Achitqili vitaminli ko'katlarga talab yil davomida barqaror. Biroq, yozda ko'pchilik maydanozni sotish va o'z iste'mollari uchun etishtirishlari mumkin. Shuning uchun, tijorat ishlab chiqarish uchun siz yil bo'yi tsiklni tanlashingiz kerak. Mavsumdan tashqari vitamin ko'katlariga talab va narx ancha yuqori.
Petrushka biznesining xususiyatlari
Maydanozni etishtirish uchun biznes-rejani tuzishda, bir qator shartlar bajarilsa, xarajatlar to'lanishini va foydali bo'lishini hisobga olish kerak:
- maydanoz uchun yuzdan kam bo'lmagan yozgi maydon;
- yangi ko'katlarni sotadigan joy oldindan tayyorlangan;
- issiqxona qishda isitish va yoritish bilan qurilgan;
- kvartirada zarur tartib bilan ajratilgan maydon;
- o'zi ishlab chiqargan yoki ommaviy sotib olingan urug'lik materiallari;
- Sabzavotlarni etishtirish bo'yicha mutaxassis bor.
Yashil massani barqaror etkazib berishga faqat o'simlikning qishloq xo'jaligi texnologiyasini bilgan holda erishish mumkin. Ko'katlarni ommaviy etishtirishda barglarni kesishdan oldin sog'lom va jozibali bo'lishi kerak. Petrushka yangi shaklda kelishi kerak. Xushbo'y hidini yo'qotib, salqin joyda bir haftadan ko'p bo'lmagan joyda saqlanishi mumkin. Katta foyda olish uchun siz issiqxonada maydanozni o'stirishning yuqori tezligiga erishishingiz kerak.
Agar petrushka bilan bir vaqtda u piyozni to'kib tashlasa, erta pishgan salat va arpabodiyon o'ssa, ish yanada samaraliroq bo'ladi. Savdo markazlarida kompleks etkazib berish ko'proq qadrlanadi.
Qishloq xo'jaligi texnologiyalari zavodlari
Petrushka ikki xil, barg va ildizdan iborat. Ikkala turdan ham ko'katlar bir xil foydali, ammo ildiz maydanozi qo'shimcha ravishda qimmatli ildiz hosiliga ega. Barg navlari silliq barglar bilan shakllanadi va gofrirovka qilinadi. Off-mavsumda, silliq maydanoz katta talabga ega, u yanada xushbo'y deb ishoniladi.
Maydanoz urug'lari zich. Tez o'sishi uchun ularni urug'langan va keyin tayyorlangan ozuqaviy tuproqqa ekilgan kishilarning sahnasiga olib chiqish kerak. Kelajakda, qulay sharoitlarda, ko'katlar ikki oy davomida birinchi hosilga qadar o'sadi va keyinchalik bitta butadan asta-sekin yig'ib olish bir oy davom etishi mumkin. Petrushka sotishda qanchalik tez o'sishi rivojlanish sharoitlariga rioya qilish bilan bog'liq.
Urug'lar 3-4 haroratda unib chiqadi va ko'chatlar -9 gacha pasayadi, lekin ko'p emas. Zavodning rivojlanishi uchun qulay harorat 15 daraja. 20 yoshdan keyin u yomonroq rivojlanadi, shuning uchun yozda maydanoz soyada yaxshi o'sadi. Tuproq o'rtacha nam bo'lishi kerak. Tuproq tarkibi yumshoq va unumdor aralashma sifatida vermikompost qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Shu bilan birga, maydanoz yangi organik moddalarga toqat qilmasligini bilishingiz kerak va azotli o'g'itlar o'g'itlashda ozgina joyni egallashi kerak.
Bahorda erta ko'katlarni olish uchun siz issiqxonalardan, kuzda esa issiqxonalardan foydalanishingiz kerak. Bunday boshpanalarda bargli erta navlarni etishtirish yaxshidir, chunki ildiz katta talabga ega emas. Kuzda hosil bo'lgan ildiz ekinlari qumda saqlanishi kerak va kelgusi yil urug'donlar sifatida ishlatiladi va uyda yashil massani majburlash uchun ishlatiladi.
O'simlikni kam sarflang, lekin tez-tez. Qishda o'sishda o'simliklar uchun zarur bo'lgan spektrli maxsus lampalar bilan majburiy yoritish talab qilinadi.
Issiqxonada maydanozni o'stirish
Qimmat isitish pallasi va yoritgichdan to'liq foydalanish uchun eng yaxshi usul tokchalarda bir necha qavatda etishtirishdir. Bu muhim:
- urug 'rivojlanishini tezlashtirish;
- 1 sm chuqurlikka eking va 30 sm qatorlar orasidagi masofani qoldiring;
- 5 sm masofada yupqalash;
- o'rtacha sug'orish;
- vegetatsiya davrida ikki marta kompleks o'g'itlar bilan oziqlantirish.
Maydanozni qishda etishtirish uchun qulay harorat 18 daraja.
Kuniga yashil massani kesmasdan oldin o'simliklar yaxshi sug'orilishi kerak, shunda ko'katlar suvli bo'ladi. Agar siz ildizlar bilan olib tashlansangiz va plastik to'rva ichiga solsangiz, o'simliklarni uzoqroq saqlashingiz mumkin.
Uyda maydanozni qanday etishtirish kerak
Uyda o'stiriladigan maydanoz uchun ozuqa moddalari bilan engil substratda to'plang. Bundan tashqari, maxsus idishlar va javonlar kerak. Eng yaxshi usul maydanoz bargini kuzda yig'ib olingan ildiz ekinlaridan ajratib olishdir.
Butun novdani ishlatish shart emas. Zaminning yarmini yuqori qismi bilan olish kifoya. Qabul qilayotganda, konteynerlarda turg'un suv qolmasligi uchun siz drenaj haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Maydanozni sug'orayotganda, siz o'rtasiga suv quya olmaysiz va ildiz hosilining o'zi erdan biroz yuqoriga ko'tarilishi kerak.
Maydanoz urug'ini o'zingiz olish
Agar siz o'tgan yili maydanozning ildizini olib, ekib qo'ysangiz, unda 45 kun ichida barglarga qo'shimcha ravishda, maydanozga o'xshash arpabodiyonga o'xshash maydanoz gulli soyabon paydo bo'ladi. 120-130 kun ichida urug'lar unda rivojlanib, kamolga etadi. Maydanoz urug'lari mayda va oson parchalanadi. Shu bilan birga, ular faqat to'liq pishgan holatda olib tashlanishi mumkin. Maydanoz urug'lari fotosurati yig'ish qanchalik qiyinligini ko'rsatadi.
