Urug'lar va baharatlı ko'katlar cilantro foydalari

Coriander yoki cilantro - bu soyabon oilasiga tegishli va an'anaviy ravishda ziravorlar lazzat beruvchi madaniyat sifatida o'stiriladigan yillik o'simlik. Pazandalik maqsadlarida o'ziga xos o'tkir o'tkir hidli bazal tishli barglar, shuningdek, soyabonning katta inflorescencesida pishgan yumaloq urug'lardan foydalaniladi.

Ko'rsatilgan oshxona qiymatidan tashqari, o'simlik mevalari va cilantro ko'katlari bir qator juda foydali xususiyatlarga ega, bu xalq va rasmiy tibbiyot madaniyatiga qiziqishni oldindan belgilab qo'ygan. Cilantro ning sog'liq uchun foydalari va zarari uning tarkibi va kontrendikatsiyalar mavjudligi bilan belgilanadi.

Koriander urug'lari va cilantro barglari tarkibi

Coriander mevalari o'ziga xos shirin ta'mi va o'ziga xos xushbo'yligi bilan osonlik bilan tanib olinadi, shu sababli ziravorlar ko'plab idishlar va nonvoyxonalarda ishlatiladi. Shu bilan birga, cilantro quritilgan mevalarida C, PP, B1, B2 vitaminlari va beta-karotin mavjud. Etuk urug'larning 100 grammida 24,8 kkal mavjud, ular tarkibida 0,5 dan 1,5% gacha qimmatbaho efir moylari, xun tolasi, uglevodlar, oqsillar va organik kislotalar, shuningdek mono- va disakaridlar mavjud.

Korianderning makronutrient tarkibiga kaltsiy, magniy va natriy, fosfor va kaliy kiradi. Inson tanasi uchun foydali bo'lgan mikroelementlar orasida yod va temir mavjud.

Cilantro foydali xususiyatlarining massasi bilan, cilantro deyarli hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas, ammo ehtiyotkorlik choralarini ko'rish kerak va ushbu o'simlikning mevalari va barglari tarkibidagi faol moddalarning shaxsiy tolerantligiga e'tibor qaratish lozim. Ko'katlar urug'larga qaraganda bir oz kamroq kaloriya tarkibiga ega, ammo uning vitamin tarkibi ancha boy va vitaminlarni o'z ichiga oladi: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP va xolin. Yangi o'tlardagi iz elementlari sink, selen va temir, marganets va mis bilan, iz elementlari orasida esa - kaltsiy va magniy, fosfor, natriy va kaliy.

Ko'plab mamlakatlarda sevilgan baharatlı o't pektinlar va taninlarga boy. Cilantro-ning foydasi shundaki, sog'liqqa zarar bermasdan, salmonellalar kabi xavfli infektsiyalarga qarshi tura oladi.

Cilantro va kontrendikatsiyalarning foydali xususiyatlari

Xalq tabobatida koriander urug'lari va suvli ko'katlar asrlar davomida ishlatilgan. Achchiq urug'lardan foydalanishning eng qadimgi retseptlari Hindistonning sharqida topilgan, u erda hozirgacha ular uchun tayyorlangan dorilar shamollashni davolashda yordam beradi, og'riqni engillashtiradi va isitmani engillashtiradi.

Vitaminlar va mikroelementlarga, shuningdek ko'katlarga boy bo'lgan Cilantro sharbati qadimgi zaminga qarshi tonik sifatida ishlatilgan.

Cilantroning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasini o'rganish zamonaviy shifokorlarga ushbu o'simlik asosida ko'plab kasalliklarni davolashda ishlatiladigan preparatning samaradorligi to'g'risida gapirishga sabab bo'ldi. Bugungi kunda koriander asosida tayyorlangan damlamalar, damlamalar, losonlar va boshqa preparatlar qo'ziqorin va mikrobial infektsiyalar, oshqozon-ichak trakti va qon tomir tizimining kasalliklarini davolash uchun tasdiqlangan dori-darmonlardir. Cilantro ko'katlar va mevalar shamollash va issiqlik, tushkunlik, uyqu buzilishi va parazit infektsiyalari bilan vaziyatni yengillashtiradi.

Cilantro-ning ovqat hazm qilish muammolari va ichki organlarga qarshi kurashda foydalari

Koriander insonning ovqat hazm qilish tizimiga eng faol ta'sir ko'rsatadi. Ko'katlarning yog'li ovqatlarni, ayniqsa go'shtni hazm qilishni tezlashtirish qobiliyati Kavkaz xalqlari va O'rta er dengizi mintaqalarida qadimdan sezilib kelgan. Tabiiy antibiotiklar, yallig'lanishga qarshi ta'sir va efir moylari tufayli koriander oshqozon devorlarida eroziyani davolashga yordam beradi, to'qimalarni mustahkamlaydi va ovqat hazm qilishni normallantiradi. Yashil o'tlar, cilantro bilan muntazam ravishda foydalanish natijasida gastrit va oshqozon yarasi belgilari yo'qoladi va gazlar to'planishi to'xtaydi.

