Sekin pishirganda mazali kartoshka güveçini maydalangan go'sht bilan pishirish

Sizningcha, kastryullarni faqat tvorog qilish mumkinmi? Aslida, ular sabzavot, makaron va boshqa mahsulotlardan tayyorlangan. Sekin pishirgichda qiyma go'shtli kartoshka güveç - bu mustaqil va bayramona bo'lishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali taom. Xushbo'y, mazali va juda qoniqarli. Bundan tashqari, u tezda pishiriladi va baliq, go'sht va hatto yopiq go'shtdan qiyma go'sht tayyorlanishi mumkin.

Qiyma tovuq bilan

Oilani o'ziga xos bir narsa bilan xursand qilishni xohlaysizmi? Sekin pishirgichda kartoshka güveçini tayyorlash retseptiga e'tibor bering (fotosurat bilan). Tanish mahsulotlar to'plamidan siz juda mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Ha, va ko'p pishirishingiz shart emas - shunchaki mahsulotlarni tayyorlang, ularni sekin pishirgichga qo'ying, rejimini yoqing va kuting.

Esingizda bo'lsin, kartoshkani qancha kichkina qilsangiz, güveç shunchalik mazali bo'ladi.

Pazandachilik uchun sizga 0,45 kg kartoshka ildizi, bitta piyoz sholg'om, 0,3 kg qiyma tovuq, 2 dona tuxum, 1 dona ko'katlar (maydanoz yoki arpabodiyon), ziravorlar, moylash uchun kungaboqar yog'i va 0,2 kg smetana yoki mayonez kerak bo'ladi. .

Ovqat pishirish

1. Kartoshkani yuving, qobig'ini olib tashlang, kesing. Piyoz bilan ham xuddi shunday qiling.
2. Sabzavotlarni chuqur idishga o'tkazing. Tuz, qalampir qo'shing. Ko'katlarni yuving, quriting va mayda maydalang. Ko'katlarni sabzavotlarga o'tkazing va yaxshilab aralashtiring.
3. Boshqa idishda qiyma tovuq, maydalangan piyoz, tuz va qalampir aralashtiring.
4. Tuxumni idishga ajrating, mayonez yoki smetana quying va silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Ko'p pishirgichning idishini ozgina moy bilan yog'lang va kartoshka qatlamini o'tlar bilan seping (massaning yarmi).
6. Barcha qiyma go'shtni ustiga qo'ying.
7. Qolgan kartoshka bilan yoping.
8. Tuxum-mayonez aralashmasi bilan teng ravishda seping.
9. Idishni ko'p pechkaga joylashtiring, qopqog'ini yoping va rejimini "Frying" yoki "Pishirish" ga qo'ying.

Pishirish vaqti - yarim soat. Pishirish boshlanganidan chorak soat o'tgach, güveçni tekshirish kerak. Idish yorug 'bo'ladi. Ammo agar siz sekin pishirgichda kartoshka güveçiga qovurmoqchi bo'lsangiz, uni olib, boshqa tomonga burishingiz kerak.

Tayyor tovoqni qo'ying, qismlarga kesib oling va xizmat qiling.

Redmond sekin pishirgichidagi kartoshka güveç

O'zingizning oilangizni kartoshka pyuresidan tayyorlangan qiyma go'shtdan "to'ldirish" bilan to'ldiring. Juda yoqimli va qoniqarli.

Kartoshka pyuresi o'rniga oddiygina mayda diametrli maydalagichda maydalashingiz mumkin. Albatta, tuzilish har xil bo'ladi, keyin ta'mi xuddi mazali bo'ladi.

Pishirish uchun siz quyidagilarni qabul qilishingiz kerak: sut (bir stakan), maydalangan go'sht 0,5 kg, kartoshka ildizi 1 kg, 0,1 kg sariyog ', ikkita piyoz sholg'om, bitta sabzi, tuz (taxminan 1 osh qoshiq), 1-2 dona tuxum, 2-3 osh qoshiq. l un.

Pishirish:

1. Birinchidan, kartoshkani yuving, tozalang va qaynatib oling. Drenaj qiling, mash qiling. Sutni qizdiring va quying, sariyog 'qo'ying, tuzni tekshiring va hamma narsani aralashtiring. Tuxumni urib, kartoshka pyuresi mosligini undan foydalanib kerakli joyga keltiring.
2. Kartoshka qaynayotganda sabzi piyoz bilan tozalang. Ildiz hosilini maydalang va piyozni kub shaklida kesib oling.
3. Ko'p qavrilgan idishga ozgina yog 'qo'ying va maydalangan sabzavotlarni qovuring. Sabzavotlarga maydalangan go'sht qo'shing, tuz va murch qo'shing, aralashtiramiz va tenderga qadar massani qovuring.
4. Idishning tarkibini plastinkaga o'tkazing, so'ngra barcha devorlarni moy bilan yaxshilab yog'lang. Kartoshka pyuresi yarmini oling va idishga teng qatlam qo'ying.
5. Keyingi qatlam - bu go'sht va sabzavot massasi.
6. Oxirgi qatlam kartoshka pyuresining qolgan qismi.

