No'xat butun yozda

No'xat kabi sabzavot ekinini deyarli har bir bog'da topish mumkin. Ammo biz u haqida nimani bilamiz? Dukkaklilarga tegishli ekanligi, uning tugunlarida azot to'plash qobiliyatiga ega, antennalarni tayanchlarga yopishtirishni yaxshi ko'radi ... Va, ehtimol, bular hammasi! Biroq, bu madaniyat birinchi qarashda ko'rinadigan darajada sodda emas va shuning uchun no'xat nafaqat o'stirilishi, balki tajriba qilinishi kerak.

Qovoqlarda no'xat. © Bill Ebbesen

No'xat nima?

No'xat to'g'risida gap ketganda, shuni ta'kidlash kerakki, bu oddiy yoki dallanadigan novdasi bo'lgan uzunligi 250 sm gacha o'sadigan yillik o'simlik, uning ba'zi navlari buta shakliga ega, boshqalari esa yotadi. Meva shakli, hajmi, rangi bo'yicha farq bor. Ammo biz uchun bog'bonlar uchun eng qiziqarli narsa, bu no'xat otish (uni bog 'deb ham atashadi) yarim shakar va shakar (yoki dukkakli).

Shelling navlari Fasol ichidagi mavjudlikni, ya'ni "pergament qatlami" ni ajratib turadi, bu esa podalarni juda qo'pol va ovqatga yaroqsiz qiladi. Shu bilan birga, bu turdagi no'xat yaxshi parchalanadi, peel osonlikcha tozalanadi, no'xat silliq shaklga ega, yaxshi saqlanadi va shuning uchun konserva va muzlatish uchun o'stiriladi yoki oddiygina no'xat.

No'xat. © Emi Stafford

At shakar navlari pergament qatlami yo'q, texnik muddatda qovoqlari yashil rangga ega, mayda maydalangan, shuning uchun ular umuman iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, piyoz qancha go'shtli bo'lsa, no'xat shunchalik ko'p bo'ladi. Shakar navlarining eng shirinlari mitti hisoblanadi, kichik elkama pichoqlari va juda kichik no'xat.

Yarim no'xat shuningdek, pergament qatlami ham bor, lekin u asosan to'liq pishgan loviyalarda juda zaif va sezilarli.

Bundan tashqari, no'xat urug'larning shakliga qarab bo'linishini bilish yaxshi dumaloq, ajin (miya) va o'tish davri. Uchinchi guruh ajinlangan yoki silliq yuzaga ega no'xatning siqilgan shakli bilan ajralib turadi. Miya no'xati eng ko'p saxaroza tarkibiga ega - 9% gacha, undan yuqori sifatli konservalangan va muzlatilgan mahsulotlar olinadi.

Erta etuklik va past haroratga nisbatan qarshiliklarda farqlar mavjud. Agar siz no'xat hosilini erta olishni istasangiz, super-erta silliq taneli navlarni batafsil ko'rib chiqishingiz kerak. Ular noqulay sharoitlarga shu qadar chidamliki, hatto fevral oyida ekish mumkin. Shu bilan birga, ularning ko'chatlari tuproq yuzasida allaqachon +4 - 7 ° S haroratda paydo bo'ladi va sovuqlarga - 6 ° S gacha bardosh beradi.

Agar no'xat kattaroq va shirinroq bo'lish istagi bo'lsa, miya tipidagi navlarni tanlash kerak. Ular pishib etishning turli davrlariga to'g'ri keladi va yoz davomida hosil olish uchun ekish mumkin. Umuman olganda, no'xat erta, erta va asosiy va kech hosilning navlariga bo'linadi.

No'xat. © Emi Stafford

No'xat etishtirish

Butun yoz mavsumida no'xat ekiniga qanday erishish mumkinligi haqida gapirishdan oldin, ushbu ekinning etishtirish uchun o'ziga xos agrotexnik usullari borligini esga olish kerak.

Uchish uchun tayyorgarlik

Birinchisi, no'xat urug'larini tekshirish. Dukkaklilar zararkunandalar tomonidan hujumga moyil bo'lganligi va ko'pincha buzilgan holda sotilishi sababli, ularni ekishdan oldin namlash kerak. Ushbu oddiy usul nafaqat no'xotni aniqlashga imkon beradi, sizning to'shagingizda yoqimsiz "musofirlarning" ko'payishini oldini oladi, balki urug'lik materialining rivojlanishini ham rag'batlantiradi. Shu bilan birga, siz ildizlarning paydo bo'lishini kutmasligingiz kerak, tuproqda siz zararli o'simliklar mavjudligining aniq belgilarisiz, faqat sog'lom no'xat urug'larini olishingiz kerak.

