Hamma mevali ichimliklarni yaxshi ko'radi. Dengiz itshumurti va olma bilan qovurilgan mevalar vitaminlar, minerallarning haqiqiy omboridir. Kompot tayyorlash uchun juda ko'p qiziqarli retseptlar: har qanday ingredientlarni qo'shish va ta'mga qarab tanlash mumkin. Siz uni qish uchun saqlash orqali saqlab qo'yishingiz yoki pishirishdan keyin darhol issiq yoki sovutilgan holda ichishingiz mumkin.
Dengiz itshumurtining foydalari va kontrendikatsiyalari
Atlas itshomi foydali vitamin bo'lib, u ko'p miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga oladi, bu immunitetni oshirishga yordam beradi va sovuq bilan kurashadi, shuningdek juda mazali mahsulotdir.
Dengiz itshumurti turli xil vitaminlar va minerallarga boy: karotin, askorbin kislotasi, A, K, P, B vitaminlari, yoshlikdagi E vitamini va shamollashdan himoya qiluvchi asosiy vosita - S vitamini, foliy kislotasi, organik kislotalar va taninlar. Yog'lar bilan bir qatorda: o'rtacha 5% yog 'yog'i. Uning tarkibida serotonin yoki u "baxt gormoni" deb ataladi. Shuning uchun, dengiz itshumurti va olma kompoti qishda doimo tanani qo'llab-quvvatlaydi va kayfiyatni yaxshilaydi.
Dekoratlar engil laksatif ta'sir ko'rsatadi. Ortiqcha vaznga qarshi kurashda va ijobiy natijani ta'minlash zarur bo'lganda, dengiz itshumurtining rezavorlari yangi yoki quritiladi.
Siydik-tosh kasalligi va hazmsizligi bo'lgan bemorlarda kontrendikedir.
Dengiz itshumurtidan eng qimmatli mahsulot - dengiz itshumurt yog'i turli kasalliklarni davolashda ishlatiladi.
3 yoshdan bolalarga dengiz itshumurt tavsiya etiladi. Sovuq va yuqumli kasallik bilan siz dengiz itshumurt mevalaridan damlamasini qilishingiz va bolaga kuniga uch marta berishingiz kerak.
Olmaning muhim xususiyatlari
Olma B, C, P vitaminlari ombori, shuningdek kaliy, marganets va temir manbai hisoblanadi. Ushbu meva hipoalerjenikdir, shuning uchun allergiyaga moyil bo'lgan odamlar uni o'z dietasiga kiritishlari mumkin. Har kuni olma iste'mol qilish qon bosimini barqarorlashtiradi, tish emalini va suyaklarni mustahkamlaydi, olma tarkibidagi pektin esa terini yaxshilaydi va teriga yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
Olma ko'plab parhez mahsulotlarining ro'yxatiga kiritilgan, chunki ular ortiqcha yog'ni yoqishadi va bu mevalar tarkibidagi tolalar to'yish tuyg'usini beradi va ochlikni susaytiradi. O'tkir gastrit og'rig'ini kuchaytirish uchun pechda asal bilan pishirilgan olma tavsiya etiladi.Ichak infektsiyasini kamaytirish uchun 1-2 ta yangi olma eyish yoki 1,5 stakan yangi tayyorlangan sharbat ichish kifoya qiladi.
Agar odamda yod etishmovchiligi bo'lsa, u bo'sh qoringa 6-7 ta olma urug'ini eyishi kerak.
Tana yaxshilab olma maydalangan shaklda so'riladi, ammo uning po'stini olib tashlashning hojati yo'q, chunki tarkibida ortiqcha xolesterolni qon va jigardan chiqaradigan moddalar, shuningdek saraton hujayralari shakllanishi va rivojlanishi xavfini kamaytiradigan antioksidantlar mavjud.
Kamchilik biladiki, olma limon va itshumurt bilan birga shamollash uchun juda foydali. Ularni maydalagichga surtish, asal yoki shakar qo'shish kifoya. Va siz och qoringa bir necha choy qoshiq eyishingiz mumkin.
Bolalar uchun olma va dengiz itshumurtidan kompot tayyorlash juda qiyin emas: g'ayrioddiy, sehrli ta'mda ajralib turadigan va barcha foydali moddalarni rezavorlardan saqlaydigan bir nechta noodatiy retseptlar.
Dengiz itshumurt va olma kompot uchun klassik retsepti
Erta kuzda pishib yetiladigan berry tanlangan, ular qattiq va pishib ketmasligi kerak. Juda yaxshi yuvib tashlash va hamma narsani saralash kerak, chunki buzilgan rezavorlar bo'lsa, bu ichimlikning ta'mini iste'mol qilish uchun yaroqsiz holga keltirishi mumkin, shuningdek saqlashga ta'sir qiladi.
Fotosurat bilan retsepti: boshlang'ich uy bekalari tayyorlaydigan dengiz itshumurt va olma kompoti.
Tarkibi
- suv - 3 l;
- dengiz itshumurt mevalari - 300 g;
- olma - 200 g;
- shakar - 200 g.
Pishirish:
- Mevalarni iflos, chirigan va pishmagan mevalardan ajrating. Oqimli suv ostida dengiz itshumurtining olma va rezavorlarini yuving. Olmalardan urug'lar va yadroni olib tashlang, siz qobig'ini maydalashingiz va maydalashingiz mumkin, yoki maydalagichni panga solib qo'yishingiz mumkin.
