Bahor kelishi bilan hamma kuchayishni, jonlanishni his qila boshlaydi. Qishki uyqudan uyg'onish, tabiat, bahorgi toza havo, janubdan qaytayotgan qushlarning qo'shig'i va bahor kelishi bilan bog'liq ko'plab boshqa o'zgarishlar inson tanasining kayfiyatiga va umumiy kayfiyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bu davrda men yozgi yozgi uyda ishlashni, kvartirada ta'mirlashni, sport o'ynashni va albatta sog'lig'imni mustahkamlashni xohlayman.
Sog'lom turmush tarzining ajralmas qismi bu har doim meva va sabzavotlarni o'z ichiga olgan to'yimli ovqatlanishdir. To'g'ri, ularning hosilini hali yozgacha kutish kerak bo'ladi. Ammo bahorda tabiatning boshqa sovg'alaridan - foydali o'simliklardan foydalanish kerak. Ko'pchilik ajablantiradi, lekin oddiy begona o'tlar - karahindiba, qichitqi o'ti va dulavratot - foydali va davolaydigan bahorgi o'simliklar. Ushbu o'tli o'tlarni tashkil etadigan bir nechta oddiy retseptlar mavjud.
Dandelion
Dandelion - bu dorivor va profilaktika maqsadida ishlatiladigan o'simlik, uning barglari va kurtaklaridan siz sog'lom va to'yimli salat tayyorlashingiz mumkin. Bir xizmat qilish uchun 100 g barglari kifoya qiladi, uni ishlatishdan oldin 30 daqiqa sovuq sho'r suvda ushlab turish kerak. Namlashdan keyin barglarni maydalash va mayda maydalash kerak. Tug'ralgan barg massasiga qaynatilgan qaynatilgan tuxum, maydalagichda maydalangan va kungaboqar yog'i yoki smetana aralashmasi qo'shiladi. Tuz ta'mga qo'shiladi.
Kepek barglarida mavjud bo'lgan foydali moddalar (karotin, vitaminlar, tuzlar va boshqalar) ich qotishi, vitamin etishmasligi va kamqonlikni davolashda zarurdir.
Qichitqi o't
Qichitqi o'tlarning ozuqaviy xususiyatlarini qo'ziqorin va baklagiller bilan taqqoslash mumkin va shifobaxsh xususiyatlari karahindibaga juda o'xshash. Ushbu begona o't o'simlik kamqonlik paytida qondagi gemoglobin miqdorini normallashtirishga yordam beradi, shu bilan siz qon ketishni to'xtata olasiz. Ammo qichitqi o'ti miyom, tromboflebit va homiladorlik tashxisi qo'yilgan odamlarga tavsiya etilmaydi.
Qichitqi o't salat, sendvich uchun yashil makaron tayyorlash uchun, shuningdek, tayyor o'simlik salatining tarkibiy qismi sifatida foydalanish mumkin. Ishlatishdan oldin barglarni qaynoq suv bilan kuydirish tavsiya etiladi. Qichitqi o'tlarni sho'rvalarni tayyorlash uchun ishlatganda, idish pishirishdan 3-5 daqiqa oldin barglar qo'shilishi kerak.
Burdok
Burdok - bu tabiatda ko'p miqdorda topiladigan yana bir begona o't. Uning barglari ozuqaviy ahamiyatga ega, chunki ular tarkibida ko'plab foydali elementlar va iz elementlari mavjud. Siz o'simlikni nafaqat bahorda, balki yozda ham oziq-ovqat uchun ishlatishingiz mumkin.
Sho'rva yoki salat tayyorlashdan oldin, ortiqcha achchiqlik paydo bo'lishi uchun barglarni yarim soat davomida qaynoq suvda saqlash tavsiya etiladi. Shundan so'ng ular yuvilishi va mayda tug'ralishi kerak. Salat har qanday sous bilan tayyorlanadi (ixtiyoriy) va barglar sho'rvaga faqat kartoshka va don tayyor bo'lgandan keyin qo'shiladi. Ziravorlar, sabzi va piyoz har biri ta'mga qo'shadi.
Doimiy foydalanish bilan har kimga foydali va foydali bo'lgan bu o'tlar immunitetni va umuman salomatlikni mustahkamlaydi.