Ekishdan oldin no'xatni namlang. © Calli

Ochiq erga no'xat ekish

Ikkinchi. No'xat sovuq ob-havodan qo'rqmasligiga va bog'bonlar hatto muzlatilgan erga bir nechta qobiqli navlarni ekishiga qaramay, shakar navlarini keyinchalik tuproqqa ekish tavsiya etiladi - barqaror iliq ob-havo boshlanishi bilan, ko'pincha aprel oyining oxirida - may oyining boshida (iqlim zonasiga qarab). Ammo siz yuqori haroratni kutib turolmaysiz, chunki bu madaniyatning kurtaklari issiqqa toqat qilolmaydi va juda ko'p yo'qotish bilan xafa bo'lmaydi.

Uchinchisi. No'xat ekish uchun yaxshi yoritilgan joylarni tanlash kerak. Ekish ikki chiziqli lenta printsipi bo'yicha amalga oshirilishi kerak, taxminan 50 sm va chiziqlar orasidagi masofani qoldiring - shakar navlari uchun taxminan 40 sm va peeling uchun 20 sm. Shu bilan birga, urug'larni 4 sm masofada bir-biriga zich qilib joylashtirish mumkin, chunki no'xat qalinlashganidan foyda oladigan, o'simliklarga ko'proq qarshilik va ildiz tizimining ba'zi soyalarini ta'minlaydigan kam sonli o'simliklardan biridir. Urug'lik chuqurligi og'ir tuproqlarda 3 sm va o'pkada 5 sm gacha.

No'xat ekish. © Calli

No'xat yig'im-terim vaqtini uzaytirish uchun, birinchidan, ekish 10 kunlik (may oyining oxirigacha) bosqichlarda bajarilishi kerak, ikkinchidan, pishib yetilgan xurmo bilan navlarni, uchinchidan, issiqda madaniyatni o'z vaqtida sug'orish va yuqori sifatli mulchalash, chunki haroratning ko'tarilishi namlikning yo'q bo'lib ketishi bilan birga o'simliklarning hosili va hosildorligini sezilarli darajada kamaytiradi.

No'xatni parvarish qilish

Sug'orish uchun talablar mavjud.. No'xat gullash davrida eng ko'p namlikka muhtoj, shuning uchun bu vaqtda ob-havoga e'tibor qaratib, haftasiga kamida 2 marta yoki undan ham ko'proq sug'oriladi. Gullashdan oldin sug'orish kam, ammo mo'l bo'lishi mumkin - har 7 kunda bir marta. Tuproqni kislorod bilan boyitish uchun sug'orish va kuchli yomg'irdan keyin no'xat qatorlari bo'shashishi kerak. Va, albatta, eng yaxshi kiyinishni unutmang - bu erda mullen eng yaxshi tanlovga aylanishi mumkin.

Pelyusda no'xat etishtirish. © Butrus

Hosildorlikni oshirishda o'simliklarni puxta qo'llab-quvvatlash muhim rol o'ynaydi. Birinchidan, u qalinlashgan daraxt ko'chatlari bilan, ikkinchidan, qo'shni qo'shni madaniyatlar orqali ta'minlanishi mumkin, uchinchidan, u panjara, novdalar yoki novda qilingan maxsus tayanchlar shaklida ta'minlanadi. Bu no'xatni tabiiy o'sish sur'ati bilan ta'minlaydi va ularga qulay his qilishlariga yordam beradi, bu esa hosilga ta'sir qiladi.

Va, albatta, yana bir qoida. No'xatlaringiz podalarning shakllanishini sekinlashtirmasligi uchun hosilni o'z vaqtida olish kerak. Siz buni qaychi bilan qilishingiz mumkin, siz tirnoq bilan muloyimlik bilan qoqib qo'yishingiz mumkin, lekin (!) Qovoqlarning etuk bo'lishini kutmasdan!

Pishgan no'xat turlari

Super no'xat (fevral oxirida - mart oylarida ekilgan):

Tushlar, Pioner (shakar navlari);
Little Marvel, Feltham Birinchidan, Meteor, Kelvedon Wonder (silliq donali navlar).

Erta no'xat:

Ambrosiya, erta bolalik, Kelvedon mo'jizasi, Oskar (shakar navlari);
Chigirtka, Oldinga, Asal keki, Xurst Green Shaft, Vera, Erta Gribovskiy 11 (kovak navlari).

No'xat asosiy ekin navlari:

Jegalova - 112, Shakar 2, Tegmas 195, Oregon, Shakar Oregon (shakar navlari);
Alderman Senador, Mustachioed 5, Gavskiy marvaridlari, Moskva lazzati, G'olib G-33, Fragment (bo'r navlari).

Kechki no'xat navlari (birinchi hosil 90 kungacha, juda erta ekilganga qadar):