Gilos olxo'ri uy olxo'ri uchun boshlang'ich shakli hisoblanadi. Gilos olxo'ri boshqa nomlarga ega: olxo'ri yoyilgan yoki gilosga o'xshash. Bu yovvoyi o'rikning noyob namunasi. Mevali daraxt olxo'ri jinsiga tegishli. U asosan Kavkaz, Kichik Osiyo va Eronda tarqalgan. Gilos olxo'ri - bu engil sevuvchi daraxt, qurg'oqchilikka chidamli va neytral tuproqlarda yaxshi rivojlanadi. Balandlikda kattalar daraxti 13 metrga etadi. O'rtacha, gilos olxo'ri 45 yil yashaydi, ammo bu o'simlik turining 60 yoshli vakillari ham uchraydi. Daraxtni ko'paytirish urug'lar va qatlamlar yordamida ham mumkin. Yangi ko'chatlar ham emlashga murojaat qilish orqali olinadi.
Gilos olxo'ri mevasining tavsifi
Gilos olxo'ri novdalari yaxshi, bitta barrel yoki ko'p barrel bo'lishi mumkin. Janubiy hududlarning qulay iqlimi daraxtni 15 metr balandlikda bo'lishiga imkon beradi. Shimolda gilos olxo'ri atigi 4-5 metrga etadi. Ba'zan o'simlik katta butaga o'xshaydi.
Voyaga etgan daraxtlarning tanasining diametri yarim metrga teng. Daraxtlar sharsimon, kengayadigan, ko'pincha zich tojga ega. Qisqichbaqasimon to'q qizil-jigarrang, umurtqa pog'onalari bor. Gilos olxo'ri ildiz tizimi yuzaki bo'lib, bo'sh tuproqlarda u 12 metrgacha chuqurlashadi va zichroq bo'lganlar uning 2 metr chuqurlikdan chiqishiga yo'l qo'ymaydi. Ildizlar ko'pincha daraxtning tojidan tashqariga chiqib, 10 metrgacha radiatsiya bilan tarqaladi. Ildiz asirlari kamdan-kam hollarda hosil bo'ladi, agar ildizlar shikastlangan bo'lsa.
Gilos olxo'ri barglari yozda to'q yashil, kuzda sariq, oval yoki qirrali, uzunligi 4 sm.
Gilos olxo'ri gullari oq yoki pushti rangga ega bo'lishi mumkin. Har bir peduncle bitta, kamroq tez-tez ikkita guldan iborat. Gullarning diametri 20-40 mm. Yillik kurtaklar va najaslar mo'l-ko'l gullaydi. Gullash barglarning gullashi bilan bir vaqtning o'zida yoki undan ham oldinroq boshlanadi. Bu vaqtda daraxtlar eng bezaklidir. Gullash may oyining boshlarida sodir bo'ladi va bir hafta, ba'zan bir necha kun davom etadi. Kuzda siz daraxtning gullashini ham kuzatishingiz mumkin, ammo u zaif va juda kam.
Gilos olxo'ri tezda kuylashi bilan ajralib turadi. Daraxtlar ekilganidan keyin uchinchi yilda meva berishni boshlaydi. Ko'p navlarda, gullar bilan kurtaklari rivojlanishning dastlabki bosqichlarida yotqizilgan. Gilos olxo'ri mevasining shakli dumaloq, ba'zan cho'zilgan yoki tekislangan, butun meva bo'ylab kichik bir truba bor. Yovvoyi o'simliklarda mevalar 3 g dan 6 g gacha, madaniy o'simliklarda esa o'n baravar ko'p. Mevaning xamiri suvli, ba'zida xaftaga tushadigan tutarlılıkla, yashil-sariq yoki pushti rangda, shirin va nordon ta'mga ega. Meva rangi xilma-xilligiga bog'liq, u yashil-sariqdan qizil-binafsha ranggacha va hatto qora ranggacha o'zgaradi. Gilos olxo'ri mevalari oq mum bilan qoplangan. Gilos olxo'ri pishishi avgust-sentyabr oylarida sodir bo'ladi.
Gilos olxo'ri madaniyatda ishlatilishi
Yovvoyi gilos olxo'ri nafaqat o'z vatanida, Zaqafqaziyada, balki Alp tog'lari etagidan Himolay tog 'etaklari shimoligacha cho'zilgan ulkan hududlarda tarqalgan. Daraxt asosan daryo bo'yidagi butalar va butalar ostida o'sadi. Qadim zamonlardan beri bog'larda etishtirilgan. Ushbu mevani eramizning birinchi asrida eya boshlagan.
Sovuqqa chidamliligi pastligi sababli, yaqin vaqtgacha gilos olxo'ri faqat issiq iqlimi bo'lgan joylarda tarqaldi. Biroq, bugungi kunda selektsionerlar sovuqqa chidamli va Rossiyaning qattiq qishiga bardosh beradigan yangi navlarni etishtirishdi, ular g'arbda ham, uning markaziy mintaqalarida va hatto Uzoq Sharq mintaqalarida. Selektsionerlar bunday rayonlashtirilgan shakllarni past haroratlardan qo'rqmaydigan va -50 ° C gacha sovuqlarga toqat qiladigan Xitoy o'rikidan olishdi.