- Dengiz itshumurt, shakar va suv qo'shing.
- Kastryulkani pechkaga qo'ying, qaynab turgan holga keltiring va 10-15 daqiqa davomida past olovda yuving. Mevalar yumshoq bo'lib qolishi kerak, lekin haddan tashqari pishirilib, butun shaklini saqlab turishi kerak. Kompotni 2 soat davomida pishirish uchun qoldiring.
- Mevalarni siqib oling va idishga quying. Kompot tayyor, uni issiq va sovuq holda mast qilish mumkin, chiroyli stakanlarga to'kish va uning ta'mi, rangi va xushbo'yligidan zavqlanish mumkin.
Ushbu kompot diabet bilan kasallanganlar uchun juda foydali. Berry me'da osti bezining endokrin funktsiyalarini faollashtiradi va bemorning ahvolini engillashtiradi.
Sekin pishirgichdagi dengiz itshumurti va olma kompoti
Sekin pishirgichda olma va dengiz itshumurtidan tetiklantiruvchi kompot tayyorlaymiz, uni oddiy xona haroratida saqlash va saqlash mumkin.
Tarkibi
- suv - 3 l;
- dengiz itshumurt mevalari - 400 g;
- olma - 300 g;
- shakar - 250 g;
- yalpiz - 2 shox.
Pishirish:
- Berryni yuving va quriting. Olma, yadro yuving va tilimga kesing.
- Tayyorlangan taomlarni sekin pishirgichda katlayın, suv qo'shing, shakar qo'shing. Ichimlikning foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun engil qaynatish dasturini tanlang. Masalan: "Sho'rva" yoki "Stew" pishirish, vaqtni 45-55 daqiqaga qo'ying.
- Oxirida, yalpiz barglarini qo'shing va yana 5-10 daqiqa qizdiring.
Ajoyib ichimlik tayyor!
Alyuminiy idishda dengiz itshumurtlari va rezavorlardan kompot tayyorlash tavsiya etilmaydi, chunki material oksidlanadi va zaharli moddalar chiqadi. Pishirish sirlangan yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan qozonlarda bo'lishi kerak, zanglamaydigan po'latdan yoki yog'och qoshiqlardan foydalaning.
Siz retsept qilishingiz mumkin: sterilizatsiya qilinmagan qish uchun dengiz itshumurt va olma kompoti. Ingredientlar sekin pishirgichda pishirilsa-da, biz konserva uchun bankalar va qopqoqlarni pasterizatsiya qilamiz.
Issiq kompotni tayyorlangan bankalarga to'kib tashlang, qopqog'ini buraling. Sızıntıların bor-yo'qligini tekshirib ko'ring, bankani ag'daring va to'liq sovushini qoldiring. Bunday saqlash xona haroratida saqlanadi. Va sovuq qishda, kavanozni ochib, siz sehrli xushbo'y hidi va ajoyib ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Kompotni yorug'ligi bo'lmagan joylarda banklarda saqlashingiz kerak - bu foydali xususiyatlar yaxshiroq saqlanib qolinadi.
Qish uchun dengiz itshumurt va olma kompotini ko'plab styuardessalar tayyorlaydi, bu juda foydali, xushbo'y ta'mga ega va rangi to'q sariq nektarga o'xshaydi.
Suvli dengiz itshumurt va olma sharbati
Keling, pishirish oxirida apelsin va doljin qo'shib, dengiz itshumurt va olma kompotini tayyorlaymiz. Ushbu retsepti sodda va tayyorlash oson, o'ziga xos ta'mga ega, g'ayrat baxsh etadi. Sovuq qishlar sizga issiq quyoshli yozni eslatadi.
Tarkibi
- suv - 2 l;
- yangi yoki muzlatilgan dengiz itshumurt mevalari - 200 g;
- olma - 300 g;
- shakar - 150 g;
- 1 to'q sariq
- 1-2 chinnigullar;
- 1/3 choy qoshiq doljin.
Pishirish:
- Dengiz itshumurtining mevalarini yuving va quriting.
- Olma yuving, yadro oling va tilimga kesing.
- Tayyorlangan taomlarni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing, granüllangan shakar va chinnigullar qo'shing. Qaynatishga keltiring va past olovda 10-15 daqiqa davomida pishiring.
- Bir apelsin oling va uni issiq suv bilan yuving, aylanalarga kesib tashlang. Kompot tayyorlash oxirida, 2-3 daqiqada tug'ralgan apelsin qo'shing.
- Yorqin dengiz itshumurti va suvli olma kompoti tayyor, uni issiq va sovuq ichish mumkin. Issiq kompotga ozgina doljin qo'shishingiz mumkin, bu ichimlikka o'ziga xos xushbo'y hid beradi.
Kompot tayyorlash juda qiyin emas, siz turli xil rezavor mevalar va mevalarni qo'shib, improvizatsiya qilishingiz mumkin. Shakar shuningdek ta'mga, noodatiy ichimliklar uchun yangi retseptlarni ixtiro qilish, oila va do'stlar bilan muomala qilish.
Qish uchun dengiz itshumurtini yig'ish - video
