Vegeterian Schnitzel yosh karam

Hammayoqni schnitzel - bu juda mazali narsa, ayniqsa vegetarian karam shnitzel. Go'shtni iste'mol qilishni rad qilganlar o'simlik ovqatlaridan kulgili narsalarni qanday tayyorlashni allaqachon o'rgangan. Men, gunoh ishlarida, bu retseptni sinab ko'rmagunimcha xursand bo'ldim. Ko'rinishidan, bu juda maxsus - qaynatilgan karam bilan pishirilgan. Ammo sinab ko'ring, bu juda mazali bo'ladi. Agar siz xurmo yoki xizmatga bormasangiz, qaymoq ustiga issiq qaymoq quying va yangi yashil piyoz bilan seping!

Hammayoqni schnitzel - vegetarian karam shnitzel

Bunday mazali yog 'go'shti bilan siz haftasiga kamida bir kun vegetarian bo'lishni xohlaysiz.

Pishirish vaqti: 25 daqiqa
Bir konteyner uchun porsiya: 4

Vejetatif karam shnitselini tayyorlash uchun ingredientlar:

Yosh karamning 1 ta vilkasi;
2 ta tovuq tuxumi;
50 g bug'doy uni;
100 g non bo'lagi;
Qovurish uchun 50 ml o'simlik yog'i;
tuz.

Yosh karamdan vegetarian shnitselni tayyorlash usuli

Biz yosh oq karamning vilkalar qismini yarmida kesib tashladik. Ushbu taomni kech karamdan tayyorlash mumkin, lekin faqat individual barglardan. Kechki sabzavotni karamning boshiga tezda qaynatib bo'lmaydi, shunda idish lazzatini yo'qotadi.

Hammayoqning boshini yarmida kesib tashlang

Biz boshning o'lchamiga qarab, yarmini yoki uch qismini kesib tashladik. Daraxt to'liq kesilmagan. Hammayoqni pishirish paytida karam barglari tarqalib ketmasligi uchun, mo''jizaviy tilimning ajoyibligini ko'rsatishga harakat qiling va yupqa bo'lakni qoldiring.

Yosh sabzavotlarda sopi mayin, barglari singari pishiriladi.

Boshning yarmini kesing

Biz maydalangan bo'laklarni kichkina panga qo'yamiz, 1-2 choy qoshiq stol tuzi qo'shamiz, qaynoq suv quyamiz, shunda suv ularni butunlay yashiradi.

Tug'ralgan karamni issiq suv bilan to'kib tashlang

O'rtacha olovda qaynatilgandan keyin 6-7 daqiqa davomida pishiring. Biz ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz, uni stakan suvi va bo'laklari sovib ketishi uchun uni elakka yoki filtrga solamiz.

Hammayoqni qaynatib oling

Birinchidan, karamni bug'doy uniga quyish. Odatda har qanday non pishirish shundan boshlanadi. Agar biron bir sababga ko'ra idishga un qo'shishni xohlamasangiz, unda bu bosqichda uni kartoshka yoki makkajo'xori kraxmaliga almashtirish mumkin.

Unni qaynatilgan karamni pishirish

Biz xom tovuq tuxumlarini ozgina chimdik tuzi bilan aralashtiramiz, tuxumlarni vilkalar bilan aralashtiramiz, shunda oqsillar va sarig'i birlashadi.

Unga solingan karamni tuxum aralashmasiga to'kib tashlang.

Hammayoqni tuxumga botirib oling

Keyinchalik, karamni non qobig'iga soling, har tomondan rulonga soling, shunda krakerlar sabzavotni to'liq qoplaydi. Uyda non pechini pechda qilishingiz mumkin. Buning uchun nonni kichkina kubiklarga kesib oling va taxminan 120 daraja haroratda oltin jigarrang bo'lguncha pechda quriting. Keyin nonni oziq-ovqat protsessorida maydalang.

Non po'stlog'ida karamni non

Qoplamaydigan qoplamali panada yoki quyma temirdan yasalgan idishda biz 2-3 osh qoshiq zaytun moyini isitamiz, shnitsellarni har tomondan oltin qobiqqa aylantiramiz. Bizning holatda, kesiklar uchta tomonga ega.

Sutli karam shnitsellari oltin jigarranggacha

Issiq shnitsellarni stolga xizmat qiling, smetana quying, yangi o'tlarga seping. Yoqimli ishtaha!

Hammayoqni schnitzel - vegetarian karam shnitzel

Hammayoqni shnitsel uchun siz no'xat yoki loviya pyuresini pishirishingiz mumkin, siz o'simlik oqsiliga boy bo'lgan to'liq vegetarian sabzavotli tushlik olasiz.

Hammayoqni schnitzel - vegetarian karam shnitzel tayyor. Yoqimli ishtaha!