Gilos olxo'ri mevalari juda sog'lom va yoqimli ta'mga ega. Ular to'g'ridan-to'g'ri egan yoki pishirilgan, kompotlar va konservalar uchun ishlatiladi. Soslar va ziravorlar mevalardan ham tayyorlanadi.
Peyzaj dizaynida daraxtlarning eng dekorativ shakllari qo'llaniladi. Buning uchun yig'lab yuboradigan yoki piramidal tojga ega bo'lgan turli xil barglari bor. Limon kislotasi yashil gilos olxo'ri tijorat asosida ishlab chiqariladi. Pishmagan mevalar uni ko'p miqdorda (quruq vaznning 14 foizigacha) o'z ichiga oladi. Limon kislotasini ishlab chiqarishning bu usuli juda oson va arzonligi bilan ajralib turadi.
Gilos olxo'ri tuproqqa juda kerak emas va qurg'oqchilikka yaxshi bardosh beradi. Yoshligida allaqachon bir daraxtdan 300 kg gacha yuqori hosil berib, meva berishni boshlaydi. O'simlikning o'ziga xos xususiyati, shuningdek umr ko'rish muddati va meva berish davri. 45-60 yoshdan 20-25 yil faol meva berish davrida.
Ammo bu barcha afzalliklari bilan gilos olxo'ri o'zining kamchiliklariga ega. Ular hali ham juda yaxshi qish jasorat emas. Past haroratlar yog'ochning shikastlanishiga hissa qo'shadi. Va haroratning uzoq muddatli o'sishi qisqa muddatli dam olishdan keyin o'simliklarning o'sishiga olib keladi. Shu sababli, uyg'ongan buyraklar sovuqning qaytishi bilan uriladi. Ko'pgina hollarda, bitta gilos olxo'ri daraxtlari hosil bermaydi. Shuning uchun yaxshi hosil olish uchun 2-3 daraxt ekish kerak.
Gilos olxo'ri navlari
Yuqorida aytib o'tilganidek, gilos olxo'ri bir nechta nomga ega. Ulardan birinchisi - yoyilgan olxo'ri yovvoyi namunalar uchun ishlatiladi, ikkinchisi - gilosga o'xshash olxo'ri - madaniy o'simliklar uchun. Bundan tashqari, gilos olxo'ri uchta navi bor, ular bir-biridan farq qiladi. Birinchi nav odatiy bo'lib, uni Kavkaz yovvoyi deb ham atashadi. Ikkinchisi sharqiy yoki O'rta Osiyo yovvoyi. Uchinchisi katta mevali. Dastlabki ikkita kichik turga ishlov berilmagan o'simlik shakllari kiradi. Uchinchi kenja turi o'stiriladigan bog 'daraxtlari. Ammo katta mevali gilos olxo'ri bir qator navlarga bo'linadi. Ularning barchasi madaniyat o'sadigan mintaqaga bog'liq. Bunday bo'linish o'simliklarning turli xil xususiyatlarini aniqlaydi, ular ma'lum bir hududda etishtirish maqsadlari bilan belgilanadi. Masalan, sosni tayyorlash uchun Gruziya gilos olxo'ri ishlatiladi va Qrim xilma-xilligi katta mevalar va ajoyib desert lazzatiga ega.
Gilos olxo'ri pissardini obodonlashtirish uchun juda mos keladi. Bu gullar yoki barglar bo'lsin, har bir narsada mo'l-ko'l qizil-pushti soyalar bilan uriladi. Biroq, bu xilma-xillik vakillari katta mevalarga ega va ta'mlari yaxshi.
Katta meva beradigan gilos olxo'ri ko'plab mahalliy navlari Qrim gilosidan olingan. Ushbu navlarning mevalari turli xil rang va soyalarga ega bo'lishi mumkin: sariqdan qizil va binafsha-qora ranggacha. Shunisi e'tiborga loyiqki, mevaning kimyoviy tarkibi uning rangiga bog'liq.
Gilos olxo'ri mevalari turli vitaminlarga boy va ko'plab kasalliklarga qarshi kurashishda yordam beradi.
Selektsionerlarning alohida yutug'i ustunli shaklga ega bo'lgan gilos olxo'ri xilma-xilligi. Bu xilma-xillik juda ixcham, daraxtda deyarli novdalar yo'q va mevalar to'g'ridan-to'g'ri magistralda o'sadi. Bunday daraxtga ko'p joy kerak emas va undan hosil olish qulay. Bundan tashqari, Azizillo uchun ehtiyoj umuman mavjud emas.
Bundan tashqari, o'simlikning bitta muhim xususiyatiga e'tibor qaratish lozim: uni tegishli o'simliklar bilan kesib o'tib, ko'payadigan nasl olish mumkin. Masalan, nektarin - gilos olxo'ri va shaftoli aralash gibrididir. Gilos olxo'ri shunga o'xshash xususiyati selektsionerlarga turli xil gibridlarning madaniyatini yaratishga imkon beradi.
