydalanishingiz mumkin, ammo faqat o'ta og'ir holatda. Chivinlardan xalos bo'lish uchun siz Karbofos yoki Spark-dan foydalanishingiz mumkin. Buronni yo'q qilish uchun butaning havo qismi tamaki changi, yog'och kul yordamida tozalanishi yoki uch marta kul infuziyasi bilan oldindan namlangan barglari bilan püskürtülmelidir. Bakterial vositalar yordamida siz qish, bog ', karam kepagi va gamma kepeklaridan xalos bo'lishingiz mumkin: Gomelin (0,5%) yoki bitoksibatsillin (1%) eritmasi.

Pancarni yig'ish va saqlash

Agar erta lavlagi navlari etishtirilsa, hosilni iyulda yig'ib olish mumkin, shu vaqtgacha diametri 5-14 santimetrga etgan ildiz ekinlari. Qishda saqlash uchun mo'ljallangan lavlagi terish qachon yaxshi? Lavlagi yig'ish faqat barglar sarg'ayib, quriganidan keyin boshlanadi. Qoida tariqasida, bu avgust oyining so'nggi kunlarida yoki sentyabrning birinchi kunlarida kuzatiladi. Bu sodir bo'lganda, yana 7 kun kutib turing, so'ngra ildiz mevalarni qazib oling, uni salqin va yaxshi kunda qiling. Ildiz ekinlarini yo'q qilish uchun siz pichforkdan foydalanishingiz kerak, ularni shikastlamaslikka harakat qilib, juda ehtiyotkorlik bilan bajaring. Keyin ular qo'l bilan erdan tortib olinadi, qolgan tuproq yuzadan chiqariladi. Ustlari juda o'tkir pichoq bilan kesilishi kerak, qolgan petioles uzunligi 20 mm ga teng bo'lishi kerak. Shundan so'ng, ildiz mevalari yaxshi quritilishi kerak bo'lgan joyda parchalanishi kerak. So'ngra qolgan tuproqni ko'klardan olib tashlang, shundan so'ng uni saralash, yaralanish paytida chirish va barcha shubhali ildiz ekinlari tashlanishi kerak. Boshqa barcha sabzavotlar yaxshi havalandırılan, quruq xonada saqlanadi, shu bilan birga ular to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmasligi kerak, u erda ular to'liq quriguncha 7 kun turadi. Tajribali bog'bonlar saqlash uchun yaroqsiz lavlagi bilan ishlov berishadi, ular lavlagi va borsch uchun kiyim tayyorlash uchun ishlatiladi.

Qishda lavlagi yaxshi saqlanishi uchun buning uchun bino ichidagi namlik 90 foizdan yuqori bo'lmasligi kerak, tegmaslik harorat 0-2 daraja. Agar xona issiq bo'lsa, unda ular kasal bo'lib qolishi yoki chirishi mumkinligi sababli, ildiz mevalari tezda qurib qoladi. Shunday bo'lsa-da, bu sabzavotlar xonani yaxshi shamollatishi kerak. Sabzavotlar yig'ilgan idishlarni to'g'ridan-to'g'ri erga qo'yish mumkin emas, buning uchun ular balandligi 15 santimetr bo'lishi kerak bo'lgan stenddan foydalanadilar, shuning uchun havo qutidagi pastki sabzavotlarni sovutib qo'yishi mumkin, chunki ular tuman va qizib ketmasligi kerak. Ildiz ekinlarini yog'och yoki plastmassadan yasalgan idishlarda saqlash tavsiya etiladi, so'ngra ular stendga o'rnatiladi, devor bilan idish orasidagi masofa kamida 10-20 santimetr bo'lishi kerak. Sabzavotlarni konteynerlarga yig'ishdan oldin ularni bo'r bilan changlash kerak.

Iloji bo'lsa, lavlagi kartoshkaning tepasida saqlanadi, bu holda ildiz mevalari namlanmaydi, chunki lavlagi ortiqcha namlikni o'zlashtirishi mumkin, bu esa o'z navbatida uni qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Bundan tashqari, saqlash uchun ildiz ekinlarini yotqizishda ular qum bilan sepilishi mumkin. Va shuningdek, yerto'langizni kemiruvchilardan himoya qilish uchun barcha zarur choralarni ko'rishingiz kerak.

Lavlagi turlari va navlari

Bu oilada 2 xil va 11 ta yovvoyi lavlagi turlari mavjud. Yovvoyi lavlagi sudralib yuruvchi, katta ildizli, qirg'oqbo'yi, oraliq, tarqaladigan lavlagi.Madaniy turlari keng tarqalgan lavlagi va barg lavlagi kabi ikki yillik o'simliklardir. Vaqt o'tishi bilan selektsiya natijasida quyidagi navlar paydo bo'ldi: shakar lavlagi, em-xashak va stol (sabzavotmi yoki qizilmi). Lavlagi pulpasi binafsha-qizil, to'q qizil yoki to'q qizil, barg barglari qizil petioles bilan qizil yoki yashil rangga ega. Ildizning tuzilishiga shakar, oqsil, organik kislotalar, mineral tuzlar, C, B, PP vitaminlari va boshqalar, shuningdek tolalar kiradi. Pancarning 3 navi bor:

Vindifoliya - Shilimshiq va petioles yashil rangga bo'yalgan, ular cho'zilgan-konus shakliga ega bo'lgan ildiz hosilining to'liq etguniga qadar so'nmaydi. Ko'pincha ildiz hosilida vilkalar bor.