Cilantro noyob o'simlik bo'lib, uning rivojlanishini to'xtatadi yoki ko'rishning bir qator muammolarini butunlay yo'q qiladi.

Uyda, silantro piyozidan tayyorlangan losonlar kon'yunktivitni tez va og'riqsiz ravishda engishga yordam beradi.

Cilantro va o'simlik urug'lariga asoslangan efir moyi, damlamalar va tentürler foydali antiviral va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Shu munosabat bilan, ko'katlar va urug'lardan ajratish tsistit, shamollash va bronxitda quruq yo'tal bilan birga keladi. Cilantro stomatit va kariesning dastlabki namoyon bo'lishi uchun foydalidir.

Yangi bulyon asabiy taranglikni engillashtiradi, uyqusizlikni engishga yordam beradi, kramplarni engillashtiradi va hatto hangover sindromini engillashtiradi.

Kilantro kilogramm berish uchun ko'katlar

Kaloriya miqdori va ovqat hazm qilish darajasi past bo'lgan koriander dietali ovqatning foydali tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin. Yangi cilantro nafaqat ovqat hazm qilish kasalliklari, balki diabet kasalligidan aziyat chekadiganlar uchun vazn yo'qotish uchun juda foydali. Zavod shakar darajasini yumshoq normallashtirishga qodir, metabolik jarayonlarni faollashtiradi va tonik tonik xususiyatga ega. Bundan tashqari, vazn yo'qotishni istaganlar uchun cilantro ortiqcha suyuqlikni olib tashlash qobiliyatiga foydali bo'ladi, ko'pincha samarali kilogramm halok bo'lishining oldini oladi.

Bu korianderga ega va parhezni cheklashda muqarrar bo'lgan tirnash xususiyati olib tashlash qobiliyatiga ega.

Cilantro ayol salomatligi uchun qanday foydali?

Agar ayolning kundalik ovqatlanishida oz miqdordagi baharatlı ko'katlar bo'lsa, odatdagi idishlarga qo'shilgan bunday qo'shimcha ayolning sog'lig'iga ijobiy ta'sir qilishi mumkin, cilantro og'riqli hayz ko'rish uchun foydalidir, urug'ning bir bo'lagi laktatsiyani kuchaytirishga yordam beradi va qon ketish holatini engillashtiradi. bozorda sotib olinganlarga qaraganda foyda.

Homiladorlik paytida o'simliklardan tayyorlangan dorilar toksinlar va toksinlar tanasini tozalashga yordam beradi, ammo shuni yodda tutish kerakki, ortiqcha miqdorda cilantro foyda keltirmaydi, ammo uning zarari. Bundan tashqari, ushbu o'simlik bir qator jiddiy kontrendikatsiyaga ega.

Koriandadan kosmetologiyada foydalanish

Tinchlantiruvchi ta'sir bilan silantro teridagi tirnash xususiyati bartaraf qiladi, qichishishni va allergiyaning boshqa belgilarini kamaytiradi. Koriander barglari va uning urug'lari tarkibidagi vitaminlar va efir moylari ko'plab kosmetik vositalar va sovun tayyorlashda faol qo'llaniladi.

Yangi o'tlar va damlamalarga asoslangan niqoblar va losonlar terini oqartiradi va silliqlaydi, sog'lom ko'rinishni tiklaydi va vitaminlar zaxirasini to'ldiradi.

Biroq, foydali xususiyatlarning massasi bilan, cilantro kontrendikatsiyaga ega. Shuning uchun, bunday faol o'simlik moddasini o'z ichiga olgan vositalardan foydalanib, tanadan hech qanday salbiy reaktsiya yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Cilantro ishlatilganda kontrendikatsiyalar

Cilantro-ning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi uning tarkibiga va inson tanasining shaxsiy xususiyatlariga bog'liq bo'lib, o'simlikning mevalaridan o'tlar yoki preparatlarni iste'mol qiladi. Askorbin kislotasi, karotin, aromatik moddalar va boshqa yuqori darajadagi faol elementlar allergik reaktsiyalarga moyil bo'lgan odamlarning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin. Foydadan tashqari, cilantro-ning sog'liq uchun zarari surunkali kasalliklarning kuchayishi bilan ham mumkin, masalan, pankreatit yoki gastrit.

Sog'lig'ini tezda yaxshilash maqsadiga erishish uchun ba'zi odamlar asossiz ravishda juda ko'p miqdorda cilantro iste'mol qiladilar. Buni qilmang.

Voyaga etganlarning ratsionidagi ko'katlarning o'rtacha kunlik darajasi 35 grammdan, urug'lar esa 4 grammdan oshmasligi kerak.

Maxsus ehtiyotkorlik bilan silantro koroner arter kasalligi, gipertenziya va tromboflebit bilan og'rigan bemorlar uchun menyuga kiritilishi kerak. Cilantro preparatining haddan tashqari dozasi shifo emas, aksincha ta'sir qilishi mumkin, agar odamda yurak xuruji va diabet kasalligi xavfi bo'lsa, shuningdek o'simlik moddalarining haddan tashqari tonik ta'siri asab buzilishlariga va tungi uyquning buzilishiga olib kelishi mumkin.