Sabzi va pishloqli tovuq salatasi

Sabzi va pishloqli tovuq salatasi tezda pishiriladi. Juda mazali salat - sodda, hamma aqlli odamlar singari. Retseptning muallifi - bu xalq, va bilasizki, odamlar faqat mazali retseptlarni ixtiro qilishadi! Ushbu tuyadi tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud - qaynatilgan yoki füme tovuq bilan, qaynatilgan yoki koreys sabzi bilan. Men oshqozon uchun osonroq variantni tayyorladim - qaynatilgan tovuq va sabzi. Dudlangan ko'krak va koreys sabzi kombinatsiyasi juda mazali ko'rinadi, ammo bunday taom har kuni zo'rg'a mos keladi.

Retseptning muhim tarkibiy qismi pishloqdir. Yog 'yumshoq krem pishloqini tanlash yaxshidir, bu esa tuyadi yoqimli kremli eslatma beradi.

Retseptdagi ikkinchi muhim tarkibiy qism piyozdir. Oddiy piyoz idishlarni buzishi mumkin. Uning qattiq ta'midan qutulish uchun tug'ralgan piyozni qaynoq suvga quying, so'ngra retseptda ko'rsatilganidek tuzlang.

Tayyorlash vaqti: 25 daqiqa
Bir konteyner uchun porsiya: 4

Sabzi va pishloqli tovuqli salat uchun ingredientlar

350 g qaynatilgan tovuq go'shti;
120 g qaynatilgan sabzi;
80 g oq marul;
30 ml sharob sirkasi;
100 g qattiq pishloq;
5 bedana tuxumi;
bir dasta yangi faslag'an.

Sos uchun

50 g smetana;
50 g mayonez;
1 choy qoshiq osh qoshiq xantal;
15 g soya sousi;
qora va qizil tuproq qalampiri, granüllangan shakar.

Tovuq salatini sabzi va pishloq bilan tayyorlash usuli

Oldindan pishirilgan tovuqni oling, terini olib tashlang, go'shtni suyaklardan oling. Go'shtni chiziqlar bilan kesib oling yoki qo'llaringiz bilan uzun tolaga ajrating. Siz salatga tovuq terisini qo'shmasligingiz kerak, eng yaqin mushukni davolash yaxshidir, menimcha, minnatdor bo'ladi.

Tovuq chiziqlarini kesib oling

Sabzi mayda kubiklarga yoki ingichka somonga kesib oling. Agar siz koreys sabzi bilan pishirayotgan bo'lsangiz, tuzlangan tuzlamani to'kib tashlang, shunda sabzi va pishloqli tovuq salati "ho'l" bo'lib qolmaydi.

Tug'ralgan qaynatilgan sabzi

Oq marul yupqa yarim halqalarga kesilgan. Bir piyola ichiga 100 ml iliq qaynatilgan suv quying, sharob sirka qo'shing, tuzlangan piyozni tuzlamoqqa soling, bir necha daqiqaga qoldiring. Piyozni tuzlamoq bilan tezda namlash uchun uni qo'llaringiz bilan silkitib oling.

Piyozni tuzlang

Tug'ralgan sabzi va tovuqni chuqur salat idishga soling, piyozni elakka qo'ying, qolgan ingredientlarga qo'shing. Keyin pishloqni nozik qirg'ichga maydalang.

Tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring

Sosni aralashtiring. Bir piyola ichiga smetana, mayonez, soya sousi va stol xantalini qo'shamiz, maydalangan qizil va qora qalampir va bir chimdik donalangan shakar qo'shamiz. Tarkibi silliq bo'lguncha aralashtiring.

Sosni pishirish

Taomni sousga solib aralashtiring, aralashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring, shunda mahsulotlar bir-biri bilan "tanishadi".

Sosni salatga qo'shing

Biz deyarli tayyor tovuq salatini sabzi va pishloq bilan bir piyola ichiga yoyib, mayda tug'ralgan yangi faslag'an sepamiz. Fesleğen o'rniga har qanday yangi o'tlarni olishingiz mumkin - maydanoz, arpabodiyon, yashil piyoz, ular aytganidek, har birining o'ziga xos ta'mi bor ...

Salatani o'tlar bilan seping

Shu bilan birga, qattiq qaynatilgan bedana tuxumlarini qaynatib oling, qaynatilgandan so'ng, qobiqdan tozalashni osonlashtirish uchun bir necha daqiqa davomida bir stakan sovuq suvga joylashtiring. Bedana tuxumini yarmida kesib oling, ishtahani bezang va darhol xizmat qiling. Sabzi va pishloqli tovuq salatasi tayyor. Yoqimli ishtaha!