Pechda pishirilgan to'ldirilgan qo'ziqorin

Tandirda pishirilgan qo'ziqorin - barcha holatlar uchun idish. Uni bayramona stolga, ro'za kunlari yoki kechki ovqatga tayyorlash mumkin. Yangi champignons, eng mos keladiganlarni tanlang, shlyapalar past, tekis bo'lishi maqsadga muvofiqdir.

Kartoshkali qo'ziqorinlar - charchagan va hamma charchagan taom, ammo barchasi uni qanday pishirish va xizmat qilishga bog'liq. Barchasini skovorodkada qovurish o'rniga 15 minut ko'proq vaqt sarflang, natijada hamma joyda mavjud arzon mahsulotlardan tayyorlangan mazali va asl issiq taom tayyorlanadi. Bundan tashqari, pechda pishirish qulay va qulaydir: kartoshkani qovurgandan keyin pechkani yuvish shart emas.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Konteynerga solingan idishlar: 2

To'ldirilgan pechda pishirilgan qo'ziqorin uchun ingredientlar

2 ta katta shampignonlar;
1 sabzi;
1 qizil piyoz;
1 piyoz;
2 ta o'rta kartoshka;
30 g yangi o'tlar (cilantro, arpabodiyon);
20 g non bo'lagi;
15 g sariyog ';
20 ml o'simlik yog'i;
kimyon, tuz.

Tandirda pishirilgan qovurilgan qo'ziqorinlarni tayyorlash usuli

To'ldirish uchun men yassi shlyapali eng katta qo'ziqorinlarni tanlayman, bu qulay: bitta xizmat uchun bittagina qo'ziqorin. Agar sizda kichik shampignonlar bo'lsa, har bir xizmat uchun 2-3 dona oling.

Biz champignonsni tozalaymiz

Shlyapadagi oyoqlar ehtiyotkorlik bilan kesiladi, biz terini tozalaymiz, ajratish juda oson - shu bilan qo'ziqorinlarni yuvish muammosini hal qiladi - ular mukammal darajada toza bo'ladi.

Qo'ziqorinlardan oyoqlarini kesib oling

Qo'ziqorin oyoqlarini va qizil piyozni mayda kesib oling. Panga 10 ml o'simlik moyi tushiring, 10 g sariyog 'qo'shing, qo'ziqorinlarni piyoz shaffof bo'lgunga qadar 5-6 daqiqa davomida qovuring.

Qovurilgan qo'ziqorin oyoqlarini va qizil piyozni qovuring

Sabzini qo'pol ravishda ishqalang, idishga soling, qo'ziqorin va piyoz bilan 10 daqiqa qovuring.

Sabzi maydalab, piyoz va qo'ziqorin bilan qovuring

Arpabodiyon bilan mayda tug'ralgan silantronni maydalang, panga tayyor sabzavot, ta'mga tuz qo'shing. Ko'pchilik silantronni yoqtirmaydi, uni maydanoz yoki selderey bilan almashtirish mumkin.

Ko'katlarni kesib oling va qovurilgan sabzavotlarga qo'shing

To'ldirishni suvli va mazali qilish uchun unga oq krakerni quying. Quritilgan nondan ularni tayyorlash juda oddiy - ingichka dilimlangan oq non bo'laklari 10 daqiqa davomida issiq pechda quritiladi va keyin blenderda maydalanadi.

Qo'ziqorinlarni o'simlik aralashmasi bilan to'ldiring

Qo'ziqorin qopqog'iga bir chimdik kichik tuz tushiring, qopqoqlarni to'ldiring.

Piyoz 4-5 mm qalinlikdagi halqalarga kesilgan. Kichik kartoshkani juda nozik tilimga kesib tashladik; sabzavotlarni yupqa talaşlardan tozalash uchun pichoq bilan kesish mumkin. Biz kartoshka va piyozni qalin pastki yoki o'tga chidamli pishiriladigan idishga solamiz, qolgan o'simlik yog'ini quying, tuz va ko'k urug'ini sepamiz. Biz to'ldirilgan shlyapalarni kartoshka ustiga qo'ydik, ustiga mayda sariyog 'qo'yamiz.

Bir yirtqichlardan biz kartoshka va piyozni kesib tashladik. To'ldirilgan qo'ziqorin qopqog'ini tepaga yoying.

Pechni 175 darajaga qadar qizdiring, shaklni qo'ziqorin va kartoshka bilan pechga yuboring, 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Pechda pishirilgan to'ldirilgan qo'ziqorin

Tandirda pishirilgan qo'ziqorinlar issiqqa xizmat qiladi. Sizga to'ldirilgan qo'ziqorin uchun arpabodiyon bilan smetana sousini tayyorlashingizni maslahat beraman. Dereotu sousi sodda va yangi, u ko'plab mahsulotlarga yaxshi mos keladi: qaymoqni mayda tug'ralgan va maydalangan maydalagich bilan aralashtiring, bir chimdik tuz qo'shing.

Tandirda pishirilgan qo'ziqorinlar tayyor. Yoqimli ishtaha!