Idishni jihozga o'rnatish va "Pishirish" rejimida bir soat davomida pishirish kifoya qiladi. Kartoshka güveçini ko'p qavrilgan idishda qizartirish uchun pishirish oxirida uni boshqa tomonga o'girib, 15 daqiqa davomida pishirish kerak. Idishga smetana, sous yoki sabzavot qo'shing.

Somon bilan

Shunday qilib, go'shtli güveç bilan tartiblangan. Endi pishirilgan losos bilan sekin pishirgichda kartoshka güveçini tayyorlash retsepti. Bu qiyma baliq juda tez pishiradi va oldindan qovurilgan idishda qovurish kerak emas, bu bizni ortiqcha yog'dan qutqaradi.

Retseptda qizil ikra ishlatiladi. Ammo pishirish paytida siz har qanday baliq va hatto tayyor qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin. To'g'ri, oxirgi versiyada ta'mi biroz yomonroq bo'ladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi: 0,3 kg losos qiyma go'shti, 0,5 kg kartoshka ildizi, ikkita piyoz, ziravorlar, tuz, yarim dona ko'katlar, kosani moylash uchun moy.

Pishirish jarayoni:

1. Bir piyozni tozalang va mayda kubiklarga maydalang. Chuqur idishda maydalangan baliqni piyoz, tuz va ziravorlar bilan yaxshilab aralashtiring. Keyinchalik, izchillikni baholang. Agar massa juda suyuq bo'lsa, uni maydalangan kraker yoki maydalangan oq non bilan ozgina qo'shib, uni "qalinlashtirish" kerak.
2. Kartoshka ildizlarini, qobig'ini va maydalagichni yuving. Ikkinchi piyozni tozalang va maydalang va tuz bilan birga kartoshka massasi bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, mayda tug'ralgan ko'katlarni aralashtirish mumkin.
3. Ko'p pechkaning idishini yog 'bilan yog'lash yaxshi va idishga solib, qavrilgan qatlamda to'plash yaxshidir: kartoshkaning bir qismi - baliq massasi - qolgan kartoshka.
4. "Frying" yoki "Pishirish" rejimini o'rnatib, yarim soat davomida sekin pishirgichda qiyma go'shtli kartoshka güveçini tayyorlang.

Kassani qatlamlarga qo'yib, siz bir juft tuxumni urib, ustiga to'kib tashlashingiz mumkin. Shunday qilib, u yanada achchiq bo'ladi.

Qiyma jigar bilan

Offaldan siz juda ko'p mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Sekin pishirgichdagi "jigar" kartoshka güveç ta'rifiga e'tibor bering. Jigar nafaqat mazali, balki inson tanasi uchun juda foydali mahsulotdir. Siz har qanday foydalanishingiz mumkin: tovuq, mol go'shti. Asosiysi, avval uni tayyorlash.

Jigar güveç ayniqsa mazali bo'lishi uchun uni tepasiga maydalangan pishloq sepib, keyin yaxshilab smetana bilan aralashtiring.

Shunday qilib, oshpazlik mohirona asarini yaratish uchun qo'lingizda bo'lishingiz kerak: 0,5 kg tovuq jigari, 2 osh qoshiq. l smetana, 1 kg kartoshka ildizi, bitta piyoz, 1-2 sabzi, ziravorlar, 0,15 kg pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Kartoshkani tozalang, tilimga kesib oling, tendergacha qaynatib oling va suvni to'kib tashlang, kartoshka pyuresiga aylaning. Tarkibni iliq sut bilan kerakli zichlikka etkazish kerak.
2. Tozalangan piyozni kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
3. Sabzini tozalang, maydalang, qo'shni piyozga qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha u bilan qovuring.
4. Tovuq jigarini yuving, tomirlarni olib tashlang, panga soling va chorak soat davomida yog'ga qovuring.
5. To'liq tayyorlangan jigarni to'g'ralgan yoki blender yordamida maydalangan go'shtga aylantiring.
6. Jigar qiymalagichni piyoz va sabzi massasi bilan aralashtiring.
7. Kastryulchani moy bilan yog'lang.
8. Kartoshka pyuresi qatlamini yoying. Tayyorlangan maydalangan jigarni tepaga yoying. Oxirgi qatlam kartoshka. Pishloqni maydalang, ularni güveç bilan seping va tepasiga qaymoq bilan yog'lang. Idishni sekin pishirgichga qo'ying va "Frying" rejimini o'rnatgandan so'ng yarim soat davomida pishiring.

Sekin pishirgichda qiyma go'shtli kartoshka güveçini issiq qilib berish mumkin. Ammo uni bir necha daqiqaga sovutish uchun stolga qo'ysangiz, yanada mazali bo'ladi. Bu biroz qiyinlashadi, lekin suvli bo'lib qoladi.

Qiyma go'shtli güveç - shunchaki oshxona topilmasi. Bu sizning stolingizni diversifikatsiya qilish va ko'p vaqtni bo'shatish imkonini beradi.