Rubifoliya - Bo'shashish to'q qizil yoki qizil rangga ega. Ildiz ekinlarining shakli yassi dumaloq, yumaloq yoki cho'zilgan-konusli, ularning tanasi qizil-binafsharang. Bu xilma-xillik unumdor emas.

Atroruba - Pulpa va ildiz ekinlarining yuzasi to'q qizil rangga ega. Yosh barglarning rangi to'q yashil, petioles qizil, tomirlari binafsha-qizil rangga ega. Ushbu nav 4 xilga ega:

Misr lavlagi - bu juda ahamiyatsiz navning ildiz mevasi yassi yumaloq yoki tekis, vazni 0,2-0,5 kg, nozik pulpa va to'q qizil rangdagi terisi, halqalari och-binafsha rangda;
Bordo o'rta etuklikdagi xilma-xilligi - deyarli monofonik pulpa bilan to'q qizil rangga ega, to'q yashil yoki yashil bargli plitalar pushti-qizil petiollarga ega;
Eclipse xilma-xilligi - bu erta pishadigan xilma-xildir, ular oval yoki dumaloq ildiz ekinlariga ega bo'lib, ular Misr estrada rangi bilan bir xil rangda bo'yalgan, ammo bu navdagi barglar va petioollar rangi oqargan;
Erfurtning xilma-xilligi - bu kech pishadigan navlar qurg'oqchilikka chidamli, vegetatsiya davri 130-150 kun, ildiz ekinlarining shakli shpindel shaklida yoki cho'zilgan-konusli, ba'zida tarvaqaylab turishi mumkin, tuproqdan olish juda qiyin, ammo ular tarkibida ko'p miqdorda shakar va quruq moddalar mavjud.

Odatda bog'bonlar bu hosilni etuklikka, shuningdek, ildiz ekinlarining rangi va shakliga ko'ra tasniflashni afzal ko'rishadi. Quyida eng mashhur bo'lgan navlar tasvirlangan.

Erta sinflar

Vinaigrette Marmalade. Xilma-xilligi mukammal saqlash sifati bilan ajralib turadi. Katta yassi mevalarning vazni taxminan 0,5 kg ni tashkil qiladi, yorqin qizil go'sht zich va juda mazali.
Libero. Bu nav yuqori mahsuldorlik va mukammal saqlash sifati bilan ajralib turadi. Dumaloq va silliq ildiz mevasi qizil rangga ega, uning og'irligi taxminan 250 gramm. Pulpa juda suvli va qizil rangga ega bo'lib, unda rangpar halqalar deyarli yo'q.
Taqqoslanmaydigan A 463. Sovuqqa chidamli bu nav Sibirda etishtirish uchun javob beradi. Yassi ildiz mevalari bordo qizil rangga bo'yalgan, vazni taxminan 0,4 kg.

O'rta pishib etish turlari

Nosovskaya tekis. Bu xilma-xillik issiqlikka, tortishishlarga bardoshli, shuningdek mukammal saqlash sifatiga ega. Yassi ildiz mevalari taxminan 0,3 kg massaga ega. Pulpa qizil suvli va juda zich.
Larka. Gollandiya selektsiyasining xilma-xilligi juda yaxshi saqlash xususiyatiga ega va shuningdek, radionuklidlar tanasini tozalashga yordam beradigan ma'lumotlar mavjud. To'q qizil dumaloq ildiz ekinlarining massasi taxminan 0,3 kg ni tashkil etadi, qizil rangli qizil rangli pulpa monofonik.
Qora terli qiz. Yassilangan ildiz sabzavoti quyuq qizil rangga ega, uning og'irligi 500 g ni tashkil qiladi, binafsha-qizil go'sht juda suvli.
Qora ayol. Bu yuqori hosildor navning uzunligi 0,5 kg og'irlikdagi to'q qizil qizil ekinlarga ega. Binafsha-qizil go'sht yumshoq va suvli. Ular tuzlangan va yangi iste'mol qilish uchun ishlatiladi.
Bogemiya. Xilma-xillik otishlarga, zararli hasharotlarga chidamli, mukammal saqlash xususiyatiga ega va ko'chatlarni noziklashtirish kerak emas. Maroon zich ildiz mevalari yumaloq shaklga ega va vazni taxminan 0,5 kg. Pulpa monofonik quyuq qizil rangga ega.

Kechikkan baholar

Renova. Saqlash paytida bunday yuqori rentabellik 7 oy davomida o'z taqdimotini yo'qotmaydi. Yumshoq silindrsimon oval shaklidagi ildiz ekinlari quyuq pushti rangga ega, ularning massasi taxminan 0,35 kg. To'q qizil binafsha rang etarlicha zich.
Yagona nihol. Xilma-xillik mahsuldorligi va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi. Dumaloq shakldagi ildiz mevalari yumshoq va suvli quyuq qizil pulpaga ega. Shootlarni ingichka qilish kerak emas.
Shiling. Yaxshi to'plangan yuqori hosildorlik kasallikka chidamli. Ildiz ekinlari oval-silindrsimon bo'lib, uzunligi 16 santimetrga va vazni 0,25 kg gacha etadi. To'q qizil tekis pulpa juda nozik.
Ataman. Sovuqqa chidamli nav yaxshi saqlash sifati bilan quyiladi. Silindrsimon bordo ildizi ekinlari 0,2-0,3 kg massaga ega, ularni tuproqdan osongina olib tashlash mumkin. Deyarli tekis pulpa suvli va yumshoq.